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Cevapcici Gewürz Mischung

Cevapcici Gewürzmischung Rezept | vegan

Published:
      Kaffeemühle    

1 Teil
Bockshornklee
1 Teil
Chiliflocken
1 Teil
1 Teil
Kurkumapulver
1 Teil
Kümmel
3 Teile
2 Teile
1 Teil
1 Teil
1 Teil
Senfkörner
3 Teile
getrockneter Thymian
Alle ungemahlenen Zutaten in der Kaffeemühle mahlen. Danach alle Zutaten vermischen.

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Meine Rohkost-Rezepte

Ich liebe die Rohkost. Für mich sind es die Einfachheit der Zubereitung und die frischen Zutaten. Dabei sind viele Gerichte megalecker. Vor allem die Desserts. Probier meine Rezepte mal aus.

Walnuss Pesto

Walnuss Pesto | roh & vegan

Published:
      Mörser    

100 g
Handvoll
Handvoll
1 Prise
Salz, optional
Alle Zutaten mit dem Mörser vermengen.

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Einkaufen

Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.

Schnittknoblauch-Pesto

Pesto mit Schnittknoblauch | roh & vegan

Published:
      Mörser    

Handvoll
1 reife
1 EL
Prise
Schnittknoblauch fein schneiden. Hanfsamen und Basilikum, dann Avocado im Mörser zerdrücken. Alle Zutaten vermischen.

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Pesto-Salat-Sauce mit rotem Basilikum

Pesto-Salatsauce mit rotem Basilikum

Pesto-Salatsauce mit rotem Basilikum | roh & vegan

Published:
      Blender    

3 EL
½-1
Salatgurke, ungeschält, grob geschnitten
1
Knoblauchzehe
1 Prise
Alle Zutaten im Blender oder in einer kleinen Küchenmaschine mixen.

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Rezept der Salatsauce mit Basilikum.

Pesto ist sehr lecker, als Salatsauce eignet es sich aber nicht so gut. Ich könnte normales Pesto einfach verdünnen, aber es geht besser! Mit Öl verdünnt wäre die Sauce mir persönlich zu ölig. Mit Wasser verdünnt wäre die Sauce auch nicht so richtig gut von der Konsistenz her.

Diese Pesto-Salat-Sauce ist am besten für einen grünen Blattsalat. Außer Blattsalat würde ich maximal noch Gurken und Zwiebeln dazugeben.

Pesto-Salatsauce mit rotem Basilikum

Rotes Basilikum

Im Sommer gibt es oft rotes Basilikum auf dem Biomarkt in Berlin zu kaufen. Es schmeckt nicht viel andrers als grünes, aber leicht würziger. Das damit hergestellte Pesto hat dadurch auf eine dunkelviolette Farbe. Die Sauße, die wir hier machen erhält eine attraktive Farbe, die sich im Salat aber verliert.

Pesto

Veganes Rohkost-Pesto ist supereinfach herzustellen . Es ist ein toller Dip, Aufstrich und perfekt für Rohkost-Nudeln. Als Basis für Saucen ist Pesto super geeignet. Pesto-Salat-Sauce schmeckt mit jeder Basilikumsart, am besten aber mit weicheren Sorten.

Gewürze

Zu der Pesto-Salat-Sauce mit rotem Basilikum passen scharfe und Intensive Gewürze am besten. Knoblauch, Zwiebelpulver, Pfeffer und Chili.


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Rezept der Salatsauce mit Basilikum.

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Dal Suppe

Dal Suppe | roh & vegan

Published:
      Blender    

200 g gekeimte
1 große
Salatgurke, mit Schale
Prise
Kurkuma
Prise
Koriandersamen, gemahlen
Prise
Chilipulver
Prise
Etwas Gurke und ein paar Löffel Linsen aufheben und nach dem mixen in die Suppe geben. Die restlichen Zutaten im Blender cremig mixen.
Falls die Suppe zu dickflüssig scheint, etwas Wasser dazugeben und nochmals mixen. Bei Gewürzen würde ich nicht zu sparsam sein, eine größere Prise kann nicht schaden.

