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Cashew Milch

Cashewmilch Rezept | roh & vegan

Published:
      Blender    

2 cups (ca. 500 ml)
Wasser
1 cup Wasser mit den Cashews in den Blender geben und 60 s lang auf höchster Stufe mixen. Das restliche Wasser dazugeben und nochmals 30 s lang mixen. Die Milch ist cremig und homogen und kann sofort verwendet werden.

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Das beste an diesem Cashewmilch Rezept

  • cremig
  • super schnell zubereitet
  • schmeckt mit allem
  • leicht süßlich
  • cremig und schäumt gut
  • relativ geschmacksneutral
  • günstiger als gekaufte
  • frisch


Cashewmilch Geschmack

Die Cashew Milch schmeckt leicht süß und hat eine leichte Cashewnote, viel leichter als die Cashews selbst. Die Milch ist cremig und vollmundig. Je mehr Cashews du verwendest, desto cremiger wird die Milch.

Cashewmilch mit Tee

Dieses Cashewmilchrezept ist perfekt auf die Verwendung mit Tee abgestimmt. Grüner oder schwarzer Tee schmecken super damit. Rooibostee auch.

Cashewmilch mit Kaffee

Cashewmilch eignet sich auch als Milch für den Kaffee. Cashewmilch flockt nicht und kann aufgeschäumt werden.

Cashewmilch für Kakao

Dieses Cashewmilchrezept ist eine perfekte Grundlage für ein einen Kakao. Ich mache gern Kakao mit Rohkostkakaopulver und Datteln.

Cashewmilch für Müsli

Müsli und Granola schmecken mit dieser Milch super.

Cashewmilch ohne Abfall

Was ich an diesem veganen Milch-Rezept sehr mag, ist dass ich keinen Abfall habe und auch keinen Nussmilchbeutel benötige. Der Zubereitungsprozess ist schnell und einfach.


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Tipps für die Cashew-Milch Zubereitung

  • Cashews waschen
  • guten, leistungsstarken Mixer verwenden
  • falls nötig, gefiltertes Wasser verwenden
  • etwas Vanille, Salz und Agave dazugeben

Cashewmilch: Probleme bei der Zubereitung

  • schlechte, nicht mehr frische Cashews
  • Blender/Mixer nicht stark genug
  • Zu viel Wasser im ersten Schritt verwendet
  • nicht lang genug gemixt


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Meine Rohkost

Ich liebe die Rohkost. Für mich sind es die Einfachheit der Zubereitung und die gesünderen Zutaten. Dabei sind viele Gerichte megalecker. Vor allem die Desserts. Probier meine Rezepte mal aus.

Cashewbruch

Bio-Cashews sind nicht gerade günstig doch es gibt einige Spartipps.

Ich kaufe Cashews immer in größeren Mengen und für Rezepte gern Cashewbruch.

Rezepte mit Cashews

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Einkaufen

Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.

Pesto-Salat-Sauce mit rotem Basilikum

Pesto-Salatsauce mit rotem Basilikum

Pesto-Salatsauce mit rotem Basilikum | roh & vegan

Published:
      Blender    

3 EL
½-1
Salatgurke, ungeschält, grob geschnitten
1
Knoblauchzehe
1 Prise
Alle Zutaten im Blender oder in einer kleinen Küchenmaschine mixen.

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Rezept der Salatsauce mit Basilikum.

Pesto ist sehr lecker, als Salatsauce eignet es sich aber nicht so gut. Ich könnte normales Pesto einfach verdünnen, aber es geht besser! Mit Öl verdünnt wäre die Sauce mir persönlich zu ölig. Mit Wasser verdünnt wäre die Sauce auch nicht so richtig gut von der Konsistenz her.

Diese Pesto-Salat-Sauce ist am besten für einen grünen Blattsalat. Außer Blattsalat würde ich maximal noch Gurken und Zwiebeln dazugeben.

Pesto-Salatsauce mit rotem Basilikum

Rotes Basilikum

Im Sommer gibt es oft rotes Basilikum auf dem Biomarkt in Berlin zu kaufen. Es schmeckt nicht viel andrers als grünes, aber leicht würziger. Das damit hergestellte Pesto hat dadurch auf eine dunkelviolette Farbe. Die Sauße, die wir hier machen erhält eine attraktive Farbe, die sich im Salat aber verliert.

