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Herbtseinkauf vegan und roh

Ich bestelle gerade einmal die Woche im Bio-Versand alles Frische. Produkte online zu bestellen ist sicherlich etwas teurer als im Bio Laden vor Ort einzukaufen, das hat aber andere Vorteile. Ich spare Zeit, ich muss nicht mit dem Auto zum Laden fahren, ich plane mein Essen etwas im Voraus und bin besser organisiert.

Video zeige ich euch was mich diese Woche am meisten angelacht hat, ich versuche im Herbst vor allen regionalen saisonale Produkte zu kaufen, die nicht von weither kommen. Alle sind insbesondere Wassermelonen, Honigmelonen, Trauben und der Grünkohl im Angebot.

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mit den besten kreativen Rohkostrezepten aus Kürbis. Schau dir das Buch hier genauer an. Die Saison ist kurz und es lohnt sich jetzt loszulegen. Das Buch ist on SALE

Rezepte im Buch

Mit diesen Rezepten wird es gemütlich auch an den kalten Herbsttagen
  • Brot
  • Suppe
  • Brownies
  • Pasta

Kale Salat mit Mais und Paprika

Einfacher Salat aus Biogemüse fast täglich gemacht in Costa Rica.

Kale

Kale als Zutat für Rohkostsalate.

Mais

Süßer Mais für vegane und rohkost Rezepte.

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Kale, Kimchi, Tomaten und Avocado für leckere Herbstsalate.

Karotten sind ideal zum entsaften, aber auch für einige Rohkost-Salate.

Heidelbeeren sind superlecker mit veganem Joghurt.

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Meine Rohkost-Rezepte

Ich liebe die Rohkost. Für mich sind es die Einfachheit der Zubereitung und die frischen Zutaten. Dabei sind viele Gerichte megalecker. Vor allem die Desserts. Probier meine Rezepte mal aus.

Plastikfreie Lebensmittel: Obst und Gemüse

Plastic-free groceries: fruits and veggies

Ein paar Ideen für den plastikfreien Juli

Es gibt kein einziges Obst oder Gemüse, das ich nicht schon mal in Plastik verpackt gesehen habe, obwohl es diese auch unverpackt zu kaufen gibt.

In 2021 verbietet die EU Einweg-Plastik, aber Lebensmittelverpackungen sind von dieser umweltfreundlichen Maßnahme ausgenommen. Mit der Verantwortung für umweltbewusstes Einkaufen werden die Verbraucher:innen wieder mal allein gelassen.

Wir als Verbraucher:innen haben glücklicherweise einen gewissen Spielraum, der uns ermöglicht Obst und Gemüse ohne Verpackung zu kaufen. Auch wenn es gar nicht nicht so einfach ist. Die Gesetzgebung und die Unternehmen müssen aus meiner Sicht mit den katastrophalen Auswirkungen von Einweg-Plastik auf die Umwelt Schritt halten. Das passiert bisher kaum bis gar nicht.

Besonders erschreckend fand ich die Verpackung von Obst und Gemüse in Japan. Hier sind einige Impressionen von einem Bio-Supermarkt in Tokio. Bioläden versuchen in der Regel ihre Produkte in so wenig verpackt wie möglich zu verkaufen. Der Grund dafür ist, dass keine Verwechslung möglich ist und keine Trennung von Bio- und Nicht-Bio erforderlich ist.



3 Hacks für den plastikfreien Einkauf von Obst und Gemüse



Bioläden

Mein erster Hack für den Zero-Waste-Einkauf ist, in Bioläden einzukaufen. Bioprodukte sind in Bioläden in der Regel nicht teurer als in normalen Supermärkten.

Wochenmärkte

Auf Wochenmärkten gibt es eine riesige Auswahl als verpackungsfreiem Obst und Gemüse. Vor allem auf echten Märkten, auf dem die Bauern die eigenen Produkte verkaufen. Es gibt in größeren Städten leider auch viele Märkte, wo nur die wiederverkäufer hinkommen und alles genauso verpackt ist wie im Laden, da alles vom Großhandel kommt.

Als Stammkunden auf dem Wochenmarkt kann ich oft vorab mit den Bauern verabreden, z.B. Beeren in einer größeren umweltfreundlichen Verpackung zu bekommen. Die Bauern freuen sich auch, wenn sie die Beeren nicht in Kleinstverpackung abfüllen müssen. Oft bekomme ich sogar einen viel besseren Preis für die Großmenge.


Nach verpackungsfreiem Obst und Gemüse suchen


Manchmal gibt es genau das gleiche Produkt verpackungsfrei. Es lohnt sich immer, sich umzuschauen, denn die verpackten und unverpackten Produkte könnten sich an verschiedenen Orten befinden.


