Apfel selber trocknen

Ich trockne Äpfel für meine Rohkostgerichte immer im Dehydrator. Manchmal bereite ich etwas zu und da ist etwas Platz. Diesen Platz will ich nicht leer lassen und trockne gleich etwas Apfel für die winterrezepte. Am besten finde ich es Äpfel während der Apfelsaison im Spätsommer/Herbst zu trockenen. Diese gibts auf Streuobstwiesen kostenlos und so finden diese gute Verwendung.

Getrocknete Apfelringe

Apfelringe sind ein super Snack.

1. Äpfel waschen und entkernen.
2. Äpfel in dünne Scheiben schneiden.
3. Apfelscheiben nebeneinander auf dem Dehydrator Gitter über Nacht trocknen.

Getrocknete Apfelstückchen

1. Äpfel waschen, schälen und entkernen.
2. Äpfel in mittlere Scheiben schneiden.
3. Scheiben längs und quer schneiden, damit kleine Würfel entstehen.
4. Alternativ mit einem Gemüseschneider die Scheiben würfeln.
5. Apfelstückchen nebeneinander auf dem Dehydrator Gitter über Nacht trocknen.

getrockneter Apfel

Granola mit Macadamia-Milch

Schneller Apfelkuchen

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