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Viele leckere Rohkostsuppen

Rohkost-Suppen

Einfache Mixersuppen ohne viel schnippeln. Die Suppen sind leicht bis cremig und proteinreich. Natürlich mit Einkaufshilfe, so findest du alle Zutaten noch schneller. Schau dir das Buch hier genauer an. Du wirst mehr gesundes bio Gemüse essen, ganz einfach und lecker ohne riesige Salate essen zu müssen.

Was ist Dal

Dal kenne ich als ein suppenähnliches Gericht aus Linsen, das in Indien sehr beliebt ist. Ich esse sehr gern gekeimte Linsen und in der Suppe mit Kokos schmecken diese besonders gut.

Die Dal-Suppe ist klassisch vegan und es ist auch gar nicht schwer die Dal-Suppe in Rohkostqualität zuzubereiten. Dal-Suppen werden so weit ich weiß mit Reis oder Naan gegessen, ich esse sehr gern Rohkostbrot dazu.

Dal Suppe Zutaten

Wenn ich dickflüssige, sämige Suppen wie diese Dal Suppe zubereite, verwende ich gern saftiges Gemüse anstatt Wasser. Wasser verdünnt Suppen und die Suppe verliert an Geschmack. Für gekochte Suppen gibt es Gemüsebrühe, bei Rohkostsuppen sind die einzelnen Zutaten das, was den Geschmack ausmacht.

Gurke ist für jede Suppe eine super Grundlage. Ohne einen guten Blender geht es aber leider nicht. Die Gurke muss komplett püriert werden, es sollen keine Stückchen übrig bleiben. Sonst schmeckt die Dal Suppe wie ein wässriger, matchiger Salat.

Für diese Dal Suppe können wir statt Gurke auch Tomaten verwenden. Am besten reife gelbe. Die haben wenig Säure und viel Geschmack.

Bei gewürzen habe ich alles aufgelistet, was gut in der Suppe schmeckt und was ich verwende, da ich eine große Gewürzsammlung habe die aufgebraucht werden muss. Theoretisch reicht es eine Garam Masala Gewürzmischung zu verwenden und Knoblauch oder das Zwiebelpulver.

Dal Suppe Zubereitung

Die Linsen für diese Suppe müssen gekeimt sein. Wie es geht, habe ich hier beschrieben. Wir können natürlich keine trockenen Linsen verwenden. Die Linsen sollen über Nacht oder für 8-12h eingeweicht werden und dann noch einen Tag, oder 6-16h gekeimt werden. Diese Suppe erfordert etwas Vorbereitung, oder anders gesagt, wenn Linsen übrig sind, die schon gekeimt wurden, können diese in dieser Rohkost-Suppe einfach aufgebraucht werden.

Ich bereite Rohkost-Suppen immer frisch zu. Die Suppe kann natürlich gekühlt etwas im Voraus zubereitet werden, aber frisch schmecken Rohkost-Suppen einfach am besten.

Das beste an dieser Rohkost-Dal-Suppe

  • diese vegane Dal-Suppe ist sehr schnell zu machen
  • die Suppe ist extrem cremig für eine Rohkost-Suppe
  • Linsen sind proteinreich und gesund*
  • diese Rohkost-Suppe ist sehr würzig-aromatisch

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Power Wraps

Veganer Snack zum Mitnehmen und für zwischendurch. Diese Power Wraps sind Rohkost, bio und natürlich pflanzlich.

Power Wraps vegan und rohkost Snack.

Unsere selbstgemachten Power Wraps sind knusprig, sättigend, herzhaft, zufällig paleo, vegan, roh und unglaublich lecker.

Das Snack Rezept gelingt sehr leicht beim ersten Versuch, ist glutenfrei und kann nach Belieben in verschiedenen Geschmacksrichtungen hergestellt werden.

