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Basilikum pflegen und überwintern

basilikum giessen

Ich war wie jede Woche auf dem Markt und hatte dass Glück Michael Brodda auszufragen. Ich habe mir vor 4 Wochen schon einige Kräuter gekauft und alle haben super überlebt. Dennoch bin ich mir noch bei einigen Dingen unsicher. Stimmt es etwa dass man Basilikum von unten gießen muss? Hier die Antwort und Tipps zur Pflege der Basilikumpflanze.

Demeterkräuter? Wo gibt es die?

Auf Wochenmärkten in Berlin, Hamburg und weiteren wenigen Städten, in der Gärtnerei Lichtenborner Kräuter, oder im Onlineversand. Was für ein Glück für alle dass es Onlineversand gibt! Da kann man gleich ein Kräuterpaket bestellen und den ganzen Sommer über pflücken.

Demeterkräuter? Was ist das Besondere?

Demeterlandwirtschaft ist eine Grundhaltung und ein Versprechen naturnah, ökologisch, ohne Gentechnik und nach vielen weiteren Kriterien zu arbeiten die für wundervolle, starke, mehrjährige Pflanzen sorgen an denen man über Jahre Freude hat.

Meine liebsten Basilikum Sorten

genoveser basilikum basilikumsorten arten von basilikum

Genoveser Basilikum

Mild, aromatisch.

Für Pesto meine erste Wahl.

zitronenbasilikum basilikumsorten arten von basilikum

Zitronenbasilikum

Leichtes Zitronenaroma.

Für Drinks und smoothies.

russisches basilikum basilikumsorten arten von basilikum

Russisches Basilikum

Decentes Aroma.

Dieses nehme ich gern für Rohkostsuppen.

thai basilikum basilikumsorten arten von basilikum

Thai Basilikum

Dominantes Aroma.

Für asiatische Suppen, Frühlingsrollen.

rotes basilikum basilikumsorten arten von basilikum

Rotes Basilikum

Feine Blätter, starkes Aroma.

Für ganz besonderes Pesto.

zimt basilikum basilikumsorten arten von basilikum

Zimtbasilikum

Lecker leichtes Aroma

Für Kuchen und Eis.

chianti basilikum basilikumsorten arten von basilikum

Chianti Basilikum

Intensives Aroma, wunderschöne Farbe.

Für Pesto, rote Suppe, Brot, überall wo ich keine grüne Farbe haben möchte.

african blue basilikum basilikumsorten arten von basilikum

African Blue

Saftige Blätter, leichtes Aroma.

Für Suppen und Saucen.


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