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Papaya Salat

Dieser Papayasalat ist exotisch, frisch, lecker, roh und vegan. Wenn wir eine Grüne Papaya haben und Lust auf einen herzhaften und rohköstlichen Salat, machen wir dieses Rezept sehr gerne.
Papayasalat rohkost und vegan aus Bali mit Sauerkraut.

Papaya Salat

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      Julienneschäler, Schäler, Messer

1 mittlere grüne
Papaya, in dünne Streifen geschnitten
1-2
Gurken, in dünne Streifen geschnitten
200 g
Tomaten, klein geschnitten
1
Zitrone, entsaftet
1
Orange, entsaftet
100 g
Sauerkraut
2
Karotten, in dünne Streifen geschnitten
½ Bund
Dill, fein geschnitten
½ Bund
Petersilie , fein geschnitten
½ Bund
Koriander, fein geschnitten
½ Bund
Schnittlauch, fein geschnitten
etwas
Chiliflocken
etwas
Pfeffer, frisch gemachlen
Alles mischen und kurz marinieren.

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Papayasalat rohkost und vegan aus Costa Rica mit Sauerkraut.

Man kann diesen grünen Papaya Salat wie viele andere Salate auf unterschiedlichste Art und Weise zubereiten oben ist das Bild von einem Salat den wir auf Bali sehr oft gemacht haben mit wilden Erdnüssen.

Unser Papayabaum im Garten des Mietshauses in Costa Rica wo wir einen Winter lang gewohnt haben.

Dieser war sehr begehrt bei den Nachbarn, die dachten dass wir die Papaya ist gar nicht ernten und essen wollen uns einfach unaufgefordert vorbei kam um diese zu ernten. Deshalb haben wir uns entschieden einige Papaya schon Grün vom Baum zu reißen und so Salat zu verarbeiten.

Dieser Papayasalat ist exotisch, frisch, lecker, roh und vegan. Wenn wir eine Grüne Papaya haben und Lust auf einen herzhaften und rohköstlichen Salat, machen wir dieses Rezept sehr gerne.

Schälen, Nudeln, die besten Rohkost-Helfer

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Hier hatten wir einen veganen und rohen Papayasalat in einem Restaurant in Thailand. Es wurde mit einer süßen leichten Sauce mit Zitronensaft und frischen Tomaten und einer reifen Papaya serviert.

Schälen, Nudeln, die besten Rohkost-Helfer

Dieser Papaya Salat ist

  • leicht
  • schnell gemacht
  • fettarm
  • lecker
  • frisch
  • exotisch
  • vegan
  • roh

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rawismyreligion dr. ina melny

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