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Granola in Neuseeland

Granola mit Apfel und Kiwi

Published:
      Flasche    

1
Apfel
2
Kiwis
2
Bananen
125 g
Blaubeeren
100 g
150 g
500 ml
Wasser
2 EL
Macadamiamus
Apfel, Kiwis, Banane schneiden. Um Macadamiamilch zu machen Macadamiamus mit Wasser in einer Flasche mischen. Alle Zutaten in eine tiefe Schale geben und servieren.

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mit über 100 Rezepten und Tipps für mehr Rohkost in deinem Leben. Das Buch ist der Leitfaden, den ich gern beim Einstieg in die Rohkost gehabt hätte. Mein Leben wäre so viel einfacher mit diesen schnellen und leckeren Rezepten und Einkaufstipps. Du kannst es hier ansehen.

Rezepte im Buch

Die meisten sind alltagstauglich und aus wenigen Zutaten und einige ausgefallene Rezepte, die aber jeder Anfänger gemeistert bekommt wie z.B.
  • Chili
  • Pizza
  • Rohkosttorte
  • Rohkosteis

Kale Salad für das Neue Jahr

Neujahrs-Salat aus Kale

Published:
      Messer    

2 Bund
Kale
1 Bund
Radischen
3
Avocados
1 Bund
Schnittlauch
4 EL
4 EL
200 g
Sauerkraut
4
Tomaten
3
Kiwis
1 Prise
geräucherte Algen
Den Kale waschen und schneiden, die Avocado dazugeben und den Salat gut durchkneten, bis der Kale etwas weicher wird. Schneide das Gemüse und Obst und gebe es über den Kale. Sauerkraut gleichmäßig auf dem Salat verteilen. Tahini, Kokos-Aminos und etwas Wasser mischen. Auf den Salat träufeln. Mit Algen bestreuen.

Rohkost Snacks

Rohkost Snacks

Haben uns gestern Reisessnacks aus dem Veganz und LPG für die Reise besorgt, keine Werbung, wollte euch nur mal zeigen was wir gerade gern essen. Für die laaange Flugreise haben wir uns richtig gut eingedeckt mit Snacks, man weiss nie wie lang man unterwegs ist. Hatten einen super knappen Weiterflug gehabt, hätten wir den nicht geschafft, hätten wir bestimmt alle Snacks verbraucht, aber so haben wir für die ganzen 3 Wochen hier in Hong Kong was zum naschen.

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Rohkost Snacks

Rohkost Snacks

Rohkost Snacks

Rohkost Snacks

Rohkost Snacks

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Rohkost Snacks

Rohkost Snacks

Rohkost Snacks

Rohkost Snacks

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Favoriten #22

Alverde vegane Lippenstifte

Neue Naturkosmeitk-Produkte.

Möhren Milieu

Veganes Restaurant in Mainz.

Frankfurt Flohmarkt

Antiker Schrott am Samstag.

Flohmarkt Mainz Uni

Alles aus dem Haushalt was seit 5 Jahren rumsteht.

Authentic Happiness

Positive psychology to realize your potential.

Age of Anger

Das Zeitalter des Zorns: Eine Geschichte der Gegenwart.

Herbstwald

Unbedingt anhalten.

Albird

Kleine Taube, die keiner will.

Sanddorn

Vitamin C.

Neue vegane Schuhe

Barfussschuhe für die Reise.

Food Choice

Welche Ernährungs ist die beste?

Rohkostsnacks

Unsere Lieblingssnacks

Rührei ohne Ei

Dieses Rezept ist schnell, einfach, ölfrei und wird jedem schmecken, der Eier mag/mochte.

Rührei

Published:
      Pfanne    

200 g
Tofu
1
veganes Würstchen, in Scheiben geschnitten
1
Zwiebel, fein gewürfelt
halbe
Paprika, gewürfelt
5
Cherrytomaten, halbiert
Zwiebeln ohne Öl langsam anbraten, dabei gut rühren. Das Würstchen dazugeben und kurz anbraten ohne dass es austrocknet. Das Tofu fein zerbröseln, mit Currypulver mischen und in die Pfanne geben. Etwas Wasser dazu, damit der Tofu nicht austrocknet. Unter ständigem rühren gut aufwärmen. Paprika und Tomaten unterrühren und so lange kochen, bis die Tomaten weicher geworden sind. Servieren und mir Kala Namak Salz bestreuen.

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Tofu und Ei Vergleich

Ich habe 3 Eier mit einem 200g Block Tofu ins Chronometer eingegeben und verglichen. Beide Produkte sind fast gleich in Kalorien.

Rührei ohne Ei

Eiweiß – Tofu und Ei im Vergleich

Was Eiweiß angeht, kann Tofu gut mithalten.
Rührei ohne Ei

Fett – Tofu und Ei im Vergleich

Bei Fett schneidet Tofu besser ab.
Rührei ohne Ei

Cholesterin – Tofu und Ei im Vergleich

Tofu hat 0 Cholesterin, genau so viel wie der Körper braucht: 0.
Rührei ohne Ei

Calcium – Tofu und Ei im Vergleich

Tofu ist eine wundervolle Calciumquelle.
Rührei ohne Ei

Eisen – Tofu und Ei im Vergleich

Auch hat Tofu mehr Eisen.
Rührei ohne Ei

Ei besser als Tofu

Im Ei ist Vitamin B12 und Vitamin D, im Tofu findet man diese nicht. Im Winter nehme ich Vitamin D und B12 zu jeder Jahreszeit ein.


Fehler gefunden? bitte Verbesserungsvorschläge als Kommentar unten schreiben, bin dir unglaublich dankbar

Ich bin Ina

Ich liebe die Rohkost, das essen ist megalecker dass ich nichts anderes essen möchte. Rohkost ist nicht nur lecker und gesund, sie ist auch sehr vielseitig und aufregend. Probier meine Rezepte mal aus.

Kale Salat und Persönliche Fragen #3


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Hat geklappt!

Fragen für heute:

Gibt es einen Gegenstand, der dir besonders wichtig ist?

Was ist dein Lieblingsgetränk?

Was war die glücklichste Zeit in deinem bisherigen Leben?

Welche Eissorte isst du am liebsten?

Gibt es ein Essen, das dir überhaupt nicht schmeckt?

Hattest du schon einmal einen Ohrwurm? Wenn ja: Von welchem Lied?

Was ist dein liebstes Spiel?

Fragen habe ich hier gefunden.

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fruitadmin rawismyreligion

Wer ist Stefan?

Wir drehen Videos zusammen und haben ein Rohkost-Buch zusammen rausgebracht. Stefan (aka Fruitadmin)ist der beste Rohkost-, Reise-, und Lebenspartner. Es hat ein Instagram und freut sich wenn du da vorbeischaust. Zusammen filmen wir auf seinem Youtubekanal.

Warum wir (nicht) nur Bananen essen


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In Bananen ist nix gutes drin??

Im Chronometer berechnet

Bananen und alles andere was ich gegessen habe

Wenn ich nur 20 Bananen essen würde

rawismyreligion dr. ina melny

Hallo und herzlich willkommen auf Rawismyreligion

Ich bin Ina. Ich freue mich total dass ihr du hier bist, ich teile gern alles was mir wichtig ist mit dir hier und würde gern auch dich besser kennenzulernen. Schreib mir einen Kommentar hier oder auf Social Media.

Meine kleine schwarze vegane Handtasche


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Unordnung in der Tasche, nie das drin was ich suche. Ich wollte eine Tasche, in der alles drin ist und die ich jeden Tag gern in die Hand nehme. Nun hat man in der Regel schon sehr viele Taschen und braucht nicht unbedingt noch eine neue. Als ich aber vegan geworden bin, brauchte ich eine vegane Tasche und konnte mir ganz genau überlegen
welche wirklich die praktischste für mich wäre. Es war mir schnell klar, je kleiner die Tasche ist, desto genauer werde ich mir überlegen was drin ist, nicht zu viel, aber dennoch alles drin was ich brauche. Ich nenne es praktischer Minimalismus.

Warum eine vegane Handtasche

Wer den veganen Lifestyle entdeckt, fragt sich früher oder später ob Leder wirklich nötig ist und schaut nach Alternativen. Bei mir war es so, dass ich eine Weile lang noch alte Ledertaschen, Schuhe usw. benutzt habe, aber bei allen Neuanschaffungen darauf geachtet habe, dass es kein Leder mehr ist. Man hat schon immer Lederersatzprodukte gefunden, ich hatte früher auch einige Taschen und Schuhe aus Kunstleder, aber nicht bewußt, sondern weil diese billiger waren. Die Qualität war fand ich auch oft dementsprechend. Heutzutage gibt es immer mehr rein vegane Label, da bekommt man nicht einfach nur Produkte aus Kunstleder, sondern auch überzeugende Qualität, modernes Design und auch rundum ein Versprechen, dass die Taschen und Schuhe komplett vegan ohne Tierprodukte hergestellt wurden und oft auch Nachhaltig und fair.

Welche vegane Handtaschen gibt es

Es gibt mittlerweile vegane Taschen in allen Formen und Farben zu kaufen. Ich liebe es in vegane Geschäfte zu gehen, in vielen Großstädten gibt es vegane Schuh- und Bekleidungsgeschäfte, man muss die nur googlen.

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rawismyreligion dr. ina melny

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Rohkost zum Geburtstag


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Was machen wir zum Geburtstag

Für eine kleine Familienrunde haben wir 3 unsrer Lieblingsgerichte gemacht plus Eis und Rohkakao und Kaffee.

Zimtschnecken

Sehr einfaches, unglaublich leckeres und gesundes Rezept.

Schneller Apfelkuchen

Dieser Apfelkuchen ist besser als jeder andere.

Rohkost zum Geburtstag

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Rohkost zum Geburtstag

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Spartipps für die Rohkost


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Rohkost muss nicht teuer sein

5+ Spartipps für die günstige Rohkost-Ernährung.

Lokale Schätze finden

Man muss lernen JEDES saisonale Obst und Gemüse zu nutzen: Kürbis, Äpfel, Rote Bete, Kohl sind oft übersehen und unterschätzt. Walnüsse und Sonnenblumenkerne sind gute Alternativen für andere teuere Nüsse in Saucen und Desserts.


Günstige Rezepte

Gerichte aus einfachen und günstigen Zutaten, die man oft übersieht und in der Rohkostküche nichts mit anzufangen weiß. Tolle Saucen aus günstigen Sonnenblumenkernen und Walnüssen, Gerichte mit dem Kohl, Karotten, roter Bete und Buchweizen. Schau dir das Buch hier genauer an. Du wirst lernen, mit einfachen lokalen Zutaten tolle Gerichte zu zaubern.

Rezepte im Buch

  • "Weißer Kimchi"
  • "Koreanischer Salat"
  • "Pad Thai"
  • "Burritos
  • "Tacos"
  • Günstig und einfach gemacht.

    Einfrieren spart viel Geld

    Im Sommer und Herbst sind bestimmte Dinge oft sehr günstig, wenn es kälter wird, bekommt man die nicht mehr oder überteuert. Kale, Wassermelone, Beeren, Trauben, Blaubeeren lassen sich super einfrieren und schmecken so gut wie die frischen.

    Kürbis Rezepte

    Was kann man alles aus Kürbis machen? Tauche mit uns ein, in die magische herbstliche Kürbiswelt. Alles roh und vegan natürlich!

    Sauerkraut mit Karotten

    Pickled carrots for carrot lovers.

    Bei Angeboten zugreifen

    Im Bioladen gibt es jede Woche Angebote, ob Avocados, Blaubeeren, Erdbeeren, Trauben, Kaki, Bananen, alles lässt sich gut einfrieren und/oder dehydrieren.

    Mehr kaufen, weniger zahlen

    Wenn man größere Packungen kauft, zahlt man nicht nur weniger, sondern spart auch verpackung. Großmärkte, Wochenmärkte, Onlineshops bieten alles auch in größeren Mengen.


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    Rezepte im Buch

    Die meisten sind alltagstauglich und aus wenigen Zutaten und einige ausgefallene Rezepte, die aber jeder Anfänger gemeistert bekommt wie z.B.
    • Chili
    • Pizza
    • Rohkosttorte
    • Rohkosteis

    Sprossen und Keimlinge

    Fertige Sprossen sind oft teuer, Selber Sprossen und Keimlinge zu ziehen ist sehr günstig und einfacher als man denkt. Linsenkeimlinge und Buchweizenkeimlinge sind zum beispiel sehr lecker.

    Belugalinsen-Salat mit Sprossen

    Belugalinsensalat mit frischem Gemüse und Sprossen.

    Rohkost Bowls

    Keimlinge in Salaten.

    Extra Spartipp für die Rohkost

    Nächstes Jahr selber anbauen. Ob man einen Garten hat oder (noch) nicht, man findet immer einen PLatz für ein paar Kale-Pflanzen. Statt Balkonpflanzen oder bei Eltern im Schrebergarten, selber anbauen ist immer günstiger als kaufen wenn es und Kale geht.


    Hol dir das herbstliche Kürbisbuch

    mit den besten kreativen Rohkostrezepten aus Kürbis. Schau dir das Buch hier genauer an. Die Saison ist kurz und es lohnt sich jetzt loszulegen. Das Buch ist on SALE

    Rezepte im Buch

    Mit diesen Rezepten wird es gemütlich auch an den kalten Herbsttagen
    • Brot
    • Suppe
    • Brownies
    • Pasta


    Ich bin Ina

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    Persönliche Fragen #2


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    Hat geklappt!

    Fragen für heute:

    Kannst du etwas nicht, das man normalerweise können sollte?

    Was ist dein Lieblingspokemon?

    Fährst du lieber mit oder ohne Helm Fahrrad?

    Wie sieht für dich ein attraktiver Mensch aus?

    Bist du geduldig?

    Was ist dein Lieblingsessen?

    Wann hast du das letzte Mal geweint?

    Was magst du an deinem Leben am meisten?

    Spielst du ein Instrument?

    Treibst du Sport?

    Glaubst du, eine starke Persönlichkeit zu haben?

    Wie stellst du dir dein Leben als Rentner vor?

    Was ist deine Lieblingsfarbe?

    Bist du geschickt oder eher tollpatschig?

    Hast einen eher leichten oder tiefen Schlaf?

    Gefällt dir dein Name?

    Läufst du schnell rot an, wenn dir etwas unangenehm ist?

    Möchtest du später einmal Kinder haben? Wenn ja: Wie viele?

    Bist du gut im Kopfrechnen?

    Was ist dein Lieblingslied?

    Was ist dein Lieblingsmärchen?

    Verstellst du dich oft gegenüber deinen Mitmenschen?

    Fragen habe ich hier gefunden.

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    Wer ist Stefan?

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    3 Salate mit Cashew-Dressings

    Ich dachte ich muss mal wieder eine vegane Cashew Salat Sauce machen und konnte probierte gleich verschiedenste aus. Diese 3 sind supertoll, einfach, gesund und können ganz ohne Geräte gemacht werden, was praktisch ist in der Mittagspause auf Arbeit. Ich habe auch gleich noch die passenden Salate dazugemacht.

    Vegane Cashew Salat Sauce

    Ich habe mir früher gern Saucen aus der Flasche gekauft, vor allem Joghurtdressings mit Kräutern. Ich dachte so kann ich wenigsten die Salate genießen, die sonst eher Geschmacksneutral sind. Auch wenn ich jetzt viel bessere Salate machen kann die auch ohne Sauce toll schmecken, eine cremige sahnige Soße ist doch was tolles, vor allem wenn diese vegan und clean ist.

    Cashewmus für Salatsaucen

    Cashewmus eignet sich wunderbar für Salatsaucen, es ist nur etwas süßlich aber mit etwas Essig oder Zitronensaft und den richtigen Gewürzen kann man die leckersten Salatsauce damit zubereiten.


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    Alle Salate mit Cashewmus


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    Handeln und sparen auf dem Flohmarkt

    Handeln auf dem Flohmarkt

    Wir gehen wahnsinnig gern auf Flohmärkte. Man bekommt Dinge, die es im Laden nicht zu kaufen gibt und alles andere für einen Bruchteil des Ladenpreises. Gebrauchte Sachen zu kaufen ist zudem umweltfreundlich. Ich habe über die Jahre viele für mich gut funktionierende Strategien entwickelt auf dem Flohmarkt zu handeln und möchte diese unbedingt mit euch teilen.


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    Arm sein zahlt sich aus

    Je ärmer man aussieht, desto weniger zahlt man. Die Verkäufer wollen ihre Ware so gut wie möglich verkaufen und je reicher du aussiehst, desto mehr kannst du theoretisch bezahlen.

    Früher kommen

    Die besten Sachen sind schnell weg. Vor allem wenn die Wiederverkäufer die Runde gemacht haben und das Beste günstig eingesackt haben, wird man die Ware dann von denen kurze Zeit später für das mehrfache kaufen müssen, wenn man es haben will.

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    Hat geklappt!

    Wiederverkäufer meiden

    Wiederverkäufer sind jede Woche auf dem Markt und besetzen die besten Plätze. Die haben meist gleichartige Sachen im Angebot, alles oft übersichtlich aufgebaut, die Ware ist nicht immer 1A, dafür aber die Preise astronomisch.

    Keine Angst vorm handeln

    Wer nicht handelt, zahlt drauf. Es muss gehandelt werden. Wenn du eine Hemmschwelle hast, ist der Flohmarkt ein guter Ort zu über, hier wird es erwartet dass du handelst.

    Nett sein

    Mit netten Menschen redet man gern, auch über einen besseren Preis.

    Wertschätzung

    Vor allem die Privaten händler sind flor, wenn sie einen guten Beitzer für ihre Schätze finden. Wenn die das Gefühl haben dass die Sachen in gute Hände gehen und mit Liebe behandelt werden, sind die bereit die Sachen günstig wegzugeben.

    Zügel die Begeisterung

    „Wenn jemand etwas unbedingt haben will, ist es mehr Wert für ihn“, denkt sich die Verkäuferin. „Wenn der Kunde aber fast schon überredet werden will, wenn ich ihm schon die Sachen hinterher schmeißen muss, sollte ich doch froh sein wenn ich überhaupt was für bekomme“.

    Preisanker setzen

    Den Preis für eine Produktkategorie so niedrig wie möglich anzusetzen kann helfen. Wenn ich zum Beispiel Löffel kaufen will, suche ich die günstigsten und etabliere schon mal den 1 Euro Preis für die Kategorie Löffel. Auch die besseren Löffel werden nicht viel teurer sein dürfen. Macht aber nur bei Privaten Händlern Sinn, die sich noch keine festen Preise überlegt haben. Wiederverkäufer haben eigene Preisanker im Kopf.

    Mehr kaufen

    Je mehr man kauft, desto mehr Rabatt kann man verlangen. Oft spart man mehr, wenn man sich mit dem Preis einverstanden erklärt wenn man das 3., 4., oder 5. Teil geschenkt bekommen würde.

    Kleingeld mitbringen

    Ein 50 Cent Teil mit einem 50€ Schein zu bezahlen ist nicht nur nervig, Händler denken erstaunlich selten daran Wechselgeld mitzubringen, es gibt den Händler auch das Gefühl zu wenig verlangt und/oder bekommen zu haben. Der nächste Kunde zahlt dann drauf.

    Seine Preisgrenze wissen

    Ich habe fast immer eine Höchstgrenze im Kopf und werde mich dadurch mit vom Preisanker des Verkäufers leiten lassen.
    Wenn der Preis sehr überteuert scheint, sage ich einfach danke und gehe, wenn ich das Gefühl habe wir können und auf einen Preis innerhalb meiner Preisgrenze einigen, handle ich.

    Liegen lassen

    Am meisten spart man, wenn man nicht kauft, was man nicht wirklich braucht.

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    Weltreise

    Arbeiten und reisen haben wir für uns vereint und leben an wunderschönen warmen Orten mit vielen schönen Früchten. So erleben wir die unterschiedlichen Kulturen und arbeiten dabei von zu Hause aus an unseren Projekten.

    Persönliche Fragen #1


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    Fragen für heute:

    Womit kann man dir eine Freude bereiten?

    Bist du Links- oder Rechtshänder?

    Was wäre dein Traumberuf?

    Hast du Narben? Falls ja: Wie sind sie entstanden?

    Was war dein verrücktester Traum?

    Kannst du tanzen?

    Wo bist du kitzelig?

    Zeigst du offen deine Gefühle?

    Glaubst du an Gott bzw. an ein Leben nach dem Tod?

    Hast du früher an den Weihnachtsmann bzw. an den Osterhasen geglaubt?

    Wurdest du schon einmal von einer Person besonders enttäuscht?

    Ist es deiner Meinung nach besser, geliebt und verloren, oder niemals geliebt zu haben?

    Was würdest du bevorzugen: Einen Urlaub am Strand oder in den Bergen?

    Hast du einen Spitznamen?

    Hast du Phobien?

    Hast du dich schon einmal ehrenamtlich engagiert?

    Hast du manchmal Zukunftsängste?

    Als was hast du dich bisher an Fasching bzw. Halloween verkleidet?

    Gibt es etwas, das du im Leben unbedingt einmal ausprobieren möchtest?

    Magst du deinen Beruf bzw. deine Schulzeit?

    Stehst du gerne im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit?

    Fährst du lieber Auto, oder bevorzugst du die öffentlichen Verkehrsmittel?

    Fragen habe ich hier gefunden.

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    Was ich am Tag esse

    Heute ich ein Film- und Fototag, ich mach viele Gerichte für Fotos und Videos und muss einiges davon aufessen.
    Zum Frühstück habe ich versucht eine Melone zu essen, die war nicht so gut. Ich hatte noch ein paar fast perfekte Test-Brownies. Statt die Salate zu Mittag habe ich Trauben und das Ananaseis gegessen. Etwas später dann einen Teil der Salate und einen Kokoswrap gegessen.


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    Hol dir das herbstliche Kürbisbuch

    mit den besten kreativen Rohkostrezepten aus Kürbis. Schau dir das Buch hier genauer an. Die Saison ist kurz und es lohnt sich jetzt loszulegen. Das Buch ist on SALE

    Rezepte im Buch

    Mit diesen Rezepten wird es gemütlich auch an den kalten Herbsttagen
    • Brot
    • Suppe
    • Brownies
    • Pasta

    Ich bin Ina

    Ich liebe die Rohkost, das essen ist megalecker dass ich nichts anderes essen möchte. Rohkost ist nicht nur lecker und gesund, sie ist auch sehr vielseitig und aufregend. Probier meine Rezepte mal aus.

    Familienfeiern mit Nicht-Veganern

    Wenn es ums Essen mit der Familie geht, ist das wichtigste nicht zu vergessen dass es in erster Linie um das Zusammen sein geht und das Essen zwar eine wichtige Rolle spielt, aber nicht der Stimmungskiller sein muss.


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    Wir haben eingeladen

    Die Fragen, die ich mir immer stellen würde ist, was möchte ich mit meinem Essensangebot erreichen? Ich will, dass mein Essen allen schmeckt, ich möchte dass keiner hungrig nach Hause gehen muss und keine Angst hat zu der nächsten Party zu kommen. Die andere Frage ist, wie weit kann ich von meinen Überzeugungen und ethischen Vorstellungen verabschieden. Ich lege absolut keinen Wert darauf nichts mit Öl oder Salz zu servieren oder nur Rohkost zuzubereiten für eine Party, von meinen ethischen Vorstellungen, dass keine Tierprodukte angeboten werden könnten kann ich aber um keinen Preis abrücken. Ich liebe kochen auch wenn ich für mich nicht koche und finde dass Partys eine super Möglichkeit sind wieder mal zu kochen. Wir haben vor allem in der Anfangszeit 2012 reine Rohkostpartys gemacht und diese waren zwar ok, aber es gab immer mal paar Gäste, die keinen Salat wollten und nur noch die Torten gegessen haben, ich konnte damals nicht viel anderes machen, aber mittlerweile versuche ich gar nicht mir den Riesenaufwand zu machen alle von der Rohkost zu begeistern. Veganer Chili, Burger, Würstchen, Kartoffelsalat sind so einfach gemacht und schmecken allen, auch Nicht-Veganern.

    Wir sind eingeladen

    Es gibt viele verschiedene Arten von Partys und Feiern, manchmal gibt es gar kein Essen, manchmal verbringt man einige Tage mit der Familie und muss etwas mehr planen, ich werde es anhand der gängigsten Feiern beschreiben. Wichtig ist zu wissen was einem besonders wichtig ist, welche Kompromisse man bereit ist einzugehen und was man bereit ist vorzubereiten. Mir ist es sehr wichtig vegan und Rohkost zu essen in Bioqualität und dabei niemandem zur Last zu Fallen. Ich wäre unter Umständen bereit etwas von einem Salat zu essen falls einer extra für mich gemacht worden wäre, aber keine Tierprodukte oder gekochtes Essen. Ich bin auch bereit mir mein eigenes Essen und Essen zum Teilen mit anderen mitzubringen.

