Мало денег, много затрат, бедность и как с этим бороться с практичной и эмоциональной точки зрения. Как решить, смериться или действовать. Здесь я собрала мои мысли по этой теме. В видео более подробно об этом поговорили в прямом эфире.
Цели нашего с вами рассуждения
Научиться различать реальность и наше необоснованное восприятие относительной бедности.
Разобраться с целями: Что для нас богатство, сколько нам его надо.
Проанализировать представая, растраты, эмоции, действия, которые препятствуют или помогут накоплению денег и богатсва.
Чего мы хотим и что мы готовы систематично для этого делать.
Спланировать конкретные действия.
Легче рассуждать о других
Мы не любим думать о том, что у нас не так и что мы должны и можем изменить. Легче в рассуждениях представить себе других знакомых людей, подумать что они могли бы изменить и как эко и к нам относиться.
Бедность, что это такое
Социологи отличают абсолютную и относительную бедность.
Абсолютная бедность (absolute poverty)
Человек не может удовлетворить базовые потребности пищи, воды, санитарных услуг, жилья, одежды, здоровья, образования или доступа к информации.
Нас, кто имеет компьютер и интернет, этот тип бедности скорей всего не касается, но угроза бедности многим кажется реальной:
что будет при инвалидности,
если заболею и не смогу работать,
сойду с ума,
разойдусь с партером,
если потерю работу,
начнется война,
случиться катастрофа
Страх, не быть способным удовлетворить базовые потребности, может препятствовать развитию потенциалов, доходов и богатства. Люди боятся поменять работу или начать свое дело, так как (кажется что) это связано с риском потерять то малое, что уже есть.
Относительная бедность (relative poverty)
Относительная бедность, это бедность по сравнию с другими:
1. По сравнению с медианом дохода населения своей страны
2. По сравнению со стандартом, к которому стримишься или считаешь достойным
Нам кажется что мы бедные, например если
Потенциал и доход не совпадают
Родители лучше зарабатывали, мы должны же больше
Не видим факторы у других, которые принесли им успех, но которых у нас нет
Не рациональные выводы:
Есть секрет какой-то, которого я не знаю
Все дело случая, им повезло
Я не могу ничего изменить, я такой
Образование ничего не даст, люди и вез образования богатые
То, что другие могут, я тоже могу
Я не могу зарабатывать больше, так как у меня нет …
Проблемы восприятия относительной бедности
Относительная бедность грызет и мотивирует. Если мотивирует, этим можно воспользоваться.
Стоит заметить:
Наше восприятие относительной бедности искаженное
Людьми, которые вокруг нас имеют похожий доход, теряется перспектива на мир, бедность но и возможности
Люди преувеличивают или скрывают бедность/достаток
Повысить доход
Почему мы мало зарабатываем?
Проблема
Работать на кого-то, значить получать за свою работу минимальновозможную зарплату, так как если другие согласны меньше за эту работу получать, возьмут на работу их Решение
Работать на себя, придумать пассивный доход
Проблема
Не поднимают зарплату Решение
Попросить добавить
получить дополнительные навыки
которые помогут работодателю больше зарабатывать на вас
вложить в обучение
Проблема
Нет пассивного дохода Решение
Вложить в недвижимость и сдавать ее, вложить в акции, написать книгу, музыку …
Проблема
Тупик в работе Решение
Начать новый проект на стороне
Попробовать новые проекты
Проблема
Ничего не получается Решение
Научиться вкладывать достаточно работы
Найти нужную информацию
Научиться быть более продуктивным
Учусь, что не каждый проект получается, У ВСЕХ!
Проблема
мечты не сбываются Решение
Написать business plan
Понизить затраты
Больше денег без труда
Вопрос себе:
приносит нам продукт или сервиз пользу, братство, здоровье или бедность, проблемы, болезни. Обычные ошибки: много ненужных повседневных растрат, все тратится прежде чем отложить на вклад в пассивную прибыль: акции, недвижимость, обучение
Проблема
Покупка повседневных вещей вошла в привычку Вопрос
можно купить что-то дешевле и полезней? Можно купить что-то полезней?
Почему я покупаю этот бренд, в этом количестве. Решение
Осознанные покупки
Проблема
Походы в ресторан Вопрос
Что мне это дает? Получаю я за это деньги, это часть бизнеса? Трачу время? Решение
Готовить дома
Проблема
Дорогая бредовая одежда Вопрос
кто думает что я богатый? делает это меня бедным? вещь действительно лучше?
Почему я покупаю этот бренд? Решение
Осознанные покупки
Проблема
Хочу чтоб другие думали что я богатый, мне нужна дорогая машина Вопрос
Зарабатываю я достаточно? Действительно лучше? Могу обойтись без? Решение
Покупать только на что есть деньги
Проблема
Все летят на Бали Вопрос
Зарабатываю я достаточно? Я хочу только на пляж, он не везде ли одинаковый? Решение
Продумать что именно хочешь не думая о том, кто что подумает, выбирать лучший вариант, дешевый план, остров посмотреть в дешевый сезон
Проблема
Дорогой уход за кожей Вопрос
Продукт действительно работает? Решение
Выбирать продукт разумно
Чувствовать себя богаче
Вклад в то, что реально помогает чувствовать себя богаче: недвижимость, акции, здоровье
Пожертвование денег, помощь другим
Работа с малоимущими
Путешествия, которые имеют реальную ценность
Как помогут программы, которые помогают стать богатыми
Сделать список конкретных запросов к программе
Чему хочу научиться
Имеют ли они опыт и ресурсы, чтобы мне помочь
могу ли я легко получить информацию в интернете без них
что звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, скорей всего не правда
Для рецептов я всегда использую шелуху блошиного подорожника. Продукт также можно найти под названием оболочка семян подорожника, шелуха блошиного подорожника или шелуха псиллиума.
Шелуха псиллиума, органическая, код для скидки VWN983
Исследования выявили позитивные эффекты псиллиума в употреблени. Исследования проводились часто на маленьких группах пробандов и нужно больше исследований чтоб утвердить эффект.
Защитное влияние на слизистую желудочно-кишечного тракта
Псиллиум в лечении сердечно-сосудистые заболеваний
Сравнили зерна и шелуху псиллиума в рамках во вторичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Шелуха имела более благоприятное воздействие на профиль фактора риска сердечно-сосудистых липидов, чем эквивалентное потребление зерен.
Превращает клетчатку в короткоцепочные е жирные кислоты, которые способны ингибировать синтез холестерина в печени, следовательно, снижают уровень холестерина в крови. Кроме того, клетчатка псиллиума способна связывать фекальную желчную кислоту, в результате чего повышается элиминация холестерина.
Добавка псиллиума не улучшает уровень глюкозы и реакцию инсулина, снижая метаболические факторы риска. Также понижается аппетит после потребления псиллиума в большинстве исследований. Псиллиум может помочь пациентам подвергнутым риску метаболического синдрома, как гиперхолестеринемии, гипертриглицеридемии и гипергликемии. Он может хорошо влиять регуляцию веса, аппетит и гипертонию.
Всем, кто любит хлеб, при переходе на сыроедение, это то, чего больше всего может нехватать. Сыроедческий хлеб не очень распространен и найти хороший полезный сыроедческий хлеб или рецепты в интернете не так просто. Что мы быстро нашли, это сыроедческие крекеры, но их с мягким хлебом сравнить нельзя. Так же в Германии есть один интернет-магазин, который предлагает сыроедческий хлеб из разных семян, но он содержит много растительного масла, соли и по консистенции крохкий и дубовый.
