Bärlauchsalz

Bärlauch Salz | Gewürzmischung

Published:
      Mini Küchenmaschine, Dehy    

1 EL
Bärlauch im Dehydrator oder Ofen trocknen is ganz trocken. In der Küchenmaschine mit Salz mahlen.
Sellerie und Kale verdünnen diese Mischung etwas. Dadurch schmeckt das gewürz nicht so salzig und nicht so intensiv nach Knoblauch. Allerdings kommen wir auch ohne Kale und Sellerie in diesem Rezept aus. Ich trockne gern Sellerie und Kle nach dem Entsaften und hebe es auf, bis ich eine Gewürzmischung wie diese mache.

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