    Kathies Geburtstag

    Auf Geburtstagspartys gibt es meist, aber nicht immer einfach nur ein Buffet, ich frage immer vorher ob ich etwas mitbringen kann, wenn es nicht erwünscht ist und der Gastgeber schon genaue Vorstellungen vom Essen und wie es präsentiert wird hat, frage ich was es gibt, meine Freunde wissen schon dass ich mir so was ähnliches selbst mitbringen werde. Oft fragen Freunde ob die was für mich machen können, ich sage immer nein, die haben genug um die Ohren, ich lade die lieber man so zu mir zum zusammen Essen zubereiten und zeige was ich gern mag und was schnell zu machen geht.

    Marks Einweihungsparty

    Einweihungspartys sind noch einfacher als Geburtstagspartys, da ist das Essen mitzubringen immer erwünscht. Ich würde einen Salat und Kuchen mitbringen. Da wir wahrscheinlich nichts anderes essen (können/wollen) bringe ich für alle Fälle noch je Gericht eine Glasdose mit, just in case, falls mein Mitgebrachtes Essen schnell weg ist, mit Salaten ist es noch nie passiert aber mit Kuchen (Rohkosttorte) schon.

    Kaffeetrinken bei Anna

    Zu Kaffeekränzchen kann man immer eine schöne Rohkosttorte oder andere kleine Häppchen wie Rohkostsushi mitbringen. Natürlich warne ich die Gastgeberin vor und frage was sie am passendsten finden würde. Da ich keinen Kaffee mit Milch trinke, bringe ich mir einen Kakao mit.

    Bruder feiert seinen Geburtstag im Restaurant

    Restaurantgeburtstage sind die schlimmsten, nicht dass es nichts wirklich Rohköstliches auf dem Menü gibt, bio ist es garantiert auch nicht. Wenn es geht, so traurig es klingt, würde ich solche Events auslassen. Wenn nicht, würde ich vorher essen und dort nur einen Salat und Obstsalat bestellen und fast nichts davon essen.

    Omas Geburtstag

    Omas Geburtstag ist eine Mischung aus einem Kaffeekränzchen und Geburtstagsparty. Da die Anfahrt weit ist, trifft sich die Familie schon am Nachmittag und es wird bis in den Abend gefeiert. Wenn das Kaffeekränzchen im Restaurant stattfindet, würde ich einfach nur ein Getränk bestellen, oft dürfen aber Kuchen mitgebracht werden, ich würde uns einfach ein Paar Stückchen Kuchen mitbringen. Zum Abendessen gibt es dann ein Buffet, aber mit viel u viel Essen natürlich, ich bringe nur für mich was mit.

    Mutties 60er

    Eine Riesenfeier mit komplett selbst mitgebrachtem Essen ist super simpel, man kann mitbringen was man will und die Mutti hat bestimmt auch eine ganze Reihe an leckeren Salaten gemacht die komplett unseren Vorstellungen entsprechen. Ich würde gar nicht viel mitbringen, außer eine Gericht in einer Glasdose für uns. Da das Event eher später startet und das Essen nur ein Beiwerk ist, habe ich wahrscheinlich schon zu Hause gegessen und habe keinen Hunger.

    Cousines Hochzeit

    Hochzeiten sind nicht so einfach weil die den ganzen Tag dauern und man einige Mahlzeiten bedenken muss plus ich will nicht unbedingt große Essensdiskussionen lostreten. Ich würde einen Salat im Glas machen und verschiedene Zutaten aufschichten. In einen Tiefen Teller umgefüllt sieht das ganze wie eine Bunte mischung vom Buffet aus.

    Brunch in der WG

    Brunches können sehr einfach oder Mega anstrengend sein. Oft wollen die Gastgeber alles für den einen Zubereiten und je nach Beziehung und Offenheit kann es sogar klappen. Aber darauf würde ich mich a nicht verlassen und b will ich keinem so einen Riesenaufwand zumuten, der für gar keiner wäre, ich bringe einfach 3 verschiedene Glasdosen für mich mit, alles, auch Obst schön vorgeschnitten dass man den Brunch zusammen genießen kann ohne noch etwas abwaschen und schneiden zu müssen. Außer Obst hätte ich noch eine Dose mit Rohkostbroten und 2-3 kleine Gläschen mit aufstrichen dabei. Die Aufstriche werden die anderen garantiert probieren wollen, ich bringe deswegen etwas mehr als nur für mich mit, aber nicht zu viel, der Gastgeber will dass sein essen gegessen wird. In der letzten Dose würde ich noch etwas Kuchen- oder Keksartiges mitbringen, eine Art Nachtisch.

    Verabschiedung eines Kollegen

    Es ist meist ein Mini-Buffet mit Getränken. Ich würde hier weder was mitbringen, noch essen wenn das Buffet vom verabschiedeten Kollegen organisiert wird.

    Weihnachten

    Wahrscheinlich das, worauf die meisten Veganer am wenigsten Lust haben, nicht der Familie wegen (oder vielleicht auch), aber vor allem wegen der zu erwartenden Diskussionen. Die lassen wir nach Möglichkeit gar nicht erst aufkommen. Das Essen ist relativ einfach, da alles hausgemacht ist, kann man sich in die Küche stellen und fix sein eigenes Essen zubereiten. Wir machen dieses oder nächstes Jahr ein Weihnachts-Rohkost-Kochbuch mit Gerichten, die sich super in den Weihnachtstisch integrieren lassen.

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    mit über 100 Rezepten und Tipps für mehr Rohkost in deinem Leben. Das Buch ist der Leitfaden, den ich gern beim Einstieg in die Rohkost gehabt hätte. Mein Leben wäre so viel einfacher mit diesen schnellen und leckeren Rezepten und Einkaufstipps. Du kannst es hier ansehen.

    Rezepte im Buch

    Die meisten sind alltagstauglich und aus wenigen Zutaten und einige ausgefallene Rezepte, die aber jeder Anfänger gemeistert bekommt wie z.B.
    • Chili
    • Pizza
    • Rohkosttorte
    • Rohkosteis


    Hol dir das herbstliche Kürbisbuch

    mit den besten kreativen Rohkostrezepten aus Kürbis. Schau dir das Buch hier genauer an. Die Saison ist kurz und es lohnt sich jetzt loszulegen. Das Buch ist on SALE

    Rezepte im Buch

    Mit diesen Rezepten wird es gemütlich auch an den kalten Herbsttagen
    • Brot
    • Suppe
    • Brownies
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    Wer ist Stefan?

    Wir drehen Videos zusammen und haben ein Rohkost-Buch zusammen rausgebracht. Stefan (aka Fruitadmin)ist der beste Rohkost-, Reise-, und Lebenspartner. Es hat ein Instagram und freut sich wenn du da vorbeischaust. Zusammen filmen wir auf seinem Youtubekanal.

    Wir machen wieder Mukbangs!


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    Was gibt’s neues im September


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    Lieblings-Snacks

    Der Happy Cheese Käse ist nach wie vor ein Snack den wir immer wieder haben, die Kekse sind nicht schlecht, auch die Schokolade und das Jerky.



    Tolle simple Kekserezepte sind im Fruitadmin-Buch.


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    Lieblingskosmetik vegan und natürlich

    Concealer, Trockenshampoo, Beauty Blender. Ich habe einiges im Dm diesem Monat gefunden. Das Flüssigmakeup ist relativ gut soweit, auf das Trockenshampoo bin ich sehr gespannt, noch nicht probiert. Die Beauty Blender sind richtig gut und viel günstiger als die „echten“.


    naturkosmetik vegan alverde

    Neue Rezepte in Entwicklung

    Ich filme bald ein Video mit den besten pflanzlichen Milchrezepten, heute habe ich Hirse und Buchweizen wieder mal probiert, bin mir aber nicht so sicher ob diese in die top 5 reinkommen.

    rohkost milch

    Aus dem Garten

    Das alles hat Stefan im Garten gefunden bei Eltern gesammelt. Nur die Pfirsiche hat der Onkel mitgebracht.
    Wir freuen uns schon bald mehr mit Kürbis zu machen.


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    5 Rezepte nur aus Wassermelone


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    Küchenmaschine

    Diese Küchenmaschine ist die beste für jeden Rohkostjob.

    Blender

    Für alles, was cremig werden muss.



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    5+ Jahre Rohkost


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    Rohkost hat nur Vorteile für uns, ansonsten würden wir zumindest ab und an kochen.

    Warum ich nicht koche

    2012 haben wir beschlossen Rohkost zu probieren. Wir wollten uns gesünder ernähren und mehr Rohkost schien wie ein guter Schritt zu sein. Wir haben nie vorgehabt 100% auf Rohkost umzusteigen, aber sind schnell komplett auf Rohkost umgestiegen. Erst haben wir uns vorgenommen 6 Tage die Woche Rohkost zu essen und zu sehen wie es uns gefällt, so haben wir nichts aufgeben müssen und konnten am Wochenende unsere lieblingsgerichte Kochen und am Sonntag essen. Wir waren erstaunt, dass uns wenig eingefallen ist was wir kochen wollten, wir haben nichts vermisst und die Rohkost hat sich absolut nicht als einschränkend rausgestellt. Jeden Tag finden wir neue Gerichte, die wir probieren wollen und kommen kaum mit dem zubereiten hinterher.

    Die wichtigsten Vorteile

    • Sehr schnell und aufwändig in der Zubereitung
    • Es ist sehr einfach ohne ungesunde gekochte Zutaten auszukommen
    • Kaum Fertiggerichte und Snacks
    • Unglaubliche Vielfalt an Zutaten und Gerichte
    • Alles schmeckt super und vieles sehr gesund

    Vorteile der Rohkost nicht nur für Rohköstler

    • Einfache Rezepte ersetzen Fertiggerichte und -Produkte wie Saucen, Puddings, Eis
    • Man lernt mehr Obst und Gemüse zu essen
    • Rohkosttorten sind leckerer und gesünder als gewöhnliche

    Ich glaube nicht, dass die Rohkost die praktischste Ernährung für alle ist und das Ziel für alle sein soll. Eine vollwertige vegane Ernährung kann viel einfacher und günstiger sein, je nach Wohnort und Lebensmittelbudget. Nichtsdestotrotz, mehr Bio-Obst und -Gemüse zu essen ist ein tolles Ziel auf dem Weg zur optimalen Ernährung und die Rohkost bietet dabei eine ungeheure Vielfalt an Ideen, Rezepten und Motivation.

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    Top 5 Küchengeräte


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    Küchenmaschine

    Diese Küchenmaschine ist die beste für jeden Rohkostjob.

    Blender

    Für alles, was cremig werden muss.

    Destilliergerät

    Sauberes Wasser.

    Dehydrator

    Welche Dehydratoren benutze ich am liebsten.

    Spiralschneider

    Gemüse in Spaghetti verwandeln.

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    Rohkost-Haferbrei

    Hafer ist normalerweise gar nicht mehr roh, so kann man Haferflocken roh selber machen.

    Сыроедческая овсянка

    Rohkosthafer

    Published:
          Flocker

    Oats

    250 g (2 cups)
    500 ml (2 cups)
    Wasser
    Im Wasser für mind. 20 -45 min einweichen.

    Toppings

    1
    Banane
    2
    getrocknete Bananen
    ½ cup
    ¼ cup
    Nüsse

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    Flocker

    Rohkost Hafer selbst herstellen mit einem Flocker.

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    Meine Küchengeräte

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    Rohkost Hafer selbst herstellen mit einem Flocker.

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    Nur Obst und Gemüse


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    Zweites Frühstück

    Ketchup

    Hundekekse für Coockie

    Meine Küchengeräte

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    Super einfache Kalechips

    Wir lieben Kalechips, es gibt immer mehr Kale zu kaufen oder man kann es super einfach im Garten anbauen.
    Man kann Kalechips auch kaufen, wir hatten in Deutschland früher oft die von Veganz gekauft, wir sind über die Jahre aber weg von ölhaltigen Produkten und Salz ist auch etwas, woran ich sehr sparsam bin. Nur nur deshalb, aber vor allem weil Stefans Eltern so viel Kale anbauen haben wir oft Kalechips gemacht.


    Supereinfache Kalechips

    Published:
          Dehydrator    

    ½ Bund
    Kale
    1 EL raw
    Kale waschen, vom Strunk abziehen und in mittelgroße Stückchen zerreißen. Tahini und Curry dazugeben und das Ganze leicht massieren bis der Kale gleichmäßig mit Tahini und Curry bedeckt ist. Auf das Dehydtorgitter verteilen ohne dass die Kaleblätter aufeinander liegen und über Nacht bei 42ºC/108ºF dehydrieren.



