Vegane Milch kann man in jedem Supermarkt kaufen, aber man kann noch viel schneller eine selbermachen. Hausgemachte pflanzliche Milch ist nicht nur gesünder und leckere als Kuhmilch, die ist auch viel abwechslungsreicher. Und wer mehr Rohkost essen will, kommt um selbstgemachte Milch nur schwer drum herum.

Wir liebten Schokomilch, den Geschmack, nicht die ungesunde Komponente oder die Tierqual-Komponente natürlich. Wie gut dass es leckere Alternativen gibt, die gesünder und noch viel leckerer sind.

Schokomilch aus Hanf

Ina Melny

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5 min      Blender    

2 EL

geschälte Hanfsamen

1 EL

Kakao

2

Medjool-Datteln

500 ml

Wasser

Alle Zutaten im Blender mixen.

Wo finden wir Rohkostzutaten?

Einige Bioläden haben einige Zutaten manchmal in Rohkostqualität. Wir bestellen oft im Internet, da es günstiger ist und man findet immer was man braucht.

Datteln, Agave oder Honig? Was ist gesund

Die Datteln das beste Süßungsmittel was gibt, wir verwenden immer Datteln wo es nur geht. Datteln sind besser als Zucker und auch als die angeblich besseren Süßungsmittel wie Ahornsirup, Honig und Agave. Honig kommt sowieso nicht in frage, da Bienen ihr hart erarbeitetes essen selbst essen dürfen sollen, aber gut zu wissen dass es nicht nötig ist: wie gesagt, Datteln.

Hier ist ein Video mit dem Überblick über die Süßungsmittel. Du kannst die Studie, die im Video diskutiert wird auch selbst lesen hier.

Ein guter Blender (=Mixer) ist durch nichts zu ersetzen. Auch wenn ich mir plastikfreie Behälter wünsche, ohne einen Blender geht es nicht mehr!

Ein Dehydrator (=Dörrgerät) kommt früher oder später ins Haus. Ob für Brote, Cracker oder einfach gesundes getrocknetes Obst und Gemüse. Ich benutze ihn mittlerweile sogar auf Reisen.

Sie kann Gemüsereis aus Blumenkohl, Palmenherz, Sellerie oder Karotten herstellen und reiben kann sie auch.