Was ich immer zuhause habe

Gute Vorräte sind extrem wichtig.

Ohne gute Vorräte, wird die Rohkost für mich schnell stressig, bei jeder Mahlzeit muss man dann erneut auf Lebensmittelsuche gehen und im Laden findet man nicht immer alles, was man braucht: das Obst ist nicht so reif, wie man es haben will und das Nussmus gibt es nicht in Rohkostqualität. Ich habe daher immer gute Vorräte an meinen Lieblingszutaten zuhause. Eine Ausnahme sind die Anreisetage auf Reisen, aber auch da baue ich meinen Vorrat schnell auf.

Obst

Saftiges Obst fürs Frühstück und Mittag wie Wassermelone, Orangen, Trauben oder Mandarinen. Kalorienreiches Obst wie Banane, Papaya und Datteln. Saisonales Obst wie Feigen, Birnen, Pfirsiche und Kirschen. Äpfel habe ich auch oft da. Ich brauche theoretisch zu jedem Zeitpunkt nur eine wasserhaltige Obstsorte und eine kalorienreiche Obstsorte und kann dadurch auf saisonale Produkte setzen.

Gemüse

Gurken, Tomaten und Karotten habe ich immer zuhause. Sellerie, Brokkoli, Paprika und Rote Bete esse ich seltener und habe es nicht immer zuhause. Erbsen und Mais habe ich immer da, wenn diese in Saison sind.