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Die beste pflanzliche Milch für Kaffee und Tee

Beste pflanzliche Milch für Tee und Kaffee aus Cashew | Rezept

Published:
      Blender    

2 cups (ca. 450 ml)
Wasser
Cashews waschen und mit Wasser auf höchster Stufe 60 s lang mixen. Sofort verwenden oder einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

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Die beste pflanzliche vegane Milch für Kaffee und Tee zubereiten aus Cashews in nur einer Minute.

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Cashew-Milch ist die einfachste Milch überhaupt

Ich zeige euch heute wie ich die einfachste leckere Milch für Kaffee und Tee aus nur eine Zutat zubereite, den Cashews. Diese Milch ist nicht nur perfekt was den Geschmack angeht, sondern auch wirklich super einfach in der Zubereitung. Diese Milch muss nicht gefiltert werden, auch müssen wir für dieses Rezept nichts im Voraus machen. Es ist auf jeden Fall einen Instant-Rezept. In nur 1 Minute ist die Milch aus Cashews fertig.

Die beste pflanzliche vegane Milch für Kaffee und Tee zubereiten aus Cashews in nur einer Minute.


Für die Milch verwende ungeröstete rohe Bio-Cashews. Dazu noch Trinkwasser und natürlich einen Blender. Ihr könnt jeden beliebigen Mixer, den ihr habt für die Zubereitung verwenden. Wenn der Mixer sehr leistungsschwach ist, dann die Nüsse am besten über Nacht im Kühlschrank einweichen.

Die beste pflanzliche vegane Milch für Kaffee und Tee zubereiten aus Cashews in nur einer Minute.

Aus ganz wenig Cashews ganz viel Milch herstellen

Ich verwende nur ein paar Löffel Cashews, ihr könnt für euch herausfinden was die perfekte Menge ist. Je mehr Cashews, dass du cremiger und reichhaltiger wird die vegane Milch.

Die beste pflanzliche vegane Milch für Kaffee und Tee zubereiten aus Cashews in nur einer Minute.

Nüsse werde ich immer waschen

Ich wasche immer die Cashews, da ich keine Ahnung habe wie diese geknackt, geöffnet, getrocknet worden. Ob fliegen oder Kakerlaken auf den Cashews rumkrochen, da wo diese getrocknet wurden.

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Im Blender werden die Nüsse dann einfach mit Wasser gemixt.

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Die Milchzubereitung ist so einfach, messen ist nicht erforderlich

Das Wasser gebe ich zwar nach Augenmaß dazu, aber in der Regel schaue ich, dass ich so circa bei zwei der Cups-Markierung lande. Wenn ich zu viel Wasser nehme, dann wird das Wasser rausspritzen. Passieren dass die Cashews gar nicht gemixt werden wenn zu viel Wasser drin ist, sondern nur herum schwimmen.

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Schlechter Mixer, gar kein Problem

Wenn entweder der Blender zu schwach ist oder die Nüsse zu ein getrocknet, könntest du versuchen erst die Hälfte des Wassers dazu zu geben, 1 Minute zum nächsten, dann die zweite Hälfte des Wassers dazugeben Uhr nochmals mixen.

Die beste pflanzliche vegane Milch für Kaffee und Tee zubereiten aus Cashews in nur einer Minute.

Jetzt sieht die Cashew-Milch sehr ähnlich der Kuh-Milch, hat einen Schaum, schmecken sehr neutral und leicht süßlich.

Die beste pflanzliche vegane Milch für Kaffee und Tee zubereiten aus Cashews in nur einer Minute.

Vegane pflanzliche Milch aus Cashews mit Tee und Kaffee

Jetzt testen wir die Milch mit Tee und Kaffee, ich koche schon mal beides.

Die beste pflanzliche vegane Milch für Kaffee und Tee zubereiten aus Cashews in nur einer Minute.

Vegane Cashew-Milch mit Tee im Test

Ich werde einen grünen Tee machen, obwohl die Milch mit schwarzem Tee wahrscheinlich viel besser schmeckt. Ich denke dass diese Milch für Milch Tee mit Abstand die beste Milch ist. Die Milch verzerrt oder verdirbt den Geschmack des Tees absolut gar nicht, sondern mildert die Bitterkeit und macht den Tee cremig.

