Ich bin oft bei Familie und Freunden zu Besuch und freue mich sehr darauf, Zeit mit den liebsten Menschen zu verbringen.
Wir haben viele Gemeinsamkeiten und viel zu erzählen. Was aber noch lange nicht heißt, dass wir beim Essen die gleichen Vorstellungen und Ansprüche haben. Was esse ich, wenn ich mit anderen die Feiertage verbringe?
Superleckere Salate
Ein großer, schöner, außergewöhnlicher Salat ist eine Bereicherung für jeden Festtagstisch. Salat ist ideal zum Teilen, denn niemand hat Angst davor einen Salat zu probieren. Das hier sind meine supereinfachen Favoriten.
Etwas gewohnt-festliches
Etwas, das so aussieht als wäre es schon immer auf dem Tisch gestanden, aber natürlich gesund und leicht zu machen ist? Dieses Jahr habe ich zu jeder Party eine Mozzarellaplatte mitgebracht. Die Rezepte sind einfach und man kann den Mozzarella in vielen leckeren Salaten, Häppchen und sogar auf einer Rohkostpizza servieren.
Das Mozzarella Buch ist hier
Torten
Rohkost-Torten schmecken jedem! Eine absolut sichere Nummer. Rohkosttorten sind kompakt und super reichhaltig, von 2 Stücken würde ich satt werden und den ganzen Abend bleiben auch wenn ich nichts anderes essen würde.
Vielleicht nichts für den absoluten Anfänger, aber man kann es sich für die übernächste Party vormerken und in der Zwischenzeit etwas üben.
Leider braucht man schon einen sehr guten Blender für Rohkosttorten. Nur bei Avocado-Torten kommt man mit einem einfachen wirklich gut weg.
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