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    Чипсы из кейла

    Super easy kale chips
    Super easy kale chips
    Super easy kale chips
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    GARTENSALAT AUS KALE MIT SAUERKRAUT

    Gartensalat aus Kale mit Sauerkraut

    Published:
          Gemüseschneider    

    1 Bund
    Kale
    etwas
    Rucola
    300 g (1 cup)
    Cherrytomaten
    1 cup
    grüne Erbsen
    Kaleblätter vom Stiel abziehen. Kaleblätter und Rucola kleinrupfen und in einen Schüssel geben. Tomaten mit einem Gemüseschneider oder Messer vierteln und in die Schüssel geben. Erbsen schälen und ebenfalls in die Schüssel geben. Sauerkraut dazugeben.

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    Gartensalat aus Kale mit Sauerkraut

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    Gartensalat aus Kale mit Sauerkraut
    Gartensalat aus Kale mit Sauerkraut

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    Zimtschnecken

    Bananenzimtschnecken mit Zimt

    Diese Rohkot Zimtschnecken werden allen schmecken die süßes Gebäck mögen. Die butterzarten Zimtschnecken begeistern alle und helfen die ungesunden gewöhnlichen Zimtschnecken zu vergessen.




    Gesunde Rohkost Zimtschnecken

    Für diese Zimtschnecken verwenden wir nur die besten vollwertigen Zutaten und verarbeiten diese nur minimal.

    Sehr schnell gemacht

    Auch wenn der Dehydrator mit diesen die ganze Nacht beschäftigt sein wird, unsere eigentliche Arbeit wird kaum mehr als 10 Minuten in Anspruch nehmen.


    Zimtschnecken aus Banane

    Published:
          Dehydrator

    10 reife
    Bananen, geschält
    1 TL
    Bananen in 2-3 Längststreifen schneiden. Auf dem Gitterblech eines Dehydrators 12-16 Stunden bei 42ºC trocknen. Die Bananen sollen noch weich bleiben, die Haut sollte aber angetrocknet sein. Bananenscheiben aufrollen, für eine Rolle 3-4 Streifen verwenden. Mit Mandelmus beträufeln und mit Zimt bestreuen.
    Wenn das Mandelmus zu dickflüssig ist, etwas Wasser dazugeben und mit einer Gabel verrühren.



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    zimtschnecken aus banane

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    Zimtschnecken aus Banane

    Amerikanisches Rezept

    Diese Zimtschnecken sind an das etwas weichere amerikanische Rezept der Zimtschnecken angelehnt.

    Haltbarkeit

    Diese Zimtschnecken sind nicht ganz durchgetrocknet und dadurch nicht haltbar. Wenn ich diese am zweiten Tag noch essen will, dann rolle ich diese auf und lasse sie im Dehydrator weitertrocknen.


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    vegane Zimtschnecken

    Was du für diese Rezept brauchst

    Zimtschnecken Rohkost

    Zimtschnecken aus Banane mit Zimt und Mandelmus

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    Das Rohkostbürger Basis Rezept

    Rohkostburger

    Einfach und gesund

    Rohkostburger als perfekter Ersatz für gewöhnliche Burger

    Hausgemachtes gilt oft als das non plus ultra der gesunden Ernährung, oft werden aber die gleichen Zutaten wie in den Fastfoodketten verwendet und das Ergebnis ist genau so gesund. Wenn man wirklich Wert darauf legt was man isst, sollte mit den wirklich guten Zutaten anfangen. Bei den Burgern ist es nicht so leicht, aber wir helfen gern!

    Rohkostburger aber einfach gemacht

    Das beste an diesem Rezept ist dass es schnell und einfach zuzubereiten ist. Wir haben unzählige Rohkostburger in Rohkostrestaurants probiert und die waren dehydriert, einige Zutaten mariniert, was sich nach stundenlanger wenn nicht tagelanger Arbeit anhört.

    Mein Basis-Burger

    Published:
          Küchenmaschine    

    Burger

    200 g (7 oz)
    Karotten
    50 g (½ cup)
    50 g (⅓ cup)
    Sonnenblumenkerne
    100 g (1 cup)
    1 TL
    Kumin
    1 TL
    Koriander
    Alles in der Küchenmaschine zerkleinern bis alle Stückchen maximal halb so groß sind wie halbe Reiskörner.

    Brötchen

    2
    große Pilze
    Stiele entfernen, du kannst diese für die Burger verwenden.

    Zum Belegen

    Rucola
    Tomaten
    Kimchi
    Pilze mit Burgermasse füllen und Belegen.


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    Brötchen für Rohkostburger

    Pilzbrötchen für Rohkostburger

    Pilzbrötchen sind superlecker und mega einfach. Wir waschen die Pilze sehr gut und lassen sie auf sauberem Küchentuch gut abtropfen.

    Mushrooms are a delicious and easy to make burger bun. We wash the portobello mushrooms properly and lay them out onto a clean kitchen towel so the water can drip off.


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    Salatblätter als Brötchen für Rohkostburger

    Wenn du keine Pilze magst oder keine großen finden kannst, verwende einfach nur Salatblätter als Brötchenersatz.

    Rohkostburger ganz unterschiedlich zubereiten

    Es gibt unzählige Variationen für diese Bürger.Du kannst anderes Gemüse für die Burger verwenden, Karotten funktionieren für die Textur aber mit am besten. Als Belag schmeckt Rohkostkäse super dazu, manchmal dehydrieren wir Ziwebelringe was auch toll schmeckt.Ketchup ist immer toll dazu.

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    Rohkostburger Rezept
    Rohkostburger Rezept
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    Eiersalat Häppchen

    Eiersalat

    Nichts einfacher als diese leckeren Eiersalat Häppchen. Früher habe ich Eiersalatbrötchen fast jeden Tag auf dem Weg zur Schule gekauft und in der Pause gegessen. Nach kurzer Zeit merkte ich schon wie ich anfing zuzunehmen und irgendwann habe ich diese dann nicht mehr gegessen. Da ich den Geschmack von Eiersalat gut finde, bin ich froh, dass man diesen ganz einfach und lecker mit rohen und veganen Zutaten nachbilden kann.

    Mini Eiersalat Brote

    Published:
          Messer

    2
    Gurken
    1
    Sellerie
    1 EL
    2 EL
    Wasser
    1
    Avocado
    125 g (4 oz) Packung
    Kale Sprossen
    Prise
    125 g (4 oz) Packung
    Lauchsprossen
    1 ½ Gurken in mundgerechte Scheiben schneiden. Eine Gurkenhälfte und den Sellerie in kleine Würfel schneiden. Avocado dazugeben und beim mischen mit den Gurken- und Selleriewürfeln zerdrücken. Das Tahini mit Wasser vermischen und zum Salat geben. Kale Sprossen untermischen. Das Curry- und Knoblauchpulver und das Kala Namak Salz dazugeben. Auf die Gurkenscheiben 1-2 EL der Eiersalat-Mischung platzieren und mit den Lauchsprossen dekorieren.



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    Wie bekommen wir den Eigeschmack in den Salat

    Kala Namak Salz is super, es schmeckt und riecht wie Eier, man braucht nur ein kleines bisschen und Saucen und Mayonnaise schmecken plötzlich nach Ei.

    Wo finde ich die Zutaten für den Eiersalat

    Eiersalat

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    April favoriten

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    Lust auf tolle Früchte?

    Frische exotische Früchte aus Indonesien, Thailand und Spanien hier bestellen. Vieles in Bioqualität. Rabattcode für die erste Bestellung: RAWISMYRELIGION. Ihr bekommt 10% Rabatt.

    💚Kumquat
    💚How not to die cookbook
    💚Sugaring paste
    💚Cookie, der Hund
    💚Hundekekse
    💚How not to die Kochbuch
    💚Nudeln mit Tomatensauce
    💚Fruchteis
    💚Serie Reign
    💚Avocado
    💚Menstruationstasse

    Vegane Hundekekse

    Vegane Hundekekse

    Hundekekse

    Published:
          Blender    

    4 cups
    1 cup
    Erdnüsse
    4
    Karotten
    Den Hafer in Blender zu Mehl mahlen und in eine Schüssel füllen. Die Nüsse mahlen und zum Hafer dazugeben. Die Karotten im Blender pürieren und unter den Hafen und Nüsse mischen. Kekse formen und im Ofen backen. Kekse in den Ofen schieben und diesen auf 180ºC / 360ºF vorheizen, danach 17 min lang backen.
    Mein Ofen braucht zum Vorheizen auf 180ºC / 360ºF 40 min, ich lass die Kekse die ganze Vorheizzeit drin, plus noch 17 min.



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    • Rohkosteis

    vegane HUndekekse

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    Ketchup

    Was ist so gut am rohkost ketchup

    Dieses rohkost ketchup Rezept ist einfach, super lecker und gesund. In nur 5 Minuten aus 3 Zutaten gemacht.

    Warum jeder diese Rezept probieren muss

    Ist ein Rohkost ketchup nicht nur für die Rohköstler? Dieses Rezept wird alles schmecken! Ich habe schon immer Ketchup geliebt, aber erst als ich angefangen habe auf die Zutatenliste zu schauen, war ich nicht mehr so begeistert: Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Aromen, E-Nummern, die ich nicht kenne, dann sind die konventionellen Tomaten auch behandelt und im Ketchup ist das ganze dann konzentriert. Bioketchup war kurzfristig eine gute Lösung, da habe ich aber Zucker drin entdeckt und nich zu wenig. Aber wie man so schön sagt: „Willst du etwas gutes, mach es selbst!“.

    Ketchup

    Published:
          Blender, Spiralschneider, Dehydrator    

    2
    Tomaten
    2
    Medjool-Datteln, entsteint
    2 Tomaten im Dehydrator über Nacht trocknen be 42º C oder getrocknete kaufen. Frische und getrocknete Tomaten sowie Datteln und Essig bim Blender mixen.



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    gesunder rohkost ketchup

    Kokosessig

    Rohkostessig für herzhafte Saucen und Mayonnaise.

    Dehydrator

    Welche Dehydratoren benutze ich am liebsten.

    getrocknete Tomaten

    Für Saucen und als Snack.

    Medjool-Datteln

    Das beste Süßungsmittel und Snack.

    Spiralschneider

    Gemüse in Spaghetti verwandeln.

    Blender

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    rohkost ketchup Rezept

    Rohkostketchup in ein paar Minuten selbst gemacht.


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    Avocadotorte mit Orangen

    Hier habe ich das Rezept meiner Lieblingstorte aus Avocado. Diese ist roh und vegan, ganz einfach zu machen und superlecker. Diese Avocadotorte ist ganz besonders, da wir absolut kein Öl verwenden werden und keine ungesunden Zuckeralternativen.

    Avokadotorte

    Published:
          Blender, Küchenmaschine, Silikonförmchen, Gefrierfach    

    Boden

    4
    Medjool-Datteln, entsteint
    150 g
    24 g
    Orangensaft
    Datteln und Mandeln in der Küchenmaschine kleinschreddern. Orangensaft dazugeben und ganz kurz mixen (2 s). Die Masse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und leicht reinpressen.

    Creme

    8
    Avocados, спелый, не переспелых
    126 g
    Orangensaft
    Alles im Blender mixen bis die Masse einheitlich ist. Die Creme in die Förmchen füllen und über Nacht einfrieren.
    Nimm die Torte eine Stunde vor dem Essen aus dem Gefrierfach raus. Die muss sofort aus den Förmchen raus.



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    Avocadotote mit Limmette, Orange und Zitrone

    Küchenmaschine

    Diese Küchenmaschine ist die beste für jeden Rohkostjob.

    Blender

    Für alles, was cremig werden muss.

    Wenn du dir nicht sicher bist ob Avocadotorte dein Ding ist, mach nur ein kleines Stück aus einer Avocado zum Testen.

    Wie kann ich … ersetzen

    Mandeln

    Mandeln kannst du durch anderen Nüssen deiner Wahl ersetzen. Lecker schmecken Walnüsse, Macadamia und Cashews.

    Medjool-Datteln

    Wenn du keine Medjool-Datteln hast, kannst du andere Datteln verwenden, diese sind dann aber etwas trockener, wahrscheinlich brauchst du dann mehr Orangensaft. Statt Datteln kannst du auch Maulbeeren oder Rosine verwenden.

    Orangensaft

    Orangensaft schmeckt sehr mild und ist hier meine erste Wahl. Aber auch Zitronensaft, Limettensaft oder Grapefruitsaft würden gut funktionieren. Mild schmecket auch der Mandarinensaft.

    Häufige Fehler und Probleme

    Wenn du andere Probleme als hier beschriebene festgestellt hast, beschreib diese bitte unten in Kommentaren.

    Die Creme ist nicht süß genug

    Wenn die Creme nicht süß genug schmeckt, kannst du mehr Datteln verwenden. Probier beim Zubereiten schon wie die Creme schmeckt, dann kannst du schnell noch etwas mehr Datteln dazugeben. Denk dran, der Boden ist bereits relativ süß, vor allem wenn du den Boden etwas dicker machst sollte die Creme etwas neutraler sein. Für die Creme kannst du auch statt Datteln Dattelzucker verwenden.