Die veganen Wraps sind lange haltbar und können im Voraus gemacht werden. Dann sind diese immer zu Hand, wenn man Mal zwischendurch Hunger hat.

Das Originalrezept ist im Fruitadmin-Buch

Entdecke viele andere tolle Snack-Rezepte, die auch vegan und roh sind in diesem Buch:


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mit über 100 Rezepten für mehr Rohkost in deinem Leben. Das Buch: ein schneller Helfer, den ich beim Einstieg in die Rohkost selbst gern gehabt hätte. Gefüllt mit leckeren Rezepten + Einkaufstipps. Du kannst es hier genauer ansehen.

Rezepte im Buch

Fast alle aus wenigen Zutaten. Ausgefallene Rezepte im Buch sind anfänger-geeignet:
  • Chili
  • Pizza
  • Rohkost-Torte
  • Rohkost-Eis
  • Power Wraps vegan selbst machen.

    Power Wraps

    Published:
          Küchenmaschine, Dehydrator    

    250 g
    Sonnenblumenkerne, eingeweicht für 1h
    50 g
    Mandeln, gemahlen
    2 EL
    Leinsamen, gemahlen
    1
    Tomate
    ½ rote oder gelbe
    Paprika
    Schreddere alle Zutaten bis auf Nori in der Küchenmaschine. Halbiere die Nori-Blätter mit einem sehr scharfen Messer oder einer Schere. Verteile 4 EL der Füllung auf einer Norihälfte als würdest du lange dünne Mini-Sushi machen und roll diese sehr fest zusammen. Verschließe die Rollen indem du dem Rand mit Wasser anfeuchtest. Meine Rollen sind ca. 1,5-2 cm im Durchmesser. Die Rollen brauchen 9 bis 12 Stunden im Dehydrator bis diese ganz trocken und lagerfähig sind.

    Gewürzmischung Curry

    Kurkuma
    Kreuzkümmel
    Zimt
    Chilipulver
    schwarzer
    Pfeffer

    Gewürzmischung Mexikanisch

    Koriander
    Cayennepfeffer
    weißer
    Pfeffer
    Kümmel

    Gewürzmischung Italienisch

    Petersilie
    Balisilkum

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    Günstiger Snack

    Wir hatten ähnlichen Power Wraps Snacks in einem amerikanischen Supermarkt entdeckt und fanden diese gleich super lecker, das problematische war der Preis: diese waren relativ teuer um die $2-$2,50 für 2 dünne Sticks. Selbst kann man diese Wraps zu einem sehr günstigen Preis herstellen, da die Sonnenblumenkerne sehr günstig sind.

    Sonnenblumenkerne als Basis

    Dieses Rezept ist perfekt um Sonnenblumenkerne, die schon lange herumliegen aufzubrauchen. Ich esse Sonnenblumenkerne sonst nicht so gerne. Ich verwende diese schon, wenn ich Rohkost-Brot mache. Wenn ihr aber kein Rohkostbrot selber herstellt, habt ihr wahrscheinlich angebrochene Sonnenblumenkernpackung zu Hause, die weg muss.

    Ältere Gewürze aufbrauchen

    Das Rezept hilft nicht nur Sonnenblumenkerne aufzubrauchen, man kann auch super viele ältere Gewürze aufbrauchen, für die man sonst keine Verwendung hat.

    Ich habe drei verschiedene Gewürz-Variationen im Rezept angegeben, man kann diese Wraps in verschiedenen Geschmacksrichtungen herstellen. Ich mag am liebsten etwas schärfere Varianten, also Curry.



    Was sind Wraps?

    Ein Wrap heißt im Englischen „wickeln“ oder „einhüllen“. Mit Wrap meint man oft ein dünnes Brot, das um die Füllung gewickelt ist.

    In der Tex-Mex-Küche werden es Tortillas, die zum Einwickeln benutzt. Quesadilla und Enchiladas sind bekannte Beispiele von gefüllten Tortillas.

