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Unpacking nuts and nut butters and storing nuts

I got some nuts nut butters and cacao butter in this week to make some winterly a recipe soon. I have some great seats and salad recipes with tahini. Amazing banana cinnamon rolls with almond butter are the Fruitadmin, book and a parmesan recipe made with macadamias.

Veganer Parmesan

Der beste vegane Rohkost Parmesan.

Mandelmus

Mandelmus statt Sahne für Saucen und Dressings.

Zimtschnecken

Sehr einfaches, unglaublich leckeres und gesundes Rezept.

Kakaobutter

Für Schokolade und Desserts.

Tahini

Kein Öl mehr für Salatdressings.

Fruitadmin Buch

Das Basisbuch der machbaren Rohkost.

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Einkaufen

Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.

Kuhbonbons

Roh-Vegane Kuhbonbons, die an die Kindheit erinnern.

Diese roh-veganen Muh-muh Toffees Fudges sind eine gesündere* und selbstgemachte Version der originalen Sahne Muh-Muhs Toffees, auch als Kuhbonbons bekannt, aber leckerer. Mit diesem Rezept kannst du die veganen Muh-Muhs Toffees/Kuhbonbons einfach selber machen!

vegane Muh-Muh Toffees


Kuhbonbons | vegane rohkost Muh Muhs

Published:
dates, deseeded 2 cups 150 g 200 ml figs 1 cup 0,50 100 g 100 ml almond butter 1/2 cups 50 g 50 ml 2,5 el + etwas sesame seeds 1/2 cups 50 g 50 ml 2,5 el + etwas
      Blender, Silikonförmchen für Pralinen    

150 g
Medjool-Datteln, entsteint
2 ½ EL
2 ½ EL
Alle Zutaten im Blender pürieren oder in der Küchenmaschine klein häckseln bis alle Zutaten sehr fein zerkleinert sind. In eine Form pressen und 2 Stunden kalt stellen. Danach in kleine Vierecke schneiden. Ich verwende eine Silikonformen um die Trüffel gleich die passende Form zu bringen.
Tipp: Beim Blenden die Masse nicht zu heiß werden lassen, vor allem wenn du einen leistungsstarken Blender verwendest.

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vegane Muh-Muh Toffees

Selbstgemachte Muh-muh Toffee/Kuhbonbons sind:

  • vegan
  • rohkost
  • bio
  • einfach
  • gesund*
  • schnell gemacht
  • günstig
  • aus 4 einfachen Zutaten
  • schmecken jedem
  • gutes Geschenk

Woraus bestehen gekaufte Muh-muh Toffee / Kuhbonbons

Es gibt im Verkauf die Standardsorte der Muh-muh Toffee/Kuhbonbons, eine Biosorte und eine vegane Sorte der Muh-muh Toffee/Kuhbonbons.

Die vegane Sorte heißt Kuhbonbon Vegan Caramel. In dieser vegane Sorte der Muh-muh Toffee/Kuhbonbons ist enthalten:

Glukosesirup, unraffinierter Rohrzucker, Kakaobutter, Erbsen-Protein, Dextrose, Kokosmilchpulver, Bio Maltodextrin, Akazienfaser, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Maisstärke, Salz und Aroma.

vegane Muh-Muh Toffees

Es ist nichts schlimmes drin, aber viel unnötiges. Wenn ich meine Pralinen selbst aus vollwertigen, bio Zutaten machen kann, die ich auch so schon essen würde, warum Maisstärke, Akazienfasern und Glukosesirup essen?

Die Bio-Kuhbonbons enthalten: Bio Rohrzucker, Bio Reissirup, Bio Vollmilchpulver, Bio Kokosblütenzucker, Bio Butter , Salz, natürliches Aromen.

Ich finde es natürlich toll dass bio Zutaten verwendet werden, aber Tierprodukte esse ich aus ethischen und gesundheitlichen Gesichtspunkten nicht. Warum Milch und Butter in die Pralinen tun, wenn Mandelmus und Tahini viel besser schmecken und tierleidfrei sind.