мягкий хлеб
Первый мягкий сыроедческий хлеб мы попробовали в веганком ресторан-магазине на воскресном бранче. Они делали хлеб из остактов миндальных орех после приготовления миндального молока. Хлеб был классный, но мы редко делаем миндальное молоко и честно говоря, употреблять миндаль в таких количествах я не считаю полезным. Другие мягкие хлеба мы пробовали в сыроедческих ресторанах в Лос Анджелесе, но в их состав, я подозреваю, входило существенное количество растительного масла, рецептом конечно они не делились, но многие рестораны издали книги с рецептами и в них етому можно убедится.
Полезный Сыроедческий хлеб
По типу сыроедческих хлебов, которые а пробовала, я перепробовала множество разных версий хлебов из самых полезных продуктов. Основа хлеба для меня должна была быть лен, лен полезен, но употребляю я его маловато. Лен классический ингредиент сыроедческих крекеров, где есо целиком используют. Перемолотый он намного лучше усваивается. Из овощей, я очень люблю морковь, она придает сыроедчески хлебу красивый оранжевый цвет и в свежем виде, я не очень часто ее ем. По консистенции она очень хорошо работает.
Лен перемолоть в блендере в муку и пересыпать в миску. Перемолоть морковь в кашу и добавить в миску. Добавить оболочку семян подорожника и перемешать до однородной массы. Тесто равномерно распределить на неприлипающий лист для дегидратора. Тесто должно быть высотой 5-10 мм. Сушить при температуре 45ºC 2 часа, перевернуть хлеб на решетку, снять лист и сушить при 42ºC 8-12 часов или до готовности.
Хлеб можно есть с чем угодно. Лен содержит синильную кислоту, 1 ст. л. за прием пищи/день считается оптимальной, пожалужста обрати внимание на научные исследования по этому поводу.
Вкус
Он на вкус нейтральный, морковь и лен не выделяются, но кто то или иное ненавидит, точно учует. На зуб, он как тостовый хлеб, подушенный в тостере на низком или среднем режиме.
Сколько кусочков получится
10-15, зависит от толщины и размера.
Калорий в кусочке 100-150 kcal, вы спрашивали, я калории не считаю, но кто считает, лен, самый полезный продукт из которого только можно счесть хлеб, экономте на маслах и жирах.
Ингредиенты для сыроедческого хлеба
Единственный ингредиент, который всегда приходиться поискать, это псиллиума. Точней сказать шелуха псиллиума. В интернете найти ее можно без проблем. Это не совсем дешевый продукт, но для сыроедения он не только для хлеба пригодится.
Шелуха псиллиума, органическая, код для скидки VWN983
Лен перемолоть в кофемолке. Морковь натереть и с водой в любом блендере взбить. Нужно больше льна будет добавить.
Если нет дегидратора
Сушить в духовке 10/20 минут. Коржики тонкие делать, а то запечется снаружи а изнутри не просохнет..
Польза сыроедческого хлеба
Сыроедческий хлеб готовится из полезных ингредиентов, которые полезней ингредиентов используемых в обычном хлебе. Таким образом он полезней и пригодный для повседневного употребления.
Не получилось, влеб скис
Дарья Стращенко задала очень хороший вопрос:
Видео просто чудесное, настроение очень поднимаете! ??
Были бы интересны рецепты молока, сыра и блюд в дегидраторе. Инна, подскажи, что я не так делаю???♀️ Пробовала по твоему рецепту сделать сыроедческий хлеб из моркови и льна, псиллиум не добавляла, поставила в дегидратор на 20 часов при 40 градусах, но хлебушек, словно прокис на вкус. Делала слой тоньше и ставила на 10 часов, результат тот же ? Это из-за отсутствия псиллиума? Может у вас еще есть рецепты «хлебных» блюд? ??
Мой ответ
нет! без псиллиума можно, но только крекеры тонкие, тесто 1 см макс. проблема также в температуре, лучше 2-3 часа на 45 градусов поставить, а потом на 42 переключить. обязательно термометром температуру проверить, я подозреваю что дегидратор всего на 30 с чемто сушил ??
Молотый лен полезен, но в мере. 1-2 ст. л. в день, но не больше!
Польза льна
перевод
оригинал
Семена льна, одни из самых древних продуктов здорового питания, которые прославились полезными свойствами по всей Римской империи. Они были одним из основных лекарств, которые Гиппократ применял. Сам Махатма Ганди был прав, когда сказал: «Где семена льна станут повседневным продуктом питания, здоровье людей улучшится». Dr. Andrew Weil, один из авторитетных врачей альтернативной медицины, говорит, что если мы можем что то одно в нашем питании изменить, мы должны добавить семена льна в наш рацион.
Семена льна можно найти почти в каждом магазине здорового питания и в некоторых супермаркетах. Органический лен легче всего заказать через интернет. Если вы не готовите блюда а едите лен как пищевую добавку, то 500 грамм хватит на месяц или два.
Самый полезный лен?
Лен продается коричневый и золотистый. Их пищевая ценность одинаковая. Лен в уникальной природной упаковке: жёсткая скорлупа, которая сохраняет семена свежими в течение года, как в герметичном контейнере. К сожалению, натурная упаковка слишком хороша; если мы едим семена льна целиком, они пройдут сквозь нас и выйдут с другой стороны не дав нам пользы. надо их или очень хорошо жевать или перемолоть в кофемолке, в мельнице для специй, мини-комбайне или хорошем блендере. Молотые семена можно хранить в холодильнике не больше двух месяцев.
С чем есть кокосовое масло, можно на нем жарить или не есть его вообще?
В научной литературе можно найти более чем 2000 публикаций о кокосовом масле. Популярность кокосового масла мотивирует не только потребителей и кулинаров использовать кокосовое масло все больше и больше в приготовлении пищи, но и исследователей уделить особое внимание этому продукту. Как со всеми продуктами, которые прижились в употреблении, кокосовое масло имеет преимущество другим продуктам и даже пользу, по этому мы в любом случае найдем аргументы за использование кокосового масла в приготовлении пищи. Но важно обратить внимание и на минусы кокосового масла, только так мы вычислим действительно полезные для нас продукты, а не только относительно полезные. Например мы можем найти что кокосовое масло лучше сливочного, но все равно плохо влияет на сердце и лучше его заменить цельными продуктами, жарить без жира, готовить еду на пару или есть все больше сырой пищи.
Полезные свойства и вред кокосового масла для сердца, сосудов кожи и мозга
Вкратце описала самые важные факты о пользе и вреде кокосового масла. Ниже опишу что приводит к этим выводам, первоисточники и интересные видео о кокосовом масле.
Вред кокосового масла
Кокосовое масло повышает холестерин в крови
Полоскания маслом может привести к пневмонии
Польза кокосового масла
Не вызывает воспалений как животные жиры
Помогает от вшей
Совсем не полезный продукт
Как вы можете прочитать ниже, кокосовое масло непригодный продукт для повседневного употребления и не является здоровым продуктом и не укрепляет здоровье. Кто питается здоровой растительной пищей, тому небольшое количество кокосового масла может не навредить. Но лучше употреблять кокос целиком, в мякоти кокоса кроме жира клетчатка и протеины. Если у вас большой запас кокосового масла и вы теперь не знаете что с ним делать, кокосовое масло можно эффективно использовать для ухода за кожей.
Кокосовое масло в сыроедении
В сыроедении, кокосовое масло часто употребляется для приготовления сладких и сытных блюд. Оно часто незаменимый ингредиент для тортов. Такие рецепты я делаю редко и осознанно. В соусах и блюдах, где без него можно обойтись и оно не нужно для стабилизации консистенции я его не употребляю.
Код для скидки на iHerb VWN983
Рецепты с кокосовым маслом
Скоро здесь выйдут рецепты десертов с кокосовым маслом.