    Aus der orientalischen Küche kennt man den Dürüm Döner oder Shawarma, die auch als Wraps angeboten werden.

    In den 90ern wurden Wraps in Europa als Fingerfood sehr beliebt und werden immer noch oft auf Firmenfeiern von Cateringunternehmen serviert.

    Power Wraps

    Power steht für Energie, die diese Power Wraps in sich haben. Diese Wraps sind ein kompakter, gehaltvoller Snack für unterwegs. Ich habe diese sehr gern auf Ausflügen dabei, da diese Wraps kaum Platz wegnehmen und auch sehr leicht sind.

    Hier hatte ich die gekauften Power Wraps auf einem lug dabei und diese waren leider sehr salzig.

    Hier wird auch noch ein weiterer Vorteil gegenüber gekauften Snacks sichtbar: diese Wraps sind nicht so salzig, dass man sofort Durst nach dem Essen bekommt. Die gekauften Power Wraps waren sehr salzig, soweit ich mich erinnere. Auch vegane Salamisnacks wie Wheaty SPACEBAR Chorizo und Viana MINI-VELAMI Picknicker fand ich immer ziemlich salzig.

    Curry Wraps einfach selber machen.

    Im Voraus machen

    Du kannst diese veganen Wraps im Voraus zubereiten. Wichtig dabei ist es, die Wraps im Dehydrator komplett durchzutrocknen. Wenn die Wraps absolut trocken sind, sind sie in einem luftdichten Behälter relativ lange haltbar. Weil diese aber so lecker sind, habe ich es leider noch nicht probiert diese länger als eine Woche aufzubewahren. Die gekauften Rohkostwraps waren monatelang haltbar, also geh ich davon aus, dass es auch bei diesem Rezept so sein wird, wenn man diese wirklich komplett trocknet.



    Geräte für die Power Wraps

    Man kann diese Wraps in Rohkostqualität leider nur mit Hilfe eines Dehydrators herstellen. Wenn du keinen Wert auf Rohkost legst, kannst du diese natürlich auch etwas schneller im Backofen zubereiten. Dazu bei niedriger Temperatur die Wraps trocknen, bis diese ganz durchgetrocknet sind.

    Wenn du keine Küchenmaschine hast, dafür aber einen Blender hast, kannst du die Wrapfüllung auch in einem Trockenbehälter eines Blenders herstellen.


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    Alternativen für die Füllung

    Wenn du Sonnenblumenkerne nicht magst, oder gerade keine da hast, kannst du alternativ Kürbiskerne verwenden. Die Wraps schmecken dann aber nicht mehr neutral und relativ stark nach Kürbiskern.

    Um die Wraps etwas proteinreicher zu machen, kannst du auch Hanfsamen für die Füllung verwenden.

    Für die Nori Blätter gibt es keine Alternative, da diese für einen ganz tollen Geschmack sorgen. Wenn du Nori absolut nicht magst, kannst du Reispapier stattdessen verwenden. Das Reispapier vorher etwas anfeuchten und die Füllung damit einrollen. Ich habe es selber nicht probiert und kann mir vorstellen, dass es relativ schwer umzusetzen ist und dass das Reispapier schnell reißen wird.

    Dieser Snack ist

    • vegan
    • rohkost
    • leicht zu machen
    • sättigend
    • paleo
    • ölfrei
    • laktosefrei
    • milchfrei
    • vegetarisch
    • lecker
    • salzarm
    • ohne Zuckerzusatz

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    rawismyreligion dr. ina melny

    Willkommen auf Rawismyreligion

    Ich bin Ina. Ich freue mich sehr, dass ihr du hier bist. Ich schreibe über Themen, die mir am Herzen liegen und würde auch sehr gern wissen, was dich bewegt. Schreib mir einen Kommentar unter dem Post, der dir gefällt.

    Grünes Dressing

    Rohkost dressing vegan mit Avocado und Balsilikum. Schmeckt wie Ei.