Günstiger als gekaufte

Ich habe mir die Arbeit gemacht und die Preise für die Kuhbon Bons verglichen. Für mich spielt es keine rolle, da ich immer rohe und bio Zutaten kaufe und weiche nicht auf konventionelle aus. Wenn etwas zu teuer ist, versuche ich die Zutat durch eine andere Biozutat zu ersetzen oder mache das Rezept nicht.

kov./1 kgbio & roh/1 kgRezeptkov.bio & roh
Datteln8,99€17,98€150 g1,35€2,70€
Feigen7,99€14,49€100 g0,80€1,45€
Mandelm.19,99€35,91€37,5 g 0,75€1,35€
Tahini9,59€15,91€37,5 g0,36€0,60€
BonbonsRezept325 g3,26€6,09€
Bonbons100 g  1,00€1,87€

Dennoch war es sehr interessant zu sehen, wie teuer eigentlich konventionelle Produkte sind. Die Hersteller haben Zugang zu Rohstoffen aus dem Großhandel und dennoch ist es nicht viel teurer Kuhbonbons aus besseren Zutaten selber zu machen. Unglaublich! Es lohnt sich total.

Ich habe erst einmal geggoglet was man für die Ausgangszutaten ausgeben müsste. Die Preise sind in den Shops pro kg oder pro 100 g angegeben.

Ich habe sowohl nach dem billigsten Preis für konventionelle Zutaten, als auch für die Preise für bio und Rohkostqualität geschaut, die ich gerade zahlen müsste, wenn ich die Zutat bestellen würde.

Vor allem konventionelle Zutaten findet man im Discounter oft noch billiger online, oder im Großhandel wie der Metro. Ich will damit keine Werbung für konventionelle Produkte machen, sondern aufzeigen, dass man konventionelle Fertigprodukte, wenn man diese kauft, günstig nachmachen kann aus viel besseren Zutaten*.

Also, hier sind in der 2. Spalte die Preise für konventionelle Datteln, Feigen, Mandelmus und Tahini pro kg wenn man zwischen 200-500 g kaufen würde, also übliche Packungsgröße.

In der 3. Spalte sind Preise für Biozutaten in Rohkostqualität. Datteln, Feigen, Mandelmus und Tahini Preise pro kg wenn man zwischen 200-500 g kaufen würde, also auch hier übliche Packungsgröße.

Dann habe ich berechnet was mein Rezept kosten würde und berücksichtigt, wie viel man von der jeweiligen Zutat verwenden würde. Die Ergebnisse könnt ihr in der vorletzten und letzten Spalte sehen.

Die beiden Untersten Zeilen zeigen die Gesamtpreise auf. Die vorletzte für den Rezeptgesamtpreis für die konventionelle Variante und die bio-roh Variante.

Würde man mein Rezept konventionell machen, müsste man dafür 3,26 € ausgeben, würde man es bio und roh machen, würde man dafür 6,09 € ausgeben.

In der letzten Zeile noch die Preise pro 100 g für den Vergleich, den wir gleich noch mit den gekauften Kuhbonbons anstellen werden. 100 g von den selbstgemachten konventionellen Kuhbonbons würden 1€ kosten, 100 g von den selbstgemachten rohen-bio Kuhbonbons würden 1,87 € kosten.

Preise für das fertige Produkt

Ich habe online gegoogelt was gekaufte Muh Muhs Toffee Kuhbonbons kosten. Es gibt ja verschiedene Arten die unterschiedlich teuer sind. Gekaufte Bio Kuhbonbons kosten 3,24€ pro 100 g, wenn man eine normale Packung kauft. Kauft man vegane Kuhbonbons, muss man 1,47 € dafür zahlen. Wenn man klassische Kuh Bonbons in einer Packung mit 1000g kauft, muss man 0,70 € dafür bezahlen. Kauft man die klassischen Kuhbonbons in einer normalen Packung, zahlt man 1 € pro 100 g.

ArtPreise/100g
selbstgemacht  konv. Kuhbonbons1,00 €
selbstgemacht  bio & roh Kuhbonbons1,87 €
gekaufte bio Kuhbonbons3,24 €
gekaufte vegan Kuhbonbons1,47 €
gekaufte Classic Kuhbonbons konv. 1000g Großpackung0,70 €
gekaufte Classic Kuhbonbons konv. 200g Packung1,00 €

Ich finde es erstaunlich, dass die selbst gemachten konventionellen Kuhbonbons aus guten Zutaten genauso viel kosten wie die klassischen gekauften in einer normalen Packung: 1€ pro 100 g. Es lohnt sich total eigene Kuhbonbons zu machen und man wird dadurch nicht einmal arm, weil die ja Preise gleich sind.

