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Minze

Rohkost Rezepte mit Minze


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Meine Rohkost-Rezepte

Ich liebe die Rohkost. Für mich sind es die Einfachheit der Zubereitung und die frischen Zutaten. Dabei sind viele Gerichte megalecker. Vor allem die Desserts. Probier meine Rezepte mal aus.

Taboulé

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TABOULÉ

Published:
           

1
Blumenkohl
4 gewürfelt
Tomaten
2 Bund klein geschnitten
Den Blumenkohl in der Küchenmaschine zu reis schreddern.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen.

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WAS KANN ICH TOLLES DAZU GEBEN?

  • frische Minze, Blätter kleingeschnitten
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • Zwiebeln, klein gehackt
  • Knoblauch, klein geschnitten
  • Radieschen, in Scheiben geschnitten
  • Sellerie, klein geschnitten
  • Gurken, gewürfelt
  • Paprika, klein geschnitten
  • Rucola, klein geschnitten
  • Granatapfel, geschält
  • Selleriesalz
  • eingelegte Tomaten oder Sauerkraut

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WIE KANN ICH DEN COUSCOUS SONST ERSETZEN?

Brokkoli
Kohlrabi
frischer Biomais
Palmherz
Zucchini
gekeimtes Quinoa

 

 

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Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.