Sprossen

Sprossen kann man fertig kaufen oder selbst züchten. Da ich gern frische Sprossen und in größeren Mengen esse, mache ich es zu Hause. Als Salat-Topping reichen aber auch die Mengen einer Einzelpackung, die man im Bioladen kaufen kann.

Favoriten

Mungbohnen, Rucola, Zwiebel, Knoblauch, Buchweizen, Radieschen.

Selber ziehen

Ich habe eine Anleitung zum Sprossen Ziehen hier im Buch.

Essen

Auf Salaten oder in Bowls.