Adresse: Rúa das Ameas, s/n, 15704 Santiago de Compostela, A Coruña, Spanien
Markt mit wenigen Bioanbietern, Genau auf Zertifikate schauen und man findet bio.
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Mercado de Abastos de Santiago
Feira de Produtos Biológicos do Porto
Adresse: Beco Carreiras 67, Porto, Portugal
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Adresse: R. de Sant’Ana à Lapa 113, 1350-180 Lisboa, Portugal
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Adresse: Calle de Espoz y Mina, 38, Madrid, Spain, 28012
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Tienda Ecológica La Canela, Cinnamon Biocentro
Adresse: Calle de Espoz y Mina, 3, 28012 Madrid, Spanien
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Adresse:
Mercado de la Corredera Plaza de las Cañas
Plaza de las Cañas, 1, 14002 Córdoba, Spanien
Meiladresse
franciscagarrido1967@gmail.com
Telefon
654 03 36 06
Hier muss man aufpassen:
Nur die Kästen an der Tür sind bio!
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Tienda Esotérica – Córdoba
Adresse: Plaza Antonio Fernández Grilo, 9, 14008 Córdoba, Spanien
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Willkommen auf Rawismyreligion
Ich bin Ina. Ich freue mich sehr, dass ihr du hier bist. Ich schreibe über Themen, die mir am Herzen liegen und würde auch sehr gern wissen, was dich bewegt. Schreib mir einen Kommentar unter dem Post, der dir gefällt.Zimtapfel
Zimtapfel ist süß, cremig, schmilzt beim Essen wie Milchreis mit Zimtgeschmack.
Den Zimtapfel kennt man auch als Annona squamosa, den Rahmapfel oder Süßsack. Zimtapfel gehört der Familie der Annonengewächse = Annonaceae an.
Andere Früchte der Annona-Gewächse
Wie schmeckt der Zimtapfel
Süß, ganz leicht zimtig, wie ein fruchtiger Milchreis. Um richtig gut zu schmecken muss der Zimtapfel reif sein. Reifer Zimtapfel ist weich und hat schon einige dunkle Stellen. Gekauft wird der Zimtapfel oft noch grün und hart.
Schmeckt der Zimtapfel so richtig nach Zimt?
Der Zimtapfel schmeckt nicht wirklich stark nach Zimt. Der Zimtapfel schmeckt ziemlich neutral, wie leicht süßer low-fat Milchreis. Im englischen wird der Zimtapfel sugar apple genannt und so schmeckt dieser aus: süß.
Wann ist der Zimtapfel reif
Ein reifer Zimtapfel ist weich und gibt stark nach. Die Haut, die bei einem unreifen Zimtapfel grün ist wird dunkler und geht stellenweise ins Graubraune mit kleinen rosafarbenden Flecken.
Die Frucht wird von außen weich und die Hautschuppen fühlen sich wie kleine weiche mit Leder überzogene Kissen an.
Die Frucht wenn sehr reif, aber vor allem das Fruchtfleisch zerfällt beinahe und fängt an klebrigen dünnflüssigen Saft zu lassen. Zuerst im Strunkbereich, dann auch an anderen Stellen.
Wie esse ich den Zimtapfel
Einfach aufschneiden und auslöffeln. Die Kerne nicht mitessen.
Fruchtfleisch
Die Frucht des Zimtapfel besteht aus vielen kleinen von Außen glibschigel und im Inneren weichen bis cremigen Fruchtkammern.
Zimtapfel Schale
Die Schale des Zimtapfels hat schuppenartige Ausstülpungen, die mit der Zeit weich werden. Zimtapfelschale ist beim Ernten hellgrün und wird dunkel, stellenwese grau braun mit rosa Flecken. Die Schale wird auch leicht samtig mit der Zeit, fast schon haarig. Beim Ernsten ist die Schale noch glatt.
Zimtapfel-Kerne
Die Kerne sind relativ groß und sehr hart und verstecken sich in den Fruchtkammern. Die Kerne sind giftig und werden nicht mitgegessen. Verschluckt habe ich schon mal einen Kern aus Versehen, was besser nicht passieren soll. Solange der Kern aber intakt ist, ist es nicht so schlimm habe ich gehört*. Auf jeden Fall aufpassen.
Zimtapfel kaufen
Den Zimtapfel kann man selten in Deutschland finden, was diesen zur Frucht macht, die auf die To-Try Liste beim Reisen kommt.
Auf Bali beispielsweise haben wir den Zimtapfel im Winter oft auf dem Markt gesehen.
Verkauft wurden noch harte unreife Zimtäpfel, die innerhalb einer Woche zu Hause nachgereift sind.
Zimtapfel lagern
Zimtäpfel in einer offenen Box lagern, in den Tropen vor Insekten und Vögeln geschützt bis diese reif sind.
Zimtapfel aufbewahren
Man kann den reifen Zimtapfel einige Tage im Kühlschrank lagern, dann reift dieser nicht weiter und kann noch ein paar Tage länger aufbewahrt werden.
Wo wächst der Zimtapfel
Der Zimtapfel wächst in den Tropen. Ich hatte sehr leckere Zimtäpfel auf Bali.
Ursprünglich kommt der Zimtapfel aus den Tropen in Amerika. Mittlerweile wurde der Zimtapfel auch in den Subtropen kultiviert.
Die meisten Zimtäpfel werden Südamerika, Florida, Ägypten, Indien, Süd-China und Hawaii angebaut.
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Weltreise
Arbeiten und Reisen haben wir für uns vereint und leben wenn möglich im Winter an wunderschönen warmen Orten mit vielen schönen Früchten. So erleben wir die unterschiedlichen Kulturen und arbeiten dabei von zu Hause aus an unseren Projekten.Guanabana
Guanabana ist eine sehr leckere tropische Frucht. Guanabana schmeckt säuerlich frisch und ist leicht cremig. Mit einem leichten künstlichen Kaugummiaroma. Bali und Costa Rica sind perfekte Orte um Guanabana zu probieren.
Guanabana hat viele verschiedene Namen: Stachelannone, Sauersack, Soursop, Sirsak, Graviola, Guanábana, Guyabano oder Corossol.