Научная польза и вред кокосового масла для еды
Вред кокосового масла
Кокос, цельный растительный продукт. Но обычно, люди едят не кокосовые орехи, а кокосовое масло. Кокосовое масло, широко рекламируемое в инете славя его полезные свойства. Но с научной точки зрения, относительно того, как кокосовое масло влияет на уровень нашего холестерина, оно так же вредно, как и сливочное масло.
Кокосовое масло так же вредно, как сливочное и говяжий жир?
Об этом заявляют американская ассоциация экспертов по сердечным заболеваниям. Кокосовое масло содержит насыщенные жиры, которые поднимают уровень плохого холестерина.
Кокосовое масло повышает холестерин
Липопротеид низкой плотности (ЛПНП, Low-density lipoprotein, или LDL) aka плохой холестерин. Липопротеид высокой плотности (ЛПВП, High-density lipoprotein, или HDL) aka хороший холестерин.
Amarasiri WA, Dissanayake AS. Coconut fats. Ceylon Med J. 2006 Jun;51(2):47-51.
Myhrstad, M. C. W., Narverud, I., Telle-Hansen, V. H., Karhu, T., Bødtker Lund, D., Herzig, K.-H., … Ulven, S. M. (2011). Effect of the fat composition of a single high-fat meal on inflammatory markers in healthy young women. British Journal of Nutrition, 106(12), 1826–1835. https://doi.org/10.1017/s0007114511002510
Уже около полувека известно из доклада «Национальных Медицинских Организаций Америки», что кокосовое масло один из продуктов, которые больше других повышает уровень холестерина в крови. Исследования в 1955 году показали, что если с кокосового масла перейти например на соевое масло, уровень холестерина может упасть с 200 до 150.
Кокосовое масло может значительно повысить уровень холестерина на несколько часов после употребления: например если съесть кусочек торта из кокосового масла или масла печени трески, но если он из льняное масла, эффект будет меньше.
Кокосовое масло может даже быть хуже сала или говяжьего жира, но не таким плохим как сливочное масло. Новое исследование было опубликовано в марте 2017 года, месячное рандомизированное контролируемое исследование кластера, в котором рассматривается влияние двух столовых ложек кокосового масла холодного отжима в день. Oно повысило холестерин примерно на 14% по сравнению с контролем. Такой же эффект был описан в review по 7 исследованиях.
По данным Ассоциации, кокосовом масле 82% жиров насыщенные. В подсолнечном масле 63%, говяжьем жире 50%, а в сале 39%.
хороший холестерин в кокосовом масле
Даже если кокосовое масло и другие насыщенные жиры повышают плохой холестерин ЛПНП, не может ли хороший холестерин ЛПВП (Липопротеиды высокой плотности) ему противодействовать? Проблема в том, что, хороший холестерин он не помогает от сердечных заболеваний. Наличие высокого уровня ЛПНП в крови в науке больше не считается защитой от сердечных заболеваний. Факт то, что более высокий уровень ЛПВП связан с меньшим риском сердечных заболеваний. Уровень ЛПНП считается одними из самых надежных предикторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Но существует два типа факторов риска: каузальный (причинно-следственный) и не каузальный. Ассоциация не означает каузальность. Если два явления наблюдаются одновременно, это не означает, что одно из них вызывает другое.
Например, если у кого-то много дорогих костюмов в шкафу, то довольно вероятно, что он или она работает на высооплачивомой работе. Но если в шкаф кому-то повесить пару дорогих костюмов, на зарплату это скорей всего не повлиять. Дорогие костюмы не повышают зарплату. Так и хороший холестерин, если наличие его увеличить, предотвратить сердечные заболевания он не сможет.
Как различить каузальные и не каузальные факторы риска? Можно провести исследование. Известно, что ЛПНП холестерин действительно плохой, так как люди, которые родились с низким ЛПНП, в конечном итоге имеют низкий риск сердечных заболеваний. И если активно снижает уровень ЛПНП питанием или лекарствами, риск их сердечных заболеваний снижается. С ЛПВП это не работает.
В случае кокосового масла: Увеличение ЛПВП не имеет доказанного клиническое значение, но увеличение ЛПНП, холестерина, полученного от употребления кокосового масла, окажет плохое влияние на атеросклеротические сердечно-сосудистые заболевания.
Кокосовое масло закупоривает артерии! Но в интернете курсируют слухи, что маслом можно вылечить заболевания мозга.
Можно вылечить альцгеймер кокосовым маслом?
При полном отсутствии научных фактов, в интернете рекомендуют лечить альцгеймера кокосовым маслом. В отличие от других натуральных средств, как шафран например, который работает лучше чем плацебо в исследованиях и так же хорошо, как самый распространенный лекарственный препарат, без побочных эффектов — кокосовое масло является одним из немногих растительных продуктов содержащих насыщенные жиры, которые обычно только в животных продуктах.
Производители кокосовое масло, утверждают, мол не нужно беспокоиться, кокосовое масло содержит только тот насыщенный жир, который не повышает уровень холестерина. То же самое утверждают о говядины. Мол, говядина содержит насыщенный жир, называемый стеариновой кислотой. Было показано, что в отличие от плохих насыщенных жиров, пальмитиновой, миристиновой и лауриновой кислот, которые повышают уровень холестерина в крови, стеариновая кислота оказывает нейтральное влияние на уровень холестерина в крови.
Действительно, говядина содержит стеариновую кислоту. Но говядина в то же время содержит в два раза больше пальмитиновой и миристической кислот, которые повышает уровень холестерина. Это все равно, что бы производители кока-колы утверждали, что употребляя этот напиток понравиться невозможно, так как кока-кола содержит воду, а вода не влияет на веса.
Исследование, которое показало что кокосовое масло хорошо влияет на холестерин очень часто используют чтоб доказать пользу кокосового масла. Это исследование сравнивало употребление кокосового масла со сливочным маслом. Вывод, что сливочное масло еще хуже, а не что кокосовое масло полезное.
Четыре новых исследования. В первом (population study), филиппинских женщины, которые ели больше кокосового масла, имели больше плохого холестерина и больше лишнего весом, что в свое время являлось причиной повышенного холестерина.
Кокосовое масло и похудение
В следующем исследовании (clinical trial) пробанды употребляли две столовые ложки кокосового масла в день в течение трех месяцев. Их плохой холестерин немного поднялся, но не значительно. В тоже время, их посадили на диету с ограничением калорий. При похудении, ЛПНП должен упасть естественным путем, но на кокосовом масле он не упал, что говорит о плохом влиянии кокосового масла на холестерин.
Для тех кто питаться здоровой растительной пищей и кого холестерин (ЛПНП) ниже чем 60 или 70, то кокосовое масло может быть не проблематичным. В отличие от насыщенных животных жиров, кокосовое масло не вызывает воспаление после употребления, так как оно не содержит токсинов бактерий, которые переносятся из животных продуктов насыщенными жирами.
В этом исследовании, например, сравнивали эффекты шоколадного торта из кокосового масла, льняного масла и масла печени трески на воспалительные маркеры. От кокосового масла или льняного воспаления не было, но было от печени трески.
Prior IA, Davidson F, Salmond CE, Czochanska Z. Cholesterol, coconuts, and diet on Polynesian atolls: a natural experiment: the Pukapuka and Tokelau island studies. Am J Clin Nutr. 1981 Aug;34(8):1552-61.
Но как насчет хороших жиров, триглицеридов средней цепи (ТСЦ)?
Исследования популяций, которые едят много кокосов, используют как доказательство, что кокосовое масло не вредное. На острове Катива инсульта и сердечных заболеваний практически не нашли. Их диета состояла в основном из крахмалов, они едят сладкий картофель с фруктами, зеленью, орехами, кукурузой и бобами. Они ели рыбу несколько раз в неделю, но в основном они питались цельными растительными продуктами. Поэтому неудивительно, что у них были такие низкие показатели заболеваний артерией. Один из этих цельных продуктов был кокос, не кокосовым маслом.
