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Pizza zwischendurch

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Pizza gemacht

Rohkostpizza ist super aufwändig? Nicht wenn man den Pizzabode, Käse, Chorizo und Pesto fertig kauft. Ich habe den Pizzaboden beim Vitakeim.de bestellt, der Käse und Choriso ist von Happy-Cheeze, und der Pesto von Vita Verde.

Die Tomatensauce ist das Herzstück. Dafür habe ich Heirloom-Tomaten vom Biostand am Boxi in Berlin gekauft und mit Sonnengetrockneten Tomaten im Mixer zur Sauce verarbeitet. Einfacher und leckere gehts nicht. Die Sauce gelingt auch mit ganz einfachen Biotomaten. Die sonnengetrockneten Tomaten habe ich hier gefunden.

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