Die Guanabana, im lateinischen Annona muricata, gehört zu der Familie der Annonaceae = Annonengewächse.
Andere Früchte der Annona-Gewächse
Guanabana Geschmack und Aroma
Das Fruchtfleisch schmeckt süß-säuerlich, aber eher auf der sauren Seite. Die Frucht hat kaum Aroma, etwas künstlich-fruchtiges ist aber definitiv im Geschmack dabei. Es erinnert mich an einen No-Name Kaugummi aus den 90ern. Der Kaugummigeschmack geht auch leicht ins Aroma über, die Guanabana riecht außerdem nach leichter zitroniger Frische.
Guanabana Form und Farbe
Die Guanabana ist eine mittlere bis große Frucht. Die Form ist länglich und erinnert an eine Honigmelone.
Guanabana ist grün und hat viele weiche dunklere Stacheln. Die Schale ist fest und nicht essbar.
Konsistenz der Guanabana
Das Fruchtfleisch ist weich und saftig. Die schwarzen Kerne sind steinhart und ungenießbar.
Die Konsistenz der Guanabana kann man kaum mit einer der einheimischen Früchte vergleichen. Ich versuche diese dennoch etwas zu beschreiben.
Es gibt die eher saftigen und eher trockenen Guanabanas. Bei einer trockenen Guanabana habe ich das Gefühl saueres feuchtes Papier zu essen.
Bei einer saftigen Guanabana sind nur wenige trockene Fasern, die beim Essen hängen bleiben, wie bei einer Mango. Das Fruchtfleisch schmilzt beim Essen im Mund und ist so saftig wie ein Smoothie. Wie eine cremige Wassermelone oder Honigmelone.
Guanabana auf Bali
Wo kann ich Guanabanas kaufen
Guanabana kann man in den tropischen Gegenden auf dem Markt kaufen. In Deutschland gibt es die Guanabana zwar im Versandhandel oder im Gourmet-Geschäften zu kaufen, aber es lohnt sich finde ich nicht viel Geld für eine importierte Guanabana auszugeben. Besser auf Reisen genießen.
Wie weiß ich dass die Guanabana reif ist
Reife guanabana ist weich, wie eine weiche Avocado, man kann die Frucht richtig eindrücken. Die Guanabana wird außerdem schon einige dunklere Stellen haben, die ins bräunliche gehen.
Guanabana aufschneiden
Man kann die Guanabana wie eine Melone aufschneiden, oder einfach halbieren und auslöffeln.
Guanabana aufbewahren
Sobald die Guanabana reif, also weich ist, kann man diese noch einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Wo wächst die Guanabana
Guanabanas wachsen auf hohen Bäumen. Ich habe guanabanas auf Bali, in Costa Rica und auf Hawaii frisch gegessen.
Guanabana Rezepte Tipps
Wenn etwas von der Guanabana übrig bleibt, können wie Eis daraus machen oder einen Smoothie. Mit Cashewmilch und Datteln blenden und sofort trinken oder als Popsicle einfrieren.
Guanabana in Costa Rica
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Weltreise
Arbeiten und Reisen haben wir für uns vereint und leben wenn möglich im Winter an wunderschönen warmen Orten mit vielen schönen Früchten. So erleben wir die unterschiedlichen Kulturen und arbeiten dabei von zu Hause aus an unseren Projekten.Cherimoya
Cherimoya ist eine sehr leckere, süße, cremige Frucht, die man im Winter im Bioladen bekommt.
Obwohl ich die Cherimoya schon seit über 10 Jahren im Bioladen kaufe, werde ich an der Kasse immer gefragt, jedes Mal, was es ist und wie es schmeckt.
Andere Früchte der Annona-Gewächse
Cherimoya Form und Farbe
Cherimoyas sind apfelförmig bis herzförmige. Die Haut ist leicht rau und hellgrün. das Fruchtfleisch ist weiß und die Kerne schwarz.
Wie schmeckt Cherimoya
Die Cherimoya schmeckt vor allem sehr süß. Beim genauen hinschmecken fruchtig-karamellig, sahnig-erdbeerig, bananig-ananasig.
Cherimoyas Konsistenz
Die Konsistenz ist cremig-fruchtig. Wie eine Banane mit Eis gemischt, oder ein sehr fester Pudding. Die einzelnen Fruchtstückchen zerfallen beim essen etwas im Mund.
Cherimoyas Aroma
Das Aroma der Cherimoya ist relativ stark, von blumig-fruchtig bis hin zu künstlich.
Das Aroma würde ich als ist zitronig-karamellig, mit einem leicht angestandenen Beigeruch beschreibe.
Cherimoya kaufen
Cherimoyas werden unreif geerntet und müssen zu Hause nachreifen. Am besten keine weichen eingedrückten Früchte kaufe, sondern nur feste unbeschädigte Cherimoyas.
Cherimoya lagern
Ich lagere die Cherimoya nur solange, bis diese nachreift und verzehrfertig ist. Ich versuche Cherimoyas nicht übereinander zu lagern, damit diese ohne Druck von oben in einer offenen Box gleichmäßig reifen können.
Im Notfall kann Cherimoya-Fruchtfleisch geschält und Ohne Kerne eingefroren werden.
Wann ist die Cherimoya reif?
Die Cherimoya muss weich sein. Sehr weich. Nur dann schmeckt die Cherimoya perfekt.
Wann soll ich die Cherimoya am besten essen?
Auf keinen Fall eine unreife Cherimoya essen. Wenn diese nur leicht weich, gummiarti ist, wird diese wie Gummi mit Tannenbaumgeschmack sein. Das möchte ich nie wieder in den Mund nehmen müssen.
Die Cherimoya muss sehr weich sein. Weicher als eine reife Avocado. Wie der „Käse“ im Käsekuchen.
Wenn die Cherimoya gammelig von außen ist oder das Fruchtfleisch dunkel aussieht, ist es leider auch schon zu spät.
Am Strunk sehe ich immer ganz gut wann der letzte Augenblick zum Cherimoyaessen ist. Löst sich der Strunk langsam vom Fruchtfleisch und man kann in die Frucht reinsehen, sollte ich die Cherimoya heute noch essen.