Едят одни кокосы и все ок?
В Пукапуку, люди едят еще больше кокосов. Есть даже острова, где это большая часть того, что они едят и имеют высокий уровень холестерина. Они питаются 87% растительной пищей, куриное мясо и яйца, едят редко, не едят молочные продукты, но холестерин у них выше 200. Это потому, что они едят кокосы каждый день, даже не кокосовое масло, кокосы. И при этом подобные исследования используют для рекламу кокосового масла. Это подобно утверждению, что высокофруктозный кукурузный сироп, полезный, так как есть здоровые популяций, которые едят кукурузу целиком. Или что рафинированный сахар полезный, так как фрукты полезные. В фруктах есть клетчатка, она также есть в кокосовых орехах. Если добавить волокно, полученное из обезжиренного кокоса к кокосовому маслу, оно может снизить уровень холестерина. Также растительный белок, который есть в кокосовом орехе, отсутствующий в масле. Этим может также помочь объяснить, почему цельный кокос не так влияет на холестерин.
Насыщенные жиры, но хорошие?
Производители кокосового масла, утверждают, что жиры, которые содержатся в кокосовом масле, не такие вредные, как насыщенных жиров в мясе и молочных продуктах, так как в кокосовом масле триглицериды средней цепи, более короткие насыщенные жиры чем в животных продуктах.
Триглицеридов средней цепи (ТСЦ) состоят из каприловой и каприновой кислот. ТСЦ составляют только 10% кокосового масла. Большая часть кокосового масла насыщенные жиры более длинной цепи, лауриновой и миристиновой, повышающие холестерин. Таким образом, вы не можете экстраполировать исследования MCT на кокосовое масло.
Если сравнивать насыщенные жиры, стеариновая кислота имеет нейтральный эффект на ЛПНП, но пальмитиновая, миристиновая и лауриновая повышает его. Даже ТСЦ поднимает ЛПНП на 15% по сравнению с контролем. Утверждение, что кокосовое масло является здоровым, не поддерживается наукой.
Научная польза и вред кокосового масла для зубов
Польза кокосового масла
От запаха изо рта и отбеливания зубов
Пользы от кокосового масла в этом случае нет. От запаха полоскать рот водой так же хорошо работает. Кокосовое масло так же не отбеливает зубы.
От налета на зубах
Вред кокосового масла
Вред полоскания маслом
Существует риск получить липоидную пневмонию от полоскания рта маслом. Каким либо, в том числе кокосовым.
Масло,вазелин или другая маслянистая субстанция может попасть в легкие и слепить их, что может привести к воспалению вплоть до смерти.
У кокосового масла не самая низкая точка дымления. При типичных температурах обжаривания оно может выделять токсичные дымы — даже при температуре ниже точки дыма. Или не жарить на нем или должна быть на кухне очень хорошая вентиляция.
Точка дымаобразования
Масло
Fat
Точка дымления
Нерафинированное рапсовое масло
Unrefined canola oil
107°C
Нерафинированное льняное масло
Unrefined flaxseed oil
107°C
Нерафинированное подсолнечное масло
Unrefined sunflower oil
107°C
Оливковое масло холодного отжима
Extra virgin olive oil
160°C
Нерафинированное соевое масло
Unrefined soy oil
160°C
Сливочное масло
Butter
177°C
Кокосовое масло
Coconut oil
177°C
Гидрогенизированное растительное масло
Vegetable shortening
182°C
Сало
Lard
182°C
Рафинированное рапсовое масло
Refined canola oil
204°C
Кунжутное масло
Sesame oil
210°C
Подсолнечное масло
Sunflower oil
227°C
Рафинированное соевое масло
Refined soy oil
232°C
Полурафинированное подсолнечное масло
Semirefined sunflower oil
232°C
Рафинированное оливковое масло
Olive pomace oil
238°C
Масло авокадо
Avocado oil
271°C
На кокосовом масле не жарить
Жарить не только вредно, потому что оно разрушает полезные вещества в пище и масло пустые калорий, но у потому что масло при нагреве выделят канцерогенные дымы. Эффект похож на пассивное курение, лучше дома ничего не жарить.
Для жарки, некоторые масла хуже других. Если сравнить рапсовое масло, кокосовое масло, подсолнечное масло и оливковое масло, то вхоже всех кокосовое, эго не стоит использовать вообще.
Что наименее вредно? Рапсовое масло выделяет наименьшее количество потенциально токсичных химических веществ при жарке.
Если в блюдо, которое вы раз в месяц готовите, надо добавить жир, то добавьте растительное масло с мононенасыщенными жирами, как оливковое или подсолнечное, не пользуйтесь жирами животного происхождения из-за содержимых трансжиров. В повседневной жизни лучше научиться жарить без жира или варить на пару.
В теплых странах, в Европе в Испании и на Тенерифе, на Бали и в Коста Рике и ели авокадо с дерева. Точней сказать из под дерева.
Aвокадовое дерево
Авокадовые деревья огромные. На них плакучие листики, иногда проходя мимо мы думаем что дерево надо полить, но они просто такие.
Как цветет авокадо?
Мне очень интересно было наблюдать что деревья цветут и в то же время на них еще фрукты висят.
Как собирать авокадо?
Авокадо лучше всего собирать уже когда они упали с дерева. В тот же день, а то птички начнут клевать еще не совсем срелый плод. Доспеют упавшие авокадо очень быстро при комнатной температуре за 2-3 дня.
Фрукт, рода Персея в семье Лаурацеев. Точней авокадо это ягода! Авокадо соответствуют всем ботаническим критериям ягоды, у авокадо мясистая мякоть и семя.
можно использовать косточку авокадо? с какой пользой?
как выбирать спелый авокадо?
бред масла для полоскания
дозреть авокадо
Что приготовить из кокосовой стружки?
Найти веганские лаки в Германии
масла быстро впитываются в кожу?
марка масла и где купили?
где взять исследования о том, что масла организму с пищей особо не нужны?
А какие веганские рестораны-кафе посоветуете в Мюнхене.
я тоже читала о вреде рафинированных масел
Жожоба (Simmondsia chinensis) является долгоживущим, засухоустойчивым, многолетним растением. Масло жожоба
не окисляется так быстро как другие масла и стабильное в своих свойствах. Жожоба выразовают и выжимают из него масло в Японии, в Азии, в Закавказье и Китае. Я покупаю исключительно органическое масло в независимости где его произвели, так как органические растение выращивают без употребления химикатов. Сертификат органики для меня более значительный знак качества чем место производства.
Свойства жожоба которые рекламируют на продуктах
В состав масла входят аминокислоты и витамин Е что придает маслу жожобу антиоксидантные и противовоспалительные свойства. В масле жожоба содержимые протеин и коллаген используются в уходе для сухой, нежной, шелушащейся кожи, при кожных воспалениях, акне, покраснений, трещинах и ранах. Масло жожоба в косметике используют как питательный увлажнитель, от морщины и раздражения. Масло или экстракт жожоба так же добавляют в средства от прыщей, угрей, экземы и других проблем с кожи. Коллаген, входящий в состав масла, используют как средство от старения кожи и для улучшения упругости. Жожоба также используют в продуктах для защиты от солнца.
Где купить качественное масло жожоба
Если купить масло без гарантии качества, это может быть смесь маленького количества масла жожоба с более дешевыми маслами или окрашенное дешевое растительное масло. Там где не контролируют производство, результат соответствующий.
Посмотреть и купить на Iherb. Скидка с кодом VWN983
Масло жожоба считают одним из самых лучших средств по уходу за проблемной кожей. Оно глубоко проникает и увлажняет кожу и разглаживает морщины.