    Der Boden krümelt

    Wenn der Boden nicht richtig klebt wie ein Teig, dann sind wahrscheinlich nicht genug Datteln drin oder zu wenig Saft.

    Der Boden ist zu klebrig

    Wenn der Boden zu klebrig ist und sich schlecht verteilen lässt, hast du zu viele Datteln verwendet. Du kannst die Masse aus der Küchenmaschine in eine Schüssel umfüllen, in der Küchenmaschine Mandeln zerkleinern und so viel in den Teig geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Etwas klebrig sollte der Teig aber sein, sonst wird er später zerfallen.

    Ich krieg die Mandeln nicht klein

    Wenn du zu wenige Mandeln verwendest oder die Küchenmaschine zu schwach ist, kann der Boden zum Problem wenden. Du kannst die Mandeln mit dem Messer vorsichtig vorschneiden, dabei beide Hände auf dem Messerrücken halten, nicht die Mandeln festhalten. Oft ist eine kleine Küchenmaschine besser für kleinere Mengen als eine große.

    kann ich den Boden im Blender machen?

    Nein. Der Boden wird imBlender zu Mehl.

    Der Boden ist zu flüssig

    Wenn der Boden zum Brei geworden ist, hast du wahrscheinlich zu viel Saft verwendet. Vor allem wenn die Datteln sehr Saftig sind, ist weniger Saft nötig. Könnte es auch sein, dass du deine Mandeln vorher eingeweicht hast und nicht ganz getrocknet hast. In diesem Rezept gehe ich von trockenen Mandeln aus. Verwende den Saft auf jeden Fall sparsam und fang erst mit einer kleinen Menge an.

    Die Avocadocreme ist nicht cremig

    Um die Creme richtig cremig zu bekommen kommt es sowohl auf die Avocados, als auch auf den Blender an. Die Avocados müssen streichbar weich sein, aber nicht überreif. Auf keinen Fall dürfen die Avocados dunkle stellen haben, nicht nur wird die creme zu weich, sondern wird auch nicht gut schmecken. Sind die Avocados zu fest, wird die Creme Bröckchen drin haben, die man später rausschmecken wird. Ein Hochleistungsblender ist für diese Rezept sehr zu empfehlen. Wenn du einen schwachen Blender hast, kannst du versuchen die Avocado mit einer Gabel zu pürieren und erst dann zu mixen, aber garantiert ist der Erfolg hier nicht.

    Dei Avocadocreme ist zu flüssig

    Verwende weniger Saft. Es ist natürlich leichter gesagt als getan wenn die Creme schon fertig ist, hier kann man mehr Avocado dazugeben, mehr Datteln, oder ein paar Löffel geschmolzenes Kokosöl. Da das Öl nicht das gesündeste Lebensmittel ist, bin ich froh dass diese Rezept ohne Öl auskommt und empfehle für das nächste mal nicht den ganzen Saft auf einmal reizugeben.

    Die Avocadocreme schmeckt nicht

    Ich würde annehmen dass zu wenige Datteln verwendet wurden, es kann aber auch sein, dass die Avocados nicht gut sind oder dass Avocados einfach nicht nach deinem Geschmack in dieser Kombination sind.

    Die Rohkosttorte ist nicht fest geworden

    Nach dem einfrieren über Nacht wird jede Creme, egal wie flüssig, festfrieren. Vielleicht hast die Avocadotorte nicht lang genug drin gelassen, oder das Gefrierfach ist nicht kalt genug eingestellt.

    Die Avocadotorte ist zerflossen nach dem auftauen

    Nach vielen Stunden bei Zimmertemperatur wird die Avocadotorte weich. Nach einer Stunde nach dem Rusholen sollte diese gegessen werden.

    Medjool-Datteln

    Das beste Süßungsmittel und Snack.

    Торт из авокадо

    Leckere und gesunde Rohkosttorte aus nur 4 Zutaten in 20 Minuten gemacht. Nicht alle Rohkosttorten sind so gesund.

    März-Favoriten

    💚 Serie „The good doctor“
    💚 Serie „13 reasons why“
    💚 Film „Call me by your name“
    💚 Sport: Bergwandern
    💚 Frucht: Cheremoya
    💚 Musik Moby
    💚 Tiere: Esel
    💚 Tiere: Affen
    💚 Buch auf Deutsch proteinaholic auf Englisch proteinaholic
    💚 Avocadomaske

    Früchte aus Andalusien hier bestellen
    Rabattcode für die erste Bestellung: Rawismyreligion

    Videos mit dem Autor von Proteinaholic

    Unser Garten in Andalusien

    Unser Garten

    Was haben wir alles gerade im Garten?

    Авокадо
    Cherimoya
    Kumkuat
    Zitronen
    Mandarinen
    Orangen
    Avocado

    Рецепты с авокадо

    Kale Salad für das Neue Jahr

    Der Kale Salat für gesunde Vorsätze.

    Gurken-Salat mit Cashew-Creme-Dressing

    Wie ein leichter Eiersalat.

    Einfacher Avocadosalat

    Für jede Jahreszeit.

    Eiersalat Häppchen

    Healthy egg salad bites for lunch.

    Avocadotorte mit Orangen

    Leckere und gesunde Rohkosttorte aus nur 4 Zutaten in 20 Minuten gemacht.

    So wachsen Zitronen

    кLimonen

    Mandarinen am Baum

    Noch mehr sparen in der Küche

    Wer will nicht sparen und dabei die Umwelt unterstützen? Bist du dabei? Lass und zusammen 180 EUro in der Küche sparen ohne auf Sauberkeit zu verzichten.

    Wo kann ich sparen in der Küche?

    Ich habe in der Küche meine Ausgaben unter die Lupe genommen und alle Wegwerfprodukte verbannt und durch ökologische Alternativen ersetzt. Ich spare unglaublich viel Papier und Plastik. Küchenrolle und Schwämme, Zipbeutel, Backpapier Rohrreinigungsgel und was nicht sonst noch alles früher auf dem Einkaufszettel stand brauche ich nicht mehr zu kaufen.

    Küchentücher

    Ökologisch abtrocknen in der Küche.

    Warum in der Küche sparen?

    In der Küche wird will gemacht und geschaffen, aus Zutaten werden Gerichte gezaubert, es Fällt viel Müll an, es muss
    abgewaschen und aufgeräumt werden. Wo viel gemacht wird, wird viel verschwendet wenn man nicht ein Auge drauf hat. In der Küche ist das Sparpotential besonders groß.

    Ökologische Alternativen sind teuer

    Enn man nicht bereit ist einfach mal auf die Küchenrolle und Putzschwämme oder was man sonst nicht benutzt zu verzichten, muss man Alternativen finden. Diese ökologischen Alternativen müssen erst gekauft werden, was Geld Kostet, aber langfristig gesehen sind die viel Günstiger als die zu ersetzenden Produkte.

    Alternativen sind doch auch aus Plastik

    Ja, einige Alternativen sind aus Plastik, aber dennoch sind diese ökologischer, da die eine größere Plastikmenge der Wegwerfgegenstände ersetzen. Eine Spülbürste hält bei mir bis zu 2 Jahre, wie viele Schwämme müssten in dieser Zeit dran glauben. Schwämme sind zudem auch noch verpackt, oft in Papier, aber nicht selten in Plastik. Das Gleiche mit dem Frischhaltedosen. Die Zipbeutel, die eine Frischhaltedosen überleben würde sind ein ganz schön großer Haufen. Man kann natürlich auch für alles eine Alternative aus ökologischen Materialien finden: Spülbürsten aus Holz, Aufbewahrungsdosen aus verrottbaren Materialien, Glas, oder Edelstahl.

    Handtücher muss man doch auch waschen

    Das ist eines der Argumente von denen, die nichts ändern wollten. Gegenübergestellt wird der kleine Wasserverbrauch und Aufwand Handtücher zu waschen und zum trocknen aufzuhängen vs. der Aufwändige Herstellungsprozess von Küchenrolle, von Ressourcenabbau, Transport, Produktion, Verpackung, Transport nach Deutschland, Beleuchtung und Klimatisierung des Geschäftes in dem die Küchenrolle verkauft wird, Transport bei der Entsorgung, verbrennung … Ja, voll aufwändig das handtuch zu waschen …

    Müll vermeiden

    Ökologische Alternativen helfen definitiv Müll zu vermeiden. Wir müllen unseren Planeten mit wegwerfartikel zu, vor allem im Lebensmittelbereich ist es erschreckend. In den Ozeanen schwimmen unsere STrohhalme, Bürste, Flaschen, Plastiktüten. Wir müssen verantwortung für jedes Produkt das wir nach Hause bringen übernehmen, es wir uns wahrscheinlich um Jahrhunderte überleben.

    Geld sparen und Umwelt schützen

    Wir sind zwei Personen, ich mache viel in der Küche. Essen zubereiten, Food Photography, Rezeptetesten.
    Ich kann es aber nicht als Ausrede nutzen, verschwenderisch mit den Ressourcen umzugehen oder Geld zu verschwenden.

    Ausgaben pro Monat
    Ausgaben für Alternative
    Ersparnis pro Monat
    Küchenrolle
    8€
    2€
    6€
    Putzschwämme
    2€
    0,10€
    1,90€
    Müllbeutel in der Küche
    2,00€
    0,00€
    2,00€
    Backpapier/Alufolie
    1,00€
    0,10€
    0,90€
    Gefrierbeutel/Frischhaltefolie
    2,00€
    1,00€
    1,00€
    Einkaufstaschen
    1,00€
    0,20€
    0,80€
    Rohrreiniger
    2,45€
    0,05€
    2,40€

    Monatersparnis

    15,00€

    Jahresersparnis

    180,00€

    sparen ökologische alternativen in der küche

    Noch mehr Alternativen

    Kein Klopapier benutzen

    So geht's viel besser ohne Klopapier.

    Bio-Müll Abfalleimer

    Praktische und umweltfreundliche Zero-Waste-Helfer.

    Schokoaufstrich aus Avocado

    Leckerer und gesunder Aufstrich aus nur drei Zutaten. Diese Schokocreme machen wir mit Avocado, Datteln und rohem Kakao. Das beste an diesem Aufstrich ist, dass man ihn superschnell machen kann ohne kochen. Schnell die Zutaten mixen und fertig!

    Gesunder und leckerer Aufstrich

    Gesunder Schokoaufstrich? Wei ist es möglich? Wenn wir gesunde Zutaten wählen und daraus tolle Aufstriche machen, dann werden diese auch super gesund sein. Wir werden kein Zucker, Öl, Milch oder Butter verwenden, sondern nur biologische pflanzliche Zutaten.

    Rohkost vegane Schokocreme aus Avocados Nutellaersatz

    Wie ist es mit dem Zucker

    Die Schokocreme MUSS süß sein, oder? Auf jeden Fall finde ich süße Aufstriche lecker, deshalb muss ich aber weder zu Zucker greifen, noch Agave oder sonstige Sirups verwenden. Ich verwende immer wenn es geht Datteln, und in der Schokocreme gibts es absolut keinen Grund es nicht zu tun. Medjool-Datteln sind sehr süß und haben dazu auch eine karamelliere Note.

    Kakao ist ungesund?

    Wer Kakao nicht essen mag, kann gern für diesen Aufstrich Carob verwenden. Ich mag biologischen Roh-Kakao und esse ihn manchmal.

    Schokoaufstrich aus Avocado

    Published:
          Blender

    2 reife
    Avocados
    4
    Medjool-Datteln
    3 EL
    Kakaopulver
    Im Blender mixed bis einheitlich und cremig.

    Alles was du für das Rezept brauchst


    Mehr Rohkostaufstriche in meinem Abstriche-Buch!

    aufstrich rohkost rezept buch


    Schneller Apfelkuchen

    Wer würde zum Apfelkuchen nein sagen? Und dieser Rohkost Apfelkuchen ist nicht nur superlecker, sondern auch roh, vegan und gesund. Super gesunder und schneller Apfelkuchen ganz ohne Backen.

    Warum der Rohkost-Apfelkuchen besser ist als alle anderen

    Wenn man versucht gesünder zu essen oder etwas abzunehmen, stößt man auf vegane und rohköstliche Rezepte. Die vegane Rohkost ist geradezu bekannt für gesunde schöne Torten, die besser schmecken als alle anderen. Aber auch wenn diese schneller zu machen sind als gebackenen, jeden Tag möchte ich diese weder machen, noch essen. Denn auch wenn Rohkost-Torten gesünder sind als gebackenen, die sind nuss-basiert und sollten nicht gerade in Maßen jeden Tag gegessen werden. Dieses Apfelkuchen-Rezept ist anders.
    vegan

    Schneller Apfelkuchen

    Published:
          Küchenmaschine mit einem S-Messer und Schneidescheibe.