Pesto

Veganes Rohkost-Pesto ist supereinfach herzustellen . Es ist ein toller Dip, Aufstrich und perfekt für Rohkost-Nudeln. Als Basis für Saucen ist Pesto super geeignet. Pesto-Salat-Sauce schmeckt mit jeder Basilikumsart, am besten aber mit weicheren Sorten.

Gewürze

Zu der Pesto-Salat-Sauce mit rotem Basilikum passen scharfe und Intensive Gewürze am besten. Knoblauch, Zwiebelpulver, Pfeffer und Chili.


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Rezept der Salatsauce mit Basilikum.

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Käsenudeln

Rohkost nudeln mit Käsesauce.

Käsenudeln | roh & vegan

Published:
      Blender, Julienneschäler, Schäler

Käsesauce

½ cup rohe
½ cup
Wasser
Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 rohe
Oliven, in Scheiben geschnitten
Alles bis auf Oliven im Blender mixen.

Nudeln

1
Rettich, geschält
Den Rettich mit dem Julienneschäler oder Spiralschneider zu feinen Nudeln schneiden.
Nudeln mit der Käsesauce und den Oliven servieren.

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Ich habe einige Lieblingsrezepte, dieses ist eine wahrhaft würdige Ergänzung der Liste.

Ich liebe alles an diesem roh-veganen Käsenudel Gericht, die Farbe, die Texture, den Geschmack. Die vegane Sauce ist eine der besten überhaupt. Cremig, geschmacksintensiv, salzig. Kaum zu glauben wie einfach und schnell so ein leckeres veganes Nudel-Gericht gemacht ist.

In den USA sind Käsenudeln als Mac & Cheese bekannt und sehr beliebt. Rohkost Gerichte gibt es nicht im Handel zu kaufen, man muss diese leider immer selbst zubereiten oder in Rohkost-Restaurants genießen. Es ist aber natürlich viel billiger Rohkost Nudeln selbst zu Hause zuzubereiten.

Rohkost-Nudeln kann man mit einem Spiralschneider oder einem Julienne-Schneider schnell herstellen aus Zucchini, Rettich, Gurke.

Die roh-vegane Käsesauce schmeckt am besten aus Nussbaris: Cashews, Mandeln, Pinienkerne.

Schälen, Nudeln, die besten Rohkost-Helfer


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rawismyreligion dr. ina melny

Willkommen auf Rawismyreligion

Ich bin Ina. Ich freue mich sehr, dass ihr du hier bist. Ich schreibe über Themen, die mir am Herzen liegen und würde auch sehr gern wissen, was dich bewegt. Schreib mir einen Kommentar unter dem Post, der dir gefällt.

Roher Plätzchenteig

Raw vegan cookie dough

Rohkost Plätzchenteig ohne Milch und Eis

Als einen kleinen Snack vor dem Abendessen wollte ich schnell einen leckeren rohen Plätzchenteig zubereiten. Ich habe schon sehr verschiedene Rezepte probiert, aber dieses ist das einfachste und superlecker.

Plätzchenteig

Published:
      Blender    

150 g (1 cup)
1 cup (5)
Prise
Alle Zutaten im Blender oder Küchenmaschine zu klebrigem Teig verarbeiten. Für mindesten 1 h ins Gefrierfach stellen.


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rohkost Roher Plätzchenteig Cookie Dough

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Einfach gut Essen

Beim Essen sind mir ethische und gesundheitliche Aspekte sehr wichtig. Es gibt sehr viel Forschung auf dem Gebiet der Ernährung, ich versuche immer auf dem Laufenden zu bleiben und meine Ernährung optimal zu gestalten.

Das Rohkost-Burger Basis Rezept

Rohkost Burger als perfekter Ersatz für gewöhnliche Burger

Hausgemachtes gilt oft als das Non-Plus-Ultra der gesunden Ernährung. Oft werden aber auch zu Hause die gleichen Zutaten wie in den Fast-Food-Restaurants verwendet. Das Ergebnis ist in etwas genau so gesund wie das verpönte Fast Food.

Wenn wir wirklich Wert darauf legen gesünder zu essen*, sollten wie mit guten Zutaten anfangen. Bei einem Burger ist es nicht so leicht, aber wir haben ein paar Ideen für einen tollen Rohkost-Burger!

Rohkost-Burger, aber einfach gemacht

Das Beste an diesem Rezept ist, dass es schnell und einfach zuzubereiten ist. Wir haben unzählige Rohkost-Burger in Rohkost-Restaurants probiert und diese waren dehydriert, einige Zutaten mariniert, was sich nach stundenlanger wenn nicht tagelanger Arbeit anhört. Hier ist alles ganz einfach!


Rohkost-Burger einfaches Rezept | vegan

Published:
      Küchenmaschine    

Burger

200 g (7 oz)
50 g (½ cup)
50 g (⅓ cup)
100 g (1 cup)
1 TL
Kumin
Alles in der Küchenmaschine zerkleinern bis alle Stückchen maximal halb so groß sind wie halbe Reiskörner.

Brötchen

2
große Pilze
Stiele entfernen, du kannst diese für die Burger verwenden.

Zum Belegen

Rucola
Tomaten
Pilze mit Burgermasse füllen und Belegen.


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Eine ausführliche Anleitung mit Fotos zu jedem Schritt für diesen Rohkost-Burger ist weiter unten.

Rohkostburger veganer Pilzburger.

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mit über 100 Rezepten für mehr Rohkost in deinem Leben. Das Buch: ein schneller Helfer, den ich beim Einstieg in die Rohkost selbst gern gehabt hätte. Gefüllt mit leckeren Rezepten + Einkaufstipps. Du kannst es hier genauer ansehen.

Rezepte im Buch

Fast alle aus wenigen Zutaten. Ausgefallene Rezepte im Buch sind anfänger-geeignet:
  • Chili
  • Pizza
  • Rohkost-Torte
  • Rohkost-Eis

  • Pilzbrötchen für Rohkost-Burger

    Pilzbrötchen sind superlecker und mega einfach. Wir waschen die Pilze sehr gut und lassen diese auf einem sauberen Küchentuch abtropfen.

    Salatblätter als Brötchen für Rohkost-Burger

    Wenn du keine Pilze magst oder keine großen finden kannst, verwende einfach feste Salatblätter als Brötchenersatz. Grünkohl oder Römersalat sind eine gute Wahl.

    Rohkostburger Rezept

    Rohkost-Burger ganz unterschiedlich zubereiten

    Es gibt unzählige Variationen für diesen Rohkost-Burger. Du kannst anderes Gemüse für das „Burger-Fleisch“ verwenden, Karotten funktionieren für die Textur aber am besten. Als Belag schmeckt Rohkost-Käse super dazu, manchmal dehydrieren wir Zwiebelringe, was auch super schmeckt. Ketchup ist immer toll dazu.


    fruitadmin rawismyreligion

    Wer ist Stefan?

    Wir drehen Videos zusammen und haben gemeinsam ein Rohkost-Buch herausgebracht. Stefan (Fruitadmin) ist mein derzeitiger Partner. Es hat ein Instagram und freut sich wenn du da vorbeischaust.

    Viele Tolle Aufstriche, für noch mehr Geschmack auf dem Burger

    Für Frühstücker

    einfache und gesunde Alternativen zu herkömmlichen Aufstrichen fürs Brot. Schau dir das Buch hier genauer an. Du wirst nie wieder Aufstriche, Schokocremes oder Marmeladen kaufen wollen. 50 wundervolle und einfache Rezepte günstig und einfach selbst gemacht.
    Rohkostburger veganer Pilzburger.

    Hier sind alle Zutaten für den Rohkost-Burger auf einen Blick. Ich bin meist relativ spontan bei der Wahl der Nüsse und Gewürze. Ich gehe auch bei den Mengen des Gemüses eher nach Konsistenz.

    Manchmal sind die Karotten etwas saftiger und damit der Rohkost-Burger besser zusammenhält, muss ich mehr Nüsse oder samen verwenden.