Die beste pflanzliche vegane Milch für Kaffee und Tee zubereiten aus Cashews in nur einer Minute.

Ich hab gerade keinen schwarzen Tee da, da ich den Tee normalerweise nur für Gäste zu Hause habe und dann auch nur eine Sorte, damit er nicht so lange rum liegt und schlecht wird.

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Die Milch kann ich zum heißen warmen oder kalten Tee dazu geben, bei mir ist der Tee schon kalt weil ich schon seit 1 Stunde das Video filme.

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Die Milch halb-fett oder voll-fett, du entscheidest

Der Tee ist sehr sehr reichhaltig geworden. Wenn ihr etwas weniger milchgeschmack wollt ,dann könnt ihr für das Milch Rezept einfach weniger Cashews verwenden, mehr Wasser, oder einfach weniger Milch in den Tee dazu geben.

Die beste pflanzliche vegane Milch für Kaffee und Tee zubereiten aus Cashews in nur einer Minute.

Der Tee mit der Milch ist wirklich lecker geworden der Geschmack ist durch die Milch fast noch verstärkt worden.

Die beste pflanzliche vegane Milch für Kaffee und Tee zubereiten aus Cashews in nur einer Minute.

Jetzt teste ich die Milch mit dem Kaffee, ich habe Bio-Kaffee gemahlen und gekocht.



Vegane Cashew-Milch mit Kaffee im Test

Die beste pflanzliche vegane Milch für Kaffee und Tee zubereiten aus Cashews in nur einer Minute.

Der Kaffee ist mittlerweile auch schon kalt.

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Ich denke es würde wegen leckerer kalter Kaffee schmecken.

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Der Kaffee ist mit der Milch meiner Meinung nach noch leckerer als ohne.

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Die absolut beste und einfachste vegane Milch-Alternative aus Cashews, die allen schmecken wird

Ich denke dass die Cashew-Milch die optimalste pflanzliche Milch-Alternative für Tee und Kaffee ist. Diese vegane Milch ist nicht nur einfach zuzubereiten, diese ist auch noch sehr mild und neutral im Geschmack. Überhaupt kein Nussbeigeschmack. Bin total sicher, dass diese mich absolut allen schmecken wird.

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Meine Rohkost-Rezepte

Ich liebe die Rohkost. Für mich sind es die Einfachheit der Zubereitung und die frischen Zutaten. Dabei sind viele Gerichte megalecker. Vor allem die Desserts. Probier meine Rezepte mal aus.

Erdbeermilch aus Hafermilch

Erdbeermilch aus Hafermilch Rezept | vegan

Published:
    

500 ml
4-8
Erdbeeren, frische oder gefrorene
2
Medjool-Datteln, entkernt
Hafermilch, Datteln und Erdbeeren 30 sek. mixen.

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Schokomilch aus Hafermilch

Schokomilch aus Hafermilch Rezept | vegan

Published:
      Blender    

1 EL
2
Medjool-Datteln, entkernt
400 ml
Wasser
alternativ gekaufte oder frischgemachte
Hafermilch, anstatt Wasser und Haferflocken
Hafer mit 200 ml Wasser, Datteln und Kakao 30-60 sek. mixen. Das restliche Wasser dazugeben und kurz mixen.

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Cashew Milch

Cashewmilch Rezept | roh & vegan

Published:
      Blender    

2 cups (ca. 500 ml)
Wasser
1 cup Wasser mit den Cashews in den Blender geben und 60 s lang auf höchster Stufe mixen. Das restliche Wasser dazugeben und nochmals 30 s lang mixen. Die Milch ist cremig und homogen und kann sofort verwendet werden.

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Das beste an diesem Cashewmilch Rezept

  • cremig
  • super schnell zubereitet
  • schmeckt mit allem
  • leicht süßlich
  • cremig und schäumt gut
  • relativ geschmacksneutral
  • günstiger als gekaufte
  • frisch


Wie teuer ist Cashew Milch?

Ich verwende für meine Cashew Milch wenn ich 500 ml Milch produzieren will, zwei Esslöffel Cashew Nüsse. Für 1 l bräuchte ich vier Esslöffel Cash U Nüsse, was ungefähr vierzig Gramm wäre.

