Ja, die Arbeit, Stress pur! Keine Zeit was Gesundes zu Essen? Nur Fast Food rings herum?
So habe ich es dennoch geschafft jahrelang gesund auf Arbeit zu essen! Dabei gebe ich keine empfehlungen für gesunde Ernährung hier, lediglich Tipps, deine Vorsätze für gesunde Ernährung, wenn erwünscht, besser befolgen zu können.
Problem: superlange Arbeitszeit
Alle Läden haben schon zu wenn ich nach Hause komme. Ich kann keine Biolebensmittel so spät mehr kaufen.
Wenn das Einkaufen nach der Arbeit nicht möglich ist, dann könnte es vielleicht davor oder währenddessen gehen. In der Mittagspause, anstatt essen zu gehen, gehe ich zum Bioladen, kaufe Obst, wasche es ab und esse es schon mal während der Pause und neben der Arbeit am Nachmittag.
Wenn ich am Samstag Zeit habe, kann ich für die ganze Woche einkaufen.
Auch in den Zeiten, als ich 7 Tage die Woche im Office gearbeitet habe, habe ich mir am Samstag vormittags 3 Stunden Zeit genommen um zum Markt und zum Bioladen zu gehen. Ich konnte mich für die ganze kommende Woche versorgen.
Problem: zu viel Schlepperei
Vom Laden nach Hause, von zu Hause zur Arbeit, Reste wieder nach Hause.
Wenn ich hauptsächlich mit Obst glücklich bin, plus gesunde Snacks wie Nüsse, getrocknetes Obst und Gemüse brauche, kann ich auf dem Weg zur Arbeit im Bioladen alles kaufen und auf Arbeit abwaschen und essen.
Wenn ich viel länger als bis 8 gearbeitet habe, wollte ich zu Hause ehe nichts mehr essen und Frühstücken mag ich gern erst 1-2 Stunden nach dem Aufstehen. Bis dahin bin ich schon längst in ein einem Bioladen auf dem Weg zur Arbeit vorbeigeradelt und eingekauft. Morgens im Biomarkt einzukaufen dauert übrigens nur halb so lang wie sich zu dieser Zeit einen Kaffee zu holen.
Problem: nichts Gutes in der Nähe
Wenn man Mittags auf die Suche geht, findet man nichts gesundes, nur Fast Food.
Eine andere Lösung für Einkaufsprobleme ist Bestellen. Obstkiste, Tropenfrüchte, Rohkostnüsse, Wasser in Glasflaschen, das Komplette Sortiment eines Bioladens kann direkt ins Büro zugestellt werden.
Problem: Essen gehen in der Kantine
Es gibt kaum oder keine veganen Optionen. Bio und vegan oder gar Rohkost, schon mal gar nicht.
Von Zuhause etwas gutes im Glas mitbringen oder in der Küche im Büro schnell zubereiten. Ich habe mir immer schnell einen frischen Biosalat gemacht, einfach eine Gurke, ein paar Tomaten geschnitten, mit Avocado und Zitronensaft, der Salat ist in 1 Minute fertig.
Wenn ich mir von Zuhause etwas mitbringe, dann meist Gemüsesticks wie Gurke, Paprika und Sellerie und Aufstriche, 2-3 in einem Glas übereinander geschichtet. Meine Aufstrich-Rezepte sind in diesem Buch hier.
Wenn das Restaurant nichts Gutes hat, für mich wäre es veganes Bioessen, würde ich nur den kleinsten schlichten Salat bestellen und auch diesen kaum anrühren und anderen anbieten. Das geht natürlich nur, wenn ich vorher gegessen habe.
Es passiert nicht jeden Tag und von daher kein großes Ding. Man kann auch im Restaurant vorher anrufen und genau sagen was man möchte, ganz oft bekommt man es dann auch.
Es gibt natürlich die Option das Essen mitbringen, zum Beispiel einen Salat im Glas und sich diesen auf einen Teller aufzutun zu lassen und im Restaurant für einen Salat zu bezahlen. Da hätte in den seltensten Fällen jemand etwas dagegen. Es ist eine ökologisch viel bessere Lösung als etwas zu bestellen, das man nicht anrührt.
Wichtig ist auf jeden Fall, für sich so weit zu sorgen, dass man nicht mit dem Riesenhunger da sitzt.
Problem: Tage, wenn man gar keine Zeit hat
Alles läuft anders als geplant und man kann nichts zwischendurch kaufen oder zubereiten.
Von diesen Tagen gibt es viel zu viele. Weder zu Hause, noch auf dem Weg zur Arbeit, noch zwischendurch hat man Zeit. Aber auch diese sind kein Problem, wenn man vorbereitet ist.
Das einfachste sind gesunde Snacks, die ich immer auf Arbeit habe. Rohkostriegel, Nüsse, aber auch viel Obst wie Bananen, Mandarinen, Äpfel, Säfte.
Wenn du gern Gekochtes isst, in nur ein paar Stunden am Sonntag kannst du dir mit etwas Übung Essen für die komplette Woche Essen zubereiten. Wenn du einen großen Tiefkühler hast, sogar für einen Monat.
Mehr Hacks
Nichts ist einfacher als ein Smoothie, die Zutaten nehme ich in einem Mixaufsatz mit und dann werden diese im Büro mit etwas Wasser zu einem Smoothie verarbeitet. Die zutaten können sogar gefroren sein und schon vorportioniert.
Der kleine Mixer auf Arbeit verschwindet dann wieder in einer der Schubladen. Wenn ich kochen würde, würde ich mir einen Reiskocher irgendwo im Büro oder in der Firmenküche aufstellen, das geht natürlich nicht in jedem Büro, aber in manchen schon. Da würde ich mir Reis, Kartoffeln, Gemüse und was es nicht alles leckeres gibt kochen und den ganzen Tag essen. Viel besser als fettiges Gebäck vom Bäcker nebenan.
Bald kommen diese Rezepte kostenlos per eMail zu dir. Trag dich ein!
Hat geklappt!
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Willkommen auf Rawismyreligion
Ich bin Ina. Ich freue mich sehr, dass ihr du hier bist. Ich schreibe über Themen, die mir am Herzen liegen und würde auch sehr gern wissen, was dich bewegt. Schreib mir einen Kommentar unter dem Post, der dir gefällt.
Veganes Rohkost-Granola kann man kaufen oder selbermachen. Es ist eine superleckere Zwischenmahlzeit. Wir haben Rohkostgranola sehr gern in den amerikanischen Wholefoods gegessen, da die sehr viele verschiedene günstige Sorten unverpackt im Angebot hatten.
Wir haben im Fruitadmin-Buch ein super einfaches Granola Rezept.
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mit über 100 Rezepten für mehr Rohkost in deinem Leben. Das Buch: ein schneller Helfer, den ich beim Einstieg in die Rohkost selbst gern gehabt hätte. Gefüllt mit leckeren Rezepten + Einkaufstipps. Du kannst es hier genauer ansehen.
Rezepte im Buch
Fast alle aus wenigen Zutaten. Ausgefallene Rezepte im Buch sind anfänger-geeignet:
Wir haben diese Granolas in Neuseeland gefunden, aber auch in den USA und in Deutschland, sowie in den Nachbarländern wo wir waren (Frankreich, Spanien, Italien, England, Tschechien) gibt es immer wieder Rohkost-Granola im Bioladen zu kaufen oder man kann es auch online bestellen.
Ich habe hier Beispiele von auf dem Markt verfügbaren Granolas gesammelt und schreibe euch kurz vorauf ich achte.
Kurz muss man vielleicht noch sagen dass man nicht immer die große Wahl hat, aber wenn man die Wahl hat weiß man dann worauf man achten könnte. Als allererste sind mir die Zutaten und natürlich 100 % vegane Zutaten sehr wichtig, wenn eines der beiden nicht erfüllt ist, lasse ich das Granulat stehen.
SuperFood Granola
Das ist das braune auf dem Bild
Zutaten: Raw Organic Sprouted Buckwheat, Raw Organic Dates, Raw Organic Activated Pumpkin Seeds, Raw Organic Chia Seeds, Raw Organic Cacao Nibs, Raw Organic Goji Berries, Raw Organic Cacao Powder (2.9%), Raw Organic Mesquite Powder, Raw Organic Maca Powder, Vanilla Powder.
Die Zutaten finde ich auf den ersten Blick super. Da dieses Granola mit Kakao und auch Kakao Nippes ist, würde ich das nicht vom schlafen gehen essen also nicht zum Abendessen. Dann fällt mir noch auf, dass Vanille nicht Bio ist, das ist bei Fertigprodukten oft der Fall dass der Hersteller versucht die teuersten Zutaten in nicht Bioqualität zu verwenden.
Je nach Zertifizierungsfirma, ist es möglich, bio zertifizierte Endprodukte zu einem gewissen Prozentsatz aus nicht bio Zutaten zu machen. Bei kleineren Unternehmen kann es aber auch sein, dass diese zwar nicht zertifizierte Produkte verwenden, wie die Vanille hier, diese aber von Kleinbauern stammen könnten, die sich verpflichten, ökologisch zu produzieren. Davon sollte man natürlich nicht ausgehen. Damit will ich nur sagen, dass ich keiner Firma unterstelle mit Absicht günstige nicht ökologische Zutaten in Bioprodukten untermogeln zu wollen.
Bio – Buchweizenmüsli von Vitakeim
Online in Deutschland zu bekommen
Zutaten:Buchweizen 58% gekeimt und luftgetrocknet bei 45°C, Hanf geschält, Erdmandeln, Sonnenblumenkerne gekeimt. Glutenfrei, leicht süß.
Leider kann ich mich nicht mehr erinnern wie dieses Müsli schmeckt, ich hab das schon vor vielen Jahren gegessen, auf den ersten Blick sind es nur Körner und keine süßen Zutaten, die ich im Müsli normalerweise erwarten würde.
Alle Zutaten sind Bio und roh, Erdmandeln sind nicht so mein Ding, aber ich kann mir vorstellen dass es insgesamt ganz gut schmecken würde mit einer leckeren selbst gemachten Nussmilch.
Ich würde da auf jeden Fall noch getrockneten Maulbeeren und Rosinen dazugeben. Plus frische Früchte wie Bananen und Beeren ob frisch oder gefroren, je nach dem..
Natürliches Buchweizen Knuspermüsli von my raw joy
Es kommt aus Tschechien und ich hab’s schon oft im Bioladen gesehen und man kann es auch online bestellen.
Dieses Müsli besteht aus Bio Zutaten, alle Zutaten sind finde ich super, das Müsli schmeckt sehr lecker, es wird als ein Snack verkauft den man auch einfach so naschen kann.
Zubereitungstipps
Wenn ich mir Granola beziehungsweise Rohkost Müsli kaufen, überlege ich mir im Laden schon wie ich es essen werde.
Wenn ich es einfach aus der Packung waschen werde, sollte es etwas süßere Früchte wie Datteln, Rosinen oder Maulbeeren beinhalten, sonst schmeckt es einfach nie trockene Körner.
Wenn ich es zu Hause essen werde, dann brauche ich noch Nussmilch, beziehungsweise Mandelmus, aus dem ich schnell meine ich selbst meine Nussmilch selbst herstellen werde.
Auch spielt es hier weniger Rolle ob da Beeren drin sind, ich würde mir einfach eine Packung Maulbeeren oder Rosinen kaufen, wenn ich in einem größeren Bioladen bin, kann ich mir all diese getrockneten Beeren auch unverpackt kaufen, so viele wie ich brauche.
Eigenschaften: Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Palmöl, Ohne Zuckerzusatz, Ohne Zusätze, Roh, Vegan.
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Meine Rohkost-Rezepte
Ich liebe die Rohkost. Für mich sind es die Einfachheit der Zubereitung und die frischen Zutaten. Dabei sind viele Gerichte megalecker. Vor allem die Desserts. Probier meine Rezepte mal aus.
Wir uns gestern Reisessnacks aus dem Veganz und LPG für die Reise besorgt, keine Werbung, wollte euch nur mal zeigen was wir gerade gern essen. Für die laaange Flugreise haben wir uns richtig gut eingedeckt mit Snacks, man weiss nie wie lang man unterwegs ist. Hatten einen super knappen Weiterflug gehabt, hätten wir den nicht geschafft, hätten wir bestimmt alle Snacks verbraucht, aber so haben wir für die ganzen 3 Wochen hier in Hong Kong was zum naschen.
Wir drehen Videos zusammen und haben gemeinsam ein Rohkost-Buch herausgebracht. Stefan (Fruitadmin) ist mein derzeitiger Partner. Es hat ein Instagram und freut sich wenn du da vorbeischaust.
Hier habe ich das Rezept meiner Lieblingstorte aus Avocado. Diese ist roh und vegan, ganz einfach zu machen und superlecker. Diese Avocadotorte ist ganz besonders, da wir absolut kein Öl verwenden werden und keine ungesunden Zuckeralternativen.
Datteln und Mandeln in der Küchenmaschine kleinschreddern. Orangensaft dazugeben und ganz kurz mixen (2 s).
Die Masse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und leicht reinpressen.
Wenn du dir nicht sicher bist ob Avocadotorte dein Ding ist, mach nur ein kleines Stück aus einer Avocado zum Testen.
Wie kann ich … ersetzen
Mandeln
Mandeln kannst du durch anderen Nüssen deiner Wahl ersetzen. Lecker schmecken Walnüsse, Macadamia und Cashews.
Medjool-Datteln
Wenn du keine Medjool-Datteln hast, kannst du andere Datteln verwenden, diese sind dann aber etwas trockener, wahrscheinlich brauchst du dann mehr Orangensaft. Statt Datteln kannst du auch Maulbeeren oder Rosine verwenden.
Orangensaft
Orangensaft schmeckt sehr mild und ist hier meine erste Wahl. Aber auch Zitronensaft, Limettensaft oder Grapefruitsaft würden gut funktionieren. Mild schmecket auch der Mandarinensaft.
Häufige Fehler und Probleme
Wenn du andere Probleme als hier beschriebene festgestellt hast, beschreib diese bitte unten in Kommentaren.
Die Creme ist nicht süß genug
Wenn die Creme nicht süß genug schmeckt, kannst du mehr Datteln verwenden. Probier beim Zubereiten schon wie die Creme schmeckt, dann kannst du schnell noch etwas mehr Datteln dazugeben. Denk dran, der Boden ist bereits relativ süß, vor allem wenn du den Boden etwas dicker machst sollte die Creme etwas neutraler sein. Für die Creme kannst du auch statt Datteln Dattelzucker verwenden.
Der Boden krümelt
Wenn der Boden nicht richtig klebt wie ein Teig, dann sind wahrscheinlich nicht genug Datteln drin oder zu wenig Saft.
Der Boden ist zu klebrig
Wenn der Boden zu klebrig ist und sich schlecht verteilen lässt, hast du zu viele Datteln verwendet. Du kannst die Masse aus der Küchenmaschine in eine Schüssel umfüllen, in der Küchenmaschine Mandeln zerkleinern und so viel in den Teig geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Etwas klebrig sollte der Teig aber sein, sonst wird er später zerfallen.
Ich krieg die Mandeln nicht klein
Wenn du zu wenige Mandeln verwendest oder die Küchenmaschine zu schwach ist, kann der Boden zum Problem wenden. Du kannst die Mandeln mit dem Messer vorsichtig vorschneiden, dabei beide Hände auf dem Messerrücken halten, nicht die Mandeln festhalten. Oft ist eine kleine Küchenmaschine besser für kleinere Mengen als eine große.
kann ich den Boden im Blender machen?
Nein. Der Boden wird imBlender zu Mehl.
Der Boden ist zu flüssig
Wenn der Boden zum Brei geworden ist, hast du wahrscheinlich zu viel Saft verwendet. Vor allem wenn die Datteln sehr Saftig sind, ist weniger Saft nötig. Könnte es auch sein, dass du deine Mandeln vorher eingeweicht hast und nicht ganz getrocknet hast. In diesem Rezept gehe ich von trockenen Mandeln aus. Verwende den Saft auf jeden Fall sparsam und fang erst mit einer kleinen Menge an.
Die Avocadocreme ist nicht cremig
Um die Creme richtig cremig zu bekommen kommt es sowohl auf die Avocados, als auch auf den Blender an. Die Avocados müssen streichbar weich sein, aber nicht überreif. Auf keinen Fall dürfen die Avocados dunkle stellen haben, nicht nur wird die creme zu weich, sondern wird auch nicht gut schmecken. Sind die Avocados zu fest, wird die Creme Bröckchen drin haben, die man später rausschmecken wird. Ein Hochleistungsblender ist für diese Rezept sehr zu empfehlen. Wenn du einen schwachen Blender hast, kannst du versuchen die Avocado mit einer Gabel zu pürieren und erst dann zu mixen, aber garantiert ist der Erfolg hier nicht.
Dei Avocadocreme ist zu flüssig
Verwende weniger Saft. Es ist natürlich leichter gesagt als getan wenn die Creme schon fertig ist, hier kann man mehr Avocado dazugeben, mehr Datteln, oder ein paar Löffel geschmolzenes Kokosöl. Da das Öl nicht das gesündeste Lebensmittel ist, bin ich froh dass diese Rezept ohne Öl auskommt und empfehle für das nächste mal nicht den ganzen Saft auf einmal reizugeben.
Die Avocadocreme schmeckt nicht
Ich würde annehmen dass zu wenige Datteln verwendet wurden, es kann aber auch sein, dass die Avocados nicht gut sind oder dass Avocados einfach nicht nach deinem Geschmack in dieser Kombination sind.
Die Rohkosttorte ist nicht fest geworden
Nach dem einfrieren über Nacht wird jede Creme, egal wie flüssig, festfrieren. Vielleicht hast die Avocadotorte nicht lang genug drin gelassen, oder das Gefrierfach ist nicht kalt genug eingestellt.
Die Avocadotorte ist zerflossen nach dem auftauen
Nach vielen Stunden bei Zimmertemperatur wird die Avocadotorte weich. Nach einer Stunde nach dem Rusholen sollte diese gegessen werden.
mit Einkaufshilfe, so findest du alle Zutaten noch einfacher
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Kürbisfleisch, Datteln, Nüsse und Kakao im Mixer pürieren. Kokosöl untermischen. In 2-5 kleine Gläser füllen. Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Essen mit Granatapfel, Nüssen oder Kokosflocken servieren.
Du kannst die Hälfte der Nüsse grob hacken und erst mit Kokosöl dazugeben.
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Einfach gut Essen
Beim Essen sind mir ethische und gesundheitliche Aspekte sehr wichtig. Es gibt sehr viel Forschung auf dem Gebiet der Ernährung, ich versuche immer auf dem Laufenden zu bleiben und meine Ernährung optimal zu gestalten.
Dörrgeräte sind in der Rohkostküche sehr beliebt. Aber Dörrgeräte sind auch etwas ungewöhnlich und auch teuer. Sollte ich ein Dörrgerät dennoch kaufen und wenn ja, welchen?
Wir hatten sehr lange kein Dörrgerät. Dann einen Excalibur, jetzt einen Sedona. Für die Reise haben wir mittlerweile noch einen Mini-Dehydrator gekauft. Leben mit dem Dehydrator ist so viel einfacher und günstiger als Rawfoodie.
Im Mukbang im Video haben wir Rezepte aus dem Fruitadmin Buch probiert. Cookies und Halva.
Diese Dehydratoren und Dörrgeräte haben wir gerade
Was kann ich mit einem Dörrgerät und Dehydrator zubereiten:
Brot
Rohkost Brot und Rohkost Cracker sind wahrscheinlich das, was ich am häufigsten im Dörrgerät und Dehydrator zubereite.
Es geht ganz einfach, die Brote schmecken sehr lecker, ich kann auch Gemüsereste nach dem Entsaften gut aufbrauchen.
Das Brot brauche ich für meine Aufstriche, die ich sehr gerne esse, vor allem zum Brunch am Sonntag 4-5 verschiedene.
Joghurt
Im Dörrgerät und Dehydrator können wir Joghurt schnell und einfach zubereiten. Ich mag sehr gerne hausgemachten Joghurt aus Cashews oder der Soja zu machen.
Obst
Obst kann ich sehr einfach zu leckeren Snacks trocknen. Diese können wir dann super mitnehmen oder länger Aufbewahren. Ich trockne am liebsten Äpfel, Kiwi, Kaki, Wassermelone.
Bananenschnecken
Ein ganz tolles Rezept, das eine separate Erwähnung verdient, sind Bananenschnecken. Die Bananen sind nach dem Trocknen weich und süß. Mit einer leckeren Nusssauce schmecken diese wie feines frisches Gebäck, mir auf jeden Fall.
Worauf sollte ich beim Dörrgerät und Dehydrator achten
Lautstärke – Dörrgerät und Dehydrator
Ein Dörrgerät und Dehydrator ist relativ laut. Deshalb sollten wir definitiv einen geeigneten Platz für diesen haben, der weit genug vom Schlafzimmer entfernt ist.
Das Dörrgerät oder der Dehydrator wird nachts auch laufen müssen, und stört uns dann beim Schlafen sehr. Loftartige Wohnung und Wohnräume ohne Zwischentüren eigenen sich nicht für den Betrieb eines Dörrgeräts oder Dehydrators. Es wäre möglich zwar beim Kauf von Dörrgerät und Dehydrator darauf achten, dass dieser besonders leise sind, aber wir würden ehrlich gesagt jedes Gerät hören. Im Notfall, wenn wir eine sehr kleine Wohnung hatten, hatten wir die Idee den Dörrgerät und Dehydrator im Bad aufzustellen. Das feuchte Klima ist natürlich nicht ideal für die Trocknung von Obst und Gemüse. Wenn zudem die Toilette und Bad zusammengelegt sind, ist es aus nachvollziehbaren Gründen natürlich unhygienisch dort das Dörrgerät und Dehydrator aufzustellen. Ein abgeschlossener Abstellraum könnte eine gute Lösung für das Dörrgerät und Dehydrator sein.
Materialien – Dörrgerät und Dehydrator
Die meisten Dörrgeräten und Dehydratoren sind aus Plastik, zumindest ist das Gehäuse aus Plastik. Das bedeutet, dass alle Dörrgeräte und Dehydratoren beim Kauf ziemlich chemisch riechen. Es könnte einige Monate dauern, bis der Geruch vollständig verflogen ist. Damit sollte gerechnet werden.
Mir war es bei jedem Dörrgerät und Dehydrator wichtig, dass ich Edelstahlbleche haben kann für die Trocknung von Gemüse und Obst. Diese sind geschmacksneutral und lassen sich gut im Geschirrspüler waschen. Manche Dörrgeräte und Dehydratoren sind direkt mit solchen Edelstahlblechen ausgestattet, für andere könnten wir diese dazukaufen.
Aus Erfahrung würde ich sagen, dass es nicht so eine große Rolle spielt eine Glastür zu haben.
Garantie – Dörrgerät und Dehydrator
Etablierte Dörrgerät- und Dehydrator-Marken bieten eine lange Garantie an. Ich kann aus Erfahrung sagen, dass von Vorteil sein kann, wenn der Dörrgerät und Dehydrator kaputt geht. Bei einem sehr günstigen Dörrgerät und Dehydrator, kann die Garantie nach einem bis zwei Jahren bereits abgelaufen sein.
Preis – Dörrgerät und Dehydrator
Beim Preis richten wir uns nach unseren Möglichkeiten, aber auch unseren Zielen.
Wenn du sehr oft und sehr viel trocknen möchtest, lohnt sich nicht ein Gerät unter 100€ zu kaufen. Ich habe weiter unten ein Rechenbeispiel für unseren Verbrauch angeführt. Darin ist erkennbar, wie viel Geld wir mit der Anschaffung eines Dörrgerät und Dehydrator sparen können. Daran können wir uns beim Kauf von einem Dörrgerät und Dehydrato orientieren und entscheiden, was uns ein Dörrgerät und Dehydrator wert ist.
Volumen – Dörrgerät und Dehydrator
Es gibt verschieden große Dörrgeräte und Dehydratoren. Für die Reise war es uns wichtig, ein kleines Gerät zu haben. Auch spielt es eine Rolle wie groß der Geschirrspüler ist, damit wir die Bleche im Geschirrspüler waschen können. Ich finde es sehr praktisch und wasche die Dehydratorbleche nur ungerne per Hand ab, vor allem wenn ich darauf Bananen oder Tomaten getrocknet habe, die so richtig anhaften.
Thermostat – Dörrgerät und Dehydrator
Kleine günstige Geräte haben kein Thermostat. Vor allem wenn du sichergehen willst, dass die Rohkostzutaten nicht so heiß trocknen, sind Geräte ohne genaue Temperatureinstellung und Messung nicht so geeignet.