Wie esse ich die Cherimoya
Ich wasche und halbiere die reife Cherimoya. Den Strunk entferne ich, dieser schmeckt leicht bitter. Die Cherimoya kann ich jetzt ganz einfach auslöffeln.
Die Haut ist essbar, mir schmeckt diese nicht. Da sich die Haut von der Cherimoya manchmal schlecht ablöst und schnell zerfällt, esse ich Teile der Haut automatisch mit.
Kann ich die Kerne der Cherimoya mitessen?
Nein. Die Kerne sind ungenießbar.
Herkunft der Cherimoya
Die aus den Bergen Südamerika stammende Frucht wird mittlerweile auch in Europa angebaut. Die Bio-Cherimoya kommen meist aus Spanien. Spanien ist der Hauptproduzent der Cherimoyas.
Cherimoyas gedeihen weltweit in den Subtropen. Auch aus Israel, Chile, Brasilien, Neuseeland, Mexiko und Kalifornien werden Cherimoyas nach Deutschland importiert.
Wie wächst die Cherimoya
Cherimoya wächst an strauchähnlichen Bäumen. Ich habe einen Baum für euch in Spanien gefilmt, hier ist das Video unserer Gartentour in Andalusien.
Cherimoyasaison
Cherimoya ist eine Winterfrucht. Ab September gibt es die ersten teuren Früchte zu kaufen, der Preis sinkt dann im Verlaufe des Winters. Bis März haben wir Cherimoyas in der Regel bis mindestens Anfang März kaufen können.
Ist eine Cherimoya gesund?
Wie viele andere Früchte hat Cherimoya unter anderem Vitamin C. Quelle
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Weltreise
Arbeiten und Reisen haben wir für uns vereint und leben wenn möglich im Winter an wunderschönen warmen Orten mit vielen schönen Früchten. So erleben wir die unterschiedlichen Kulturen und arbeiten dabei von zu Hause aus an unseren Projekten.42 degres
42 Degres ist ein ein Rohkost Restaurant in Paris. Wir waren 3 Mal hier essen um fast alles zu probieren. Wie konnten wir hier nicht essen gehen. Die Erwartung war sehr hoch, viele Wünsche wurden erfüllt. Es lohnt sich definitiv hier essen zu gehen.
Adresse von 42 Degres: 109 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris, Frankreich
Website des Restaurantd 42 Degres
Aktuelles Menu
Nur das Essen aus dem Restaurant
Starten wir mit unseren Lieblingsgerichten:
Portobello mushroom burger
Burger (18€) made with mushroom bun, almond sunflower seed flax patty, veggie fries, vegan mayonnaise, ketchup.
Der Burger war das erste und das beste Gericht, das wir bei 42 Grad gegessen haben. Die Mayo und die „Burger Bulette“ gaben dem Burger eine authentische, Fast-Food-ähnliche Textur verliehen.
Die Bulette fühlte sich wirklich fleischig an. Die Gemüse-Pommes hatten eine schöne weiche Textur, fast wie gekochtes Gemüse, nicht viel Geschmack, aber viel Öl darauf. Genau wie der Beilagensalat. Ich bin nicht der größte Fan von unnötigem Öl, das das Gericht nicht besser schmecken lässt.
Wir hatten den Burger zweimal und das zweite Mal kam es mit einem verwelkten Salatblatt. Ein handgefertigter 18 € Burger verdient ein frisches Salatblatt als Deko, schneidet bitte das nächste Mal die verwitterten Enden ab.
Quinoa pancake
Quinoa pancake (17€) with tzatziki, and pureed zucchini.
Die Konsistenz des Pfannkuchens war top. Er war so weich wie ein gutes rohes Brot, aber fluffiger. Das Tzatziki war cremig und leicht und sehr authentisch. Die Basis des Gerichts, die nach grüner Erbsensuppe schmeckte, war unglaublich. Wenn sie diese Erbsensuppe auf der Speisekarte hätten, würden wir diese jedes Mal bestellen.
Frawmages
Vege frawmages (15€) with onion bread and crackers.
Die Käsesorten waren gut. Ich mochte den geräucherten Käse am liebsten und den Trüffelkäse. Der cremige Käse war mir etwas zu sauer und der andere Käse schmeckte ziemlich neutral. Das Brot und die Cracker waren unglaublich. Ich würde definitiv eine zusätzliche Portion davon bestellen beim nächsten Mal.
Gaspacho
Tomato gazpacho with mustard cream 9€– Tomatengaspacho (9 €) mit Senfeis.
Dies ist eine unglaublich leckere rohe Suppe. Wirklich toll, wirklich etwas Besonderes. Das Senfeis ist sehr gut und eine ungewöhnliche Einlage in einer Suppe. Für mich der beste Starter bei 42 Grad.
Menü für 34€
Das Menü hatten wir beim ersten Besuch. Leider habe ich zu diesen Gerichten keine Notizen oder Videos mehr finden können. Mittlerweile habe ich keine Ahnung wie diese waren, leider. Ich denke nicht die best Wahl, denn nichts davon habe ich beim letzten Mal genommen.
Bruschetta
Vegetable lasagne
Gemüselasagne (18 €)
Zucchini und Karotten sind nicht meine Lieblingskombo. Stefan mag Karotten zumindest. Für mich nicht das, was ich jemals wieder bestellen würde.
Lemon Cheesecake
Gerichte aus dem Video
Hier sind die 4 Vorspeisen, die wir im Video essen. Alle waren sehr lecker. Für den Algenaufstrich, wie ich diesen nenne, haben mir noch ein paar Cracker gefehlt.
Green zebra with mint and cashew Rawzella 9€
Cucumber Cannelloni with macadamia ricotta 9€
Seaweed and sesame tartare, spirulina flavored crackers 9€
Tomato gazpacho with mustard cream 9€.
Dazu habe ich weiter oben schon die Bewertung.
Desserts vom letzten Besuch
Wir hatten den Burger und das Gazpacho bestellt und die Desserts, die wir noch nicht hatten.
Die Desserts waren nicht schlecht, ich 2 Videos von Stefan beim Essen gefunden, wo er sagt, dass das erste lecker und das zweite ok ist. Leider auch hier habe ich mir nicht notiert.
Tipps für das Essen im 42 Degres in Paris
- es gibt zu unterschiedlichen Tageszeiten unterschiedliche Menüs
- Gerichte können sich außerdem ändern und es gibt Specials
- es lohnt sich mehrmals vorbeizukommen
- was am besten klingt zuerst bestellen
- im Schnitt, lohnen sich die Vorspeisen mehr als die Hauptgerichte
- nichts bestellen, was ihr beim Lesen schon nicht mögt wie für mich Karotte, für andere vielleicht Algen
- es ist Paris, Räume sind klein, aber nicht so klein wie in anderen Restaurants
- vor dem Restaurant wird nachts manchmal gepinkelt, drin sitzt es sich deswegen angenehmer
- Cracker/Rohkostbrot dazubestellen, diese haben fast immer mehr sein können oder gleich eine Packung zum mitnehmen kaufen und ein paar davon verwenden
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Meine Rohkost-Rezepte
Ich liebe die Rohkost. Für mich sind es die Einfachheit der Zubereitung und die frischen Zutaten. Dabei sind viele Gerichte megalecker. Vor allem die Desserts. Probier meine Rezepte mal aus.Rohkost Ketchup
Ketchup
2
Tomaten
2
Medjool-Datteln, entsteint
½ TL
2 Tomaten im Dehydrator über Nacht trocknen be 42º C oder getrocknete kaufen. Frische und getrocknete Tomaten sowie Datteln und Essig bim Blender mixen.
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Kokosessig
Rohkostessig für herzhafte Saucen und Mayonnaise.
Dehydrator
Welche Dehydratoren benutze ich am liebsten.
getrocknete Tomaten
Für Saucen und als Snack.
Medjool-Datteln
Das beste Süßungsmittel und Snack.
Spiralschneider
Gemüse in Spaghetti verwandeln.
Blender
Für alles, was cremig werden muss.
Dieses Rohkost Ketchup Rezept ist einfach, super lecker und gesund*. In nur 5 Minuten aus 3 Zutaten gemacht. Wie macht man Rohkost Ketchup für verschiedene Gerichte? Ich zeige euch einige Rohkost Ketchup Variationen und 2 verschiedene Gemüsenudel-Arten.
Ketchup für alle
Ist Rohkost Ketchup nicht nur was für hardcore Rohköstler? Dieses Rezept wird allen schmecken! Es schmeckt nicht schlechter als gekauftes Ketchup, sogar besser. Der Aufwand Ketchup selber zu machen ist relativ gering und wenn du es eh nur ab und an isst, ist der Aufwand vergleichbar mit dem des rausholens der Flasche aus dem Kühlschrank und des Klopfens auf die Flasche 20 Sekunden lang.
Was ist so gut am Rohkost Ketchup
Der Rohkost Ketchup ist
- frisch
- bio
- vegan
- roh
- ohne Zusatzstoffe
Alle müssen das Rohkost Ketchup probieren
Wir müssen die einfachenRezepte kennen und probieren. An manche müssen wir uns erst gewöhnen, anderer schmecken perfekt auf anhieb. Wie diese Ketchup Rezept, es wird sofort allen gut schmecken.
Es ist wichtig, die einfachen gesunden Alternativen zu kennen.
Selbermachen ist keine Zeitverschwendung
Wir machen oft die einfachsten Rezepte nicht selbst, weil wir nicht wissen wie es geht und dass es super schnell geht. Wie viele kaufen Bohnen aus der Dose, obwohl diese so viel teuere sind, oder Kaffee aus vons Starbucks, obwohl die Zubereitung weniger Präsenzzeit kostet als eine Dose Bohnen zu öffnen oder im Cafe schlange zu stehen.
Wir brauchen gute Rezepte und gute Strategien um schnell leckerer und oft auch gesündere Gerichte zuzubereiten. Oft gibt es fertige Gerichte nicht aus den besten Zutaten zu kaufen. Viele Fertiggerichte gibt es nicht in bio, nicht ohne Öl, nicht ohne Zusatzstoffe, nicht in roh. Haben wir einen bestimmten Anspruch, muss wir das Essen es selbst zubereiten. Besser ist es, wir wissen wie es schnell geht, dann ist es schnell fertig.
Ketchup kaufe ich lieber, es ist so billig
Für Manche Produkte wollen wir uns keinen Aufwand machen, die muss es doch schon fertig geben? Einfach, billig, ohne Kopfschmerzen.
Es stimmt. Billig, groß, das Etikett schon mal genauer angeschaut? Ketchup ist etwas, wo die meisten nicht 2 mal nachdenkt, wenn sie zu der großen Flasche im Supermarkt greift. Am besten diese rote Plastikflasche mit dem weißen Deckel. Ketchup, wenn wir es oft essen, ist nicht nur das unbedeutendes Beiwerk, was drin ist zählt. Wichtige Fragen sind was ist drin und ob könnte es besser sein?
Es ist nur ein Gefühl und keine ökonomisch korrekte Berechnung, da ich keine Angaben ergoogeln konnte. Aber ich nehme an, dass der gekaufte Ketchup überteuert ist. Die Zutaten darin sind nicht nur einen Bruchteil des Preises wert, den wir im Supermarkt zahlen würden. 20%, 10%, 5%?
Was ist so schlimm am normalen Ketchup
Bio Ketchup war eine Zeit lang scheinbar eine gute Lösung für uns, da habe ich aber Zucker drin entdeckt und nicht zu wenig. Es stimmt schon: „Willst du etwas gutes, mach es selbst!“.
Schlimm ist relativ. Nichts oder Alles? Kommt auf die Sichtweise drauf an. Ich habe schon immer Ketchup geliebt, aber erst als ich angefangen habe auf die Zutatenliste zu schauen, war ich nicht mehr so begeistert: Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Aromen, E-Nummern, die ich nicht kenne, dann sind die konventionellen Tomaten auch behandelt und im Ketchup ist das ganze dann konzentriert.
Ketchup hat das potential eine leckere und vollwertige Gemüseportion zu sein. Aus frischen und getrockneten Tomaten, mit Datteln gesüßt. Verschwenden wie dieses Potential mit zugunsten einer billigen klebrigen überteuerten Masse.