Ich berechne hier nur dir den Preis der Nüsse Ich den Verschleiß des Blenders oder das Wasser das ich verwenden. Wenn man spezielles Wasser verwendet oder extra dafür den Blender kauft, sollte man natürlich diese Kosten auch mit berücksichtigen.

Gerade gegoogelt und nach Casinos Angeboten geschaut, es ist gerade Oktober 2021 und die Preise können sich natürlich schon verändert haben.

Qualität der Cashewsca. Kilopreis der Cashews40 g Preis = 1 liter Milch
konventionell10,95 €0,44 €
bio18,99 €0,76 €
bio, rohkost24,99 €1,00 €

Wir sehen dass die Milch ziemlich günstig ist, man bekommt im Laden kaum eine pflanzliche Milch unter einem Euro, schon gar nicht in Bioqualität.

Falls ich mir den Blender extra für die Milch den Blender gekauft hätte und diesen auch innerhalb von zwei Jahren bei der täglichen Milchzubereitung abnutzen würde, was natürlich so nicht der Fall ist, müsste ich auf jeden Liter Milch bei dem teuersten Mixer noch circa ein Euro drauf addieren.

Das Wasser, je nachdem welches man verwenden würde, sind es 0,20 € bis ein Euro. Leitungswasser ist natürlich viel günstiger. Strom ist nicht sehr teuer, da wir nur 1 Minute mixen pro 500 ml.

Die teuerste Rohkost Milch mit dem teuersten Wasser wäre bei 3€, die günstigste konventionelle Cashew Milch mit altem/geschenktem Mixer zubereitet: 44 Cent.

Cashewmilch Geschmack

Die Cashew Milch schmeckt leicht süß und hat eine leichte Cashewnote, viel leichter als die Cashews selbst. Die Milch ist cremig und vollmundig. Je mehr Cashews du verwendest, desto cremiger wird die Milch.

Cashewmilch mit Tee

Dieses Cashewmilchrezept ist perfekt auf die Verwendung mit Tee abgestimmt. Grüner oder schwarzer Tee schmecken super damit. Rooibostee auch.

Cashewmilch mit Kaffee

Cashewmilch eignet sich auch als Milch für den Kaffee. Cashewmilch flockt nicht und kann aufgeschäumt werden.

Cashewmilch für Kakao

Dieses Cashewmilchrezept ist eine perfekte Grundlage für ein einen Kakao. Ich mache gern Kakao mit Rohkostkakaopulver und Datteln.

Cashewmilch für Müsli

Müsli und Granola schmecken mit dieser Milch super.

Cashewmilch ohne Abfall

Was ich an diesem veganen Milch-Rezept sehr mag, ist dass ich keinen Abfall habe und auch keinen Nussmilchbeutel benötige. Der Zubereitungsprozess ist schnell und einfach.


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Tipps für die Cashew-Milch Zubereitung

  • Cashews waschen
  • guten, leistungsstarken Mixer verwenden
  • falls nötig, gefiltertes Wasser verwenden
  • etwas Vanille, Salz und Agave dazugeben

Cashewmilch: Probleme bei der Zubereitung

  • schlechte, nicht mehr frische Cashews
  • Blender/Mixer nicht stark genug
  • Zu viel Wasser im ersten Schritt verwendet
  • nicht lang genug gemixt


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Meine Rohkost-Rezepte

Ich liebe die Rohkost. Für mich sind es die Einfachheit der Zubereitung und die frischen Zutaten. Dabei sind viele Gerichte megalecker. Vor allem die Desserts. Probier meine Rezepte mal aus.

Bulette mit Bärlauch

Diese vegane Rohkost-Bulette ist nicht nur lecker, sondern auch schnell gemacht. Die Rohkost Bulette kommt natürlich komplett ohne tierische Produkte aus und besteht nur aus den einfachsten und besten Zutaten. Bio-Gemüse, Bio-Samen, Bärlauch und Bio-Gewürzen.

Für dieses Rezept schmeiße ich meinen Dehydrator gern an. Denn die Buletten werden knusprig getrocknet, bleiben aber immer noch saftig-deftig innen drin. Die Gewürze verleihen den Rohkost Buletten Fleischgeschmack.