Design – Dörrgerät und Dehydrator
Dörrgerät und Dehydrator gewinnen nicht gerade den Schönheitswettbewerb was das Design angeht. Dennoch gibt es Wahlmöglichkeiten bezüglich der Farbe und Form. Denn die Geräte stehen jahrelang, wahrscheinlich sichtbar, in der Küche.
Die wichtigsten Punkte bei der Wahl von Dörrgerät und Dehydrator
Lautstärke
Edelstahl
Garantie
Preis
Volumen
Thermostat
Design
Was kostet ein Dörrgerät und Dehydrator in Betrieb
Wie viel Strom verbraucht ein Dörrgerät
Kennst du die Leistung des Wunschgeräts? Berechne den Stromverbrauch hier
Dörrgerät – 550 Watt
Kosten
Stromverbrauch
Stromkosten
pro Tag:
13,20 kWh
3,70 €
in der Woche (an 2 Tagen):
26,40 kWh
7,39 €
in 4 Wochen:
105,60 kWh
29,57 €
im Jahr:
1.372,80 kWh
384,38 €
in 5 Jahren:
6.864,00 kWh
1.921,92 €
in 10 Jahren:
13.728,00 kWh
3.843,84 €
Smarte Steckdose:
Um genau zu bestimmen wie viel Strom wir verbrauchen, können wir das Dörrgerät und den Dehydrator über eine solche Steckdose laufen lassen und sehen dann den genauen Verbrauch.
Das Dörrgerät und der Dehydrator laufen wahrscheinlich nicht immer bei voller Leistung und der Verbrauch ist wahrscheinlich geringer als berechnet.
Wie viel Geld kann ich mit dem Dörrgerät und Dehydrator sparen?
Es ist eigentlich eine ziemlich einfache Frage, wir müssen uns nur anschauen, was wir in den letzten Monaten an Rohkost-Leckereien gekauft haben, beziehungsweise gern kaufen würden, die wir leicht mit dem Dörrgerät und Dehydrator selbst zubereiten könnten für weniger Geld.
Was kostet das Rohkostbrot?
Bei mir waren es vor allem Brote. Rohkostbrote und Cracker. Zutaten und Stromkosten berechnet, würde ich im ungünstigsten Fall, d.h. wenn ich nur eine kleine Menge an Broten zubereite 2,50€ für eine Packung selbstgemachtes Brot ausgeben. Im Handel kostet diese Packung 5€. D.h. ich würde 50% sparen.
Kosten für das Rohkostbrot sind bei ca. 5€ pro Packung
In der Woche würde ich am liebsten ungefähr vier Packungen von solch einem Brot verzehren, und somit in der Woche 20 € ausgegeben. Mit selbstgemachten Brot nur 10€ die Woche. Das sind 40 € im Monat, die ich ausgebe und aber auch spare.
Damit kann ich mir nach 2-2,5 Monaten schon das günstige Dörrgerät und den günstigen Dehydrator kaufen. Nach spätestens einem Jahr den teureren, mit allem Zubehör das mir gefällt.
Nach dieser Zeit würde ich anfangen wirklich Geld zu sparen. Sobald David Radio von meiner Ersparnissen ab bezahlt ist, spare ich jedes Jahr 480 €.
Ersparnis pro Packung Brot
2,50€
Ersparnis in der Woche
2,50€ x 4 = 10€
Ersparnis im Monat
10€ x 4 = 40€
Ersparnis im Jahr
40€ x 12 = 480€
Ersparnis in 10 Jahren
480€ x 10 = 4800€
Es ist natürlich eine simple Rechnung, die Preise des Rohkostbrotes im Verkauf können in zukunft günstiger werden, oder ich nutze das Dörrgerät und den Dehydrator weniger als geplant. Aber es ist dennoch eine gute ökonomische Herangehensweise an das Problem.
Wichtig dabei ist es ehrlich zu sich zu sein und nur die Ausgaben anzunehmen, die wir auch tatsächlich hätten. Würde ich wirklich das teure Rohkostbrot kaufen? Wenn nicht, spare ich auch nichts mit der Anschaffung des Dörrgerät und des Dehydrators. Wenn ich dennoch gern günstigeres Rohkostbrot selbst zubereiten möchte und bereit bin dafür den Dehydratoranschaffungspreis und die Stromkosten aufzubringen, kann ich dennoch einen Dehydrator kaufen.