    Rohkostburger veganer Pilzburger.

    Für diesen Rohkost-Burger nehme ich am liebsten große Pilze. Ich kann natürlich auch kleine Rohkost-Burger machen, aus kleinen Champignons.

    Ich würde die kleinen Champignons einfach nur befüllen und nicht zu Miniburgern machen. Aber natürlich wäre auch das möglich.

    Immer wenn ich Portobello-Pilze kaufe, gibt es nicht sehr viele große zur Auswahl, ich achte sehr darauf besonders frische feste zu kaufen. Manchmal habe ich nur einen großen tiefen Kopf. In diesem Fall ist die zweite Hälfte relativ flach, was ich dann als eine Abdeckung für den Rohkost-Burger benutze.

    Befüllen würde ich den Rohkost-Burger mit dem „Bürger-Fleisch“ mit auf der tierefern Hälfte.

    Rohkostburger veganer Pilzburger.

    Für die Rohkost-Burger Füllung sind die Stämme der Pilze, wenn ich mir die Arbeit machen will auch die Lamellen der Pilze, die ich herausholen kann, eine gute Basis.

    Es kommen zum veganen Rohkost-Burger-Fleisch noch die Karotten dazu. Ich habe diese nicht geschält, da meine Karotten, wie alle anderen Zutaten, immer bio sind.

    Die Karotten habe ich vorgeschnitten. Die Küchenmaschine ist nicht gerade dafür bekannt, eine ganze Karotte zerhacken zu können.

    Die riesigen Champignons für die Burger finde ich immer im Bioladen. Diese gibt es nicht immer, aber fast immer. Ich hatte diese Portobello-Pilze schon vor Jahren in den USA entdeckt, bevor diese in Deutschland etwas populärer wurden und jetzt in Bioqualität angeboten werden.

    Rohkostburger veganer Pilzburger.

    Jetzt kann ich die Basis für meinen Rohkost-Burger zubereiten.

    Ganz kurz in der Küchenmaschine pulsieren, bis die Pilzreste und die Karotten reisähnliche Struktur haben. Es würde auch schwer werden, alles sehr fein zu zu malen, aber wenn ich zu lange dran bleiben würde, würden die Karotten viel Saft lassen. Mit wässrigem Püree könnte ich nicht mehr viel anfangen. Also nicht überschreddern.

    Rohkostburger veganer Pilzburger.

    In die Füllung der Rohkost-Burger kommen jetzt noch Sonnenblumenkerne rein. Sonnenblumenkerne sind sehr geschmacksneutral und haben dennoch ein würzig-fleischige es Aroma. Die Sonnenblumenkerne schmecken etwas nach Sonnenblumenöl, aber auch frischer und kerniger. Perfekt für den veganen Rohkost-Burger.

    Rohkostburger veganer Pilzburger.

    Für den Rohkost-Burger werde ich jetzt alle trockenen Zutaten zusammen dazugeben, weil meine Küchenmaschine relativ groß ist.

    Mit einer kleinen Küchenmaschine bin ich mir gar nicht sicher wie ich bei diesem Rohkost-Burger vorgehen würde.

    Einerseits könnte ich die Pilze und Karotten in kleinen Teilen separat schreddern, dann die Nüsse und die Samen schreddern und später vermischen.

    Andererseits mag ich aber trockene und feuchte Zutaten zusammen zu schreddern, da bereits beim schreddern der Saft vom Gemüse von den Samen und Nüssen schon etwas aufgenommen bzw. aufgesaugt wird.

    Rohkostburger veganer Pilzburger.

    Für diesen veganen Rohkost-Burger habe ich auch Cashews verwenden wollen, da ich gerne Cashew-Käse drauflegen würde. Wenn ich aber das Rezept günstiger gestalten wollte, könnte ich anstatt von Cashews mehr Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne für den Rohkost-Burger verwenden.

    Dieser Rohkost-Burger schmeckt mit allen möglichen Nüssen ganz gut. Sehr gut vorstellen kann ich mir auch Walnüsse darin. Haselnüsse sind vielleicht jetzt nicht so die erste Wahl für diesen Rohkost-Burger, Macadamia zu teuer.

