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Kaffeemühle

Kaffeemühle als Gewürzmühle verwenden

Ich mahle gern meine Gewürzmischung selbst für eine Woche bis einen Monat. Ich kann ganz genau bestimmen welche Gewürze drin sind und kann auch sehr individuelle Mischungen kreieren, die es nicht zu kaufen gibt. Ich hatte im Ausland einige Mischungen gehabt, die es in Deutschland einfach nicht zu kaufen gibt. Diese kann ich auch super einfach nachmachen. Auch mag mein Mann keine scharfen gewürze, ich kann selbst mildes Curry zubereiten, was sehr würzig ist. Auch ist in vielen Gewürzmischungen bereits zu viel Salz drin. Ich mag viel Gürze und mache meine Gewürzmischungen ohne Salz. Das kann ich bei Bedarf separat dazugeben. Vor allem wenn ich das Räuchersalz oder das Kala Namak Salz verwenden möchte, brauche ich salzfrei

Vorteile der selbst gemahlenen Gewürze in der Kaffeemühle

  • individuelle Gewürzmischungen
  • frischere Gewürzmischungen
  • bio Gewürzmischungen, die es sonst nicht gibt
  • schneller als handbetriebene Gewürzmühle
  • sehr schnell

Mehr mit und über bio Gewürze

Vorsicht mit der Kaffeemühle

Kaffeemühle darf für Öliges nicht verwendet werden. Nüsse und Samen lassen sich nicht in der Kaffeemühle mahlen. Auch keine Flüssigkeiten oder Eis. Das steht in der Bedienungsanleitung genauer.

Alternative zur Kaffeemühle zum Mahlen von Gewürzen

  • Blender
  • Mörser
  • handbetriebene Kaffeemühle/Gewürzmühle

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Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.

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