Ich versuche mir zu merken, wo mein Lieblings-Obst und -Gemüse plastikfrei verkauft wird und plane die Einkaufstour entsprechend. In Deutschland, z. Bsp. sind Bio-Bananen bei die Discountern in Plastik eingepackt oder mit einem Plastikklebeband umwickelt. De Bio-Läden verkaufen Bananen normalerweise nur mit einem kleinen Aufkleber, aber ohne Plastikverpackung.


Das Plastik ist nicht nur schrecklich für die Umwelt, das aufreißen von den vielen Verpackungen nimmt viel Zeit in Anspruch. Vor allem die Klebebänder an den Bananen sich sehr schwer zu entfernen. Wenn die Bananen weicher geworden sind, fast unmöglich.

Wenn ich unverpackte Bananen kaufe, kann ich mir die Mühe ersparen und auch die Umwelt ein bisschen weniger belasten.

Plastic-free groceries: fruits and veggies

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Einkaufen

Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.

Bio in Neuseeland

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Bio lässt sich in neuseeland leicht finden. Vor allem in größeren Städten. Das beste Bio-Angebot gab in Auckland. Am schwierigsten mit bio was auf der Nordinsel auf dem Land.

Biosiegel in Neuseeland

So erkennen wir BIO in Neuseeland.

Bio in Neuseeland

Alle Bio Einkaufsmöglichkeiten in Neuseeland.

Bio überall in Neuseeland

Wo gibt es Bio in Neuseeland

Bioläden, Supermärkte, Farmen, Biomärkte.

Biofallen in Neuseeland



Harvest by Huckleberry

Adresse: Harvest by Huckleberry

403-407 Richmond Road, Grey Lynn, Auckland 1021, Neuseeland

Websihttps://goo.gl/maps/VdBAxeirjjKVbNoz6te

Biosiegel in Neuseeland

So erkennen wir BIO in Neuseeland.

Bio in Neuseeland

Alle Bio Einkaufsmöglichkeiten in Neuseeland.


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Einkaufen

Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.

IdealBio

IdealBio Bioladen in Porto Portugal.

Adresse: R. de 5 de Outubro 352, 4100-173 Porto, Portugal

Website



IdealBio Bioladen in Porto Portugal.
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Einkaufen

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Biorigem

Biorigem Bioladen Porto

Adresse: R. de Damião de Góis 69, 4000-143 Porto, Portugal

Website



Biorigem Bioladen Porto
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Eco Vegan

Eco Vegan Sapatos vegan Lissabon

Adresse: R. Chagas 33, 1200-106 Lisboa, Portugal

Website



Eco Vegan Sapatos vegan Lissabon
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Go Natural

Go Natural  Bioladen Portugal

Adresse: Travessa do Carmo 1, 1200-095 Lisboa, Portugal

Website



Go Natural  Bioladen Portugal
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BioMercado

Adresse: Av. Duque de Ávila 141B, 1050-053 Lisboa, Portugal

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Supermercado Biológico

Bioladen in Lissabon.

Leider geschlossen

Adresse: R. Fernão Lopes 17, 1000-090 Lisboa, Portugal

Bioladen in Porto.

Bioladen in Lissabon.
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Miosótis

Miosótis Bioladen in Lisabon.

Adresse: R. Latino Coelho 89A, 1050-134 Lisboa, Portugal

Website



Miosótis Bioladen in Lisabon.
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Quintal Bioshop

Quintal Bioshop Bioladen in Porto

Adresse: Rua do Rosário 177, 4050-124 Porto, Portugal

Website



Quintal Bioshop Bioladen in Porto
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Celeiro viver de corpo e alma

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Website

1. Filiale

Adresse: Praceta Parque Nascente 35, 4435-182 Rio Tinto, Portugal

2. Filiale

Adresse: Shopping Cidade do Porto – End. Postal Praça do Bom Sucesso 61
4150-146 Porto, PT

Website



1. Filiale Fotos

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2. Filiale Fotos

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La Vie Claire

La Vie Claire

Adresse: 12 Rue Gentil, 69002 Lyon, Frankreich

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Bio in Frankreich

Alle Bio Einkaufsmöglichkeiten in Frankreich.

Bio-Siegel in Frankreich

So erkennen wir BIO in Frankreich.
La Vie Claire
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La Vie Claire
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La Vie Claire

La Vie Claire Bioladen in Lyon
,

Adresse: 123 Avenue Maréchal de Saxe, 69003 Lyon, Frankreich

Website

Bio in Frankreich

Alle Bio Einkaufsmöglichkeiten in Frankreich.

Bio-Siegel in Frankreich

So erkennen wir BIO in Frankreich.
La Vie Claire Bioladen in Lyon
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Bio in Lyon

La Vie Claire

Bioladen in Lyon.