    Avocado-Basilikum Salatdressing | vegan & roh

    Published:
          Blender, Messer    

    1
    Gurke
    ½
    Avocado
    2 Zweige
    1
    Knoblauchzehe
    Alle Zutaten im Blender mixen.

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    Leichtes leckeres Salatdressing mit Avocado und Basilikum

    Für dieses Dressing brauchen wir eine reife Avocado und frisches Basilikum. Ich liebe die Avocado-Basilikum-Kombination und verwende diese in sehr viele Rezepten.

    Das Dressing schmeckt auf allen grünen Salaten, in Salaten mit Tomaten und auf Gurkennudeln.

    Wie kann man das Dressing weniger dichflüssig machen?

    Das augenscheinlichste ist einfach etwas Wasser dazuzugeben, aber dadurch wird der Geschmack verwässert. Viel besser ist es anstatt Wasser, Gurke zu werden. Die Gurke bringt sogar leicht salzigen Geschmack rein.

    Rohkost dressing aus avocado und ovegan

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    Noch mehr Dressings

    Rotes Salatdressing

    Ketchup-Sauce für Salate und Nudeln.

    Gelbes Salatdressing

    Tahini-Dressing mit Curry ohne Öl und Wasser.

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    Ich bin Ina

    Rezepte, minimalistischer Lebensstil, Nachhaltigkeit, Psychologie, Kunst, Sport, Crypto, Spar- und Reisetipps. Ich filme und schreibe seit über 7 Jahren über alles, was meine Welt bewegt.

    Basilikum

    Rohkost Rezepte mit Bio-Basilikum.


    Bio-Basilikum kaufen

    In Bioläden, auf Biomärkten und bei manchen Gärtnern findet man bio Basilikum im Topf. Auf Wochenmärkten kann man Basilikum sehr günstig vom Biobauern bekommen.

    Rohkost Rezepte mit Bio-Basilikum.

    Bio-Basilikum im Topf pflegen

    Basilikum pflegen

    Wie der Basilikumtopf etwas länger überlebt.
    Rohkost Rezepte mit Bio-Basilikum.

    Rezepte mit Basilikum





    Rohkost Rezepte mit Bio-Basilikum.

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    Einfach gut Essen

    Beim Essen sind mir ethische und gesundheitliche Aspekte sehr wichtig. Es gibt sehr viel Forschung auf dem Gebiet der Ernährung, ich versuche immer auf dem Laufenden zu bleiben und meine Ernährung optimal zu gestalten.

    Avocado-Pesto Bandnudeln

    Avocado-Pesto Bandnudeln


    Avocado Pesto Nudeln | roh & vegan

    Published:
          Schäler, Blender    

    Nudeln

    2 große
    Salatgurken, geschält
    Mit einem Sparschäler kannst du die Gurken schälen und die Gurke zu Nudeln schneiden.

    Avocado Pesto Sauce

    12-1 reife
    Avocado
    von Nudeln übriggebliebene
    Gurkenreste, mindestens 1/3 Gurke
    Die Zutaten für Sauce in Blender oder in der Küchenmaschine mixen.
    Je nach Geschmack kannst du Knoblach, Zitronensaft, oder Pfeffer in die Sauce geben. Die Sauce ist sehr lecker und schmeckt ähnlich wie Pesto, ist aber viel leichter und cremiger.



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    Vegane Nudeln mit Avocado Pesto.

    Schälen, Nudeln, die besten Rohkost-Helfer


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    Nudelsaucen für Gurkennudeln

    3 einfache vegane Rohkost-Nudel-Saucen

    Darf ich vorstellen: Gurkennudeln.

    Für mich die besten und die leckersten Gemüsenudeln. Vor allem weil man die mit einem einfachen Schäler machen kann.

    Brauchen wir dann nur noch ein paar leckere Saucen. Ich habe hier 3 die einfach zu machen sind, nur aus 2 Zutaten + einem Gewürz bestehen.