Wenn ich meine Variante, die ich für mich mache, also die selbstgemachte aus biologischen und rohen Zutaten anschaue, die 1,87 € pro 100 g kostet, dann ist diese immer noch günstiger als die gekauften bio Kuhbonbons, die mit Tierleid hergestellt sind. Meine selbstgemachten rohen und bio Kuhbonbons sind außerdem nur unwesentlich teurer als gekaufte vegane Bonbons, die nicht einmal bio sind.

Auf den ersten Blick scheinen die klassischen gekauften konventionellen Kuhbonbons in einer Großpackung sehr günstig zu sein, also günstiger als die selbst gemachten konventionellen. Wichtig dabei ist aber zu beachten, dass man eigentlich im Regelfall nicht so eine große Packung kaufe würde. Diese gibt’s auch nicht überall, d.h. diesen Preis würde man so gut wie nie bekommen.

Und natürlich sind auch diese klassischen günstigen gekauften Kuhbonbons mit Tierleid hergestellt und ohne der Verwendung von Bio-Zutaten. Man würde unwesentlich weniger bis genausoviel für eine schlechtere Qualität und Tierleid bezahlen im Vergleich zu selbstgemachten Kuhbonbons. Also mir fällt die Entscheidung hier echt nicht schwer.

Ist es nicht viel Aufwand Kuhbonbons selber zu machen?

Manche Pralinen, vor allem die aus Schokolade, können lange dauern, weil man die Schokolade schmelzen und rühren muss. Hier fallen einige Schritte weg, da wir keine Schokolade verwenden werden.

Ich finde, dass es sich bei diesem Rezept um die einfachsten Bonbons handelt, die man überhaupt zubereiten kann. Also ist es überhaupt kein großer Aufwand diese selber zu machen.



Wieso selbstgemachte vegane Kuhbonbons besser schmecken* als gekaufte?

Selbst gemachte Pralinen, auch diese Kuh Bonbons, schmecken besonders gut und sogar noch besser als gekaufte, weil diese aus tollen Zutaten bestehen, die an sich schon sehr lecker sind und keine weiteren Geschmacksverstärker oder Aromen brauchen. Auch die Konsistenz ist sehr lecker ähnlich wie bei den gekauften:

Wieso selbstgemachte vegane Kuhbonbons gesünder* sind als gekaufte?

Bessere Zutaten machen den Geschmack aus. Gekaufte bestehen hauptsächlich aus Zucker und Milchpulver, die an sich relativ geschmacklos sind, der Geschmack kommt durch Aromen, die nicht immer viel zu bieten haben. Also man versucht durch die Zusätze eine geschmacklose Basis aufzupeppen.

Natürlich ist Geschmack auch Gewöhnungssache. Wenn man nur gekaufte Bonbons seit der Kindheit gegessen hat und seinen Geschmacksgeschmacksknospen keine Möglichkeit gegeben hat sich an natürliche Geschmäcker von vollwertigen Früchten und Nüssen zu gewöhnen, dann schmecken einem die gekauften Kuhbonbons sicherlich besser. Sagen wir gewohnter.

Wenn man sich aber langsam an die echten Geschmäcker gewöhnt und lange gesunde vollwertige Lebensmittel zu sich nimmt, werden einem natürliche Lebensmittel viel besser schmecken und auch Bonbons, die aus natürlichen Zutaten hergestellt sind findet man dann viel leckerer.



Probleme mit dem Rezept schnell lösen

Sind dir die selbst gemachten Kuhbonbons nicht gelungen, obwohl du das Rezept befolgt hast? Hier sind einige Tipps, wie dir dein nächster Versuch besser gelingt.

Die Kuhbonbons werden nicht fest

Hast du die Datteln oder die Feigen vielleicht eingeweicht? Das sollte man für dieses Rezept nicht machen. Wichtig ist es, saftige Medjool-Daten und nicht zu harte Feigen zu verwenden, aber in Wasser einweichen sollte man diese dennoch nicht.

Im Gefrierfach werden die Kuhbonbons auf jeden Fall fest, diese sollte man dann nach dem herausnehmen schnell verzieren.

