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Sättigungsindex

Sättigungsindex

Sättigungsliste mit ausgewählten Lebensmitteln

Ich habe nur Lebensmittel, die es auch in vegan gibt ausgewählt. Weißbrot galt in der Untersuchung als Maß und hat 100 Sättigungspunkte bekommen. Sättigender sind Lebensmittel, die mehr Punkte bekommen haben. Die ganze Studie ist hier.

Lebensmittel, die satt machen, aber nicht dick? Was sättigt am besten, eine Studie findet es heraus. Kartoffeln sind klare Gewinner. Croissant, Verlierer. Auch Kuchen und Donuts schneiden nicht gerade gut ab.

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Von den pflanzlichen Lebensmitteln waren Kartoffeln und der Hafer besonders sättigend. Gefolgt vom einfachen Obst wie Äpfel und Orange.



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Hochwertige Lebensmittel sind mir sehr wichtig. Ich kaufe ausnahmslos bio, versuche dabei regional, saisonal und plastikfrei einzukaufen. Ich mache es für meine Gesundheit, die anderen und den Planeten.


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