Home / Another Category / 3 любимых рецепта квашеной капусты

3 любимых рецепта квашеной капусты

Почему я квашу капусту

Я долго не могу без квашеной капусты. Я очень люблю ее кисло/соленый вкус и разнообразие которое она приносит нашему питанию. В ней говорят много пробиотиков, но это для меня не аргумент чтоб ее есть. Скорей вкус.


Подпишись на рассылку

Получилось!

Домашняя капуста лучше покупной

В магазинной капусте очень много соли, а мы все знаем что солью лучше не злоупотреблять. Но любители квашенной капусты как я не могут съесть совсем немножко. Для меня единственный выход это делать капусту самой и не добавлять соли вообще или очень мало. Наша капуста будет конечно без уксуса.

Трудно ли квасить капусту

В детстве у меня сложилось впечатление что закваска капусты это дело на все выходные и всей семье придется поучаствовать. Стефан мне сразу сказал что помогать не хочет и пришлось мне пересмотреть мне знакомый метод.
Я упростила все шаги и раз в неделю заквашиваю большую банку в больше чем 3 литра за 10-15 минут.

Секрет приготовления квашеной капусты

N°1 Свежая органическая капуста!
N°2 Не добавлять специи которые не нравиться!
N°3 Очень чисто работать. Все хорошенько помыть. Не забыть руки.
N°4 Заливать фильтрованной водой, не хлорированной!

Где купить органические специи и ингредиенты

Какую капусту будем готовить

Квашеная капуста кимчи

Азиатская версия квашеной капусты с необыкновенным вкусом и по быстрому.

Квашеная морковь с капустой

Побольше того, что любишь. Всем, кто вылавливает морковь в квашеной капусте, стоит попробовать!

Квашеная капуста с укропом

В Германии очень популярные соленые огурцы с укропом, но быстро их не приготовишь. Капуста в таком стиле, совсем другое дело: быстро и очень вкусно в любое время года.

Твой коммент, вопрос, мысли, отзыв или благодарность

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *