Müll reduzieren beim Essengehen

Vorher überlegen was man vor hat.

Im Restaurant

Im Restaurant entstehen sichtbare Abfälle wenn man nicht aufisst. In den USA nimmt man sich die Reste gern mit, da sind die Portionen auch riesig und es wäre schade, mehr als die Hälfte der Mahlzeig wegwerfen zu lassen. Bei uns wird es nicht so gern gesehen, wenn man fragt ob der Rest eingepackt werden kann, was ich schade finde. Am besten bringt man sich selbst eine verschließbare Dose mit und legt den Rest selbst rein. Vielleicht nicht im feinen Sternerestaurant, aber bei Street-Fodd sehe ich eigenlich kein Problem warum man nicht später an seinem Essen weiteressen könnte.

Ganz gut ist es natürlich nicht zu viel zu bestellen. Man kann beim reingehen sich umschauen wie groß die Portionen sind und entscheiden ob man eine ganze schafft oder wirklich 2 Gerichte braucht.

To-Go

Was für mich sehr traurig ist, Menschen zu sehen, die täglich die gleiche Routine haben, immer den gleichen Kaffee, das gleiche belegte Brot, die gleiche Chinapfanne oder Pizza kaufen, aber nicht dran denken die eigene Tasse, Dose oder einen Teller mitzubringen. Oder zumindest auf das Einmalbesteck oder die Tragetasche zu verzichten.

Snacks

Wenn man unterwegs Snacks kaufen will, wird man nicht um Verpackung herum kommen. Oft haben wir Rohkostriegel aus Nüssen und Früchten gekauft, oder vegane Schokolade. In den USA, Südeuropa und in Neuseeland haben wir aber viele Unverpacktläden und ökologische Supermärkte entdeckt, wo Früchte, Nüsse und Riegel ohne Verpackung zu kaufen waren. Wir hatten immer ein Maison-Jar (großes Glas) mit und haben es mit unverpackten Snacks für den Tag vollgepackt.

Kleinigkeiten

Wenn man mal eben auf dem Mark, Wihnachstsmarkt, Rummel, Flohmark sich einen kleinen Snack kauft, kann man diesen schnell in eine Mitgebrachte Dose stecken und mit dem eigenen Besteck essen ohne es mit dreckigen Händen anfassen zu müssen.

Getränke

Getränkeflaschen schmeißt man unterweg immer in den einfachen Müll und diese werden, ob Plastik oder nicht, wahrscheinlich verbrannt. Mittlerweile habe ich eine leichte Metallflasche mit etwas wasser dabei, nur so viel wie ich für die Zeit unterwegs brauche. Getränke kaufen muss ich unterwegs nicht. Die Flasche kann ich an vielen Orten bei Bedarf mit Trinkwasser auffüllen.

Was man dabei haben sollte

Je nachdem was man gern isst und kauft, sollte man sich eine kleine Proviantgarnitur zusammenstellen:

Dose aus Edelstahl mit Deckel oder Plastikdose mit Deckel

Göffel oder kompaktes Reisebesteck

Strohhlam

Tasse mit Deckel oder Edelstahlflasche mit Deckel oder Glas mit Deckel

Essen mitbringen

Manchmal ist es schnell und einfach sich unterwegs etwas zu kaufen. manchmal ist es lästig und einfach nur eine Zeitverschwendung etwas zu suchen. Ist man zu Hause gut organisiert und für eine ganze Woche eingedeckt, hat man immer genug Essen um sich etwas mitzunehmen wenn man außer Haus ist. Leichte Edelstahldosen mit Tropfsicherem verschluss können jede Art von Essen aufnehmen und lange frisch halten.