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Einfach gut Essen
Beim Essen sind mir ethische und gesundheitliche Aspekte sehr wichtig. Es gibt sehr viel Forschung auf dem Gebiet der Ernährung, ich versuche immer auf dem Laufenden zu bleiben und meine Ernährung optimal zu gestalten.Rohkost Ketchup in ein paar Minuten selbst gemacht
Wir gehen gemeinsam noch einmal die simplen Schritte der Rohkost Ketchup Zubereitung durch. Falls etwas unklar war, versuche ich es genauer zu erläutern.
Zum Dehydrieren oder Dörren der Tomaten, gibt es einige Möglichkeiten die Tomate zu schneiden.
Wenn die Tomaten einen sehr flüssigen Kern hat, finde ich es am besten, die Tomate zu achteln.Damit bleibt der Kern noch in der Tomaten drin und fließt nicht durch das Gitter durch.
Optional können wir den Kern vollkommen entfernen und für ein anderes Gericht, wie zum Beispiel eine rohkost Tomatensuppe, nutzen.
Dehydrator und Dörrgerät Tipps
Beim Kauf von Dehydrator oder Dörrgerät habe ich schon darauf hingewiesen, dass ich es toll finde, Metallgitter zu haben. Die Löcher sind etwas größer als bei dem Plastikgitter und die Tomate trocknet schneller. Plus die Reinigung ist etwas einfacher: wir können die Edelstahlgitter im Geschirrspüler waschen und wir können diese auch mit der Bürste relativ angstfrei rubbeln, ohne dass etwas abbrechen kann.
Sind die Tomaten etwas trockner, beziehungsweise haben wir wenig Zeit zum Tomatentrockenen? Dann können wir die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Das Problem an dünnen Scheiben ist aber, dass diese gern am Gitter kleben bleiben.
Da wir für unseren Rohkost Ketchup frische und getrocknete Tomaten verwenden, ist es gar nicht so wichtig super trockene Tomaten zu haben. Wir könnten für unseren Rohkost Ketchup sogar halbgetrocknete Tomaten verwenden, statt frische und getrocknete.
Für unseren Rohkost Ketchup trockne ich die Tomaten normalerweise über Nacht. Wenn ich wüsste, dass ich mein Ketchup Rezept am Nachmittag essen möchte, würde es sogar reichen die Tomaten morgens in das Dörrgerät zu stecken.
Normalerweise habe ich bereits getrocknete Tomaten im Glas im Schrank stehen: entweder selbst getrocknete oder gekaufte.
Hier habe ich für das Video extra Tomaten getrocknet. Ich wollte demonstrieren wie es geht. Und wir waren auch nicht zu Hause und hatten nicht die Mega-Vorräte da, die ich zu Hause normalerweise hätte.
Das Video zu diesem Rohkost Ketchup Rezept habe ich auch in Spanien gedreht, hier waren die Tomaten besonders günstig und es hat sich total gelohnt diese selbst zu trocknen.
Weiter gehts mit unserem Rohkost Ketchup Rezept
Für den Rohkost Ketchup bereiten wir auch schon mal die frischen Tomaten zu.
Beim Vorschneiden der Tomaten ist nur wichtig, dass der Blender diese gut bewältigen kann. Ich werde für den Rohkost Ketchup ein kleines Mix-Behältnis verwenden und schneide deshalb die Tomaten etwas kleiner als sonst.
Hier auf dem Bild schneide ich die Tomaten natürlich nicht selbst, wie am an den Händen sieht, Stefan war netterweise das Modell für das Rohkost Ketchup Rezept-Video und ich konnte in Ruhe das Video filmen.
Das Mix-Behältnis mit unseren Rohkost Ketchup Zutaten ist nun voll, ich benutze hier ein Trockenbehältnis von meinem Blender. Dieses hat einen Deckel mit Rührarmen, was beim Pürieren von festerem Gemüse ziemlich hilfreich ist.
Wenn ihr Probleme damit habt den Mixvorgang zu starten, würde ich definitiv empfehlen die nasseren Zutaten, hier also die frische Tomate, nach unten zu legen. So kann das Mix-Messer schneller loslegen und etwas Flüssigkeit kreieren. Sobald der Blender genug Flüssigkeit produziert hat, wird er auch keine Probleme damit haben die getrocknete Tomate zu Rohkost Ketchup zu pürieren.
Das Ganze dauert nur wenige Sekunden, so zwischen 10 und 30 Sekunden. Verwende Ich bereits gekaufte getrocknete Tomaten, würde mich der ganze Vorhang bis jetzt etwa 1 Minute Zeit gekostet haben, ich rechne noch 30 Sekunden Putzzeit für den Blender und 30 Sekunden Abwaschzeit für das Schneidebrett mit ein.
Rohkost Ketchup simple
Das ist ein sehr einfaches Rezept, wir machen noch mit der Variation aus dem Video weiter für das perfekte Rohkost Ketchup Rezept.
Rohkost Ketchup deluxe
Hier würde ich noch Daten dazu geben, durch die Datteln schmeckt unser Rohkost Ketchup weniger wie Tomatensauce und süßlicher, so wie gekaufter Ketchup auch schmeckt.
Beachtet, dass die Datteln sehr süß sind, diese können so süß sein, dass der ganze Ketchup viel zu süß schmeckt. Ähnlich wie ein Tomaten-Smoothie der süßen Sorte schmecken würde. Was auch ziemlich eklig sein kann.
Ich war mit 14 auf einer Klassenfahrt und habe in einer Dorf-Eisdiele Tomateneis gekauft, weil ich was cooles probieren wollte, es war ekelhaft.
Startet je nach Menge erst einmal mit einer Dattel und probiert das Ganze.
Bei den Datteln ist es glaube ich selbstverständlich, dass wir diese entkernen.
Essig dazugeben, dann schmeckt unser Rohkost Ketchup noch „normaler“. Die Mischung aus Säure und Süße ist sehr typisch für den klassischen Ketchup-Geschmack.
Ich benutze hier den Rohkost Essig aus Kokos. Diese Sorte haben wir in den USA immer gekauft und ich war sehr überrascht diese auch in Deutschland gefunden zu haben. Es ist aber eher schwer zu bekommen.
