Frühlingszwiebeln sind leicht scharf würzig und ideal für grüne Salate, Salat Saucen, Kartoffelsalat, Suppen, und in Brotaufstrichen.
Wie kaufen Frühlingszwiebeln am liebsten im Bioladen oder auf Wochenmärkten von Biobauern.
Hier auf dem Bild ist unsere Kiste vom biologischen Großhandel in den USA. Wir hatten da das erste Mal Obst und Gemüse gekauft und noch nicht gewusst, dass wir auch eine halbe oder viertel Kiste kaufen können und hatten somit eine ganze Kiste Frühlingszwiebeln, was aber nicht sooo schlimm war. Wir haben dann täglich Salate mit Zwiebeln gegessen und zum Schluss noch einige eingefroren. Gefroren bleiben Frühlingszwiebeln sehr lange frisch und sind dann gut für Saucen. In Salaten mag ich gefrorene Zwiebeln aber nicht so gerne.
Wenn du nach Rezepten mit Frühlingszwiebeln suchst, weil du zu viele hast oder gerne welche kaufen möchtest schau weiter unten nach passenden Rezepten für dich.
Rezepte mit Frühlingszwiebeln