Die Kuhbonbons sind zu hart

Wenn die Bonbons viel zu hart sind, dann waren die Datteln oder die Feigen zu hart, in diesem Fall würde ich das nächste Mal weichere Datteln und Feigen verwenden, oder etwas mehr Mandelmus nehmen.

Die Kuhbonbons sind nicht homogen

Je nach Küchenmaschine oder Blender, den man verwendet, kann es sein, dass man die Feigen und Datteln nicht richtig zerkleinert bekommt. Falls du eine Mini-Küchenmaschine hast, verwende lieber diese das nächste Mal.

Die Kuhbonbons sind nicht süß genug

Es kann daran liegen, dass die Datteln und die Feigen nicht süß genug sind. Probiere diese immer bevor du die Pralinen herstellst, da wir keinen zusätzlichen Zucker verwenden, müssen die Früchte schon an sich süß sein.

Du kannst das nächste Mal die Feigen einfach durch Datteln ersetzen. Datteln schmecken in der Regel den meisten besser als Feigen und sind auch süßer.

Die Kuhbonbons sind zu sauer

Feigen schmecken manchmal leider sauer, das muss man vor der Zubereitung schon herausfinden, damit man keine sauren Kuhbonbons herstellt. Verwende das nächste Mal eine andere Sorte oder frischere Feigen.

Die Kuhbonbons haben einen komischen Beigeschmack

Manche mögen den Geschmack von Feigen in süßen Speisen nicht so. Auch Tahini kann manchmal einen komischen Beigeschmack haben. Probier alle Zutaten vor dem zubereiten und wenn dir eine Zutat an sich schon nicht schmeckt, wird diese deine fertigen Kuhbonbons verderben.

Die Kuhbonbons haben komische Stückchen drin

Die Stückchen können von den Feigen-Kernen, aber auch aus dem Tahini und dem Mandelmus kommen. In den seltenen Fällen kann es auch passieren, dass man den Dattelkern vergisst rauszunehmen.

Du kannst die Kerne/das Innere der Feigen vorher entfernen. Beim Kauf von Mandelmus und Tahini achte darauf, dass es sich um weißes Mandelmus und auch weißes Tahini handelt.

Braunes Mandelmus aus ungeschälten Mandeln und auch braunes Tahini eignen sich nicht für das Rezept.

Die Kuhbonbons sind zu bitter

Tahini schmeckt manchmal leider bitter, das schmeckt man aber sehr einfach heraus, wenn man es vor der Zubereitung probiert. Wenn dein Tahini bitter schmeckt ,dann verwende es auf keinen Fall für diese Kuhbonbons und ersetze Tahini mit der gleichen Menge an Mandelmus.

Die Kuhbonbons schmecken insgesamt irgendwie nicht

Wenn alle Zutaten an sich perfekt waren, du hast diese probiert und die haben dir geschmeckt, aber die Kuhbonbons dir immer noch nicht schmecken, kann es einfach sein, dass du dich sehr an die alten Kuhbonbons orientierst und genau diesen Geschmack willst. Diesen kann man aber leider nicht 100% nachahmen.

Ein wichtiger Grund kann auch sein, dass deine selbst gemachten Kuhbonbons einfach nicht süß genug geworden sind.

Du kannst das nächste Mal die Feigen einfach durch Datteln ersetzen. Datteln schmecken in der Regel den meisten besser als Feigen und sind auch süßer.

Die Bonbons kleben an den Händen

Die Masse klebt nach dem Herstellen leider etwas an den Händen, du kannst einen Spachtel oder einen Löffel verwenden, um die Masse in die Förmchen zu bekommen. Alternativ könntest du versuchen, die Maße nicht zu heiß werden zu lassen, indem du der Küchenmaschine zwischendurch immer eine Pause gönnst. Auch kannst du die Masse etwas auskühlen lassen bevor du diese in die Förmchen fühlst. Bei Raumtemperatur oder kurz im Kühlschrank.

Ich bin mit dem Rezept unglücklich

Es passiert mir auch immer wieder mal, dass ich nach dem Zubereiten das Gefühl habe, dass das Rezept mehr Aufwand war, als es für das Ergebnis gerechtfertigt ist.

Manchmal liegt es einfach an der Übung, manchmal ist das Rezept einfach nichts für einen und man sollte weiter schauen nach einem besseren Rezept.

