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Muh-muh Toffee

vegane Muh-Muh Toffees

Dattel-Feigen Fudge

Published:
dates, deseeded 2 cups 150 g 200 ml figs 1 cup 0,50 100 g 100 ml almond butter 1/2 cups 50 g 50 ml 2,5 el + etwas sesame seeds 1/2 cups 50 g 50 ml 2,5 el + etwas
      Blender    

150 g
Medjool-Datteln, ohne Stein
2 ½ EL
2 ½ EL
Alle Zutaten in Blender pürieren oder in der Küchenmaschine klein häckseln bis alle Zutaten sehr fein zerkleinert sind. In eine Form pressen und 2 Stunden kalt stellen. In kleine Vierecke schneiden. Ich verwende Silikonformen um die Trüffel gleich die passende Form zu bringen.
Tipp: Beim Blenden die Masse nicht zu heiß werden lassen, vor allem wenn du einen leistungsstarken Blender verwendest.


vegane Muh-Muh Toffees
vegane Muh-Muh Toffees
vegane Muh-Muh Toffees

Grünes Gomasio

Das Gomasio, aus dem japanischen Goma-Sesam und Shio-Salz, ist ein Gewürzmittel aus nur 2 Zutaten Salz und Sesam.
Das Mischverhältnis ist in der Regel 5-15 Teile Sesam zu einem Teil Salz. Die zutaten werden bei der Herstellung erhitzt/geröstet und gemahlen. Die Röstung des Sesams ist für mich der grund mein eigenes Gomasio aus geröstetem Sesam zuzubereiten. Früher habe ich fertiges Gomasio in Bioqaulität gekauft.

Grünes Gomasio

Published:
      Blender

200 g
1 TL
Himalajasalz
Alle Zutaten in Blender grob mahlen.

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mit über 100 Rezepten und Tipps für mehr Rohkost in deinem Leben. Das Buch ist der Leitfaden, den ich gern beim Einstieg in die Rohkost gehabt hätte. Mein Leben wäre so viel einfacher mit diesen schnellen und leckeren Rezepten und Einkaufstipps. Du kannst es hier ansehen.

Rezepte im Buch

Die meisten sind alltagstauglich und aus wenigen Zutaten und einige ausgefallene Rezepte, die aber jeder Anfänger gemeistert bekommt wie z.B.
  • Chili
  • Pizza
  • Rohkosttorte
  • Rohkosteis

Ich bin Ina

Ich liebe die Rohkost, das essen ist megalecker dass ich nichts anderes essen möchte. Rohkost ist nicht nur lecker und gesund, sie ist auch sehr vielseitig und aufregend. Probier meine Rezepte mal aus.

Super einfache Kalechips

Wir lieben Kalechips, es gibt immer mehr Kale zu kaufen oder man kann es super einfach im Garten anbauen.
Man kann Kalechips auch kaufen, wir hatten in Deutschland früher oft die von Veganz gekauft, wir sind über die Jahre aber weg von ölhaltigen Produkten und Salz ist auch etwas, woran ich sehr sparsam bin. Nur nur deshalb, aber vor allem weil Stefans Eltern so viel Kale anbauen haben wir oft Kalechips gemacht.


Supereinfache Kalechips

Published:
      Dehydrator    

½ Bund
Kale
1 EL raw
Kale waschen, vom Strunk abziehen und in mittelgroße Stückchen zerreißen. Tahini und Curry dazugeben und das Ganze leicht massieren bis der Kale gleichmäßig mit Tahini und Curry bedeckt ist. Auf das Dehydtorgitter verteilen ohne dass die Kaleblätter aufeinander liegen und über Nacht bei 42ºC/108ºF dehydrieren.



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Чипсы из кейла

Super easy kale chips
Super easy kale chips
Super easy kale chips
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Ich bin Ina

Ich liebe die Rohkost, das essen ist megalecker dass ich nichts anderes essen möchte. Rohkost ist nicht nur lecker und gesund, sie ist auch sehr vielseitig und aufregend. Probier meine Rezepte mal aus.