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Fischgewürzmischung

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bereits mit Salz!

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Fischgewürzmischung | vegan

Published:
      Kaffeemühle    

4 Teile getrocknete
Karotte
2 Teile
2 Teile getrockneter
2 Teile
1 Teil
Piment
2 Teile
Zitronenpulver
2 Teile
Wakame, optional
2 Teile
Räuchersalz, optional
Alle Zutaten in der Kaffeemühle fein mahlen.
Zitronenpulver ist getrocknete und zermahlene Zitronenfrucht, plus die gelbe Zitronenschale. Nicht aber das Weiße der Schale. Ich trockne immer den Rest einer übriggebliebener Zitrone im Dehydrator, wenn dieser sowieso mal läuft. Karotte trockne ich ebenso wenn übriggebliebe nach dem Entsaften.

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