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Was ich heute in Costa Rica gegessen habe

Ein Rohkost Tag in Costa Rica im November

In diesem Video zeige ich, was ich im November an Rohkost in Costa Rica gegessen habe. Besser gesagt an diesem bestimmten Tag.

Biofrüchte in Costa Rica im November

Um diese Jahreszeit gibt es sehr viele gewöhnliche tropische Früchte. Deshalb ist mein Rohkost-Essen in Costa RIca gerade nicht das aufregendste. Z.B. gibt es viele Bananen und Papayas. Es gibt aber auch ungewöhnliche Früchte, wie bspw die Biriba.

Was ich in Costa Rica gegessen habe. Rohkost Essen in Costa Rica.

Bio-Trinkkokosnüsse

Kokosnüsse gibt es das ganze Jahr über. bekommen immer eine große Lieferung für mindestens eine Woche. So können wir jeden Tag mehrere Kokosnüsse trinken.

Kokosnüsse

Die Kokosnüsse sind direkt wild am Strand gewachsen. Diese sind unbehandelt und biologisch. Wir haben einen tollen Bekannten, der die Kokosnüsse für uns immer frisch erntet und diese vorbei bringt. Diese sind relativ günstig verglichen mit deutschen Preisen hier, aber in der Masse lohnt sich für ihn diese für uns zu ernten. Kokosnüsse zu haben macht die Rohkost in Costa Rica um einiges Einfacher. Als Getränk und als Fettquelle.

Was ich in Costa Rica gegessen habe.

Frühstück

Rohkost Frühstück in Costa Rica muss für mich immer schnell gehen. Jedenfalls im Moment. Wegen der Zeitverschiebung, arbeite ich vor allem vormittags sehr viel. Dadurch habe ich bis Mittag überhaupt keine Zeit aufwändige Gerichte zuzubereiten.

Stattdessen esse ich zum Frühstück am liebsten nur Obst. Außerdem muss ich keinen Kaffee mehr kochen. Kokosnüsse trinke ich jetzt viel lieber als früher den Kaffee.

Frühstück in Costa RIca
Biriba in Costa RIca. Ungewöhnliche Früchte.
Exotische Früchte Was ich in Costa Rica gegessen habe
Biriba. Rohkost Essen in Costa Rica.
Was ich in Costa Rica gegessen habe

Früchte zu Mittag

Mittagessen ist bei mir nicht viel anders als das Frühstück. Insofern gibt es auch nur Obst.

Papayas schmecken hier gerade sehr lecker. Papayakerne sind auch gesund. Aus diesem Grund versuche ich auch einige Papayakerne zu essen. Heute war mir aber überhaupt nicht danach.

Abendessen Rohkost in Costa RIca.

Rohkost zum Abendessen

Zum Rohkost-Abendessen in Costa Rica mache ich gern einen Salat. Das Gemüse ist nicht sehr abwechslungsreich bei uns diese Woche, aber es gibt Kale, Tomaten, Gurken und Avocado.

Mit der Salat-Dressing mache ich mir nicht zu viel Arbeit, einfach etwas Zitronensaft.

Kale Salat mit Mais und Paprika

Einfacher Salat aus Biogemüse fast täglich gemacht in Costa Rica.
Salat vegan Rohkost in Costa RIca
Was ich in Costa Rica gegessen habe. Rohkost Essen in Costa Rica.

Viel Rohkost-Gemüse in Costa Rica

In Costa Rica esse ich gerne sehr viel Gemüse. Vor allem sind Gemüse und Grün sind eine gute Ballons so Obst, das ich sonst sehr viel esse. Es gibt gerade nicht wirklich viele Nüsse, daher esse ich viel Kokosfleisch und Avocados.

Kale Salat in Costa Rica.

Bio in Costa Rica

In Costa Rica kann ich immer sehr gut Alles in Bioqualität bekommen.Wir sind mittlerweile schon so lange da, dass wir alle Märkte und Biobauern kennen.


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Keine Ernährungstipps!

Meine Was-ich-am-Tag-esse-Videos sind keine Ernährungstipps oder Diätvorschläge. Es sind für mich Momentaufnahmen von einem bestimmten Ort, die nicht unbedingt auf das ganze Bild schließen lassen.

Wie ich meine Papaya esse

Papaya schmeckt einfach so schon super, ich habe heute ein paar sehr einfache Rezepte gefilmt um die Papaya etwas aufzupeppen. Viele Rezepte funktionieren auch mit nicht ganz so leckeren Papayas.

