Biriba

Biriba schmeckt wie süße Vanillepudding mit Zitronengeschmack. Bekannt ist die Frucht in den USA, besonders auf Hawaii als Rollinia.


Der Fachname der Biriba ist Annona mucosa, im Deutschen Schleimapfel oder Rahmäpfel, im Englischen Rollinia Deliciosa. Rollinia gehört zu den Annonengewächsen = Annonaceae.

Andere Früchte der Annona-Gewächse

Biriba
Biriba in Costa Rica.

Wie schmeckt die Biriba

Das Fruchtmark ist cremig und süß mit einem Zitrusaroma. Es enthält zahlreiche schwarze, nicht essbare Samen.

Biriba

Biribafrucht

Die Früchte können sehr klein sein, wie eine Avocado, oder sehr groß, wie eine Honigmelone.

Biriba

Biriba Schale

Die Schale der Biriba sieht außerirdisch aus. Gelb mit vielen weichen abgerundeten schwarzen Stacheln versehen, die sehr weich, fast gummiartig sind.

Biriba

Biriba Fruchtfleisch

Das Fruchtfleisch der Biriba ist puddingweich. Es ist erst milchig weiß, wird mit dem reifen durchsichtiger.

Biriba in Costa Rica.

Biriba Aroma

Das Aroma der biriba ist sehr dezent, leicht zitronig. Ich würde fast sagen es gibt kein Aroma.

Wie esse ich die Biriba

Aufschneiden und auslöffeln. Die Schale vorher gegebenenfalls waschen. kerne nicht mitessen.

Biriba aufgeschnitten

Wann ist die Biriba reif?

De reife Biriba ist weich, riecht leicht fruchtig und ist im inneren puddingartig. Beim Aufschneiden soll kein Widerstand zu spüren sein.

Wo kann ich die Biriba kaufen

Lieder fast nur in den Tropen, da die Frucht sehr schlecht lagert und nicht für den Export geeignet wäre.

Früchtekorb mit Noni, Sternfrucht, Papaya und Biriba.

Wo gibt es die beste Biriba

Ich habe die besten Früchte in Costa Rica uns auf Bali gegessen.

Wo kommt die Biriba her

Biriba wächst in den Tropen besonders gut. In Südamerika und Australien ist Rollinia sehr beliebt.

Wie wächst die Biriba

Wächst auch hohen, schnellwachsender Bäumen. Einige Bäume tragen bereits nach 2 Jahren Früchte.

In Costa Rica haben wir eine Raupe gesehen, die genau wie die Biriba gefärbt war.

Biriba mit Raupe in Costa Rica.

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Weltreise

Arbeiten und Reisen haben wir für uns vereint und leben wenn möglich im Winter an wunderschönen warmen Orten mit vielen schönen Früchten. So erleben wir die unterschiedlichen Kulturen und arbeiten dabei von zu Hause aus an unseren Projekten.

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