Taboulé aus Wurzelgemüse
Küchenmaschine, Messer 
Rohkost Couscous
1 große
Petersilienwurzel, geschält und gewürfelt
1 große
Pastinakenwurzel, geschält und gewürfelt
½ große
Selleriewurzel, geschält und gewürfelt
Zerkleinre alles in einer Küchenmaschine.
restliche Zutaten
½-1 Bund glatte
Pettersillie, fein geschnitten
3
Tomaten, gewürfelt
½
Zwiebel, geschält und gewürfelt
Dressing
1
Zitrone, nur Saft
2 EL rohes
4-10 EL
Wasser
1 EL meiner
Alles gut verrühren.
Mische alle Zutaten und genieße.
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Taboulé ist ein Standardgericht bei uns. Es ist eines meiner Lieblingssalate überhaupt. Heute probieren wir eine Variation des Rohkosttaboulé ganz ohne Blumenkohl.
Gewürz für die Sauce
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Hat geklappt!
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