    Rohkostburger veganer Pilzburger.
    Rohkostburger veganer Pilzburger.

    Um den veganen Rohkost-Burger noch gesünder zu machen und Omega-3 dazuzugeben, habe ich mich dazu entschieden Hanfsamen zu verwenden.

    Die Hanfsamen werden durch die Küchenmaschine nicht wirklich zu Mehl verarbeitet und bleiben noch relativ ganz. Dennoch kleben diese das vegane Fleisch des Rohkost-Burgers dadurch besser zusammen.

    Vom Geschmack her sind Hanfsamen sehr herzhaft, würzig und machen das vegane Rohkost-Burger-Fleisch sehr lecker, etwas fettiger und kompakter.

    Das vegane Rohkost-Fleisch für den Rohkost-Burger lässt sich sehr gut formen durch die Hanfsamen.

    Rohkostburger veganer Pilzburger.

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    Rohkostburger veganer Pilzburger.

    Die Gewürze für diesen Rohkost-Burger sind reine Geschmackssache. Ich habe hier versucht einzelne Gewürze zu verwenden, damit sofort zu sehen ist, aus was die Gewürzmischung besteht.

    Tendenziell haben aber viele eine fertige Gewürzmischung zu Hause. Jede Gewürzmischung, die für Fleischgerichte bestimmt ist, oder Fischgerichte, wäre ideal für diesen veganen Rohkost-Burger.

    Rohkostburger veganer Pilzburger.

    Ich mag den Rohkost-Burger mit Räucheraroma, statt Räucherpaprika kann ich auch Räuchersalz oder geräucherten schwarzen Pfeffer verwenden.

    Rohkostburger veganer Pilzburger.

    Im Rohkost-Burger sind Zwiebelpulver oder Knoblauchpulver, alternativ auch Granulat, sehr lecker.

    Natürlich kann ich auch frische Zwiebeln und frischen Knoblauch verwenden.

    Beim Knoblauch würde ich diesen aber vorher zerquetschen, da die Küchenmaschine die Knoblauchzehe nicht so kriegt.

    Bei Zwiebeln würde ich aufpassen und nicht gleich eine ganze Zwiebel nehmen, da diese das vegane Rohkost-Burger Fleisch sehr scharf machen kann.

    Am besten nur ein Stückchen Zwiebel nehmen und diese auch vorher relativ klein schneiden. Etwas einfacher sind Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln zu dosieren.

    Rohkostburger veganer Pilzburger.
    Rohkostburger veganer Pilzburger.

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    Rohkostburger veganer Pilzburger.

    Jetzt ist die Küchenmaschine wieder gefragt.

    Das vegane Rohkost-Burger-Fleisch wird jetzt vermengt. Es geht darum, die Nüsse und die Samen etwas zu zermahlen. Es wird nur bis zu einem gewissen Grad funktionieren, was für uns vollkommen in Ordnung ist.

    Wir wollen kleine Stückchen und sowohl die Sonnenblumenkerne als auch die Cashews sind weich genug, damit Küchenmaschine wird diesen Job bewältigen kann.

    Für den Rohkost-Burger würde ich ungern die Cashews vorher einweichen, da diese dann die Konsistenz verwässern können. Ich habe die Cashews hier auch dazu da, etwas Flüssigkeit auf zu saugen. Auch die Sonnenblumenkerne werden etwas Flüssigkeit von der Karotte aufsaugen.

    Da ich das vegane Rohkost-Burger-Fleisch nicht zu einer Bulette formen werde, sondern den Pilzkopf damit fühlen werde, achte ich nicht sehr darauf eine trockene Rohkost-Burger-Fleisch-Konsistenz zu haben.

    Würde ich eine Bulette Form wollen, müsste ich die Karotten richtig auspressen oder am besten vorher entsaften. Danach die Boulette sogar im Dehydrator trocknen.

    Rohkostburger veganer Pilzburger.

    Das ist jetzt der Zauber der schnellen Rohkost-Burger. Einfach die Masse in die Pilzköpfe pressen und wir haben Rohkost-Burger-Brötchen gefüllt mit veganem Rohkost-Burger-Fleisch.