    Die Sauces sind fettarm, ohne Salz und mit den Gurkennudeln ein super gesundes Abendessen für uns. Nur nicht mit den Gurken geizen. Man braucht mindestens 2 große oder 3 mittlere pro Person um satt zu werden. Ich esse 3 große oder 5 mittlere.

    Natürlich ist es kein Vorschlag das Abendessen komplett durch die Nudelgerichte zu ersetzen!!!

    Avocado Sauce

    Avocado Sauce Rohkostnudeln Gurkennudeln vegane Sauce
    • Avocado
    • Gurke,
    • Basilikum
    Avocado Sauce Rohkostnudeln Gurkennudeln vegane Sauce

    Paprika Sauce

    Paprika Sauce Rohkostnudeln Gurkennudeln vegane Sauce
    • Paprika
    • Mais
    • Dill
    Paprika Sauce Rohkostnudeln Gurkennudeln vegane Sauce

    Mango Sauce

    Mango Sauce Rohkostnudeln Gurkennudeln vegane Sauce
    • Mango
    • Tomate
    • Ingwer
    Mango Sauce Rohkostnudeln Gurkennudeln vegane Sauce

    Schälen, Nudeln, die besten Rohkost-Helfer

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    Pesto ohne Käse

    Pesto ohne Käse vegan Rohkost.

    Pesto ohne Käse | roh & vegan

    Published:
          Mörser    

    handvoll
    handvoll
    Spinat
    Prise
    Salz, optional
    Alles im Mörser zerkleinern.

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    Ich bin ein Pesto-Fan. Pesto schmeckt zu Nudeln gut, lecker aufs Brot, verdünnt als Salatsauce. Einfach in Blender mit etwas Wasser oder Gurke mixen.

    Pesto zu kaufen ist ein Verbrechen: weil es supereinfach zu machen ist, nicht viel kostet und man bezahlt keine Füllstoffe, Aromen, Konservierungsstoffe mit.

    Öl im Pesto braucht man nicht unbedingt, aber es ist eine persönliche Entscheidung von mir auf Öl zu verzichten. Ich esse lieber das Fett direkt aus Nüssen, Oliven und Avocado und verwende Öl nur da, wo es wirklich nicht ohne geht.

    Gurkennudeln sind meine allerliebsten Nudeln. Mit einem Schäler sind diese in einer Minute fertig.

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    Basilikum pflegen

    basilikum giessen

    Rezepte mit Basilikum

    Ich war auf dem Biomarkt und habe den Biokräuterverkäufer etwas zur Pflege von Basilikum ausgefragt. 

    Meine liebsten Basilikum Sorten

    Ohne Gewähr der Richtigkeit bei der Benennung! Ich kaufe immer nach Aussehen 🙂

    Genoveser Basilikum Bio Basilikum im Topf.

    Genoveser Basilikum

    Mild, aromatisch.
    Für Pesto meine erste Wahl.

    Zitronenbasilikum

    Leichtes Zitronenaroma.
    Für Drinks und smoothies.

    Russisches Basilikum Bio Basilikum im Topf.

    Russisches Basilikum

    Dezentes Aroma.
    Dieses nehme ich gern für Rohkost-Suppen.

    Rotes Basilikum Bio Basilikum im Topf.

    Rotes Basilikum

    Feine Blätter, starkes Aroma.
    Für ganz besonderes Pesto.

    Zimtbasilikum Bio Basilikum im Topf.

    Zimtbasilikum

    Lecker leichtes Aroma. Für Kuchen und Eis.

    Zimtbasilikum Bio Basilikum im Topf.

    Chianti Basilikum

    Intensives Aroma, wunderschöne Farbe. Für Pesto, rote Suppe, Brot, überall wo ich keine grüne Farbe haben möchte.

    Africa Blue Balislikum

    Africa Blue

    Saftige Blätter, leichtes Aroma. Für Suppen und Saucen.

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    Einfach gut Essen

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    Rohkostnudeln mit rotem Pesto

    Rohkostnudeln mit Tomatenpesto.


