Рецепты с чиа

Молотый лен полезен, но в мере. 1-2 ст. л. в день, но не больше!

Польза льна

Семена льна, одни из самых древних продуктов здорового питания, которые прославились полезными свойствами по всей Римской империи. Они были одним из основных лекарств, которые Гиппократ применял. Сам Махатма Ганди был прав, когда сказал: «Где семена льна станут повседневным продуктом питания, здоровье людей улучшится». Dr. Andrew Weil, один из авторитетных врачей альтернативной медицины, говорит, что если мы можем что то одно в нашем питании изменить, мы должны добавить семена льна в наш рацион.

Рецепты со льном

Сыроедческий хлеб

Где найти лен и как его есть?

Семена льна можно найти почти в каждом магазине здорового питания и в некоторых супермаркетах. Органический лен легче всего заказать через интернет. Если вы не готовите блюда а едите лен как пищевую добавку, то 500 грамм хватит на месяц или два.

Самый полезный лен?

Лен продается коричневый и золотистый. Их пищевая ценность одинаковая. Лен в уникальной природной упаковке: жёсткая скорлупа, которая сохраняет семена свежими в течение года, как в герметичном контейнере. К сожалению, натурная упаковка слишком хороша; если мы едим семена льна целиком, они пройдут сквозь нас и выйдут с другой стороны не дав нам пользы. надо их или очень хорошо жевать или перемолоть в кофемолке, в мельнице для специй, мини-комбайне или хорошем блендере. Молотые семена можно хранить в холодильнике не больше двух месяцев.