Жожоба для лица
Для снятия косметики
Для ухода за кожей
Рецепт: Попробуй маски из смеси одной части масла жожоба, одной части авокадо и одной части миндальной пасты.
Жожоба для кожи
Как увлажнитель
Рецепт: Попробуй смешать немного масла жожоба с водой, растереть на ладонях и нанести на влажную кожу после душа. подождипару минут а потов вытри кожу как обычно. Если много нанесешь масла и оно не успеет впитаться, на полотенце останутся желтые следы, осторожно.
Полезные свойства и применение масла жожоба для кожи тела
Как и для кожи лица, жожоба используется в уходе за проблемной, сухой, нежной кожей. Также при травмах, солнечных ожогах и раздражениях.
Жожоба для волос, полезные свойства и применение масла
Для кончиков волос
Рецепт: Попробуй смешать пару капель масла жожоба с водой, растереть на ладонях и легко втереть в кончики волос. Смывать не надо если не переборщишь.
Полезные свойства и применение масла жожоба для волос
Mасло жожоба используют как важный ингредиент во многих рецептах и продуктах по уходу за прихотливыми, сухими и непослушными волосами с секущимися кончиками. Масло жожоба также употребляют для за сухой кожи головы.
Масло жожоба при использовании хорошо всасывается, не оставляя блеска и жира на волосах. После использования масла волосы становятся мягкими, гладкими и более послушными. После использования масла жожоба волосы могут выгладить более здоровыми. Масло жожоба можно нанести на волосы перед мытьем как маску и дать ему впитаться как минимум 15 минут. Потом помыть голову как обычно не агрессивным натуральным шампунем.
Научные исследования и масло жожоба
Использование в косметологических продуктах это одно, а доказанная эффективность это другое. Покупая продукт содержащий масло жожоба нужно не забывать что в продукте оно может присутствовать в минимальных количествах и эффекта от него не будет, плюс другие ингредиенты в продукте могут быть токсичными и в общем дать обратный эффект.
Масло жожоба широко используется в косметических формулах, как солнцезащитных кремах и увлажнителях. Было показано, что масло жожоба улучшает эффективность усвояемости других лечебный веществ. Высокое содержание эфиров воска делает масло жожоба хорошо помогает при дерматите с нарушенным кожным барьером, атопическом дерматите, экземе и акне. Масло жожоба также обладает доказанным противовоспалительным действием, с потенциальным использованием в различных кожных заболеваний, включая кожные инфекции, старение кожи и для заживления ран.
Противопоказания к применению жожоба
Индивидуальную непереносимость или аллергия главный фактор противопоказания.
Посмотреть в ЛабиринтеРэй Лонг: Анатомия асан, раскрывающих бедра, и наклонов впередНа складе
Где я занималась йогой
Йога воркшоп в школе
Разные виды йоги в универе
Бикрам йога в Берлине
Бикрам в Мюнхене
Аштанга в Берлине
Дживамукти йога в Мюнхене
Аштанга в Мюнхене
Семинары на ярмарке йоги
Ретрит йоги
Занятие йогой дома
Горячая виньяса йога в Нью Йорке
Йога в Коста-Рике
Самостоятельная практика йоги
Кундалини йога
Йога в спортзале
Продолжение домашней практики
Как наша мясо-мания нас убивает и что мы можем поделать.
Proteinaholic, Автор Гарс Дэвис
Как хирург, специализирующийся на похудении, Гарс Дейвис предлагает отказаться от излишнего употребления белка, который вредит нашему здоровью и мешает нам потерять лишний вес.
Врача, диетологи и тренеры советуют есть больше белка. Протеины везде, в продуктах, напитках и пищевых добавках. Многие используют белок для похудения, другие считают, что белок дает им больше энергии и необходим для продолжительной и здоровой жизни. Доктор Гарс Дэвис поставил себе вопрос: «Правда что белок полезен?»
Протеины полезные или нет?
В ответ, он решительно утверждает, НЕТ. По словам доктора Дэвиса, излишний белка на самом деле приводит к заболеваниям и излишнему весу. Кто достаточно калорий ест недостатком белка страдать не может. Самые здоровые страны в мире употребляют гораздо меньше белка, чем мы, и все же у нас протеиномания процветает и растет с каждым днем.
Как хирург, который лечил пациентов с ожирением, доктор Дэвис был озабочен растущим числом пациентов с болезненно избыточным весом, но только после того, как его собственное здоровье начало его подводить, он решил им заняться.
Где купить книгу «Proteinaholic»
Перевода этой книги Proteinaholic к сожалению нет
Заказать в Германии на немецкомна английском
Заказать в Америке на английском
Чего можно ожидать от книги
В книге он анализирует самые актуальные и значимые исследования и сочетает из со свои практическим опытом в клинике. Он так же анализирует исследования самых долгоживущих популяций в мире.
Мы поймем почему мифы так распространены и где и как можно получить правдивую информацию. Так же автор доступно объясняет поему врачи плохо разбираются в питании.
Что автор предлагает
Книга борется с установившимся мифами о протеинах и предлагает переход на маложирное полноценное растительное питание в пользу здоровья и долголетия.
Книга дает уверенность в том, чтобы мы можем принимать самые здоровые решения для себя и своего здоровья.
Китайское исследование это самый комплексный обзор питания в виде книги.
О чем «Китайское исследование»
Книга о выводах научных исследований, проведенных автором и не только, по вопросу питания. Сравнивается растительное питание и питание включающее животные продукты. Но книга не только об исследование, оно включает в себя историю жизни автора, которая началась на ферме в семье типичный американских мясоедов и привело автора к растительному питанию.
Самые интересные выводы книги «Китайское исследование»
Можешь значительно снизить риск рака, сердечных заболеваний и диабета все го лишь изменив питание.
“Americans love to hear good things about their bad habits.”
Американцы любят слышать подтверждения своих плохих привычек.
“Everything in food works together to create health or disease. The more we think that a single chemical characterizes a whole food, the more we stray into idiocy.”
Все в пище работает вместе, чтобы создать здоровье или болезнь. Чем больше мы предпологаем, что один химикат это все, что характеризует цельный продукт, тем больше мы подаемся в идиотизм.
“I have heard one doctor call high-protein, high-fat, low-carbohydrate diets “make-yourself-sick” diets, and I think that’s an appropriate moniker. You can also lose weight by undergoing chemotherapy or starting a heroin addiction, but I wouldn’t recommend those, either.”
Я слышал, как один врач назвал диеты основанные на белке, жирах и низкоуглеводные диеты, «сам себя умори»-диеты. И я думаю, что это подходящий прозвище. Вы также можете потерять вес, пройдя химиотерапию или употребляя героин, но я их тоже бы не рекомендовал.
Польза книги «Китайское исследование»
Непринужденное погружение в науку питания на уровне глаз человека, который глубже почти всех других в нем разбирается. Знания, которые обычному человеку были бы недоступны, немногие хотят и могут сами находить и читать первоисточники.
Что такое «Китайское исследование»
The China Study («Китайское исследование») — беспрецедентного по масштабам 20-летний проек Китайской Академии Превентивной Медицины и Корнеллским и Оксфордским Университетами. Сердце исследования анализ статистических данных о смертности от 48 видов рака в 65 районах Китая. Было исследовано по 100 представителей каждого округа, всего 6500 человек. В рамках наблюдательного исследования было установлено свыше 8000 статистически значимых корреляций между различными факторами питания и болезнями.
Районы, которые исследовали в рамках Китайского Исследования, были идеальными, так как люди живущие в разных районах генетически не отличались, но очень отличались видом питания. В бедных районах отсутствовало мясные продукты отсутствовали, в других, употреблялось столько, как в западных странах.
Была найдена корреляция между употреблением животных продуктов и раковыми заболеваниями, диабетом и и статистикой смертностю.
Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь, Автор Майкл Грегер
Не сдохни несет в оригинале более безобидное название How Not to Die (Как не умереть). Книга, это доступный сборник научно-медицинский фактов о самом полезном питании для человека. Книга излагает новейшие исследования включая аргументы за и против растительной пищи и помогает подобрать самое полезное питание и не делать типичный ошибок. На примере 15 самых распространенных причин смерти, включая сердечные заболевания, автор приводит конкретные примеры какие продукты питания могут предотвратить эти заболевания, при этом полагаясь на крупнейшие научные исследования.
Доктора Грегера помогает нам определить какие продукты следует есть всем, чтобы жить дольше. Питайтесь правильно, уверяет доктор Грегер, и вам не понадобятся ни операции, ни таблетки!
Мне очень нравятся эго «12 вещей которые надо делать каждый день», это включает продукты питания и спорт чтоб оставаться здоровым. Еще мне очень нравится, что Доктор Грегер не предлагает очередную кратковременную диету а научно обоснованное питание которое подходит всем на любом этапе и на продолжении всей жизни и не включает голодание, употребление вредных продуктов или подсчет калорий.
Я был еще ребенком, когда врачи послали мою бабушку домой в инвалидной коляске, чтобы умереть.
Диагностировали болезнь сердца конечной стадии. У нее уже было так много шунтирований,
что у хирургов практически закончились трубы.
Прикованная к инвалидной коляске
с разрывающей болью в груди, врачи сказали, что ничего уже не могли сделать.
Ее жизнь была окончена в возрасте 65 лет.
Но потом она узнала о Натане Приткине, одном из наших ранних пионеров медицины образа жизни,
и то, что произошло дальше, было зафиксировано в биографии Приткина.
Она рассказывает о Френсис Грегер, моей бабушке.
Это была программа, где люди были посажены на растительную диету,
а затем постепенно начали режим упражнений.
Они ввезли ее на коляске, и она вышла пешком.
В течение нескольких недель она смогла проходить до 10 миль в день и прожила еще 31 год
до 96 лет, чтобы продолжить общение со своими шестью внуками, в том числе и со мной.
Ее чудесное исцеление не только вдохновило одного из тех внуков построить карьеру в медицине,
но и подарило ей достаточно лет здоровья, чтобы увидеть его выпускником медицинского колледжа,
так что это действительно все благодаря ей.
Во время медицинской подготовки я был в шоке, узнав, что вся эта совокупность доказательств об обращении
хронических заболеваний с помощью изменения образа жизни — открытия артерий без лекарств и хирургического вмешательства —
игнорировалась медициной.
Подождите. Если лекарство от нашего убийцы №1 могло потеряться в кроличьей норе,
то что еще похоронено в медицинской литературе, что могло бы помочь моим пациентам?
Я сделал миссией моей жизни выяснить это.
Вот что привело меня к созданию NutritionFacts.org и заставило меня написать эту книгу,
«Как не умереть»
Исследования показывают, что люди дико переоценивают силу таблеток и процедур,
в поддержании своего здоровья.
Например, пациенты считают, что понижающие уровень холестерина статиновые препараты примерно в двадцать раз эффективнее
в предотвращении сердечных приступов, чем они есть на самом деле.
Не удивительно, что большинство людей продолжают полагаться на лекарства в своем спасении!
Но наши ведущие убийцы не вызваны недостатками лекарств.
Секрет в том, что большинство опрошеннных людей сказали, что они не будут готовы
принимать многие из этих препаратов, если они узнают, как мало пользы они на самом деле приносят.
В то время как чистка нашей диеты не только безопаснее и дешевле, но и может быть более эффективной
в предотвращении, замедлении, и обращении вспять некоторых из наших ведущих причин смерти,
потому что лечится сама причина заболевания.
Каждый год Центр Контроля и Профилактики Заболеваний составляет список 15 ведущих причин смерти и поэтому у меня есть глава о каждой:
Как Не Умереть от Болезней Сердца, Как Не Умереть от Болезни Легких, Как Не Умереть От Болезней Мозга,
рака органов пищеварения, инфекций, диабета, высокого давления, заболеваний печени,
рака крови, заболеваний почек, рака молочной железы, суицидальной депрессии, рака простаты, Болезни Паркинсона,
и как не умереть от так называемых ятрогенных причин,
которые являются по существу смертью, вызванной врачом.
Это первая половина книги, и хорошая новость в том, что у нас есть власть
над судьбой нашего здоровья и долголетиея — подавляющее большинство случаев преждевременной смерти и инвалидности
предотвратимы с помощью растительной диеты и здорового образа жизни.
Но я не хочу просто написать справочник.
Да, есть тысячи цитат рецензируемых научных работ, но я также хотел, чтобы это
было практическим руководством по переводу этой горы доказательств в ежедневные решения,
и это стало второй половиной книги.
Во-первых я начинаю с системы светофора, чтобы классифицировать все
в продукты красного, желтого и зеленого цвета.
Хотя есть исключения, о которых я говорю, лучшие доступные данные свидетельствуют о том,
что здоровая диета сводит к минимуму потребление мяса, яиц, молочных продуктов и переработанной еды,
и увеличивает потребление фруктов, овощей, бобов (гороха, нута и
чечевицы), цельного зерна, орехов и семян, грибов, трав и специй.
Настоящей еды, которая растет из земли.
Это наш самый здоровый выбор.
Некоторые продукты, однако, имеют особые целебные свойства, и поэтому я формирую мои рекомендации
вокруг списка Ежедневной Дюжины, который я стараюсь вписать в мою повседневную жизнь.
Например, я рекомендую четверть чайной ложки куркумы в день, столовую ложку
молотых семян льна, ягоды каждый день, зелень каждый день, я рассказываю о полезных для здоровья напитках,
здоровых подсластителях, количестве упражнений.
Весь список ежедневной дюжины с рекомендованными порциями доступен в качестве бесплатного приложения для
Android и iPhone, просто найдите Dr. Greger’s Daily Dozen.
Существует только одна диета, которая когда-либо доказано обращала болезни сердца
у большинства пациентов, и это растительная диета.
Если это все, что растительная диета может сделать — это обращение вспять убийцы №1 мужчин и женщин, то не следует ли
сделать ее основной диетой до тех пор, пока не будет доказано обратное?
И то, что она также может быть эффективной при лечении, замедлении и реверсировании других
ведущих убийц, таких как высокое давление и диабет 2 типа,
сделало бы растительную диету просто подавляющей.
Большинство смертей в Соединенных Штатах могут быть предотвращены, и связаны с питанием.
По итогам наиболее тщательного анализа факторов риска из когда-либо опубликованных — исследование Глобального Бремени
Заболеваний, финансируемого Фондом Билла и Мелинды Гейтс —
причиной №1 смерти в Соединенных Штатах, является наша диета.
Причина №1 инвалидности — это наша диета, которая теперь
сдвинула курение табака до №2.
Курение теперь убивает только около полутора миллионов американцев в год,
а диета убивает на сотни тысяч больше.
Очевидно, что питание должно являться предметом №1 для преподавания в медицинских учебных заведениях. Правильно?
Главным, что ваш врач должен говорить Вам при каждом визите, не так ли?
Как мог произойти такой разрыв между наукой и практикой медицины?
У врачей серьезный дефицит питания — в области образования.
Большинство врачей просто никогда не учили тому, какое влияние здоровое питание может иметь на ход болезни,
и поэтому они получают высшее образование без этого мощного инструмента в их медицинском инструментарии.
Есть также институциональные барьеры, такие как ограничение во времени и отсутствие возмещения.
Обычно, врачам не платят за консультирование людей о том, как заботиться о себе самим.
Конечно, фармацевтические компании также играют свою роль в оказании влияния на медицинское образование и практику.