    Eine schnelle und leckere Mahlzeit sind diese Rohkostnudeln aus Rettich und Gurke mit Pesto ganz bestimmt. An den ganz faulen Tagen würde ich ein Pesto aus dem Glas nehmen. Ja, es gibt veganes Rohkost-Pesto. Aber heute habe ich schnell selbst was gezaubert aus einfachen Zutaten wie Tomaten, Nüssen und Oliven.

    Rohkostnudeln sind schnell zu machen und gesund.

    Rettich und Gurkennudeln mit Pesto

    Published:
          Küchenmaschine, Schäler, Julienneschäler, oder Spiralschneider

    Nudeln

    1 großer
    Rettich, geschält
    1 große
    Salatgurke
    Mit den Julienneschäler dünne Nudeln schneiden.

    Rotes Pesto

    10 schwarze, sonnengetrocknete
    Oliven, entsteint
    1
    Tomate
    10 Blätter
    10 ganze
    Wallnüsse, geschält
    Alles in der Küchenmaschine kleinschreddern.


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    Das Leben der Kräuter verlängern


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    Bio Kräuter sind teuer

    Außer im Sommer, finde ich sind Kräuter extrem teuer. Ich versuche so gut wie es geht Kräuter selbst anzubauen, aber oft mit mäßigem Erfolg und muss diese dann doch kaufen. Auf Biomärkten bekomme ich in der Regel etwas mehr fürs Geld als im Bioladen. Im Bioladen gibt es dafür immer die Basics: Basilikum, Dill, Petersilie, Rosmarin. Manchmal Koriander.

    Kräuter länger frisch halten – 5 Tipps

    1. Kräuter so frisch wie möglich kaufen, gelbe welke Kräuter gar nicht erst mitnehmen.
    2. Sofort nach dem nach Hause kommen Stiele stützen und  die Kräuter ins Wasser stellen.
    3. Wenn es sehr warm ist und der Nachhauseweg lang ist, ein feuchtes Küchentuch mitnehmen und die Kräuter nach dem Bezahlen sofort darin einwickeln.
    4. Untere Blätter vor dem ins Wasser stellen entfernen, sodass diese nicht im Wasser stehen und gammeln.
    5. Kräuter halten länger frisch im hohen Glas mit Deckel im Kühlschrank. Das Wasser alle 4-7 Tage wechseln.

    Im Wasser im Kühlschrank

    Mit Deckel ins Wasser Stellen

    Kräuter einfrieren

    Kräuter trocknen

    Besonderheiten einzelner Kräuter

    Basilikum länger frisch halten

    Basilikum in Wasser

    • bis zu einer Woche im Kühlschrank
    • am besten die unteren Blätter entfernen und sofort verwenden oder einfrieren
    • nur die oberen 6-8 Blätter am Stiel belassen

    Basilikum einfrieren

    • gewaschen und geschleudert
    • nur Blätter ohne Stiel einfrieren

    Dill länger frisch halten

    Dill in Wasser

    • bis zu 5 Tagen im Wasser im Kühlschrank
    • 1-3 Tage im Wasser bei Zimmertemperatur
    • nur die dicken Stämme ins Wasser stellen
    • dünne Stämme lieber ohne Wasser kühl aufbewahren oder einfrieren
    • alle unteren Blätter entfernen, keine Blätter dürfen im Wasser stehen
    • höheres Glas verwenden um das Umknicken zu vermeiden

    Dill einfrieren

    • gewaschen und geschleudert
    • Blätter und Stiele einfrieren

    Dill trocknen

    • gewaschen und geschleudert
    • Blätter und Stiele im Dehydrator trocknen

    Koriander länger frisch halten

    Koriander ins Wasser stellen

    • 4-5 Tage im Kühlschrank im Wasser
    • 2 Tage im nassen Küchentuch im Kühlschrank
    • 1 Tag im Wasser bei Zimmertemperatur
    • am besten im hohen Glas im Kühlschrank aufbewahren