    6 мягких
    Äpfel
    1 EL
    Mandelmus
    4
    Medjool Datteln
    1 EL Cylon
    Zimt
    8 Äpfel sehr dünn schneiden. 2 Äpfel, Mandelmus, Datteln, Zimt in der Küchenmaschine zu einer dicken sauce mixen und mit den Apfelscheiben mischen.


    rohkost apfelkuchen vegan vegetarisch

    So einfach ist es einen veganen Rohkost-Apfelkuchen zu machen

    Du musst keine Angst davor haben, dass dieser Apfelkuchen nicht gelingt. Er muss nicht aufgehen oder bei der richtigen Temperatur gebacken werden. Du musst dich nicht mal genau an das Rezept halten und er wird trotzdem gelingen.
    Es gibt auch andere einfache vegane Apfelkuchenrezepte, vor allem vegetarische Rezepte, die meisten Kuchen sind vegetarisch, aber auch das einfachste Rezept ist nicht so alltagstauglich wie dieses.
    Den ersten selbstgebackenen Apfelkuchen habe ich bewusst gegessen als ich meine Cousine besucht habe, wir saßen in der Küche, habe uns unterhalten und sie hat gebacken, es hat 40 Minuten gedauert. Leider kann ich mich nicht mehr an den Geschmack des Kuchens erinnern, aber ich weiß noch, dass mir die dünne feuchte Apfelschicht auf dem weichen Hefeteig am besten geschmeckt hat. Kein Wunder, dass ich jetzt nur noch die Apfelkuchenfüllung essen möchte.

    Meine Küchenmaschine

    Küchenmaschine ist für die Rohkost sehr praktisch. Ich mache Gemüsereis damit, Kuchenboden und reibe damit Gemüse. Auch ist es super um Gurken und tomaten in dünne Scheiben zu schneiden. Ich habe dafür diese Gerät mit einem S-Messer, sowie Schneide-/Reibe-Aufsätzen gewählt und bin sehr zufrieden.

    Es ist keine Hockzeitstorte

    Dieser Apfelkuchen ist einfach nur die Kuchenfüllung aus vielen Äpfeln. Erstaunlicherweise, bin ich gar nicht so ein Apfel-Fan mehr, früher habe ich Äpfel gern gegessen, heutzutage passiert es eher selten, dass ich einen Apfel in die Hand nehme. Aber wenn ich diesen Apfelkuchen mache, esse ich 3-4 Äpfel auf einmal.
    Dieser Apfelkuchen tut nicht als wäre er etwas Besonderes. Er ist keine Hochzeitstorte oder kein Geburtstagskuchen, hat aber das Potential zum Lieblingsdessert zu werden oder das eine oder andere Mittagessen zu ersetzen.

    Frage

    Was sind deine Lieblingskuchen? Apfelkuchen, Douane Welle oder ein Rohkostkuchen? Lass mich es im Kommentar unten wissen.

    Variationen

    Ich hatte das letzte Mal kein Mandelmus und habe einfach ganze Mandeln für die Sauce verwendet. Das hat super funktioniert. Auch habe ich Korinthen in die Creme gegeben, der Kuchen war dadurch noch etwas süßer.

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    Hat geklappt!

    Ich bin Ina

    Ich liebe die Rohkost, das essen ist megalecker dass ich nichts anderes essen möchte. Rohkost ist nicht nur lecker und gesund, sie ist auch sehr vielseitig und aufregend. Probier meine Rezepte mal aus.

    Spiralschneider

    Gemüsenudeln mit dem Spiralschneider zubereiten

    Mit dem Spiralsschneider kannst du schnell und einfach Gemüse in Spaghetti verwandeln. Gemüsespaghetti sind einfach toll: gesund, lecker und abwechslungsreich. Mit dem Spiralschneider kann man saftige Gurkennudeln, Zucchininudeln mit Biss und dünne Karottennudeln schneiden. Mit dem Spiralschneider geht es viel einfacher als mit jedem anderen Gerät. Wir essen oft und gern Gemüsenudeln und der Spiralschneider ist in unserer Rohkostküche so unverzichtbar, dass wir auch auf unsere Reisen mit dem Auto immer wenn mitnehmen.


    spiralschneider für gemüse nudeln rohkost

    Der stabile Klassiker. Damit kann man sehr schnell viele Nudeln zubereiten.
    Mit zusätzlichen aufsätzen für besonders feine Nudeln. Super für Karotten.
    Edelstahl-Spiralschneider.


    Rezepte mit Spiralschneider zubereiten

    Welcher Spiralschneider ist der beste?

    Fast alle Spiralschneider, die ich probiert habe waren relativ gut. Es gibt für mich 3 Kriterien: stabiles Gerät, flexibles kompaktes Gerät, Edelstahlgerät.

    Stabile Spiralschneider haben eine längere Lebensdauer und sind einfach in der Bedienung. Besonders wenn man viele Nudeln auf einmal zubereiten will, ist so ein Spiralschneider die beste Wahl. Die Nachteile sind die Größe, die nehmen relativ Platz weg und auch gibt es nur 3 Schneideaufsätze: für normale und breite Nudeln und einen Schneideaufsatz. Es fehlt der Aufsatz für dünne Nudeln, sogenannte „Engelshaare“.

    Flexible, kompakte Geräte haben sehr oft den Aufsatz für dünnen Nudeln und auch normale Nudeln.Die lassen sich auch klein zusammenlegen und verschwinden schnell im Schrank. Die Nachteile sind die etwas wackelige Konstruktion, man muss das Gemüse in kleinere Stücke schneiden und eine gute Technik rausfinden muss, um das Gerät bedienen zu können.

    Bei Edelstahlgeräten kommt das Gemüse nicht mit Plastik in Kontakt, wenn das Gerät die nötigen Aufsätze hat, ist es sicherlich eine gute Wahl.

    Tipps im Umgang mit dem Spiralschneider

    • Vorsichtig beim bedienen und abwaschen. Man kann sich an den Schneidescheiben sehr schwer verletzten. Auch die Halterung für das Gemüse ist extrem spitz. Zum Reinigen der Scheiben am besten eine extra Zahnbürste zulegen und nie die Nudelreste mit den Fingern versuchen rauszuholen.
    • Vor dem Essen checken! Nudeln geschnitten? Erstmal prüfen ob alle Metallzähne noch dran sind an der Scheibe, die du benutzt hast. Einige können während des schneidens abgefallen sein, diese sind extrem scharf und sollen niemals ins Essen gelangen. Deshalb unbedingt vorm Essen prüfen ob wirklich keine abgefallen sind.
    • Gemüse sehr gerade abschneiden. Es darf keinen weichen Kern haben. Beim Schneiden kann es helfen etwas Druck auf das gemüse in Schneidrichtung auszuüben, d.h. in Richtung der Schneidescheibe: drehen und schieben.

    spiralschneider nudeln aus gemüse für rohkost rezepte

    Ich mag Gemüsenudeln so gern, dass diese in vielen meiner Rezeptbücher auftauchen. Schon mal Kürbisnudeln gemacht? Aufstriche als Nudelsauce probiert? Lust auf Bolognese mit Mozzarella? Günstige Rezepte mit Karottennudeln sprechen dich an?

    Hol dir meine neusten Bücher

    aufstrich rohkost rezept buch
    Ich poste einfache Nudelrezepte auf dem Blog und filme Videos. Hier kannst du meine Rezepte du durchstöbern.


    Sofort-Tasche

    Reisetasche

    Wer viel reist, weiß wie wichtig es ist das Wichtigste dabei zu haben und mit dabei meine ich wirklich dabei. Die Sofort-Tasche hat alles was ich brauche für 2-3 Tage und auch wenn das aufgegebene Gepäck nicht ankommt, kein Problem!

    Wozu brauche ich eine Sofort-Tasche?

    1. Sofort-Tasche ist mein Handgepäck und da ist alles was ich heute und morgen brauchen werde, nicht nur die Bespaßung und Essen für den Flug, sondern Kosmetik und Kleidung. Nichts schlimmer als in der Leggins zum wichtigen Geschäftstreffen gehen zu müssen wenn der Koffer verloren geht oder ein paar Tage später ankommt. Auch eine unvorhergesehene Geschäftsreise ist kein Problem, die Tasche kann immer fertig gepackt bereitstehen. So mache ich es immer.

    2. Auf Reisen mit viel Gepäck kann es extrem nervig und aufwendig sein in einer dunklen Garage das Benötigte aus allen Ecken des Autos zusammenzusuchen. Für 1-2 Tage brauche auch ich nicht alle Koffer rauszuholen, sondern nur die Sofort-Tasche. Auf langen Reisen machen wir viele kleine Stopps für 1-2 Tage.

    Was ist alles drin?

    Kleidung

    • universelle Teile die für alle Gelegenheiten geeignet sind
    • ein denige bequeme Teile für Sport und zum Schlafen
    • Sportschuhe
    • Badeschlappen
    • Handtuch
    • Kosmetik
    • Haarpflege und Stylingprodukte
    • Snacks
    • Kamera
    • Stativ
    • Planer
    • Zahnbürste
    • Zahnseide
    • Zahnpasta
    • Abschminkpads
    • Göffel
    • Teller

    Taschen von Crumpler



    track_jack_728x90.jpg

    Meine Kamera

    Schuhe

    Planer

    GLS Glätteisen

    Besteck

    Zahnbürste

    Zahnpasta

    Himbeerkuchen in Gläsern

    Himmbeerkuchen

    Published:
          Blender, Küchenmaschine

    Boden

    120 g
    Mandeln
    3
    Medjool-Datteln, entsteint
    In der Küchenmaschine mixen.

    Marmelade

    125 g
    Himbeeren
    10
    Medjool-Dattel, entsteint
    In der Küchenmaschine mixen.

    Karamell-Creme

    200 g
    Cashews, eingeweicht für 2h
    6
    Medjool-Datteln, entsteint
    Im Blender mixen.
    Schichten nacheinandern in flache Gläser platzieren, dabei nicht eindrücken. Mit Himbeeren dekorieren.





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    Vitamix Mixer Blender der Beste welchen kaufen

    Ein guter Blender (=Mixer) ist durch nichts zu ersetzen. Auch wenn ich mir plastikfreie Behälter wünsche, ohne einen Blender geht es nicht mehr!

    Ein Dehydrator (=Dörrgerät) kommt früher oder später ins Haus. Ob für Brote, Cracker oder einfach gesundes getrocknetes Obst und Gemüse. Ich benutze ihn mittlerweile sogar auf Reisen.

    Sie kann Gemüsereis aus Blumenkohl, Palmenherz, Sellerie oder Karotten herstellen und reiben kann sie auch.

    aufstrich rohkost rezept buch

    Lieblings-Schoko-Milch

    Vegane Milch kann man in jedem Supermarkt kaufen, aber man kann noch viel schneller eine selbermachen. Hausgemachte pflanzliche Milch ist nicht nur gesünder und leckere als Kuhmilch, die ist auch viel abwechslungsreicher. Und wer mehr Rohkost essen will, kommt um selbstgemachte Milch nur schwer drum herum.

    Wir liebten Schokomilch, den Geschmack, nicht die ungesunde Komponente oder die Tierqual-Komponente natürlich. Wie gut dass es leckere Alternativen gibt, die gesünder und noch viel leckerer sind.

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    schokomilch vegan hanfmilch selbstgemacht

    Schokomilch aus Hanf

    Published:
          Blender    

    2 EL
    geschälte Hanfsamen
    1 EL
    Kakao
    2
    Medjool-Datteln
    500 ml
    Wasser
    Alle Zutaten im Blender mixen.

    Wo finden wir Rohkostzutaten?

    Einige Bioläden haben einige Zutaten manchmal in Rohkostqualität. Wir bestellen oft im Internet, da es günstiger ist und man findet immer was man braucht.

    vegan milch schnell günstig gemacht
    rohkostmilch vegan hanf protein
    proteinmilch aus hanf rohkost gesund

    Dattel

    Hier Datteln in Rohkostqualität bestellen.

    Kakao

    Und hier Kakao in Rohkostqualität.

    Hanf

    Rohen geschälten Hanf findest du hier.




    Datteln, Agave oder Honig? Was ist gesund

    Die Datteln das beste Süßungsmittel was gibt, wir verwenden immer Datteln wo es nur geht. Datteln sind besser als Zucker und auch als die angeblich besseren Süßungsmittel wie Ahornsirup, Honig und Agave. Honig kommt sowieso nicht in frage, da Bienen ihr hart erarbeitetes essen selbst essen dürfen sollen, aber gut zu wissen dass es nicht nötig ist: wie gesagt, Datteln.

