Nudelsaucen für Gurkennudeln

3 einfache vegane Rohkost-Nudel-Saucen

Darf ich vorstellen: Gurkennudeln.

Für mich die besten und die leckersten Gemüsenudeln. Vor allem weil man die mit einem einfachen Schäler machen kann.

Brauchen wir dann nur noch ein paar leckere Saucen. Ich habe hier 3 die einfach zu machen sind, nur aus 2 Zutaten + einem Gewürz bestehen.

Die Sauces sind fettarm, ohne Salz und mit den Gurkennudeln ein super gesundes Abendessen für uns. Nur nicht mit den Gurken geizen. Man braucht mindestens 2 große oder 3 mittlere pro Person um satt zu werden. Ich esse 3 große oder 5 mittlere.

Natürlich ist es kein Vorschlag das Abendessen komplett durch die Nudelgerichte zu ersetzen!!!

Avocado Sauce

• Avocado
• Gurke,
• Basilikum

Paprika Sauce

• Paprika
• Mais
• Dill

Mango Sauce

• Mango
• Tomate
• Ingwer

Schälen, Nudeln, die besten Rohkost-Helfer

Schäler

Julienneschäler

Spiralschneider

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