Neujahrs-Salat aus Kale
Messer 
2 Bund
Kale
1 Bund
Radischen
3
Avocados
1 Bund
Schnittlauch
4 EL
4 EL
200 g
Sauerkraut
4
Tomaten
3
Kiwis
1 Prise
geräucherte Algen
Den Kale waschen und schneiden, die Avocado dazugeben und den Salat gut durchkneten, bis der Kale etwas weicher wird. Schneide das Gemüse und Obst und gebe es über den Kale. Sauerkraut gleichmäßig auf dem Salat verteilen. Tahini, Kokos-Aminos und etwas Wasser mischen. Auf den Salat träufeln. Mit Algen bestreuen.
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