La Vie Claire

Bioladen in Lyon.

Biocoop Lyon Ainay

Bioladen in Lyon.

Naturalia Lyon

Bioladen in Lyon.

Biocoop Lyon Terreaux

Bioladen in Lyon.

Un Monde Vegan Lyon

Veganer Supermarkt in Lyon.

Carrefour Bio

Bioladen in Lyon.

L'Eau Vive

Bioladen in Lyon.

Orexis Bio

Bioladen in Lyon.




Bio in Frankreich

Alle Bio Einkaufsmöglichkeiten in Frankreich.

Bio-Siegel in Frankreich

So erkennen wir BIO in Frankreich.




Preise für Bio in Lyon

Die Preise sind definitiv teurer in Paris als in Berlin und München. Wir waren sehr kurz da und es war kein Problem. Für einen längeren Aufenthalt gibt es sicherlich noch günstigere Möglichkeiten bio einzukaufen auf Märkten z.B.

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Einkaufen

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Bio in Frankreich

Bio lässt sich in Frankreich leicht finden. Vor allem in größeren Städten. Das beste Bio-Angebot gab in Paris. Am schwierigsten mit bio was auf dem Land.

Bio in Frankreich

Alle Bio Einkaufsmöglichkeiten in Frankreich.

Bio-Siegel in Frankreich

So erkennen wir BIO in Frankreich.

Bio in den französischen Städten

Wo gibt es Bio in Frankreich

In Frankreich gibt es in größeren Städten schöne Bioläden. Viele sind etwas kleiner. Biomärkte sind auch in größeren Städten vor allem im Sommer leicht zu finden.

Richtig große Supermärkte haben wir nur außerhalb der Städte gesehen. Bei Discountern haben wir nicht so richtig nach bio gesucht, da es viele Bioläden gab. Aber es wäre auch eine Option da genauer nachzuschauen.

Biofallen in Frankreich

In Frankreich ist alles zumindest in Bioläden sehr eindeutitg. Ich würde dennoch immer auf das Biosiegel achte, da selbst in Bioläden nicht immer alles bio sein muss.

Auf den Märkten dann auf die Zertifizierung achten. Hat der Stand eine ausliegen? Im Zweifel nachfragen.



Alle Bioläden und Märkte in ganz Frankreich

La Vie Claire

Bioladen in Lyon.

La Vie Claire

Bioladen in Lyon.

Bio in Lyon

Bio in Paris einkaufen.

Bio in Frankreich

Alle Bio Einkaufsmöglichkeiten in Frankreich.

Biocoop Lyon Ainay

Bioladen in Lyon.

Naturalia Lyon

Bioladen in Lyon.

Biocoop Lyon Terreaux

Bioladen in Lyon.

Un Monde Vegan Lyon

Veganer Supermarkt in Lyon.

Carrefour Bio

Bioladen in Lyon.

L'Eau Vive

Bioladen in Lyon.

Orexis Bio

Bioladen in Lyon.

Biocoop Vesoul

Bioladen in Frankreich.

U Utile

Supermarkt mit Bioprodukten in Isle Sur La Sorgue.

Biocoop Lyon Ainay

Biocoop Lyon Ainay

Adresse: 32 Rue du Plat, 69002 Lyon, Frankreich

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Bio in Frankreich

Alle Bio Einkaufsmöglichkeiten in Frankreich.

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So erkennen wir BIO in Frankreich.
Biocoop Lyon Ainay
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Naturalia Lyon

Naturalia Lyon

Adresse: 4-6 Rue Grolée, 69002 Lyon, Frankreich

Website

Bio in Frankreich

Alle Bio Einkaufsmöglichkeiten in Frankreich.

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Naturalia Lyon
Naturalia Lyon
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Biocoop Lyon Terreaux

Biocoop Lyon Terreaux

Adresse: 13 Rue d’Algérie, 69001 Lyon, Frankreich

Website

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Un Monde Vegan Lyon

Veganer Bioladen in Paris.

Der Laden, wo wir waren war hier und ist jetzt umgezogen.

Adresse: 15 Rue Aimé Collomb, 69003 Lyon, Frankreich

Es gibt aber noch den Laden in Paris:

Adresse: 64 Rue Notre Dame de Nazareth, 75003 Paris, Frankreich

Website

Bio in Frankreich

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Carrefour Bio

Carrefour Bio

Adresse: 163 Avenue Maréchal de Saxe, 69003 Lyon, Frankreich

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Bio in Frankreich

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L’Eau Vive

L'Eau Vive

Adresse: 255 Rue Vendôme, 69003 Lyon, Frankreich

Website

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Orexis Bio

Orexis Bio

Adresse: 10 Rue Chavanne, 69001 Lyon, Frankreich

Website

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