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Das Rohkostbürger Basis Rezept

Rohkostburger

Einfach und gesund

Rohkostburger als perfekter Ersatz für gewöhnliche Burger

Hausgemachtes gilt oft als das non plus ultra der gesunden Ernährung, oft werden aber die gleichen Zutaten wie in den Fastfoodketten verwendet und das Ergebnis ist genau so gesund. Wenn man wirklich Wert darauf legt was man isst, sollte mit den wirklich guten Zutaten anfangen. Bei den Burgern ist es nicht so leicht, aber wir helfen gern!

Rohkostburger aber einfach gemacht

Das beste an diesem Rezept ist dass es schnell und einfach zuzubereiten ist. Wir haben unzählige Rohkostburger in Rohkostrestaurants probiert und die waren dehydriert, einige Zutaten mariniert, was sich nach stundenlanger wenn nicht tagelanger Arbeit anhört.

Mein Basis-Burger

Published:
      Küchenmaschine    

Burger

200 g (7 oz)
Karotten
50 g (½ cup)
50 g (⅓ cup)
Sonnenblumenkerne
100 g (1 cup)
1 TL
Kumin
1 TL
Koriander
Alles in der Küchenmaschine zerkleinern bis alle Stückchen maximal halb so groß sind wie halbe Reiskörner.

Brötchen

2
große Pilze
Stiele entfernen, du kannst diese für die Burger verwenden.

Zum Belegen

Rucola
Tomaten
Kimchi
Pilze mit Burgermasse füllen und Belegen.

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Rezepte im Buch

Die meisten sind alltagstauglich und aus wenigen Zutaten und einige ausgefallene Rezepte, die aber jeder Anfänger gemeistert bekommt wie z.B.
  • Chili
  • Pizza
  • Rohkosttorte
  • Rohkosteis

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Brötchen für Rohkostburger

Pilzbrötchen für Rohkostburger

Pilzbrötchen sind superlecker und mega einfach. Wir waschen die Pilze sehr gut und lassen sie auf sauberem Küchentuch gut abtropfen.

Mushrooms are a delicious and easy to make burger bun. We wash the portobello mushrooms properly and lay them out onto a clean kitchen towel so the water can drip off.


Fehler gefunden? bitte Verbesserungsvorschläge als Kommentar unten schreiben, bin dir unglaublich dankbar

Salatblätter als Brötchen für Rohkostburger

Wenn du keine Pilze magst oder keine großen finden kannst, verwende einfach nur Salatblätter als Brötchenersatz.

Rohkostburger ganz unterschiedlich zubereiten

Es gibt unzählige Variationen für diese Bürger.Du kannst anderes Gemüse für die Burger verwenden, Karotten funktionieren für die Textur aber mit am besten. Als Belag schmeckt Rohkostkäse super dazu, manchmal dehydrieren wir Ziwebelringe was auch toll schmeckt.Ketchup ist immer toll dazu.

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Wer sind wir?

Manchmal sind wir beide im Video zu sehen oder ich schreibe den Post in wir-Form. Der beste Rohkost-, Reise-, Lebens-Partner ist Stefan aka Fruitadmin. Es hat ein Instagram und freut sich wenn du da vorbeischaust.
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