Rezepte mit Algen
Meeres-Spaghetti
Thunfisch
Thunfischaufstrich | roh & vegan
100 g
4 EL bio
Dulse oder Algen
1 kleine gelbe
Tomate
1
Selleriestange
1 kleine
Zwiebel
2 Zweige frischer
2 Zweige
2 Zweige frische
Petersillie
2 EL
Prise
weißer Pfeffer
Prise bio
Prise getrockneter
1 EL rohes
Sonnenblumenkerne und Dulse spülen und einweichen. Nach einer Stunde nochmal spülen und zusammen mit den frischen Zutaten in der Küchenmaschine zerkleinern. Die Leinsamen, Macadamianüsse und trockene Gewürze in der Kaffeemühle zerkleinern und dazugeben. Tahini untermischen und falls möglich kalt räuchern.
Dekoration
2 Zweige
2-4 Blätter
Spinat
1
Tomate
Prise
Den Aufstrich auf das Brot aufstreichen und mit Paprika, Dill, Spinat und Tomate dekorieren.
Rohkost-Thunfisch ohne Fisch
Ich habe ganz oft roh-veganen Thunfisch gegessen. Den besten bisher auf einem Markt auf Hawaii. Es gibt viele verschiedene Wege den Thunfisch zuzubereiten.
Veganer Thunfisch ohne Salz und fettarm
Ich habe diesmal einen salzfreien veganen Thunfisch mit (relativ) wenig Fett gemacht, zumindest ist dieser Rohkost-Thunfisch ölfrei.
Wie man kalt räuchert
Räuchergerät
Kalt räuchern schnell und einfach zu Hause.
Einfach gut Essen
Beim Essen sind mir ethische und gesundheitliche Aspekte sehr wichtig. Es gibt sehr viel Forschung auf dem Gebiet der Ernährung, ich versuche immer auf dem Laufenden zu bleiben und meine Ernährung optimal zu gestalten.Meeresburger
Meeresbürger
Messer 
2
Tomaten
1 Packung
Knoblauchsprossen
½ Packung
frische Algen
5 Zweige
½
Avocado
Tomate wie ein Brötchen aufschneiden. Avocado in Scheiben schneiden und auf die Tomatenhälften legen. Mit Sprossen und Algen garnieren und mit Queller-Zweigen dekorieren.
Algen, Sprossen und Queller gibt es in manchen Biomärkten. In Südeuropa in fast jedem findet man alles, was man für diese Bürger braucht.
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Das einfache und leckere Rezept esse ich fast jeden Tag in Frankreich, Spanien und Portugal. Es ist leicht zuzubereiten, sehr lecker und besonders. Das Meeresgemüse macht es salzig lecker und die Tomaten saftig leicht.
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Meine Rohkost-Rezepte
Ich liebe die Rohkost. Für mich sind es die Einfachheit der Zubereitung und die frischen Zutaten. Dabei sind viele Gerichte megalecker. Vor allem die Desserts. Probier meine Rezepte mal aus.Queller
Rezepte mit Queller
Andere Meerespflanzen
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Ich bin Ina. Ich freue mich sehr, dass ihr du hier bist. Ich schreibe über Themen, die mir am Herzen liegen und würde auch sehr gern wissen, was dich bewegt. Schreib mir einen Kommentar unter dem Post, der dir gefällt.Wakame
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Rezepte mit Algen
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Ich bin Ina. Ich freue mich sehr, dass ihr du hier bist. Ich schreibe über Themen, die mir am Herzen liegen und würde auch sehr gern wissen, was dich bewegt. Schreib mir einen Kommentar unter dem Post, der dir gefällt.Nori-Blätter
Die Nori sind wahrscheinlich geröstet.
Es gibt Rohkostnori bei lifefood, sehr teuer, ich kaufe mal solche, mal solche.
Rezepte mit Nori
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Ich bin Ina. Ich freue mich sehr, dass ihr du hier bist. Ich schreibe über Themen, die mir am Herzen liegen und würde auch sehr gern wissen, was dich bewegt. Schreib mir einen Kommentar unter dem Post, der dir gefällt.Rohkost Bowls
Nicht alles was normalerweise gekocht wird muss unbedingt gekocht werden. Linsen lassen sich beispielsweise sehr gut einweichen. D.h. natürlich nicht dass man alles roh essen kann, manches ist so sogar giftig, ein Bund zum Beispiel sind roh nicht verzehrbar.
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WIE ICH BUCHWEIZEN KEIME:
1.Schnelle Version:
- Für 20 Minuten einweichen.
- Abgießen und gut spülen.
2. Version:
- Für 20 Minuten einweichen.
- Abgießen und gut spülen.
- Im Sieb weitere 12-16h keimen, alle 6 Stunden spülen.
WIE ICH LINSEN KEIME:
1.Schnelle Version:
- Über Nacht in reichlich Wasser einweichen.
- Morgens abgießen und gut spülen.
2. Version:
- Über Nacht in reichlich Wasser einweichen.
- Morgens abgießen und gut spülen.
- Für weitere 4-12 Stunden im Sieb keimen und alle 4 Stunden gut spülen.
WIE ICH MUNGBOHNEN KEIME:
- Über Nacht in reichlich Wasser einweichen.
- Morgens abgießen und gut spülen.
- Für weitere 24-48 im Sieb keimen und alle 4-8 Stunden gut spülen.
Buchweizen Bowl
1 Tasse gekeimte
Buchweizen
1⁄2 Tasse
Petersilie, geschnitten
1⁄2 Tasse
Algen
2 Tassen
Rettich, zu Nudeln geschnitten
1⁄8 Tasse eingelegter
Ingwer
couple pieces veganes
Coconut Jerkey
Linsen Bowl
1 Tasse gekeimter
Linsen
3
Tomaten, geschnitten
3 Blätter
Schwarzkohl, geschnitten
1⁄4
Zwiebel, gewürfelt
3 sonnengetrocknete
Tomaten, eingeweicht und in Streifen geschnitten
3 EL
Zitronensaft
Mungbohnen Bowl
2 Tassen
Posteleien
1 reife
Mango
1⁄2 reife
Avocado
1⁄2
Gurke
2 EL
Zitronensaft
Was ich noch roh esse:
Zucchini
Rote Beete
Brokkoli
Blumenkohl
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Hat geklappt!
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