Kann ich den Ofen oder die Mikrowelle statt des Dörrgeräts und Dehydrators verwenden?
Als ich mit der Rohkost angefangen habe, stand in fast jedem Rohkost Buch, dass der Ofen zum Zubereiten von Rohkostspeisen benutzt werden kann. Bei geöffneter Tür und niedriger Temperatur.
Nach vielen Jahren Rohkost kann ich sagen, dass es eine sehr schlechte Idee ist. Der Ofen verbraucht viel Strom und hat nur wenige Bleche. Das Essen trocknet bei niedriger Temperatur nicht so gut wie im Dörrgerät oder im Dehydrator, da die Lüftung im Ofen anders funktioniert .
Wenn ich kein Dörrgerät oder Dehydrator habe, würde ich definitiv auf die getrockneten Gerichte erst einmal verzichten und mich auf Smoothies und Aufstriche, sowie andere leckere Gerichte konzentrieren. Rohkost-Brot und Cracker, getrocknete Tomaten oder was ich auch sonst im Dörrgerät und Dehydrator mache, kann ich bei Bedarf erst einmal im Handel kaufen.
Ich habe kein Geld für ein Dörrgerät und Dehydrator
Nicht alle Küchengeräte kann ich mir leisten. Ich habe als Studentin angefangen mich gesünder zu ernähren und hatte kaum Geld. Selbst als ich meinen ersten Job hatte und bereits okay verdient habe, konnte ich mir keinen Flocker aus der Tasche leisten.
Wenn mir ein Gerät wichtig ist, würde ich schauen, ob ich es auf eine günstige Art und Weise bekommen kann. Es ist möglich, ungewöhnliche Geräte oft günstig gebraucht kaufen. Solche Geräte werden von einigen gekauft und nie wieder benutzt.
Außerdem können wir Verwandte und Freunde fragen, ob sie solch ein Gerät bereits besitzen und nie nutzen. Vielleicht dürfen wir es uns ausleihen und erst einmal probieren ob wir das Gerät überhaupt oft genug verwenden wollen.
Vielleicht sind die Verwandten und Freunde sogar bereit uns dieses Gerät preiswert abzugeben, gegen etwas eintauschen, zum Geburtstag zu schenken.
Eine andere Lösung wäre, etwas, dass in der Küche herumsteht und nicht benutzt wird, zu verkaufen. Ich hatte beispielsweise noch einen relativ guten Toaster und ein teures Waffeleisen. Beide Geräte habe ich verkaufen können und mir davon einen Flocker gekauft. Vielleicht habt ihr eine Friteuse, einen Schokobrunnen, einen Sandwichmaker oder eine teur Kaffemaschine, die wenig oder gar nicht benutzt werden und in bessere Hände könnten.
Dörrgerät und Dehydrator selber bauen
Klingt es absurd ein Dörrgerät oder einen Dehydrator selbst zu bauen? Ist es aber gar nicht! Im Internet gibt es sehr viele Tutorials zum Umbauen von einem alten Kühlschrank zum Dehydrator. Einige bauen auch aus einer Holzbox ein Dörrgerät oder einen Dehydrator.
Ein Dörrgerät oder ein Dehydrator ist kein kompliziertes Gerät. Menschen, die gern und erfolgreich mit Elektronik basteln und ggf. gut mit Holz umgehen können, werden sich einen Dörrgerät und Dehydrator selber bauen können.
Ich werde definitiv mir ein Dörrgerät und Dehydrator bauen wollen, wenn ich ein eigenes Haus mit Garten habe und viele Tomaten anbauen kann.
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Einkaufen
Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.
Ich liebe die Rohkost. Für mich sind es die Einfachheit der Zubereitung und die frischen Zutaten. Dabei sind viele Gerichte megalecker. Vor allem die Desserts. Probier meine Rezepte mal aus.
Ich liebe die Rohkost. Für mich sind es die Einfachheit der Zubereitung und die frischen Zutaten. Dabei sind viele Gerichte megalecker. Vor allem die Desserts. Probier meine Rezepte mal aus.
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