Книги
Фильмы
Почему надо попробовать веганство
Множество причин, чем больше мы знаем, тем легче перейти на веганство, так-как они нас очень мотивируют
Животные — Животных убивает не только на мясо, но и в продукции молока, сыра, яиц.
Окружающая среда — Мясо- и молокопродукция загрязняет октужаюзюю среду, океани и требует вырубка лесов для выращивания корма
Голод — Без скотоводства голод не валялся всемирной проблемой
Здоровье — Сердечные заболевания, диабет 2го типа, раковые заболевания
HOW TO GO VEGAN — Лучшие хаки попробовать веганство
Без перфекционизма
Это тест на 31 день, никто не стоит над головой и наблюдает за тобой, если сорвешься, то можешь начать снова, это со всеми может случится но не значит что веганство не для тебя.
Неожиданно веганские продукты и блюда
У всех мясоедов уйма веганские продуктов и полуфабрикатов дома
Арахисовая паста, мармелады, фасоль, паста, рис, многие хлеба, овощной бульон, кокосовое молоко, картошка, мука, многие хлопья, специи, кетчуп, маринованые овощи, оливки, свежие фрукты и овощи, крекеры, растительные масла, сухофрукты, орехи, семечки, замороженные овощи и фрукты.
Подготовка
Нет нигего хуже чем начать и осознать что тебе нечего есть кроме чая и хлеба баз масла. Таким образом и до обеда не провеганишь. Хорошо бы заранее попробовать веганские блюда и узнать как веганизовть твой типичный завтрак. Это очень просто.
Протеин
Тофу
Горох
Фасоль
Семена: подсолнечник, тыква, кунжут, чиа, лен
Орехи: миндаль, кешью, грецкие орехи, бразильцы, кедровые орехи, фисташки, арахис
Ореховые пасты
+ Научись готовить хумус
Легкие заменители
Некоторые блюда очень легко веганизировать, как например
Спагетти болоньезе
Чили
Лазанью
Замени мясо бобовыми или тофу со специями!
Если ты единственный венан в семье
Предложи готовить 2 раза в неделю веганскую еду если ты обычно не готовишь
Попросить других готовить остальные блюда так, что их легко можно было веганизировать
Пицца вез сыра: каждый себе свой сыр сам добавляет и топинги сам выбирает
Бургеры или сосиски купить можно веганские для вегана а остальные могут есть свои
На добавлять масло или сыр в блюда сразу, а только когда отложил часть для вегана
На месяц это для семьи не большая нагрузка
Дороже быть веганом?
Мясо обычно один из самых дорогих продуктов
Полуфабрикаты могут быть дороже если обычно очень экономно закупаешься
Веганство намного дешевле масоедства, а если готовишь много, то супердешевле.
Семье и друзья
Даже если друзьям известны все причины твоего веганства и как это классно, они все равно будут думать что им нечего будет есть если они сами попробуют веганить.
Редко кто стал веганом из за секунду из-за одного аргумента, обычно на решение натолкну фильм, разговор который подслушала в поезде, информация которую в интернете нашел, поел много сыра и стало плохо, попробовал соевое молоко, поговорил с дузьями о веганстве, узнал больше о фермерстве, посмотрел еще один фильм, присоединился к веганской группе в соцсетях, попробовал веганское блюдо в ресторане, решил попробовать веганство.
Никто, в том числе семья, не любит грубые поучения. Чем спокойней и без давления раскалишь тем, кого это интересует о пользе веганства, тем вероятнее что тебя услышат.
Самое замечательное в том, что когда скажешь что пробуешь веганство на месяц чтоб посмотреть как это получится, людям принять это гораздо легче, чем если бы ты сказал что ты, убежденный мясоед стал веганом навсегда.
Единственный вопрос который останется: Чем тебя кормить?
Подскажи как они легко и просто могут веганизировать одно или два блюда для тебя. Например растительный маргарин вместо масла использовать когда картошку жарят.
Предложить принести свое блюдо или десерт на застолье.
В крайнем случае приготовь вегаскую версию того блюда которое будет там для себя.
Рестораны
Веганские рестораны можно найти на HappyCow.net
Если сомневаешься что в ресторане что-то будет, можно позвонить в ресторан и узнать или они могли бы что-то приготовить.
В самом ресторане тоже можно попросит приготовить что-то веганское если ничего в меню нет.
Поговори с официантом или повором на единые, если за столом тебе это не комфортно.
!!! В ресторане могут не знать что такое веганство, надо оговорить что ты не ешь: мясо, яйца, рыбу, курицу, молоко, масло, сметану, сливки, сыр, мясной бульен, желатин.
Мифы о веганстве
1. В чем смысл? Один человек не изменит ничего
2. Животные на маленький фермах живут хорошо и их гуманно убивают
3. Вы не получите достаточного белка
4. Есть мясо это натурально
5. Вы будете чувствовать себя слабыми или больными
6. Я спортсмен, поэтому веганство мне не подойдет
7. Нам нужно мясо, чтобы быть здоровыми
8. От сыра отказаться невозможно
10. Миф необитаемого острова
+ Растения чувствуют боль
А если сорвусь
Срыв не значит что все напрасно, никто не будет тебя судить. Это слуйается со всеми, не ломай голову, завтра будешь заново придерживаться к веганству.
Я ПЫТАЮСЬ, но тяжело! ЧТО МНЕ ДЕЛАТЬ?
Изменить привычки очень тяжело, особенно когда окружающие продолжают есть то, что они всегда делали. Веганство может ощущятся очень одиноким проектом. Так же тяга к животным продуктом может быть дополнительным стрессом в начале.
Напомни себе, почему ты это делаешь! Запиши все причины, по которым хотел попробовать веганиство.
Найди других веганов, присоединившись к веганским группам в реальной жизни через интернет.
Ничего, если переход будет медленным. Может лучше заменить один продукт за раз, чем пытаться веганить на все 100% и через неделю бросить. Если есть одна вещь бес которой не можешь, оставь ее в рационе — но узнай у новых веганских друзей, какие альтернативы этому продукту они может знают.
Веди дневник, напоминая себе об успехах, новых любимых продуктах и почему веганство для тебя является важным.
Поощряй себя. Быть веганом это не лишении! Побалуй себя веганским шоколадом, темный часто и так веганский, но есть и молочный веганский шоколад.
Сходи в веганский ресторан.
Если любишь готовить, приобрети веганские кулинарные книги, если любишь бегать, присоединись к веганским группам бегунов.
Сходи на вегнаский фестиваль или мероприятия.