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Eiersalat Häppchen

Eiersalat

Nichts einfacher als diese leckeren Eiersalat Häppchen. Früher habe ich Eiersalatbrötchen fast jeden Tag auf dem Weg zur Schule gekauft und in der Pause gegessen. Nach kurzer Zeit merkte ich schon wie ich anfing zuzunehmen und irgendwann habe ich diese dann nicht mehr gegessen. Da ich den Geschmack von Eiersalat gut finde, bin ich froh, dass man diesen ganz einfach und lecker mit rohen und veganen Zutaten nachbilden kann.

Mini Eiersalat Brote

Published:
      Messer

2
Gurken
1
Sellerie
1 EL
2 EL
Wasser
1
Avocado
125 g (4 oz) Packung
Kale Sprossen
Prise
125 g (4 oz) Packung
Lauchsprossen
1 ½ Gurken in mundgerechte Scheiben schneiden. Eine Gurkenhälfte und den Sellerie in kleine Würfel schneiden. Avocado dazugeben und beim mischen mit den Gurken- und Selleriewürfeln zerdrücken. Das Tahini mit Wasser vermischen und zum Salat geben. Kale Sprossen untermischen. Das Curry- und Knoblauchpulver und das Kala Namak Salz dazugeben. Auf die Gurkenscheiben 1-2 EL der Eiersalat-Mischung platzieren und mit den Lauchsprossen dekorieren.



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Rezepte im Buch

Die meisten sind alltagstauglich und aus wenigen Zutaten und einige ausgefallene Rezepte, die aber jeder Anfänger gemeistert bekommt wie z.B.
  • Chili
  • Pizza
  • Rohkosttorte
  • Rohkosteis

Eiersalat

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Wie bekommen wir den Eigeschmack in den Salat

Kala Namak Salz is super, es schmeckt und riecht wie Eier, man braucht nur ein kleines bisschen und Saucen und Mayonnaise schmecken plötzlich nach Ei.

Wo finde ich die Zutaten für den Eiersalat

Eiersalat

fruitadmin rawismyreligion

Wer ist Stefan?

Wir drehen Videos zusammen und haben ein Rohkost-Buch zusammen rausgebracht. Stefan (aka Fruitadmin)ist der beste Rohkost-, Reise-, und Lebenspartner. Es hat ein Instagram und freut sich wenn du da vorbeischaust. Zusammen filmen wir auf seinem Youtubekanal.

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Belugalinsen-Salat mit Sprossen

Belugalinsensalat mit frischem Gemüse und Sprossen

Dieser Salat ist super zu jeder Jahreszeit. Es stecken viele Proteine und Vitamine drin und einfach zu machen ist dieser auch.
Belugalinsensalat

Belugalinsen keimen

Ich liebe Belugalinsen, die haben einen unverwechselbaren herzhaften Geschmack und werden beim keimen genau so weich wie gekochte, nut saftiger. Ich lege getrocknete Belugalinsen ins Wasser ein und lessen sie vollständig mit Wasser bedeckt 8-12 h im Wasser. Am morgen kann ich diese entweder schon so essen oder noch etwas länger mit Sieb keinem, ohne Wasser. Vor dem Verzerr spüle ich diese mit frischem Wasser.

Belugalinsensalat

Published:
       , Messer, Sieb    

100 g
Brokkoli Sprossen
50 g
Lauch Sprossen
1
Paprika, gewürfelt
3
Tomaten, grob geschnitten
100 g
Belugalinsen, gekeimt
etwas
½
Avocado, in Scheiben geschnitten
Alle Zutaten vermengen.



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Belugalinsensalat mit Sprossen


Ich bin Ina

Ich liebe die Rohkost, das essen ist megalecker dass ich nichts anderes essen möchte. Rohkost ist nicht nur lecker und gesund, sie ist auch sehr vielseitig und aufregend. Probier meine Rezepte mal aus.

Meeresbürger


Meeresbürger

Published:
      Messer    

2
Tomaten
1 Packung
Knoblauchsprossen
½ Packung
frische Algen
5 Zweige
½
Avocado
Tomate wie ein Brötchen aufschneiden. Avocado in Scheiben schneiden und auf die Tomatenhälften legen. Mit Sprossen und Algen garnieren und mit Queller-Zweigen dekorieren.
Algen, Sprossen und Queller gibt es in manchen Biomärkten. In Südeuropa in fast jedem findet man alles, was man für diese Bürger braucht.




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Das einfache und leckere Rezept esse ich fast jeden Tag in Frankreich, Spanien und Portugal. Es ist leicht zuzubereiten, sehr lecker und besonders. Das Meeresgemüse macht es salzig lecker und die Tomaten saftig leicht.