Für dieses Rohkost Ketchup Rezept könnt ihr natürlich jedes andere Essig verwenden, das ihr finden könnt. Ich schau immer wenn ich Essig kaufe, dass es auch vegan ist. Essig wie auch alle Säfte könnte mit Gelatine geklärt worden sein, was es dann zu einem nicht veganen Produkt machen würde.
Zucchininudeln
Hier sind noch die Schritte zum Nudeln machen. Nun haben diese nicht unbedingt etwas mit dem Rohkost Ketchup zu tun, aber ich wollte eine schnelles und einfaches Gericht haben, mit dem ich meinen Ketchup essen kann.
Bei den Zucchinis, besonders wenn diese nicht sehr gerade sind, schneiden wir die Enden besonders gerade ab.
Das wird unserem Spiralschneider helfen die Zucchini festzuhalten.
Wenn wir einen Gemüseschneider, einen so genannten Julienne-Schneider benutzen, schneiden wir ein Zucchinis natürlich nicht durch, da ist es besser wenn diese lang bleiben.
Jetzt spielen wir das übliche Spiel mit dem Spiralschneider. Ich nenne es auch manchmal den Kampf mit dem Spiralschneider. Es ist eine Mischung aus Festhalten, drücken und hoffen, dass das Gemüse nicht abfällt oder schlapp wird.
Es ist immer sehr hilfreich Gemüse zu nehmen, das keinen weichen Kern hat. Bei Zucchinis ist es eine frische feste Zucchini und keine mit weichem großem Mittelteil.
Die Zucchini-Spaghetti jetzt noch mit unserem Rohkost Ketchup vermischen, einen Klecks Rohkost Ketchup für die Optik drauf geben.
Wir haben hier noch Knoblauchpulver drauf gestreut. Schön wäre es noch Rohkost Parmesan drauf zu streuen, dazu habe ich aber leider noch kein Rezept gemacht und werde es hoffentlich bald auf dem Blog posten. Also schaut bald wieder vorbei.
Gurkennudeln
Hier hatte ich noch ein anderes Nudel Rezept angefügt. Das sind Gurken Nudeln von dem „Was ich an einem Tag esse“ Video.
Gurken Nudeln schmecken etwas neutraler, weicher, sind aber von der Konsistenz etwas wässriger und vom Gefühl her etwas weniger wie Nudeln. Zucchinis sind eher trocken und haben eine nudeliges Mundgefühl.
Ich kann nicht für jeden sprechen und sagen welche Nudeln besser sind: Zucchini oder Gurken.
Für mich sind Gurkennudeln leckerer und ich kann mehr von den Gurken Nudeln essen als von den Zucchininudeln.
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Einfach gut Essen
Beim Essen sind mir ethische und gesundheitliche Aspekte sehr wichtig. Es gibt sehr viel Forschung auf dem Gebiet der Ernährung, ich versuche immer auf dem Laufenden zu bleiben und meine Ernährung optimal zu gestalten.Top 10 Rohkostbücher 2021
Was ist das beste Rohkostbuch mit Rezepten? Ich will euch meine Top 10 der Rohkostbücher anderer Autoren mit Rezepten vorstellen, die 100% Rohkost sind und vegan.
Mein eigenes Lieblingsbuch
Da ich meine eigenen Bücher nicht objektiv bewerten kann, nenne ich unser Lieblings-Rohkost Buch hier gesondert.
Es ist das Fruitadmin Buch, ein Rohkostrezept-Buch für den Alltag, mit machbaren Rezepten für jeden Anlass.
Platz 1 Rohkostbuch mit Rezepten
Plant Food Rohkostbuch
Rohkostbuch von Matthey Kenney für Fortgeschrittene mit feinen Rezepten. Fermentiert, geräuchert, eingelegt und schön präsentiert.
Rezept Empfehlung: Kimchee Dumplings Rezept
Platz 2 Rohkostbuch mit Rezepten
Raw Food Real World
Noch ein Rohkostbuch von Matthey Kenney. Das absolute Gourmet-Rezepte Rohkostbuch. Rezepte, die wir im Restaurant genau so erwarten.
Rezept Empfehlung: Falafel and Tabouleh
Platz 3 Rohkostbuch mit Rezepten
Simply Raw Bakery
Rohköstlich & vegan backen aus dem wunderschönen Rohkostcafe in Wien. Die Rezepte sind sehr lecker und einige nicht zu schwer.
Rezept Empfehlung: Möhrentorte mit Pekannussfüllung
Platz 4 Rohkostbuch mit Rezepten
Rawsome Vegan Baking
Gelingsichere roh-vegane Backrezepte. Kuchen, Puddings, Kekse, Törtchen, Riegel.
Das Buch eignet sich sehr gut für Anfänger.
Rezept Empfehlung: Triple Layer Ice-Cream Cake
Platz 5 Rohkostbuch mit Rezepten
Rawlicious at Home
Rohkostbuch mit Alltags-Gourmet Rezepten. Etwas öllastig, aber schon und fast Restaurant-Niveau. Für alle mit etwas Rohkost-Übung.
Rezept Empfehlung: Herb and Onion Flatbread
Platz 6 Rohkostbuch mit Rezepten
RAW! Meine raffinierte Rohkost-Küche
Sehr viele tolle Rohkost Rezepte für Parties und für den Alltag. Hier sind viele Rezepte dabei um die Superfoods aufzubrauchen, die sich über die Jahre angesammelt haben.
Rezept Empfehlung: Pizza Verde
Platz 7 Rohkostbuch mit Rezepten
The Fully Raw Diet
Rohkostbuch der simplen Rezepte aus Obst, Gemüse, Nüssen. Besonders interessant sind die Torten und die großen Salate mit einfachen Dressings.
Rezept Empfehlung: Happy Birthday! Carrot Cake
Platz 8 Rohkostbuch mit Rezepten
Sayuri’s Raw Food Café
Ein Rohkostbuch mit Rezepten aus allen Bereichen. Für mich sind hier die tollen Salate, Salatdressings und Salattoppings interessant.
Rezept Empfehlung: Nori Sesame Sprinkle
Platz 9 Rohkostbuch mit Rezepten
Rohkostbuch Live Raw vom Mimi Kirk
Alltagstauglich, aber kreativ und lecker. Viele Rezepte für Anfänger dabei.