Спросите своего врача, когда в последний раз его приглашал на обед Биг Брокколи.
Это, вероятно, было очень давно.
Это походит на курение в 50-е годы.
У нас уже несколько десятилетий была наука, связывающая курение с раком легких,
но она была проигнорирована, потому что курение было нормой.
Большинство врачей курили.
В среднем потребление сигарет на душу населения было 4000 сигарет в год, а это означает,
что средний американец курил полторы пачки сигарет в день.
Американская Медицинская Ассоциация заверяла всех, что курение —
в умеренных количествах — не было вредным.
Был такой же разрыв между наукой и государственной политикой.
Прошло более 25 лет и 7000 исследований до первого отчета главного врача
здравоохранения против курения в 60-х годах.
Логично предположить, что после первых 6000 исследований
они могли бы как-то предупредить людей.
Это была мощная индустрия.
И сегодня производители мяса, сахара, молочных продуктов, соли, яиц и переработанных продуктов используют
ту же тактику табачной промышленности, чтобы исказить науку и запутать общественность.
До изменений в системе, мы должны взять на себя личную ответственность
за свое собственное здоровье и за здоровье наших семей.
Мы не можем ждать, пока общество снова догонит науку,
потому что это вопрос жизни и смерти.
Веганская пропаганда?
Не раз в комментариях под видео доктора Грегера и в отзывах о книге читала, что все высказывания в пользу веганства являются пропагандой веганства. Если пропаганда это распространение фактов поддержаный наукой, то да, «Не сдохни» пропаганда веганства и его пользы. Если пропаганда это распространение ложной информации только ради ее распространения, то нет, «Не сдохни» не о том. Исследования и наука уже десятилетиями подтверждает позитивные эффекты растительного питания, эта книга их сборник, она не умалчивает о негативных эффектах, там где они есть. Спойлер: их практически нет.
У доктора Грегера 2 интересные системы, которые помогают лучше питаться и не гадать что естъ, а что нет. Одна, питаться по светофору, другая, здоровая дюжина, 12 продуктов, которые надо есть/пить/делать каждый день.
Перевод видео питание по светофору
«Ужин под светофором:
зеленый - вперед, красный - стоп»
Когда меня спрашивают на лекции,
является ли какая-то пища здоровой,
я отвечаю: «По сравнению с чем?»
Например, яйца - это здоровая пища?
По сравнению с колбасками
для завтрака рядом с ними? Да.
Но по сравнению с овсянкой?
Даже рядом не стоит.
Представьте, что у вас есть 2000$
в вашем ежедневном банке калорий
Как вы хотите их потратить?
За одно и то же число калорий вы можете
съесть 1 Биг Мак, 50 ягод клубники,
или полтачки зеленых салатов.
Они, конечно, не занимают
одну кулинарную нишу;
если ты хочешь бургер,
ты хочешь бургер.
И я не ожидаю увидеть
упаковки с клубникой
в меню фастфуда в ближайшее время
но это иллюстрация того,
какой огромный питательный заряд
вы можете получить за один
и тот же калорийный доллар.
Каждый раз, когда мы
кладем что-то в рот,
это упущенная возможность положить
туда что-то еще более полезное.
Так что же лучше всего съесть,
а что лучше избегать?
Вот как мне нравится об этом думать.
Это моя система "Светофор"
для быстрого определения
самых полезных продуктов.
60 г хумуса или бобового окуна - (3 столовые ложки)
130 г вареных бобов, чечевицы, тофу - (1/3 олова / консервных банок, дренажных или 1/3 стандартных блока тофу)
150 г свежего горошка или проросшей чечевицы
Ягоды
Ягоды
Ягоды асаи, барбекю (хорошо для акне), ежевика, черника, вишня, клюква, ягоды годжи, малина, клубника и т. Д.
Размеры порций:
60 г свежего или замороженного - (3 столовые ложки)
40 г сушеных - (1 щедрая горстка)
Зеленые - это самые здоровые овощи, а ягоды - самые здоровые фрукты. Красочные продукты часто здоровее, потому что они содержат антиоксидантные пигменты. Цвета - это антиоксиданты: поэтому красный лук имеет больше белого, красный виноград имеет больше, чем зеленый, красные яблоки имеют больше, чем зеленый, красная капуста имеет больше зеленого цвета и т. д.
1 плод среднего размера
120 г нарезают фрукты
40 г сухофруктов - (1 щедрая горстка)
Если вы пьете фрукты, смешивание лучше, чем соки для сохранения питания. Добавление цитрусовых / изюминок к вашим приемам пищи не только добавляет цвета и вкуса, но и питательную ценность.
Крестоцветные овощи
Рукола, бок-чой, брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, зелень, хрен, капуста, горчичная зелень, кресс-салат и т. д.
Размеры порций
30-80 г нарезанного
12g брюссельская или брокколи - (приблизительно 2 ростки)
1 столовая ложка хрена
Нарезать вегетацию около 40 минут, прежде чем вы ее готовят. Это сохраняет здоровые ферменты внутри. При приготовлении супа - сначала смешайте овощи!
Зелень
Рукола, зелень, капуста, шпинат, швейцарский мангольд и т. д.
Размеры порций:
60 г сырья - (1/5 мешка)
90 г приготовленного
Smoothies - отличный способ заставить детей съесть свою зелень! Основная триада - жидкий, зрелый плод и свежая зелень. Например, 250 мл воды или растительного молока, замороженного банана, 120 г замороженных ягод и 60 г детского шпината будет классическим зеленым коктейлем 101. (У шпината у ребенка может быть более высокий уровень фитонутриентов (хороший материал!), Чем зрелый листья шпината.)
Добавьте растительные жиры в свой салат, чтобы максимально поглотить. Когда исследователи пытались кормить людей салатом из шпината, ромэна, моркови и томатов вместе с источником жира, в течение следующих восьми часов наблюдался впечатляющий всплеск в каротиноидных фитонутриентах в крови. Это всего лишь один грецкий орех или ложка авокадо или измельченный кокос.
Другие овощи
Артишоки, спаржа, свекла, перец, морковь, кукуруза, чеснок, грибы, бамия, лук, тыква, морская капуста, горох, сквош, сладкий картофель, помидоры, кабачки и т. д.
Размеры порций:
60 г сырого листового овоща - (3/4 салата)
50 г сырого или вареного нелистового овоща
125 мл овощной сок
7 г сушеных грибов
Белая цветная капуста, похоже, не имеет особого предложения на первый взгляд, но поскольку она принадлежит к крестоцветной семье, это один из ваших самых здоровых вариантов. Подобным же образом белые грибы предоставляют микронутриенты, которые не найдены нигде в царстве растений.
Выбирая томатные продукты, выбирайте целые, измельченные или нарезанные помидоры вместо томатного соуса, пюре или пасты. Томатный сок отлично подходит для вашей иммунной системы.
Лучшие овощи для борьбы с раком - это цветная капуста, брюссельская капуста, зеленый лук, лук-порей и чеснок. Единственным наиболее эффективным овощем является чеснок, который был первым против рака молочной железы. Продукты с глубокой жареной продукцией связаны с более высоким риском развития рака, поэтому их лучше избегать.
Лен
1 столовая ложка, молотых
Орехи и семена
Миндаль, пакан, кешью, семена чиа, фундук, семена конопли, пекан, фисташки, семена тыквы, кунжут, подсолнечник, грецкие орехи и т. д.
Размеры порций:
30 г орехов или семян - (1 горстка)
2 столовые ложки ореха или масла из семян
Из всех изученных орехов исследователи обнаружили, что наибольшее преимущество было связано с грецкими орехами, в частности, для предотвращения смертей от рака. Люди, которые ели более трех порций грецких орехов в неделю, по-видимому, сократили риск смерти от рака вдвое.
