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Taboulé ohne Blumenkohl

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| by | Raw Food Recipes, sour-recipe-website
Rohkost Taboulé neu zubereitet.

 

Taboulé aus Wurzelgemüse

Published:
      Küchenmaschine, Messer    

Rohkost Couscous

1 große
Petersilienwurzel, geschält und gewürfelt
1 große
Pastinakenwurzel, geschält und gewürfelt
½ große
Selleriewurzel, geschält und gewürfelt
Zerkleinre alles in einer Küchenmaschine.

restliche Zutaten

½-1 Bund glatte
Pettersillie, fein geschnitten
3
Tomaten, gewürfelt
½
Zwiebel, geschält und gewürfelt

Dressing

1
Zitrone, nur Saft
2 EL rohes
Tahini
4-10 EL
Wasser
1 EL meiner
Gewürzmischung
Alles gut verrühren.
Mische alle Zutaten und genieße.


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Taboulé ist ein Standardgericht bei uns. Es ist eines meiner Lieblingssalate überhaupt. Heute probieren wir eine Variation des Rohkosttaboulé ganz ohne Blumenkohl.

Gewürz für die Sauce

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Ich bin Ina. Ich freue mich sehr, dass ihr du hier bist. Ich schreibe über Themen, die mir am Herzen liegen und würde auch sehr gern wissen, was dich bewegt. Schreib mir einen Kommentar unter dem Post, der dir gefällt.

Farmer Salat als Aufstrich

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| by | sour-recipe-website |
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Farmers Salat Aufstriche 2
Als wir angefangen haben zusammen mehr im Bioladen einzukaufen, hat Stefan viele Lieblingsprodukte entdeckt, die mir vorher gar nicht aufgefallen waren. Der Farmersalat wurde schnell zum must-have Produkt im Kühlschrank und wir haben es fast jeden Tag zum Frühstück auf einer extra dicken getosteten Scheibe Möhre-Walnussbrot gegessen. Mit der Rohkost und dem Umstieg auf vegane Lebensweise fiel das Fertigprodukt weg, es war weder roh, noch vegan. Uns ist es aber schnell gelungen eine viel gesündere und genau so leckere selbstgemachte Alternative zu entwickeln. Hier ist das Rezept aus unserm Aufstriche-Buch. Wenn du noch mehr Lieblingsaufstrichrezepte haben willst, hol dir das Aufstriche-Buch!

Farmer-Salat

Published:
      Julienneschäler, Blender

2 mittlere
Karotten, gut gewaschen
2 mittlere
Petersilienwurzel, geschält
30 g
Cashews, eingeweicht für 2h
2 EL veganer
Essig
¼ TL
Senfpulver
2 TL frische
Petersilie, fein gehackt
3 cm
Porree, fein gehackt
½ TL getrockneter
Dill
2 EL frischer
Schnittlauch, fein gehackt
Karotten und Petersilienwurzel mit Julienneschäler in sehr feine Streifen schneiden. Dann durchschneiden, sodass ca. 2 cm lange Streifen entstehen. Alternativ mit einem scharfen Messer sehr feine kurze Stifte schneiden oder grob reiben. Cashews, Essig, Senfpulver mit ganz wenig Wasser im Blender pürieren. Mit den anderen Zutaten mischen.
Statt Petersilienwurzel kannst du auch Knollensellerie verwenden.


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fruitadmin rawismyreligion

Wer ist Stefan?

Wir drehen Videos zusammen und haben gemeinsam ein Rohkost-Buch herausgebracht. Stefan (Fruitadmin) ist mein derzeitiger Partner. Es hat ein Instagram und freut sich wenn du da vorbeischaust.