Empfehlung: Apple Pie
Platz 10 Rohkostbuch mit Rezepten
Raw: 150
Ein etwas ungewöhnliches und oberflächliches, aber schönes Buch. Es sind Rezepte dabei, die man kaum woanders findet. Nur für extrem Fortgeschrittene zu empfehlen.
Rezept Empfehlung: Tiramisu-ish Torte im Glas
Es gibt immer neue Rohkostbücher auf dem Markt
Viele Rohkostbücher mit Rezepten sind toll, manche halbherzig-nicht kreativ. Ich sehe schon auf den ersten Blick beim Blättern, ob die Autoren der Rohkostbücher die eigenen Rezepte essen, oder das Rohkostbuch nur geschrieben haben um den Trend mitzunehmen.
Es wird an der Wahl der Zutaten und auch an der Kreativität der Rezepte deutlich. Kann es schmecken? Würde ich es mehr als einmal essen? Ist das Rohkost-Rezept praktisch, ist das Rohkostrezeptbuch schön? Gibt es zu jedem Rezept Bilder?
Wenn es im Rohkostbuch nicht zu jedem Rezept Bilder gibt, frage ich mich, ob das Rezept überhaupt jemals zubereitet wurde. Und falls ja, ob es so schlecht aussah, dass man kein Bild davon machen konnte. Ohne Rezeptbilder zu jedem Rezept kaufe ich nur ungern ein Rohkostbuch.
Bei den Rezeptbüchern geht es mir auch um das Lernen von den Autoren. Die Rezepte in den Büchern sind definitiv nicht die Basis der Alltagsernährung, können diese aber langfristig, durch kreative Rezeptideen, die ich weiterführen kann, aufwerten.
In manchen Büchern werden nicht rohköstliche Zutaten verwendet wie Kokosmilch aus der Dose oder nicht vegane Zutaten wie Honig. Diese können wir mit etwas Übung einfach ersetzen. Kokosmilch durch Kokosmus, Honig durch Agave usw.
Falls Ihr Fragen zum Ersetzen der Nicht-Rohkost-Zutaten habt, schreibt es in die Kommentare.
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Meine Rohkost-Rezepte
Ich liebe die Rohkost. Für mich sind es die Einfachheit der Zubereitung und die frischen Zutaten. Dabei sind viele Gerichte megalecker. Vor allem die Desserts. Probier meine Rezepte mal aus.Himbeeren
Rezepte mit Himbeeren
Tolle Rohkost Rezepte zaubern lernen, ganz leicht
Hol dir mein Basis-Buch
mit über 100 Rezepten für mehr Rohkost in deinem Leben. Das Buch: ein schneller Helfer, den ich beim Einstieg in die Rohkost selbst gern gehabt hätte. Gefüllt mit leckeren Rezepten + Einkaufstipps. Du kannst es hier genauer ansehen.Rezepte im Buch
Fast alle aus wenigen Zutaten. Ausgefallene Rezepte im Buch sind anfänger-geeignet:
Wer ist Stefan?
Wir drehen Videos zusammen und haben gemeinsam ein Rohkost-Buch herausgebracht. Stefan (Fruitadmin) ist mein derzeitiger Partner. Es hat ein Instagram und freut sich wenn du da vorbeischaust.Jicama
Rezepte mit Jicama
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Willkommen auf Rawismyreligion
Ich bin Ina. Ich freue mich sehr, dass ihr du hier bist. Ich schreibe über Themen, die mir am Herzen liegen und würde auch sehr gern wissen, was dich bewegt. Schreib mir einen Kommentar unter dem Post, der dir gefällt.Edgar Store
Adresse: 5 Moon Street, 5 Moon St, Wan Chai, Hongkong
Preise für Bio in Hongkong
Was müssen wir für Bio in Hongkong ausgeben.
Bio-Siegel in Hongkong
Bio erkennen in Hongkong.
Bio in Hongkong
Alle Bioläden in Hongkong.
Small bulk store with organic products. Nuts, fruit, organic chocolate. Natural detergent, cosmetics, reusable straws, and containers. There is a fridge with organic greens.
Einkaufen
Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.Live zero
Preise für Bio in Hongkong
Was müssen wir für Bio in Hongkong ausgeben.
Bio-Siegel in Hongkong
Bio erkennen in Hongkong.
Bio in Hongkong
Alle Bioläden in Hongkong.
Es ist eine Ladenkette, das geschäft wo wir waren ist umgezogen. Finde über die Website die Filialen, die du am besten erreichen kannst. Es gibt 2 Food und eine Beauty Filiale.
Adresse:
Live Zero Bulk Foods – Sai Ying Pun
G/F, 33 High St, Sai Ying Pun, Hongkong
Awesome, beautiful stainless steel containers, perfect as a bigger bento box. Menstrual cups, a super useful and zero waste menstrual care product.
Eco soaps.
Eco-friendly beauty products.
Reusable straws.
Beautiful kitchen towels. We picked up the one on the right.
The Live Zero shop is on the second floor. If you have troubles finding it, ask the friendly guards at the information desk.
Einkaufen
Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.M&S
Adresse: 1/F, Kinwick Centre, Hollywood Rd, Central, Hongkong
Preise für Bio in Hongkong
Was müssen wir für Bio in Hongkong ausgeben.
Bio-Siegel in Hongkong
Bio erkennen in Hongkong.
Bio in Hongkong
Alle Bioläden in Hongkong.
Organic bananas are the cheapest here. Wish they were not packaged in plastic.
Einkaufen
Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.Food le parc
Definitely not the best place to look for organic produce, but they have some. They have lots of packaged organic products, some raw chocolate and a great selection of meat alternatives and vegan cheese.
Adresse: Food le Parc, Westlands Centre, 20 Westlands Rd, Quarry Bay, Hongkong
Preise für Bio in Hongkong
Was müssen wir für Bio in Hongkong ausgeben.
Bio-Siegel in Hongkong
Bio erkennen in Hongkong.
Bio in Hongkong
Alle Bioläden in Hongkong.
Organic sweet potatoes.
One is around 100 HKD (~10€/$10) wow!
![](https://rawismyreligion.com/wp-content/uploads/hong-kong-organic-food-le-parc-6.jpg")
Organic onion. The price you see was also per 100 g.
Organic avocados.