Ich bin mir sicher, du findest hier auf dem Blog ein anderes Rezept, dass dir besser schmeckt.

vegane Muh-Muh Toffees


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Mandelmus

mandelmus rohkost bio

Mandelmus kaufen wir nur im Glas von Perlamande.

Mandelmus aus dem Plastikeimer ist etwas günstiger, aber nicht die erste Wahl für uns.

Das Mandelmus von Dr. Goerg haben wir bisher noch nicht probiert.

Bisher haben wir unser Mandelmus in Reformhäusern gekauft, da geht das Produkt aber soweit wir wissen aus dem Sortiment.

Mandelmus, wie verwendet man es?

Mandelmus ist der Ausgangsstoff für Mandelmilch, wenn es schnell gehen soll. Ich nehme ein Paar EL Mandelmus, 2-4 Gläser wasser und mixe das ganze im Blender. Die Milch ist perfekt für Kakao, Tee, Kaffee und alles andere, was man mit Milch trinken möchte.

Mandelmus ist auch super in Smoothies. Ob Bananen-, Beeren, oder grüne Smoothies, alles schmeckt cremiger und leckerer mit Mandelmus.

Rezepte mit Mandelmus

mandelmus rohkost bio

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Roher Plätzchenteig

Raw vegan cookie dough

Rohkost Plätzchenteig ohne Milch und Eis

Als einen kleinen Snack vor dem Abendessen wollte ich schnell einen leckeren rohen Plätzchenteig zubereiten. Ich habe schon sehr verschiedene Rezepte probiert, aber dieses ist das einfachste und superlecker.

Plätzchenteig

Published:
      Blender    

150 g (1 cup)
1 cup (5)
Prise
Alle Zutaten im Blender oder Küchenmaschine zu klebrigem Teig verarbeiten. Für mindesten 1 h ins Gefrierfach stellen.


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rohkost Roher Plätzchenteig Cookie Dough

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Einfach gut Essen

Beim Essen sind mir ethische und gesundheitliche Aspekte sehr wichtig. Es gibt sehr viel Forschung auf dem Gebiet der Ernährung, ich versuche immer auf dem Laufenden zu bleiben und meine Ernährung optimal zu gestalten.

Zimtschnecken

Bananenzimtschnecken mit Zimt

Diese Rohkot Zimtschnecken werden allen schmecken die süßes Gebäck mögen. Die butterzarten Zimtschnecken begeistern alle und helfen die ungesunden gewöhnlichen Zimtschnecken zu vergessen.




Gesunde Rohkost Zimtschnecken

Für diese Zimtschnecken verwenden wir nur die besten vollwertigen Zutaten und verarbeiten diese nur minimal.

Sehr schnell gemacht

Auch wenn der Dehydrator mit diesen die ganze Nacht beschäftigt sein wird, unsere eigentliche Arbeit wird kaum mehr als 10 Minuten in Anspruch nehmen.


Zimtschnecken aus Banane

Published:
      Dehydrator

10 reife
Bananen, geschält
1 TL
Bananen in 2-3 Längststreifen schneiden. Auf dem Gitterblech eines Dehydrators 12-16 Stunden bei 42ºC trocknen. Die Bananen sollen noch weich bleiben, die Haut sollte aber angetrocknet sein. Bananenscheiben aufrollen, für eine Rolle 3-4 Streifen verwenden. Mit Mandelmus beträufeln und mit Zimt bestreuen.
Wenn das Mandelmus zu dickflüssig ist, etwas Wasser dazugeben und mit einer Gabel verrühren.




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zimtschnecken aus banane

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Zimtschnecken aus Banane

Amerikanisches Rezept

Diese Zimtschnecken sind an das etwas weichere amerikanische Rezept der Zimtschnecken angelehnt.

Haltbarkeit

Diese Zimtschnecken sind nicht ganz durchgetrocknet und dadurch nicht haltbar. Wenn ich diese am zweiten Tag noch essen will, dann rolle ich diese auf und lasse sie im Dehydrator weitertrocknen.


