Messer

Ein scharfes Messer ist besonders wichtig, wenn man vorhat, große Salate zuzubereiten.

Glattes Messer

Ein glattes Allzweckmesser eignet sich zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse. Auch schneide ich Kräuter und Grün damit auf einem Holzbrett. Das Messer schärfe ich regelmäßig, um Frustrationen beim Zubereiten zu vermeiden.

Gezahntes Messer

Tomatenmesser oder Frühstücksmesser mit Sägezahnung ist ideal zum Schneiden von Tomaten. Es wird meiner Erfahrung nach auch nicht so schnell stumpf wie ein glattes Messer.