Organic onion.
Organic napa cabbage.
Organic greens.
Organic strawberries.
Organic blueberries.
Organic beans.
Organic carrots and onions.
Organic carrots.
Organic carrots.
Organic plant milk.
Organic soy sauce.
Organic soy sauce.
Organic plant milks. Oat milk oatly.
Organic plant milks. Oat milk oatly.
Organic flour.
Organic brown flour.
Organic corn flour.
Organic lentils.
Organic quinoa.
Organic rice.
Organic noodles.
Organic noodles.
Organic noodles.
Organic pasta.
Organic lentils.Organic pasta.
Organic oats.
Organic oats.
Organic lentils.
Organic canned corn.
Organic canned lentils.
Organic canned lentils.
Organic mangos, organic figs, Organic nuts.
Organic chocolate.
Organic milk alternatives. Vegan soy milk. Organic rice milk.
Organic maple syrup.
Great selection of vegan meat alternatives.
Organic oats and granola.
Organic rice cakes.
Einkaufen
Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.Market Place
Market Place Victoria Peak
After going up the Victoria peak we needed some snacks and refreshment and this store was the nearest. We had a long hike to the Victoria park garden ahead and took a good look around.
Adresse: Market Place by Jasons, 100 & 104 Peak Rd, The Peak, Hong Kong
Preise für Bio in Hongkong
Was müssen wir für Bio in Hongkong ausgeben.
Bio-Siegel in Hongkong
Bio erkennen in Hongkong.
Bio in Hongkong
Alle Bioläden in Hongkong.
They had some good papaya and avocado here. Also organic berries.
Organic papaya for 49 HKD each, we took the bigger one.
Organic corn, organic tomatoes, organic cucumbers. The purple corn is too starchy to eat it raw, we tried it.
Organic carrots, organic sweet corn, organic mini cucumbers, organic beans.
Organic medjool dates.
Organic carrots.
Organic greens.
Organic greens, mushroom and beans.
Organic celery and organic carrots.
Organic tomatoes.
Organic oatmeal.
Organic sweeteners agave and maple syrup.
Organic beans.
![](https://rawismyreligion.com/wp-content/uploads/hong-kong-organic-market-place_-13.jpg")
Organic nuts
Organic chocolate, the white vivani one is vegan.
White organic mulberries, organic goji.
Organic plant milks.
Market Place by Jason
Small shop in Central. We live nearby at it was the first store we visited as we moved in this area.
Adresse: 276 Queen’s Road Central, Tai Ping Shan, Hong Kong
Organic bread.
Organic muberries and organic goji.
Organic salsa.
Organic curry paste.
Frozen goods. Organic broccoli, organic corn, organic blueberries.
Organic mushrooms, organic tomatoes.
Organic apples.
Organic greens.
Einkaufen
Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.Live Zero Bulk Foods
Adresse: Live Zero Bulk Foods – Sai Ying Pun, G/F, 33 High St, Sai Ying Pun
Preise für Bio in Hongkong
Was müssen wir für Bio in Hongkong ausgeben.
Bio-Siegel in Hongkong
Bio erkennen in Hongkong.
Bio in Hongkong
Alle Bioläden in Hongkong.
Organic spices and herbs.
Metal straws.
Organic nuts, flax, matcha, nutritional yeast.
Organic oats.
Vegan yogurt, pesto, hummus, miso, sauerkraut (not organic).
Baking Powder, xantan, xylitol.
Zero waste bath and beauty products.
Eco Sunscreen.
Einkaufen
Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.Nature’s Blessing
Adresse: Nature’s Blessing, Midland Court, 60 Caine Rd, Central, Hongkong
Preise für Bio in Hongkong
Was müssen wir für Bio in Hongkong ausgeben.
Bio-Siegel in Hongkong
Bio erkennen in Hongkong.
Bio in Hongkong
Alle Bioläden in Hongkong.
Ginger and organic turmeric powder.
Organic coconut oil. Organic apple cider vinegar.
Natural organic hair dye.
Organic flax seeds.
Einkaufen
Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.Organic plus
Adresse: G/F, 79 Caine Road, Central, H.K. (near, Peel Street, 79 Caine Rd, Central, Hongkong
Preise für Bio in Hongkong
Was müssen wir für Bio in Hongkong ausgeben.
Bio-Siegel in Hongkong
Bio erkennen in Hongkong.
Bio in Hongkong
Alle Bioläden in Hongkong.
The fridge with some organic veggies and organic greens.
Organic potatoes and sweet potatoes.
Organic chocolate, raw chocolate.
Organic snacks and chocolates.
Organic oat meal.
Organic bread drink, kind of like kombutcha, but not sweet.
Organic apple bread drink and organic apple juice.
Organic cacao.
Kelp flakes, organic garlic and onion powder.
We got the organic aminos.
Organic soy sauce, tamari, coconut aminos and teriyaki sauce.
Organic tamari.
Organic spices, flour, sweeteners, and beans.
Beans and organic nutbutters.
Natural organic hair coloring.
Organic teas.
The last Organic Plus shop we found
Adresse: Organic Plus (Sai Ying Pun), 233 Queen’s Rd W, Sai Ying Pun, Hongkong
Einkaufen
Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.Eco Shop
Adresse: Shop 127, 1/F, Welland Plaza, 368 Queen’s Rd Central 皇后大道中368號偉利廣場一樓127舖, Sheung Wan, Hongkong
Preise für Bio in Hongkong
Was müssen wir für Bio in Hongkong ausgeben.
Bio-Siegel in Hongkong
Bio erkennen in Hongkong.
Bio in Hongkong
Alle Bioläden in Hongkong.
Well hidden in a small mall on the first floor is a small but packed with goodies shop. They have some amazing organic products we were looking for everywhere. They also had Braggs Aminos, we never buy they as it’s not certified organic but they are salt-free if it’s something you where looking for you’re welcome!
The is a box or life food raw bars, the bars were sold out but will be back in soon probably.
The raw organic tahini we were looking for everywhere.
Raw organic tahini a little less than 100 HKD.
Freeze dried fruits.
Raw organic nuts.
Organic quinoa.
Organic lentils.
Organic snacks and Dr.Bronner Soaps. 1/2 parts of the shop.
2/2 part of the shop.