    Hier ist ein Video mit dem Überblick über die Süßungsmittel. Du kannst die Studie, die im Video diskutiert wird auch selbst lesen hier.

    Vitamix Mixer Blender der Beste welchen kaufen

    Ein guter Blender (=Mixer) ist durch nichts zu ersetzen. Auch wenn ich mir plastikfreie Behälter wünsche, ohne einen Blender geht es nicht mehr!

    Ein Dehydrator (=Dörrgerät) kommt früher oder später ins Haus. Ob für Brote, Cracker oder einfach gesundes getrocknetes Obst und Gemüse. Ich benutze ihn mittlerweile sogar auf Reisen.

    Sie kann Gemüsereis aus Blumenkohl, Palmenherz, Sellerie oder Karotten herstellen und reiben kann sie auch.

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    Günstige Rohkost

    Cheap Raw e-Book

    9,00 

    Cheap Raw

    • tolle Rohkostgerichte aus günstigen Zutaten
    • 10 Gerichte, die helfen täglich mehr Rohkost zu essen
    • alle Rezepte sind ölfrei
    • alle Rezepte können mit und ohne Salz gemacht werden
    • alle Rezepte können ohne Salz gemacht werden

    Das Buch ist digital, du kannst es auf dem Bildschirm, Smartphone, oder Tablet lesen oder ausdrucken.
    Das Buch erhältst du im pdf-Format und hast einen kostenlosen Zugriff auf Buch-Updates.

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    Das sagen die Buchbesitzer

    Was für tolle Rezepte man mit den einfachsten Zutaten zubereiten kann. – Anna-Lena, München

    Endlich ein Rohkostbuch ohne Nüsse! – Christiane, 53, Oranienburg

    Das ist mein erstes Buch von der Ina, wird nicht mein letztes sein. Die Rezepte sind toll, aber vor allem die Fotos. – Lena, 22, Bern


    Welche Geräte braucht man für die Rezepte?

    • Messer
    • Schneidebett
    • feine und grobe Reibe
    • Gemüseschäler
    • Julienneschäler oder Spiralschneider
    • Handmixer oder Standmixer

    Ich habe bezahlt, wie bekomme ich das Buch

    Bitte klicke hier für Hilfe

    Es handelt sich um ein digitales Produkt. Das Buch erhältst du im pdf-Format.

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    Das Leben der Kräuter verlängern

    Kräuter sind teuer

    Außer im Sommer, finde ich Kräuter extrem teuer. Ich versuche so gut wie es geht Kräuter selbst anzubauen, aber oft mit mäßigem Erfolg und muss die dann doch kaufen. Auf Biomärkten bekommt man in der Regel etwas mehr fürs Geld als im Bioladen, im Bioladen gibt es dafür immer die Grundkräuter: Basilikum, Dill, Koriander, Petersilie, Rosmarin.

    Kräuter länger frisch halten – 5 Tipps

    1. So frisch wie möglich kaufen, gelbe welke Kräuter gar nicht erst mitnehmen
    2. Sofort nach dem nach Hause kommen Stiele stützen und  ins Wasser stellen
    3. Wenn es sehr warm ist und der Nachhauseweg lang ist, ein feuchtes Küchentuch mitnehmen und die Kräuter nach dem Bezahlen sofort einwickeln
    4. Untere Blätter entfernen, sodass diese nicht im Wasser stehen
    5. Kräuter im höheren Glas im Kühlschrank aufbewahren und das Wasser ggf. wechseln

    Besonderheiten einzelner Kräuter

    Basilikum

    im Wasser

    • bis zu einer Woche im Kühlschrank im Wasser
    • am besten die unteren Blätter entfernen und verwenden
    • nur die oberen 6-8 Blätter am Stiel belassen

    einfrieren

    • gewaschen und geschleudert
    • nur Blätter ohne Stiel einfrieren

    Dill

    • bis zu 5 Tagen im Wasser im Kühlschrank
    • 1-3 Tage im Wasser bei Zimmertemperatur
    • nur die dicken Stämme ins Wasser stellen
    • alle unteren Blätter entfernen, keine Blätter dürfen im Wasser stehen
    • höheres Glas verwenden um das Umknicken zu vermeiden

    einfrieren

    • gewaschen und geschleudert
    • Blätter und Stiele einfrieren

    trocknen

    • gewaschen und geschleudert
    • Blätter und Stiele im Dehydrator trocknen

    Koriander

    • 4-5 Tage im Kühlschrank im Wasser
    • 2 Tage im nassen Küchentuch im Kühlschrank
    • 1 Tag im Wasser bei Zimmertemperatur
    • am besten im hohen Glas im Kühlschrank aufbewahren

    Petersilie

    • 10-14 Tage im Kühlschrank im Wasser
    • 5 Tage im nassen Küchentuch im Kühlschrank
    • 2-3 Tage im Wasser bei Zimmertemperatur

    einfrieren

    • gewaschen und geschleudert
    • Blätter und Stiele einfrieren

    trocknen

    • gewaschen und geschleudert
    • Blätter und Stiele im Dehydrator trocknen

    Rosmarin

    • 20-30 Tage im Kühlschrank in ganz wenig Wasser
    • 14 Tage im nassen Küchentuch im Kühlschrank
    • 10 Tage im Wasser bei Zimmertemperatur

    trocknen

    • gewaschen und geschleudert
    • nur Blätter im Dehydrator trocknen

    Kein Klopapier benutzen

    Klopapier, nein danke

    Geht der Minimalismustrend zu weit, oder sollten wir unseren Klopapier Konsum reduzieren?

    Das Toilettenpapier ist nicht gut genug

    Für mich auf das Toilettenpapier zu verzichten, war wie einen Job zu kündigen. In bin zwar ganz gut in diesem Job, verdiene nicht schlecht, stehe aber nicht hinter dem Produkt und habe das Gefühl, meine Zeit und Talent zu verschwenden.

    Nach langem hin und her habe ich beschlossen: Heute kündige ich einfach, keine Ausreden mehr. Und es war leichter als gedacht. Ich meine jetzt wieder das Klopapier.

    Noch mehr unnötiges weglassen

    Klopapier ist nur eines von vielem was ich weglassen konnte und Geld dabei spare, hier sind noch viele Wege zu sparen im Bad und in der Küche.

    Klopapier, ungesund und schmustig

    Ihr wollt bestimmt wissen warum ich unzufrieden war. Aber denkt dran, es ist meine persönliche Erfahrung in einem Bereich der sehr persönlich ist, lasst uns einfach vorstellen ich würde euch überzeugen wollen dass meine Entscheidungen für alle die richtigen sind.

    5 Gründe kein Klopapier zu benutzen

    Umwelt

    Produktion, Verpackung und Transport von Klopapier sind unglaublich umweltschädlich. Ist es nicht naheliegend auf solch ein Produkt versuchen zu verzichten?

    Gift im Klopapier

    Das Papier wird nicht aus Blättern und Zauerberstaub gemacht, sondern aus start verarbeiteten Materialien.
    Chlor, Farbstoffe, Duftstoffe, Nassfestmittel … nein, danke, dafür ist mir mein Hintern zu schade.

    Sauberkeit

    Ich habe nach dem Waschen mit Wasser ein viel Sauberes Gefühl als nach dem Klopapier.

    Klopapier ist teuer

    Ja, billig ist der Spaß nicht und vor allem wenn ich es nicht brauche, ist es wirklich zum Fenster rausgeschmissenes Geld. Und da wir im Zeitalter des „Zeit ist Geld“ leben, ich bin bestimmt nicht die einzige die extra wegen des Klopapiers los ist und noch etwas Lebenszeit aus dem Fenster geworfen habe.

    Das Klo ist verstopft

    Vor allem in den Ländern mit engeren Rohren konnte ich früher gleich einen Pömpel kaufen gehen wenn ich vor hatte Klopapier zu benutzen. Ok, ich war nie super sparsam, aber trotzdem!

    4 Dinge die ich statt das Klopapier brauche

    Eine hohe Emailletasse

    Diese ist leicht zu benutzen und kann nicht kaputtgehen.
    Ich wasch mir von dem Toilettengang die Hände, befülle die Tasse, wasche alles was ich mit dem Klopapier abwischen würde mit dem Wasser wie beim duschen.

    Ein Duschhandtuch

    Nach dem Waschen kann ich mich mit einem Duschhandtuch abtrocknen. Alles ist so sauber wie nach dem Duschen.

    Kleines Handtuch für Wasserspritzer auf der Klobrille

    Besonders am Anfang tropft man etwas auf die Klobrille, es ist nur sauberes Wasser, aber wenn man nicht allein wohnt, denke ich es ist wichtig es sofort wegzuwischen, mit einem Kleinen dafür vorgesehenen Handtuch.

    Großes Handtuch für den Boden gegen Wasserspritzer

    Auch auf den Boden fällt mal ein Tropfen, da habe ich ein großes Bodenhandtuch lieben.
    Wie immer nah dem Klobesuch, Hände waschen nicht vergessen.

    3 Klopapier Alternativen

    Wiederverwendbarens Klopapier

    Meist sind es bunte kleine Handtücher oder Waschlappen, die nach dem Benutzen gesammelt und gewaschen werden ähnlich wie wiederverwendbare Windeln oder Menstruationspads. Diese Option sagt mir absolut nicht zu, andere machen es genau so.

    Handbrause für die Intimdusche als Klopaieralternative

    Ein Schlauch, den man an den Wasserzulauf der Toilette montiert. Eine gute möglichkeit wenn der Wasserzulauf nicht in der Wand versteckt ist und wenn man nicht wie wir ständig reist.

    Bidet

    Ein extra Schüssel für das Badezimmer, für alle die selbst bauen. Es gibt auch Klositze mit integrierter Bidetfunktion.

    Duschen statt wischen

    Duschen ist natürlich eine Option, aber scheint mit im Alltag weder praktisch, noch Haut- oder Umweltfreundlich.

    Blätter, das natürliche Toilettenpapier

    Viele die schon mal gecampt haben oder im Wald plötzlich groß mussten, kennen den alten Trick mit den Blättern vom Baum als Klopapier. Manche bemitleidenswerte Individuen kenne diesen Trick nicht und lassen braun beflecktes Toilettenpapier im Wald rumliegen, ich sag am besten nichts weiter dazu.

    Was ist das beste Toilettenpapier?

    Die Frage ist für mich nicht welches der bärenkuscheligweichen, reißfesten, strahlend weißen, parfümieren, bunten oder feuchten, 1-,2-,3-,4-, oder 5-lagigen Sorten die beste ist, sondern was ist der beste und umweltfreundlichste Zero Waste Weg nach dem Toilettengang sauber zu werden. Das Klopapier ist hier ganz klar der Verlierer.

    Wenn schon Klopapier, dann aber umweltfreundlicher?

    Klopapier aus Bambus
    Klopapier ohne Plastikverpackung: man findet es leider fast ausschließlich im Großhandel

    Noch mehr sparen in der Küche

    Ökologisch Kochen und dabei sparen lässt sich einfach vereinen.

    Bio-Müll Abfalleimer

    Praktische und umweltfreundliche Zero-Waste-Helfer.

    Was ich nicht mehr kaufe

    Geld sparen und Umwelt schützen

    Wir sind zwei Personen, ich koche viel, schminke mich, benutze viel Kloppier.
    Schluss mit der Verschwendung und dem Footprint.

    Ausgaben pro Monat
    Ausgaben für Alternative
    Ersparnis pro Monat
    Toilettenpapier
    10€
    2€
    8€
    Küchenrolle
    8€
    2€
    6€
    Abschminkpads
    1€
    0,50€
    0,50€
    Tampons/Binden
    4€
    0,30€
    3,70€
    Putzschwämme
    2€
    0,10€
    1,90€
    Müllbeutel
    2,50€
    0€
    2,50€
    Backpapier/Alufolie
    1€
    0,10€
    0,90€
    Gefrierbeutel/Frischhaltefolie
    2€
    1€
    1€
    Einkaufstaschen
    1€
    0,20€
    0,80€
    Weichspüler
    1€
    0€
    1€

    Monatersparnis

    Jahresersparnis

    10 Jahre

    80 Jahre

    26,30
    315,60
    3.156
    25.248

    Ich habe für fast alle der 10 Dinge, die ich nicht kaufe ein Video gedreht und meine Alternativen zusammengetragen

    Alternativen für das Klopapier

    So geht's viel besser ohne Klopapier.

    Alternativen für die Küchenrolle

    Küchenrolle Alternativen

    Wischen Zero Waste Style.

    Alternativen für die Wattepads

    Wegwerfen war gestern.

    Tampons und Binden

    Wiederverwendbar und besser für die Gesundheit.

    Alternativen für Schwämme

    Geld, Umwelt, Minimalismus & Hygiene.