Papaya aufschneiden

Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.
Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.


Papaya entkernen

Die Kerne kann man aufheben, trocknen und später verwenden.

Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.
Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.
Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.

Papaya mit Maracuja

Papaya mit Maracuja schmeckt noch tropischer, leicht säuerlich und unglaublich fruchtig.

Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.
Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.

Papaya Mit Limette

Leicht säuerlich. Die Limette bringt den süßen Geschmack der Papaya noch mehr heraus. Papaya mit Limette schmeckt sehr erfrischend.

Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.
Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.


Papaya mit Sauerkraut

Papaya mit Sauerkraut mag komisch klingen, aber es schmeckt unglaublich gut! Die leichte Säure des Sauerkrauts und der Salzige Geschmack verbinden sich mit der Süße der Papaya unglaublich gut.

Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.
Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.
Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.

Papaya mit Kimchi

Mit Kimchi schmeckt Papaya super. Die leichte Schärfe des Kimchi wird sehr gut von der Soliden Basis der Papaya getragen. Die Papaya verhält sich wie das Kartoffelpüree mit Charakter hier.

Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.
Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.

Papaya mit Kokosjoghurt

Wer Fruchtjoghurt mag, wird Papaya mit Joghurt lieben. Ich habe hier auf Bali biologischen Rohkostjoghurt gekauft und mit Papaya probiert.



Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.
Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.

Papaya mit Schokosauce

Ich habe im Rohkostrestaurant etwas Sauce gekauft und mit Papaya probiert. Definitiv lecker. Der herbe Schokogeschmack mit der süßen Papaya vertragen sich sehr gut.

Papaya essen mit Sauerkraut und Joghurt.

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rawismyreligion dr. ina melny

Willkommen auf Rawismyreligion

Ich bin Ina. Ich freue mich sehr, dass ihr du hier bist. Ich schreibe über Themen, die mir am Herzen liegen und würde auch sehr gern wissen, was dich bewegt. Schreib mir einen Kommentar unter dem Post, der dir gefällt.

Nur Obst und Gemüse


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Was ich gegessen habe in Spanien bei Malaga

Heute ist ein sonniger Frühlingstag. Wir haben ein großes Glück, dass die Orangen und mandarinen noch an den Bäumen hängen. Die Saison sit normalerweise bereits vorbei, aber es war ein vergleichsweise kalter Winter.

Wir essen roh-vegan immer verschieden, aber meist sehr simpel. Heute wird es viel Gemüse mit Avocado sein. Natürlich auch viel Obst.

Ich wollte heute unbedingt einen roh-veganen Theme-Tag machen mit nur Obst und Gemüse für das Video, was nicht bedeutet, dass wir immer so essen.

Im Video zeige ich alle roh-veganen Gerichte kurz. Weiter unten sind einzelne Rezepte zum anklicken.

Ketchup

Hundekekse für Cockie

Meine Küchengeräte

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Fehler gefunden? bitte Verbesserungsvorschläge als Kommentar unten schreiben, bin dir unglaublich dankbar

Einfach gut Essen

Beim Essen sind mir ethische und gesundheitliche Aspekte sehr wichtig. Es gibt sehr viel Forschung auf dem Gebiet der Ernährung, ich versuche immer auf dem Laufenden zu bleiben und meine Ernährung optimal zu gestalten.

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  • Rohkost, ganz einfach und praktisch
  • 101 Rezepte für jeden Tag
  • Frühstück, Mittag, Abendessen, Nachtische und Snack
  • Salate, Smoothies, Nudeln, Kuchen und Eis sind dabei
  • Meal Plans, Shopping, wie finde ich die besten Zutaten

Seit über 5 Jahren esse ich nur noch Rohkost. Es ist nicht nur eine sehr leckere und gesunde Art und Weise zu essen für mich, sondern eine unglaublich abwechslungsreiche und einfache, wenn man weiß, wie es geht.


In diesem Buch teile ich meine praktischen Tipps für die Planung, den Einkauf und Zubereitung von Rohkostgerichten.


Egal ob du ein paar neue Rohkostgerichte probieren möchtest, mehr Rohkost essen willst oder komplett auf Rohkost umsteigen willst, das Buch ist guter Start und Motivation mehr Obst und Gemüse zu essen und auf gesunde Snacks umzusteigen. Ich freue mich sehr, dich auf deinem Weg zu unterstützen.


Allergikerhinweis:
Manche Rezepte beinhalten Nüsse.
Allgemeiner Hinweis:
Es handelt sich um ein digitales Produkt. Das Buch erhältst du im pdf-Format.

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