    Petersilie länger frisch halten

    Petersilie ins Wasser stellen

    • 10-14 Tage im Kühlschrank im Wasser
    • 5 Tage im nassen Küchentuch im Kühlschrank
    • 2-3 Tage im Wasser bei Zimmertemperatur

    Petersilie einfrieren

    • gewaschen und geschleudert
    • Blätter und Stiele einfrieren

    Petersilie trocknen

    • gewaschen und geschleudert
    • Blätter und Stiele im Dehydrator trocknen

    Rosmarin länger frisch halten

    • 20-30 Tage im Kühlschrank in ganz wenig Wasser
    • 14 Tage im nassen Küchentuch im Kühlschrank
    • 10 Tage im Wasser bei Zimmertemperatur

    trocknen

    • gewaschen und geschleudert
    • nur Blätter im Dehydrator trocknen

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    aufstrich rohkost rezept buch
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    rawismyreligion dr. ina melny

    Willkommen auf Rawismyreligion

    Ich bin Ina. Ich freue mich sehr, dass ihr du hier bist. Ich schreibe über Themen, die mir am Herzen liegen und würde auch sehr gern wissen, was dich bewegt. Schreib mir einen Kommentar unter dem Post, der dir gefällt.

    Mozzarella

    Mozzarella e-Book

    19,90 

    • 10 Mozzarella Variationen, plus
    • 10 Rezepte mit Mozzarella
    • Klassische Rezepte wie Pizza Margherita
    • fast alle Rezepte sind schnell und einfach
    • Alle Rezepte können ohne Salz gemacht werden

    Der Rohkostmozzarella ist perfekt für alle die keine Milchprodukte essen wollen oder können. Du kannst ihn sehr einfach zubereiten und noch am gleichen Tag genießen. Er ist eine perfekte Überraschung für Freunde, die sich pflanzlich ernähren, ideal für Rohköstler, Veganer und jeden Feinschmecker.

    Mit dem Buch hast du Zugriff auf alle digitalen Angebote zu Buch

    • Zubereitungsvideos
    • Tipps zu einzelnen Rezepten
    • Bonusrezepte, die nach und nach ergänzt werden

    Allergikerhinweis:
    Alle Rezepte beinhalten Nüsse.
    Allgemeiner Hinweis:
    Es handelt sich um ein digitales Produkt, Rückgabe ist deshalb ausgeschlossen.
    Das Buch erhältst du im pdf-Format.

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    Beschreibung

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    Was sagen Kunden über das Buch

    Ich lebe in einer nicht sehr vegan-freundlichen Stadt und kann nicht mal eben veganen Käse im Laden kaufen. Mit diesen Rezepten kann ich blitzschnell Mozzarella selbst zubereiten und ganz klassisch mit Tomate und Basilikum essen. – Klaus, 46, Aue

    Ich mag vor allem die günstigen nussfreien Mozzarella-Sorten, schmecken richtig gut. – Melanie, 24, Dietzenbach

    Ich habe das Buch nur wegen der Pizza gekauft, habe dann aber fast alle Rezepte gemacht. Relativ einfach, kann ih nur empfehlen. – Martin, 46, Hamburg

    Einfach. Lecker. Gesund.

    Wie schmeckt Rohkostpizza mit Mozzarella drauf, was glaubst du?




    Tipps und Tricks

    Welche Geräte braucht man für die Rezepte?

    Einen einfachen Standmixer.

    Ich habe bezahlt, wie bekomme ich das Buch

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    Ich mag vor allem die günstigen nussfreien Mozzarella-Sorten, schmecken richtig gut. – Melanie, 24, Dietzenbach

    Ich habe das Buch nur wegen der Pizza gekauft, habe dann aber fast alle Rezepte gemacht. Relativ einfach, kann ih nur empfehlen. – Martin, 46, Hamburg

    Einfach. Lecker. Gesund.

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