Bärlauch Bulette | roh & vegan

Published:
      Brötchenförmchen, Dehydrator    

50 g = 1/2
50 g = 4 EL
Kerne und Leinsamen im Trockenbehälter des Blenders mahlen. Alternativ in der Küchenmaschine. Dann die Tomate mit Bärlauch im Blender pürieren. Alle Zutaten mischen. Der Teig sollte leicht knetbar und nicht sehr klebrig sein. Wie sehr fester Brotteig. Den Teig in 6 Teile teilen und grob zu Kugeln formen. In die Förmchen pressen. Im Dehydrator 3h bei 45ºC trocknen, danach bei 42ºC. Es kann zwischen 8 und 12h dauern, bis die Konsistenz perfekt ist.
Das Rezept ergibt genau 6 Portionen wenn ihr das Förmchen verwendet.

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Tierfreier Fleischersatz

Wie komme ich überhaupt auf die Idee Rohkost Bulette zu machen? Ich wäre tatsächlich selber niemals auf die Idee gekommen, da ich weder Fleisch vermisse, noch den Geschmack vermisse, das Fleisch auch nicht als Bestandteil einer Mahlzeit sehe.

Ganz einfach haben wir verschiedene Fleischersatzprodukte wie Buletten in Rohkost Restaurants serviert bekommen. Es besteht eine große Nachfrage nach gewohnten Speisen. Gewohnte Speisen können sich Restaurantgäste immer gut vorstellen und wissen so ungefähr was dahinter stecken könnte.

Auch ist es einfacher, ein bestimmtes Geschmackserlebnis zu rekreieren, als ein ganz neues Geschmackserlebnis zu erfinden.

Natürlich ist auch nichts falsch daran, aus ethischen Gründen Tierprodukte durch ähnlich schmeckende pflanzenbasierte Produkte zu ersetzen. Es ist sogar ganz toll, statt die Tierprodukte Ersatzprodukte zu essen, das würde jedes Tier bestätigen wollen, wenn wir es fragen könnten.

Die Idee des Rohkost Fleischersatzes ist nicht von mir, aber ich finde diese toll und ihr, die auf der Seite hier gelandet seid, ja wahrscheinlich auch.



Vegane Rohkost Bulette Zubereiten

Gehen wir die Zubereitung und die Zutaten der Rohkost Buletten gemeinsam durch. Diese sind wirklich nicht schwer, aber für die Rohkost Anfänger könnten einige Punkte unklar sein. Auch können einige Fehler bei der Zubereitung passieren, wie mir letzte Woche. Die Buletten sind einfach zu feucht gewesen und haben mehre Tage zum Trocknen gebraucht.

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Die Zutaten für die Rohkost Bulette

Bärlauch

Bärlauch macht diese Rohkost Bulette aus. Wenn ihr aber wegen der Bulette und nicht wegen des Bärlauchs hergekommen seid, gibt es Trost. Wir können die Bulette ohne Bärlauch machen. Die Bulette braucht dann aber etwas mehr Gewürz: frische Petersilie oder etwas mehr Knoblauchpulver. Frischen Knoblauch nur sparsam einsetzen, da scharf. Auch bitte nicht den Bärlauch durch Lauch ersetzen. Zu herb und zu scharf.

Tomate

Die Tomate ist fast die einzige Flüssigkeit. Diese können wir nicht weglassen. Falls ihr gerade keine Tomaten habt, könnt ihr auch 2 getrocknete Tomatenhälften gemahlen und etwas Wasser verwenden.

Sonnenblumenkerne

Super lecker als Basis für diese Rohkost Buletten und unglaublich preiswert. Verglichen mit Nüssen, sind Sonnenblumenkerne eine günstige Basis für größere Rezepte, für die wir keine Nüsse „verschwenden“ wollen.

Sonnenblumenkerne können aber auch durch Walnüsse ersetzt werden.

Kürbiskerne

Kürbiskerne schmecken in diesem Buletten Rezept sehr herzhaft. Ich würde diese nicht komplett weglassen. Aber bei Bedarf durch Hanfsamen ersetzten.

Leinsamen

Leinsamen halten die Rohkost Bulette zusammen. Diese sind ein wichtiger Bestandteil des Rezepts. Dennoch achtet auf die Mengen. Die Leinsamen sollen nicht in großen Mengen verzehrt werden. Teilt den Genuss der Buletten gut ein und auf.

Fischgewürzmischung und Chakalaka Gewürzmischung

Gewürze sind extrem wichtig für das Rezept. Um es mir einfacher zu machen verwende ich Gewürzmischungen. Entweder selbst gemischte oder gekaufte. Dem Link im Rezept folgend, habe ich das Rezept für die Gewürzmischungen und auch die Bezugsquellen zum Bio-Gewürz kaufen angeführt.

Dehydrator / Dörrgerät

Ohne Dörrgerät können wir das Rohkost Buletten Rezept leider nicht zubereiten. Ich empfehle auch nicht, Rohkost im Ofen versuchen zu machen. Wenn schon im Ofen, dann kurz richtig backen.

Blender / Mixer

Ohne Blender können wir das Rohkost Buletten Rezept sehr einfach machen. Leinsamen in der Kaffeemühle mahlen. Kerne in der Küchenmaschine und Tomate mit einem Stabmixer pürieren.


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Die ultimativen Vorteile der veganen Rohkost Bulette

  • ohne Tierprodukte
  • cholesterin-frei
  • lactose-frei
  • öl-frei
  • nuss-frei
  • mit Samen und Gemüse
  • sehr schmackhaft
  • leicht zu machen
  • schnell zubereitet
  • vegan und vegetarisch

Probleme und Fehler bei der Zubereitung der Rohkost Bulette

Der Teig klebt stark

Wenn ihr das Rezept genau befolgt, sollte es nicht passieren. Dennoch für das erste Mal Zubereiten, würde ich empfehlen, nicht das ganze Tomatenpüree reinzugeben, sondern erst die Hälfte. Gut mischen und entscheiden, ob mehr rein soll. Hier wäre es hilfreich, den Bärlauch separat zu pürieren.

Fertige Rohkost Bulette wird nicht trocken

Es kann 2,5 Ursachen haben. Zu viel Flüssigkeit: halbe Tomatenportion wäre besser gewesen. Zweitens, der Dehydrator ist zu kalt, Temperatur checken und etwas höher stellen. Oder zweieinhalbtens, die Form hat keine Löcher. Dann besser keine Form verwenden und die Rohkost Bulette auf dem Dehydrator-Gitter trocknen.

Rohkost Bulette beim Trocknen verdorben

Kann nur passieren, wenn wir entweder die Kerne vorher lang eingeweicht hätten, was wir nicht haben! Oder den Dehydrator zu kalt laufen lassen.

Die Tomate könnte auch schon vergoren gewesen sein. Die Tomate zu probieren VOR der Zubereitung kann nicht schaden. Leider hilft der Tipp nur für die Zukunft.

Fertige Rohkost Bulette zu trocken

Haben wir zu lang getrocknet? Oder zu heiß getrocknet?

Rohkost Bulette schmeckt Bitter/Scharf

Manche mögen den Bärlauch Geschmack nicht. Ich würde den Bärlauch nur verwenden, wenn ich ihn wirklich mag. Ansonsten könnten überlagerte Sonnenblumenkerne und Leinsamen bitter schmecken.

Rohkost Bulette schmeckt nicht / schmeckt nach nichts

Je nach Salzvorlieben, fehlt diesem Rezept massiv an Salz. Das Gute ist, wir können die Mischung schon beim Zubereiten kosten und nachwürzen. Die Würze wird zwar beim Trocknen intensiver, aber nur 10-20% würde ich sagen.

Wir essen die Buletten, wie ihr auf dem Foto seht nicht pur, sondern mit viel dazu. Senf, scharfe Sauce, Mayo (alles vegan und selbstgemacht) kann dazu serviert werden.

Viele Rezepte für Saucen und Brot für die Buletten und Bürger findet ihr im Fruitadmin Buch.

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Rezepte im Buch

Fast alle aus wenigen Zutaten. Ausgefallene Rezepte im Buch sind anfänger-geeignet:
  • Chili
  • Pizza
  • Rohkost-Torte
  • Rohkost-Eis
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