
Ich wollte heute eine einfache Kimchisuppe machen, die etwas simpler ist als die die ich früher aus Kokoswasser zubereitet habe. In den Tropen und in den USA hatten wir immer viele Kokosnüsse, ich habe immer intuitiv Kokoswasser in allen Gerichten statt dem Wasser verwendet. In Deutschland finde ich es eher unpraktisch mit Kokoswasser zu arbeiten. Ökologische Nüsse sind zu teuer und zu Schade in einer Suppe zu verwenden, nicht ökologische sind chemisch behandelt und auch oft unökologisch transportier. Hier ist die kokosfreie Suppenrezept.
Einfache Kimchisuppe

Sauerkraut wie Kimchi