Цельные зерна
Ячмень, коричневый рис, гречиха, просо, овес, попкорн, лебеда, рожь, тэф, паста из цельной пшеницы, дикий рис и т. Д.
Размеры порций:
100 г горячих злаков / вареных зерен, макаронных изделий, кукурузных зерен
50 г холодного зерна
1 обертка из тортильи / кусочек хлеба из цельной муки
30 г попкорн
отличается ассортимент в Малаге от ассортимента в Берлине?
авакадо израильское?
Инна, скажите, а качество кожи изменилось после перехода на веганство/сыроедение?
это так здорово - иметь что-то в своем саду). Сколько авокадо вы съедаете в день?
В Интернете многие говорят, что эко сертификат не означает, что весь состав эко. Мол, сертифицируют только 1-2 ингредиента и ставят гордо печать на упаковку, а люди думают, что весь состав эко
Что думаете и как тогда понять, что весь состав эко?
Что ты сейчас читаешь?)
Скажите пожалуйста, кроме В12 какие-то витамины принимаете?
Какие сыроедческие рецепту можно попробовать для новичков, чтобы ингредиенты были доступные?
Доброго дня! Имеете ли Вы информацию можно ли перейти на сыроедение , если болен гастритом?
Вы очень красивая
Я пока на веганстве, но так хотелось бы перейти на сырое, но у меня нехватка железа ( анемия) и приходится принимать дополнительно. Не ухудшится ли железо, как думаете?)
Вкусная, полезная, сыроедческая шоколадная намазка всего 3 ингредиентов. Из авокадо и фиников, веганская, без молока, масла и сахара.
Полезная шоколадная намазка
Полезная шоколадная намазка? Как такое может быть? Если мы выбираем полезные ингредиенты и готовим продукты из них, они будут полезными. Для этой намазки мы не употребляем масла, сахар, молоко, только растительные здоровые продукты.
А как с сахаром
Шоколадная намазка должна быть сладкой? Да, для меня она должна быть сладкой, но конечно обычный сахар добавлять не будем. Я всегда, когда могу, использую финики как подсластитель. Они не только один из самый полезных подсластителей, но и добавят карамельный вкус.
Какао вредный?
Кто переживает что какао вредный, может использовать для этой шоколадной намазки кэроб. Я люблю сыроедческий органический какао и иногда его ем.
Финики полезней всего а вот мед даже не веганский. он вредит пчелам и нам абсолютно не нужный.
Посмотри видео о подсластителях или прочитай исследование на котором оно основанное здесь.
В специализированных магазинах в Европе и Америке часто можно их найти, но проще всего заказать через интернет здесь. Код для скидки на iHerb VWN983.
Очищенная и не очищенная конопля
В сыроедческой кухне разница между очищенной и неочищенной коноплей играет большую роль. Для молока, соусов, бургеров я испольную очищенную коноплю. Неочищенную можно целиком добавить в шоколад вместо орешек.
Органическая сыроедческая конопля
Я как и все, коноплю покупаю исключительно органическую и сыроедческую. Сыроедческая конопля во всем процессе не была подверженная термической обработке привыкающей 45ºC. Просто необжаренная конопля может не быть сыроедческой.Органика гарантирует неприменение химикатов по оговоренным стандартам.
Где мы покупаем очищенную сыроедческую коноплю?
В специализированных магазинах в Европе и Америке часто можно их найти, но проще всего заказать через интернет здесь. Код для скидки на iHerb VWN983.
Польза конопли
О научной пользе конопли можете почитать в первоисточнике.
Конопля относится к семейству орехов и содержит более 30% масла и около 25% белка значительное количество волокна, витаминов и минералов. Конопля отличный источник белка и омега-3 кислот.
Масло конопли более 80% в полиненасыщенных жирных кислотах и является исключительно богатым источником двух линолевой кислот: омега-6 и омега-3.
Соотношение омега-6 к омега-3 в конопляном масле обычно составляет от 2:1 до 3:1, что считается оптимальным для здоровья человека.
Основные белки в конопле эдестин и альбумин. Оба эти высококачественные белки легко усваиваются и содержат значимые количества всех незаменимых аминокислот. Кроме того, конопля имеет исключительно высокие уровни аминокислотного аргинина.
В специализированных магазинах в Европе и Америке часто можно их найти, но проще всего заказать через интернет здесь. Код для скидки на iHerb VWN983.
Вред и польза какао
Польза какао
Какао содержит минералы как кальций, магний, натрий, калий, так-же железо и цинк. Но так какао я в очень маленьких количествах употребляю и все элементы из других продуктов получаю, какао я употребляю исключительно из-за вкусовых качеств.
Вред какао
Вред какао из-за удобрений и пестицидов
Какао растет в тропических странах на крупных плантациях где практически не контролируется использование химикатов и химикатов которые у нас запрещены, так до сих пор используют. Не только в процессе выращивания, но и во бремя переработки используется большое количество химикатов. Я покупаю исключительно органический какао и как порошок и так как ингредиент уже в готовом шоколаде. Органика единственный гарант исключения химикатов по большей части.
Вред какао из-за кофеина
Како является стимулантом. Он содержит небольшое количество кофеина и особенно для тех, кто мало какао употребляет и не пьет кофе совсем, эффект какао может быть довольно сильный. В таком случае лучше его употреблять в первой половине дня а не перед сном.
Вред какао из-за содержания фитиновой кислоты
Kакао бобы содержат фитиновую кислоту. Я покупаю какао из ферментированных бобов, и фитиновой кислоты в них меньше. Этот может стоят на упаковке или нужно уточнить у производителя.
Самый важный для многих фактор при выборе блендера: цена. В зависимости от того как часто ты будешь его использовать, для чего и на сколько важен тебе результат, можно выбрать довольно доступный блендер или лучше раскошелиться.
Что можно приготовить в самом дешевом блендере
Из сыроедческих блюд в дешевом блендере можно приготовить смузи из мягких фруктов, например бананов, но они должны быть свежими, с замороженными фруктами уже посложнее, но можно добавить много воды и молить бога чтоб мотор не сгорел. Блендеру надо дать время отдыхать переодически если он начинает нагреваться. Все что готовиться с орехами, можно сразу забыть и лучше прибегать к ореховым пастам, добавляя их в смузи или соусы.
Что можно приготовить в среднем блендере
Средние блендеры, это все которые выглядят не как китайская игрушка, иногда чаша из стекла, нож может быть побольше. По функциональности они не намного лучше чем дешевые, но выглядят получше. С ними тоже осторожно обратятся нужно и они не перемолот овощи, фрукты или орехи в крестообразную массу. Всегда будут кусочки. Такие билетеры больше годятся для коктейлей или соусов из разваренных овощей чем из сыродческих ингредиентов. Я не говорю что такой блендер не годный, мы 4 года среднем блендерами пользовались, но результат был не удовлетворительный.
Что можно приготовить в мощном блендере
Мощные блендеры для меня брлендеры как Blendtec и Vitamix. Некоторые блендеры рекламируются как мощные и профессиональные, например Nina,OmniBlend, Hamilton, Oster Versa, Hamilton Beach, но по мощности я бы их скорей к средним отнесли.В мощных блендерах можно приготовить все. Смузи получается как взбитые сливки, овощи превращаются в жидкий крем, орехи и семена перемалываются в муку.
Мой блендер
I love the Blendtec blender for its powerful but dull blades. It is easy to clean and it is safe. The big jar is perfect for smoothies, soups, puddings. The twisted jars are perfect for dry ingredients for making raw breads, cakes and crackers. I’ve used it for half a year now and am pretty happy with the results. There are some shortcoming like with every other appliance, but compared to all the other blenders I’ve tried so far, it’s the best for me at the moment.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
