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Senfkörner

Rohkost Rezepte mit Senf


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Einkaufen

Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.

Cevapcici Gewürz Mischung

Cevapcici Gewürzmischung Rezept | vegan

Published:
      Kaffeemühle    

1 Teil
Bockshornklee
1 Teil
Chiliflocken
1 Teil
1 Teil
Kurkumapulver
1 Teil
Kümmel
3 Teile
2 Teile
1 Teil
1 Teil
1 Teil
Senfkörner
3 Teile
getrockneter Thymian
Alle ungemahlenen Zutaten in der Kaffeemühle mahlen. Danach alle Zutaten vermischen.

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Meine Rohkost-Rezepte

Ich liebe die Rohkost. Für mich sind es die Einfachheit der Zubereitung und die frischen Zutaten. Dabei sind viele Gerichte megalecker. Vor allem die Desserts. Probier meine Rezepte mal aus.

Käsebrot mit Feigen und Senf

rohkostbrot raw bread heese happy cheese

Rohkostbrot mit veganem Käse, Feigen und süßem Senf.

Stefan liebte Brot, ich war nie der größte Brotesser. Rohkostbrot hat es mir aber angetan.
Ich liebe es Kracker und Rohkostbrot selbst zuzubereiten, hier habe ich aber gekauftes Brot da gehabt. Und es war sehr gut!

Dieses habe ich von Vitakeim.de bestellt. Den Rohkostkäse habe ich aus dem Veganz.Es ist von Happy Cheese (mittlerweile heißt es Happy Cashew)

Feigen sind gerade in Saison und superlecker. Den süßen Senf habe ich mit Senfkörnern und Agave gemacht.

Rohkostbrote und verschiedenste Aufstriche

Diese kannst du in diesem Aufstriche-Buch zubereiten lernen.

Für Frühstücker

einfache und gesunde Alternativen zu herkömmlichen Aufstrichen fürs Brot. Schau dir das Buch hier genauer an. Du wirst nie wieder Aufstriche, Schokocremes oder Marmeladen kaufen wollen. 50 wundervolle und einfache Rezepte günstig und einfach selbst gemacht.


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Meine Rohkost-Rezepte

Ich liebe die Rohkost. Für mich sind es die Einfachheit der Zubereitung und die frischen Zutaten. Dabei sind viele Gerichte megalecker. Vor allem die Desserts. Probier meine Rezepte mal aus.



Farmer Salat als Aufstrich

Farmers Salat Aufstriche 2
Als wir angefangen haben zusammen mehr im Bioladen einzukaufen, hat Stefan viele Lieblingsprodukte entdeckt, die mir vorher gar nicht aufgefallen waren. Der Farmersalat wurde schnell zum must-have Produkt im Kühlschrank und wir haben es fast jeden Tag zum Frühstück auf einer extra dicken getosteten Scheibe Möhre-Walnussbrot gegessen. Mit der Rohkost und dem Umstieg auf vegane Lebensweise fiel das Fertigprodukt weg, es war weder roh, noch vegan. Uns ist es aber schnell gelungen eine viel gesündere und genau so leckere selbstgemachte Alternative zu entwickeln. Hier ist das Rezept aus unserm Aufstriche-Buch. Wenn du noch mehr Lieblingsaufstrichrezepte haben willst, hol dir das Aufstriche-Buch!

Farmer-Salat

Published:
      Julienneschäler, Blender

2 mittlere
Karotten, gut gewaschen
2 mittlere
Petersilienwurzel, geschält
30 g
Cashews, eingeweicht für 2h
2 EL veganer
¼ TL
Senfpulver
2 TL frische
Petersilie, fein gehackt
3 cm
Porree, fein gehackt
½ TL getrockneter
2 EL frischer
Schnittlauch, fein gehackt
Karotten und Petersilienwurzel mit Julienneschäler in sehr feine Streifen schneiden. Dann durchschneiden, sodass ca. 2 cm lange Streifen entstehen. Alternativ mit einem scharfen Messer sehr feine kurze Stifte schneiden oder grob reiben. Cashews, Essig, Senfpulver mit ganz wenig Wasser im Blender pürieren. Mit den anderen Zutaten mischen.
Statt Petersilienwurzel kannst du auch Knollensellerie verwenden.


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fruitadmin rawismyreligion

Wer ist Stefan?

Wir drehen Videos zusammen und haben gemeinsam ein Rohkost-Buch herausgebracht. Stefan (Fruitadmin) ist mein derzeitiger Partner. Es hat ein Instagram und freut sich wenn du da vorbeischaust.