Поделись с друзьями. Им нравится все, что тебе нравится!
Салат из капусты с кукурузой?
Я люблю есть сырую кукурузу в салатах. Она делает салат из кейла более нежным. Кроме того, сладость кукурузы немного приглушает горечь капусты. Лимонный сок также немного смягчает вкус кейла. Не то чтобы мне не нравился вкус кейла. Но иногда, мне хочется более нежный салат но всеми полезными свойствами кейла. Я покупаю только органический кейл. Так же как и все остальные ингредиенты. Для меня органика на первом месте стоит.
Как я ем больше болгарского перца
К сожалению, я не очень люблю сладкий перец. Я не использую болгарский перец интуитивно при приготовлении салатов. Мне сознательно приходится его не забывать. Нарезанный на мелкие кусочки, болгарский перец особенно хорошо дополнит салаты из капусты кейл. Особенно красный и желтый. Комбинация сладкого болгарского перца, помидоров и кукурузы особенно вкусна.
Купи мои новые книги
Закупка еды
Мне очень важно питаться наилучшей едой. Я всегда покупаю органические продукты и стараюсь избегать пластиковые упаковки и покупать местные продукты. Для моего здоровья, производителей и планеты.
Сыроедческие суши один из базовых рецептов в сыроедении. В первом сыроедческом ресторане в Берлине мы попробовали очень классный рецепт суши и мне очень захотелось научиться готовить его дома. В ресторанах, мы там суши ели после этого много раз, рис обычно был приготовлен из орехов и много их съесть было невозможно. Я предпочитаю мою легкую версию суши, которой можно наесться, но и съесть 3-4 ролла а не 2 кусочка.
Базовый рецепт суши
Ina Melny
Published:
кухонный комбайн, коврик для суши, острый нож
Рис для суши
½среднего
кореня сельдерея, почистить и нарезать кубиками
1
цуккини, почистить и нарезать кубиками
½спелого
авокадо
¼ ч. л.
молотого имбиря
1 ч. л.
псиллиума
Измельчить сельдерей и цуккини в кухонном комбайне до размера рисовых зерен. Добавить остальные ингредиенты и помолоть пару секунд.
Начинка
огурец
авокадо
зеленый лук
проростки
манго
болгарский перец
кимчи
Выберите 3 любимых.
Соус
васаби
соевый соус, органический, не пастеризованный
Приготовь васаби по инструкций на упаковке.
Нори
4-6листов
нори, не обжаренных
Наполни нори рисом и овощами и заверни с помощью коврика.
Поделись с друзьями. Им нравится все, что тебе нравится!
Мои сыроедческие суши не получились
Суши с технической точки зрения не самый легкий рецепт и не с первого раза получится. У меня когда я спешу они как попало выходят и распадаются. Суши нужно уделить время и набить руку.
Сыроедческие суши очень мокрые
Рис должен быть клейким, не водянистым. Когда заворачиваешь суши, не должна выступать вода. Можно добавь 1 ст. л. псиллиума, смешать рис и подождать 15 минут, прежде чем продолжить готовить суши. Если псиллиума нет, надо овощи хорошенько отжать.
Сыроедческие суши развернулись
Самое занудное, когда кусочки суши разворачиваются. В видео я показала как я смачиваю кончик листа. Еще это может случится, когда суши не совсем плотно завернешь, с помощю коврика это можно избещать. Так же, тупой нож может разорвать суши.
Сыроедческие суши не вкусные
Если вам не нравятся ингредиенты сами по себе в сыром виде, суши вам не понравятся.
Чем заменить сельдерей
Например морковью, пастернаком, корнем петрушки.
Где найти ингредиенты
Я в Германии все ингредиенты покупала, здесь их нашла.
Гаспачо — это летний суп, очень популярный в Испании. У каждой семьи есть свой коронный рецепт гаспачо. Кроме свежих помидоров часто используют другие овощи и фрукты, так-же соки. Гаспачо едят холодным, часто с хлебом.
Что еще можно добавить в сыроедческий гаспачо
Очень вкусный этот гаспачо с чесноком, зеленым луком, семечками, семенами конопли и лимонным соком.
Бутерброды с яичным салатом очень простые в приготовлении и очень вкусные.
Я раньше часто покупала бутерброды с яичным салатом по дороге в школу, но скоро стала замечать, что набираю вес и бросила их есть. Но вкус бутербродов с яичным салатом мне нравился и их можно легко повторить в полезном сыроедческом и веганском варианте.
1 ½ огурца нарезать на толскые кружочки. Нарезать оставшуюся половину огурца и сельдерей на мелкие кубики. Добавьте авокадо и размать его, перемешивая его с кубиками огурцов и сельдерея. Смешайте тахини с водой и добавить в салат. Добавить проростки кейла, порошок карри, чесночный порошок и соль кала-намак. На ломтики огурца поместите 1-2 ст. л. яичного салата и проростку лука порей.
Поделись с друзьями. Им нравится все, что тебе нравится!
Подпишись на рассылку
Получилось!
Как добавить яичный вкус в яичный салат
Для вкуса я использую соль кала намак.
Я Инна
Я очень люблю сыроедческие рецепты. Они не только вкусные и простые в приготовление, но и невероятно разнообразное. Попробуй мои рецепты.
Не все что обычно варят обязательно варить, множество ингредиентов просто замечательные в сыром виде, но некоторые лучше прорастить, чтоб не поломать зубы. Некоторые ингредиенты нельзя есть сырыми, так как можно отравиться, в т.ч. бобовые.
Прорастить гречку
по быстрому:
залить водой и оставить на 20 минут, воду слить и хорошо промыть
2. вариант:
залить водой и оставить на 20 минут, воду слить и хорошо промыть,в сите 12-16 ч проращивать, промывать каждые 6 часов
Прорастить чечевицу:
1. по быстрому:
залить водой и оставить на ночь, слить воду утром (или через 12 часов) и хорошо промыть
2. вариант:
залить водой на ночь, слить воду утром и хорошо промыть, в сите проращивать 4-12 часа и хорошо промывать каждые 4 часа
Прорастить маш:
залить водой на ночь, слить утром и хорошо промыть, в сите 24-48 проращивать и хорошенько промывать каждые 4-8
Овощечистелкой нарезать огурцы на длинные плоские спагетти.
Соус
2
помидора
4
высушенных помидора
30 г
очищенных семян конопли
4
финика Medjool
1⁄2 ч. л.
орегано
Помидоры, финики и орегано перемолоть в блендере. Добавить коноплю ложкой.
Можно добавить дополнительные специи, которые применяются в итальянской кухне для приготовления «болоньей»: свежемолотый черный перец, базилик, розмарин, соль, лавровый лист, чеснок, сельдерей.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