    Alternativen für Müllbeutel

    Wie ich ohne Müllbeutel auskomme.

    Alternativen für Backpapier und Alufolie

    Umweltfreundlich Zubereiten und Aufbewahren.

    Frischhaltefolie und Gefrierbeutel

    Wiederverwendbar und besser für die Gesundheit.

    Alternativen für Plastik-Einkaufstaschen

    Plastikbeutel und Obsttüten für immer ersetzen.

    Noch mehr sparen in der Küche

    Ökologisch Kochen und dabei sparen lässt sich einfach vereinen.

    Kein Klopapier benutzen

    So geht's viel besser ohne Klopapier.

    Sellerie Auflauf


    Celery Slaw

    Published:
    Easy to make, cooked food like dish.
          Food Processor, Knife

    Hauptzutaten

    1/2 kg frischen bio
    Sellerie, gewaschen, grob geschnitten
    1 bio
    Paprika, grob geschnitten
    2 kleine bio
    Tomaten, grob geschnitten
    1/2 reife bio
    Avocado
    Alle Zutaten in der Küchenmaschine zerhäckseln. Ich fange erst mit dem Sellerie an, wenn dieser fein genug ist, kommen die anderen Zutaten rein und werden nur ganz kurz pusiert, d.h. paar mal für einnige Sekunden die Küchenmaachine laufen lassen.

    Variationen

    1-2 frische bio
    Frühlingszwiebeln
    nach Geschmack roher bio
    Essig
    nach Geschmack bio
    Zitrone, entsaften
    1/2 Bund frischer bio
    Koreander
    1 Zehe frischer bio
    Knoblauch
    Ich verwende diese Zutaten und ab und zu und nie alle auf ein Mal in diesem Rezept.

    Schau dir an wie ich das Rezept mit meiner Freundin Alicia gemacht habe. Sie hat’s zum ersten Mal probiert und war begeistert.


    Rohkostgerichte einfach selbst zubereiten

    aufstrich rohkost rezept buch

    Brownie im Glas

    Brownie im Glas mit Kürbis

    Published:
          Mixer    

    250 g
    Kürbisfleisch
    200 g
    Wallnüsse
    30 ml
    Kokosöl, geschmolzen
    8
    Medjool-Datteln, entsteint
    1 1/2 EL
    Kakao
    etwas
    Vanille
    Kürbisfleisch, Datteln, Nüsse und Kakao im Mixer pürieren. Kokosöl untermischen. In 2-5 kleine Gläser füllen. Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Essen mit Granatapfel, Nüssen oder Kokosflocken servieren.
    Du kannst die Hälfte der Nüsse grob hacken und erst mit Kokosöl dazugeben.

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    Hol dir das herbstliche Kürbisbuch

    mit den besten kreativen Rohkostrezepten aus Kürbis. Schau dir das Buch hier genauer an. Die Saison ist kurz und es lohnt sich jetzt loszulegen. Das Buch ist on SALE

    Rezepte im Buch

    Mit diesen Rezepten wird es gemütlich auch an den kalten Herbsttagen
    • Brot
    • Suppe
    • Brownies
    • Pasta

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    Hat geklappt!

    Ich bin Ina

    Ich liebe die Rohkost, das essen ist megalecker dass ich nichts anderes essen möchte. Rohkost ist nicht nur lecker und gesund, sie ist auch sehr vielseitig und aufregend. Probier meine Rezepte mal aus.

    Müllbeutel Alternativen

    Ohne Müllbeutel leben, so mache ich das.

    Welchen muss muss ich in den Müllbeutel packen

    Analyse des Müllentsorgungverhaltens hilft Alternativen zu finden.

    Was schmeiße ich weg

    Biomüll, Plastikmüll, Glas, Papier, Hausmüll

    Wie kann ich es ohne den Müllbeutel machen

    Biomüll

    Biomüll-Eimer

    Plastikmüll

    Eine große alte Einkaufstüte

    Glas

    Eine große alte Einkaufstüte

    Papier

    Eine große alte Einkaufstüte

    Hausmüll

    Entsteht bei uns so gut wie gar nicht, fast alles was wir wegschmeißen kann in die anderen Tonnen. Sollte doch was in den Hausmüll wie Stoffreste, dann geht es auch ohne Müllbeutel
    Für weniger Hausmüll wird es immer viele Tipps auf diesem Blog geben.

    Putzschwamm Alternative

    Wie kann ich ohne Schwamm putzen

    Geschirrspülen, Arbeitsplatte wichen, der Schwamm ist der Alleskönner in der Küche mit einer dreckigen Seele. Ein einzelner Schwamm ist gar nicht teuer und man scheut sich gerade deswegen nicht ihn einfach Mal wegzuwerfen und einen neuen zu kaufen. Auch gibt es immer wieder Schwamm-Innovationen, die nicht mehr so billig sind und man dazu animiert wird diese angeblich viel besseren Schwämme zu probieren. Anti-bakteriell, Scheuerseite die nicht kratzt, extragroß, ergonomisch geformt. Aber jede Schwamm-Innovation scheinen das Hauptproblem nicht zu lösen: Müll und Hygiene.

    Alternativen für den Schwamm in der Küche

    Waschbare Lappen, diese sind heiß in der Waschmaschine waschbar
    Bürsten, diese sind im Geschirrspüler waschbar

    Warum verwende ich keine Schwämme?

    • schnell verdreckt und unhygienische
    • schwer zu trocknen
    • schwer zu reinigen
    • langfristig teuer

    Dinge, die ich nicht kaufe für Umwelt, Minimalismus und Geld

    Küchenrolle Alternativen

    Wie kann ohne Küchenrolle auskommen

    Analyse des Einsatzes hilft Alternativen für Küchenrolle zu finden

    Was mache ich alles mit der Küchenrolle

    • Oberflächen wischen
    • Hände abtrocknen
    • Geschirr abtrocknen
    • Obst/Gemüse abtrocknen
    • Fenster trocknen

    Wie kann ich es ohne Küchenrolle mache

    Oberflächen wischen

    Küchenlappen, die extra dafür vorgesehen sind, diese nach dem Benutzen waschen und zum Trocknenaufhängen

    Hände abtrocknen

    Handtuch für Hände, dass weder das geschirr- noch das Wischtuch ist

    Geschirr abtrocknen

    Abtropfgestell oder Geschirrtuch

    Obst/Gemüse abtrocknen

    Sieb für Obst

    Fenster nach dem Putzen trocknen

    Abzieher verwenden und mit eine Geschirrtuch oder Mikrofasertuch nachwischen

    Spicy Dip Rezept mit Maria von More Rawfood

    Spicy Dip

    Published:
          Küchenmaschine

    2
    Paprika, gewürfelt
    1/2
    Zitrone, Schale weggeschnitten
    1 mittlere
    Tomate, halbiert
    6 getrocknete
    Tomaten
    1/2 TL
    Koriander
    1/2 TL
    Curry
    1/2
    Chili , entkernt
    3
    Datteln, entsteint
    In der Küchenmaschine zur körnigen Paste verarbeiten. Mit Gemüsesticks serveren.

    Tolle Rezeptbücher von Maria

    Buchpaket - 3 Bücher

    1. Nicht auf Instagram
    2. Dressings, Dipps und Soßen
    3. Sweets and Treats
    4. hier bestellen

    20 Lieblingsdressings

    20 Für Kinder

    Sweats und Treats

    Nicht auf Instagram

    3 Sauerkrautrezepte mit wenig Salz

    Warum ich Sauerkraut selbst mache

    Ich halte es nicht lange aus ohne Sauerkraut. Es bringt eine ganz neue Geschmacksdimension in meine Rohkosternährung in der salzig und sauer nicht oft vorkommt.
    Manche essen Sauerkraut wegen der Probiotika, ich esse es nur für den Geschmack.

    Hausgemachter Sauerkraut besser als gekaufter

    Gekaufter Sauerkraut enthält viel Salz und wir alle wissen, dass wir wahrscheinlich eh schon zu viel Salz in all den anderen Lebensmitteln essen. Für mich, als Sauerkrautfan, ich kann meinen Konsum nicht begrenzen, ich will immer relativ viel auf einmal. Für mich ist die beste Lösung daher sеlbst Sauerkraut ohne oder mit wenig Salz zu machen. In meinen Rezepten verwende ich auch keinen Essig.

    How time-consuming is it to make sauerkraut

    Ich habe früher die Erfahrung gemacht, dass Sauerkraut wirklich sehr aufwändig zu machen ist. Еs war immer ein Ganzes-Wochenende-Unterfangen, die ganze Familie hat mitgemacht und viele viele Kohlköpfe geschlachtet. Stefan hat mich wissen lassen, dass er kein Interesse am Sauerkraut machen hat und ich musste mir eine einfachere Lösung einfallen lassen. Jetzt schaffe ich ein 3 Liter-Glas dass mindestens für eine ganze Woche reicht, in 10-15 Minuten zu machen.

    Sauerkraut-Geheimnisse

    N°1 Biokohl!
    N°2 Nur Lieblingsgewürze verwenden!
    N°3 Sauber arbeiten! Alles gut abwaschen, Gemüse, Flächen, Werkzeug, Glass. Und die Hände nicht vergessen!
    N°4 Trinkwasser verwenden! In Deutschland sollte es mit Leitungswasser gehen wenn es nicht mit Chemikalien behandelt wurde. Ansonsten filtern oder Quellwasser verwenden.

    Biozutaten

    Welches Rezept machen wir als Erstes?

    Sauerkraut wie Kimchi

    Sauerkraut with the asian twist.

    Dill Sauerkraut

    Better than pickles.

    Sauerkraut mit Karotten

    Pickled carrots for carrot lovers.

    Hol dir meine neusten Bücher

    aufstrich rohkost rezept buch

    Lieblingsgewürz für Salate

    Ich liebe Gewürzmischungen. Die machen jeden Salat leckerer und schöner ohne großen Aufwand. Wenn man eine gute Gewürzkombination gefunden hat, ersetzt diese jedes ölige Dressing und der Salat ist nicht nur lecker, sondern auch gesünder. Lass uns solch eine Gewürzmischung gleich mal zusammen machen.

    Gewürzmischung für Salate

    Published:
          Kaffeemühle, Dehydrator

    1/2 TL bio
    Chiliflocken
    1TL bio
    Knoblauchgranulat
    1/2 TL bio
    schwarzen Pfeffer, gemahlen
    1 TL bio
    Paprikapulver
    1 TL bio
    Kreuzkümmelpulver
    2 EL bio
    Zwiebelpulver
    2 EL bio
    Petersilienpulver
    Mische alle Zutaten und verwende auf deinem Lieblingssalat.
    Wenn du bestimmte Gewürze nicht in Pulverform findest. Einfach frisch kaufen, trocknen (Dehydrator oder Ofen), in der Kaffeemühle mahlen. Ich habe es mit Petersilie, Zwiebeln und Paprika so gemacht.

    Das Salatdressing besteht aus Tahini, Zitronensaft und Wasser.

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    Hat geklappt!

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    Käsenudeln | vegan & roh

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    Käsenudeln

    Published:

    1 bio
    Rettich, peeled
    1/2 Tasse rohe bio
    Cashewnüsse
    bio
    Curry Gewürz
    Kala Namak Salz
    1/2 Tasse
    Wasser
    1 tsp
    Hefegewürz
    1/2 Zehe bio
    Knoblauch
    bio
    schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    3 rohe bio
    schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
     

    Ich habe einige Lieblingsrezepte, dieses ist eine wahrhaft würdige Ergänzung der Liste. Ich liebe alles an diesem Gericht, die Farbe, die Textur, den Geschmack. Die Sauce ist eine der besten überhaupt. Cremig, geschmacksintensiv, salzig. Kaum zu glauben wie einfach und schnell so ein leckeres Gericht gemacht ist.

     

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    Hat geklappt!

    Rohkost zum Lesen

    Provokant, direkt, regt zum nachdenken an. Keineswegs ein medizinisches oder wissenschaftliches Nachschlagewerk, sondern ein Knall vor den Latz, den ich sehr zu schätzen weiß. Wer die direkte Art ertragen kann, wird das Buch lieben.
    Christine Volm, die Autorin dieses Buches, ist ein unglaublicher Mensch. Ich habe sie auf einer großen Yogamesse in München kennengelernt und in der kurzen Zeit unglaublich viel über die Rohkost und essbare Wildpflanzen erfahren. Sie war die erste die mir glaubhaft vermitteln könnte dass Rohkost auch im kalten Deutschland problemlos funktioniert.
    Ein zauberhaftes Buch für schnelle Gourmet-roh Küche. Besonders gut für Einsteiger die Probleme damit haben einfach nur Obst und Gemüse zu essen.