    Rohkostburger veganer Pilzburger.
    Rohkostburger veganer Pilzburger.

    Da haben der Rohkost-Burger ziemlich riesig geworden ist, verzichte ich hier auf Tomaten und Zwiebelringe und sonstige Beilagen und werde nur etwas grün dazugeben.

    Nur damit der Rohkost-Burger etwas gesünder aussieht. Dieser Rohkost-Burger ist an sich ziemlich gesund, sieht aber schon sehr nach Fast Food aus.

    Rohkostburger veganer Pilzburger.
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    Rohkostburger veganer Pilzburger.
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    Natürlich ist es Geschmackssache Rohkost-Burger zu essen statt der Fast-Food-Burger, das ist mir schon klar.

    Die Pilze schmecken nicht wie das Big-Mac-Brötchen. Die die Pilze könnten noch etwas bearbeitet werden damit diese weicher sind. In klassischen Rohkost-Restaurants wo Gourmet- Rohkost serviert wird, werden Pilze mariniert, getrocknet, weichgeklopft.

    Mir ist es relativ egal wie weich die Pilze sind, ich bin schon relativ gewohnt viel Gemüse zu essen und mir schmecken diese Pilzburger super und ich würde niemals normalen Bürger, natürlich meine ich den veganen Tierleidfreien, diesem Rohkost-Burger vorziehen.

    Das Besondere an Fast Food ist aber, dass es vielen einfach besser schmeckt als alles andere. Wenn du das Verlangen nach Fast Food verspürst und auch den Geschmack und das Geschmackserlebnis von einem gewöhnlichen Burger von McDonald’s erwartest, würde ich definitiv empfehlen einen klassischen Burger in vegan zu machen.

    Dieser Rohkost-Burger kann einfach in dieser Liga einfach nicht mithalten, dieser spielt in einer ganz anderen Liga mit und hat andere Vorteile als nach befriedigendem Fett zu schmecken.

    Rohkostburger veganer Pilzburger.

    Dieser Rohkost-Burger ist besonders riesig geworden und war auch nicht sehr einfach zu essen, wir haben es dennoch geschafft.

    Am liebsten halbiere ich meinen Rohkost-Burger in der Mitte, dann ist der etwas handlicher und ich kann ihn besser essen. Auch muss ich nur einen Rohkost-Burger machen und wir können diesen zusammen essen.

    Rohkostburger veganer Pilzburger.

    Rohkostburger: Einfach und gesund

    Dieser Rohkost-Burger ist besonders gesund und einfach, weil dieser

    • aus frischem Gemüse besteht
    • mir hilft viel Gemüse zu essen, das ich sonst nicht esse
    • schnell in einem Gerät zubereitet wird
    • wenig Abwasch produziert
    • nicht lang zubereiten werden muss
    • ohne Dehydrator und ohne Blender auskommt
    • relativ günstig ist, wenn ich auf Cashews verzichte
    • sehr lecker schmeckt, obwohl dieser sehr gesund ist



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    Cashews

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    Cashews sind aus der Rohkostküche nicht wegzudenken. Für Torten, Saucen oder als Snack.

    Rezepte mit Cashews

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    Himbeerkuchen in Gläsern

    Himmbeerkuchen

    Published:
          Blender, Küchenmaschine

    Boden

    120 g
    Mandeln
    3
    Medjool-Datteln, entsteint
    In der Küchenmaschine mixen.

    Marmelade

    125 g
    Himbeeren
    10
    Medjool-Dattel, entsteint
    In der Küchenmaschine mixen.

    Karamell-Creme

    200 g
    Cashews, eingeweicht für 2h
    6
    Medjool-Datteln, entsteint
    Im Blender mixen.
    Schichten nacheinandern in flache Gläser platzieren, dabei nicht eindrücken. Mit Himbeeren dekorieren.



