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Zwiebelgranulat


Intensiverer Geschmack der Zwiebel

Neben frischen Zwiebeln und schnittlauch, verfeinere ich meine Saucen und Dressing gern mit trockenem Zwiebelgranulat. Immer bio Zwiebelgranulat: natürlich, für den Geschmack und die Umwelt.

Neben Zwiebelpulver, ist Zwiebelgranulat eine gute Möglichkeit Ziebelaroma ohne die starke Schärfe der Zwiebel zu genießen.

Für Zwiebelsuppe würde ich auch eher zu getrockneten Zwiebeln greifen als nur zu frischen, als Geschmacksverstärker. Zwiebelgranulat schmeckt auf die Menge rechnet viel intensiver nach Zwiebel als frische Zwiebel, vor allem weil ich die frischen Zwiebeln für Rohkostgerichte nicht anbrate.

Man kann selbst Zwiebeln zu Zwiebelgranulat trocknen im Dehydrator, oder fertiges Zwiebelpulver oder Zwiebelgranulat kaufen. Das gekaufte Zwiebelgranulat ist höchstwahrscheinlich nicht roh, bei den Gewürzen stört es mich aber nicht.

Rezepte mit Zwiebelgranulat

Rezepte mit Zwiebel

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rawismyreligion dr. ina melny

Willkommen auf Rawismyreligion

Ich bin Ina. Ich freue mich sehr, dass ihr du hier bist. Ich schreibe über Themen, die mir am Herzen liegen und würde auch sehr gern wissen, was dich bewegt. Schreib mir einen Kommentar unter dem Post, der dir gefällt.

Gurkennudel-Salat

Rohkostsalate können sehr lecker und abwechslungsreich sein. Dabei ist ein veganer Rohkostsalat schnell zubereitet und schmeckt wie eine Mischung aus Kartoffelsalat und Eiersalat, aber viel frischer.

Gurkennudeln bringen Abwechslung rein, sonst schneiden wir die Gurken einfach in Scheiben oder Stückchen. Hier kommt der Julienneschäler zum Einsatz, oder wenn man hat, ein Spiralschneider.

Gurkennudel-Salat

Published:
      Julienneschäler, Messer    

2
Gurken, in Nudeln geschnitten
1 Bund
Radieschen, geviertelt
handvoll
Erbsen
1
Avocado, gewürfelt
14 Bund
Schnittlauch, gehackt
18 Bund
Dill, gehackt
14 Bund
Petersilie, gehackt
1
Knoblauchzehe, gehackt
1 Priese
12 TL
Curry Pulver
Alle Zutaten mischen.

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Schälen, Nudeln, die besten Rohkost-Helfer

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    Wer ist Stefan?

    Wir drehen Videos zusammen und haben gemeinsam ein Rohkost-Buch herausgebracht. Stefan (Fruitadmin) ist mein derzeitiger Partner. Es hat ein Instagram und freut sich wenn du da vorbeischaust.