Fehler gefunden? bitte Verbesserungsvorschläge als Kommentar unten schreiben, bin dir unglaublich dankbar

vegane Zimtschnecken

Was du für diese Rezept brauchst

Zimtschnecken Rohkost

Zimtschnecken aus Banane mit Zimt und Mandelmus

Einfach gut Essen

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Schneller Apfelkuchen

Wer würde zum Apfelkuchen nein sagen? Und dieser Rohkost Apfelkuchen ist nicht nur superlecker, sondern auch roh, vegan und gesund. Super gesunder und schneller Apfelkuchen ganz ohne Backen.

Warum der Rohkost-Apfelkuchen besser ist als alle anderen

Wenn man versucht gesünder zu essen oder etwas abzunehmen, stößt man auf vegane und rohköstliche Rezepte. Die vegane Rohkost ist geradezu bekannt für gesunde schöne Torten, die besser schmecken als alle anderen. Aber auch wenn diese schneller zu machen sind als gebackenen, jeden Tag möchte ich diese weder machen, noch essen. Denn auch wenn Rohkost-Torten gesünder sind als gebackenen, die sind nuss-basiert und sollten nicht gerade in Maßen jeden Tag gegessen werden. Dieses Apfelkuchen-Rezept ist anders.
vegan

Schneller Apfelkuchen

Published:
      Küchenmaschine mit einem S-Messer und Schneidescheibe.

6 мягких
Äpfel
1 EL
Mandelmus
4
Medjool Datteln
1 EL Cylon
Zimt
8 Äpfel sehr dünn schneiden. 2 Äpfel, Mandelmus, Datteln, Zimt in der Küchenmaschine zu einer dicken sauce mixen und mit den Apfelscheiben mischen.



rohkost apfelkuchen vegan vegetarisch

So einfach ist es einen veganen Rohkost-Apfelkuchen zu machen

Du musst keine Angst davor haben, dass dieser Apfelkuchen nicht gelingt. Er muss nicht aufgehen oder bei der richtigen Temperatur gebacken werden. Du musst dich nicht mal genau an das Rezept halten und er wird trotzdem gelingen.
Es gibt auch andere einfache vegane Apfelkuchenrezepte, vor allem vegetarische Rezepte, die meisten Kuchen sind vegetarisch, aber auch das einfachste Rezept ist nicht so alltagstauglich wie dieses.
Den ersten selbstgebackenen Apfelkuchen habe ich bewusst gegessen als ich meine Cousine besucht habe, wir saßen in der Küche, habe uns unterhalten und sie hat gebacken, es hat 40 Minuten gedauert. Leider kann ich mich nicht mehr an den Geschmack des Kuchens erinnern, aber ich weiß noch, dass mir die dünne feuchte Apfelschicht auf dem weichen Hefeteig am besten geschmeckt hat. Kein Wunder, dass ich jetzt nur noch die Apfelkuchenfüllung essen möchte.

Кухонный комбайн

С разными насадками.

Кухонный комбайн

Дешевый, с резалкой, теркой и шинковкой.

Es ist keine Hockzeitstorte

Dieser Apfelkuchen ist einfach nur die Kuchenfüllung aus vielen Äpfeln. Erstaunlicherweise, bin ich gar nicht so ein Apfel-Fan mehr, früher habe ich Äpfel gern gegessen, heutzutage passiert es eher selten, dass ich einen Apfel in die Hand nehme. Aber wenn ich diesen Apfelkuchen mache, esse ich 3-4 Äpfel auf einmal.
Dieser Apfelkuchen tut nicht als wäre er etwas Besonderes. Er ist keine Hochzeitstorte oder kein Geburtstagskuchen, hat aber das Potential zum Lieblingsdessert zu werden oder das eine oder andere Mittagessen zu ersetzen.

Frage

Was sind deine Lieblingskuchen? Apfelkuchen, Douane Welle oder ein Rohkostkuchen? Lass mich es im Kommentar unten wissen.

Variationen

Ich hatte das letzte Mal kein Mandelmus und habe einfach ganze Mandeln für die Sauce verwendet. Das hat super funktioniert. Auch habe ich Korinthen in die Creme gegeben, der Kuchen war dadurch noch etwas süßer.

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Beim Essen sind mir ethische und gesundheitliche Aspekte sehr wichtig. Es gibt sehr viel Forschung auf dem Gebiet der Ernährung, ich versuche immer auf dem Laufenden zu bleiben und meine Ernährung optimal zu gestalten.