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    Meine Rohkost

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    Farmer Salat als Aufstrich

    Farmers Salat Aufstriche 2
    Als wir angefangen haben zusammen mehr im Bioladen einzukaufen, hat Stefan viele Lieblingsprodukte entdeckt, die mir vorher gar nicht aufgefallen waren. Der Farmersalat wurde schnell zum must-have Produkt im Kühlschrank und wir haben es fast jeden Tag zum Frühstück auf einer extra dicken getosteten Scheibe Möhre-Walnussbrot gegessen. Mit der Rohkost und dem Umstieg auf vegane Lebensweise fiel das Fertigprodukt weg, es war weder roh, noch vegan. Uns ist es aber schnell gelungen eine viel gesündere und genau so leckere selbstgemachte Alternative zu entwickeln. Hier ist das Rezept aus unserm Aufstriche-Buch. Wenn du noch mehr Lieblingsaufstrichrezepte haben willst, hol dir das Aufstriche-Buch!

    Farmer-Salat

    Published:
          Julienneschäler, Blender

    2 mittlere
    Karotten, gut gewaschen
    2 mittlere
    Petersilienwurzel, geschält
    30 g
    Cashews, eingeweicht für 2h
    2 EL veganer
    ¼ TL
    Senfpulver
    2 TL frische
    Petersilie, fein gehackt
    3 cm
    Porree, fein gehackt
    ½ TL getrockneter
    2 EL frischer
    Schnittlauch, fein gehackt
    Karotten und Petersilienwurzel mit Julienneschäler in sehr feine Streifen schneiden. Dann durchschneiden, sodass ca. 2 cm lange Streifen entstehen. Alternativ mit einem scharfen Messer sehr feine kurze Stifte schneiden oder grob reiben. Cashews, Essig, Senfpulver mit ganz wenig Wasser im Blender pürieren. Mit den anderen Zutaten mischen.
    Statt Petersilienwurzel kannst du auch Knollensellerie verwenden.


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    Wer ist Stefan?

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    Cashewmus


    Cashemus ist eine cremig-süße vegane Butter- und Milchalternative. Man kann Rohkost Cashewmus im großen Glas kaufen. Günstiger kann man Cashewmus aus Cashewbruch selber zubereiten.

    Rezepte mit Cashewmus

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    Aufstriche

    Rohkost Aufstriche e-Book

    19,90 

    ROHKOSTAUFSTRICHE

    • 50 wundervolle und einfache Rezepte!
    • herzhafte und süße Aufstriche
    • klassische Rezepte wie Eiersalat, Pastete, Nutella sind dabei,
      natürlich roh und 100% vegan
    • fast alle herzhaften Rezepte sind ölfrei
    • alle Rezepte können mit oder ohne Salz gemacht werden

    Rohkostaufstriche gibt es in deinem Supermarkt nicht? Macht nichts! Wir machen unsere eigenen in nur wenigen Minuten. Und sie schmecken viel besser, sind gesünder, natürlich 100% pflanzlich. Alles was du brauchst ist eine kleine Küchenmaschine oder Mixer. Dieses digitale Buch kannst du sofort nach dem Kauf runterladen. Mit deiner E-Mail Adresse hast du Zugang zu allen Buch-Updates, kannst Fragen zu Rezepten stellen und Tipps zum Zutateneinkauf erhalten.

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    Beschreibung

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    Was sagen Kunden über das Buch

    Ich habe schon lange nach gesünderen Aufstrichrezepten gesucht und diese sind sehr lecker. Die herzhaften Aufstriche schmecken auch meinem Mann ganz gut, der sonst nicht vegan isst. – Maria, 58, Cronenberg

    Ich habe noch nicht alle Aufstriche probieren können die, die ich gemacht habe waren alle gut. Ich esse sonst nicht so viel Süßes, aber vor allem die süßen Aufstriche und Marmeladen schmecken mir. – Stefan, 41, Potsdam

    Ich habe das Buch noch gekauft, als es nur 20 Rezepte hatte, schön dass so viele neue Rezepte dazugekommen sind. Ich finde vor allem toll, dass du keine Öle verwendest und wenig Salz. – Sabina, 28, Ludwigsburg



    Tipps und Tricks

    Wie mache ich Rohkostbrot

    Welche Geräte braucht man für die Aufstriche?

    Ich habe bezahlt, wie bekomme ich das Buch

    Bitte klicke hier für Hilfe

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