Bauernmärkte

Ich liebe es auf Bauernmärkten einzukaufen, es herrscht dort eine ganz besondere Stimmung, vor allem an den Wochenenden. Ganz oft verkaufen Bauern ihre eigene Ernte und bauen ganz besondere Gemüse- und Obstsorten an, die man im Geschäft nicht findet.

ökologische Bauernmärkte

In vielen Ländern sind ökologische Bauernmärkte die einzige Möglichkeit, an Bio-Obst und -Gemüse zu kommen. Es gibt immer mehr reine Biomärkte in Deutschland und im Ausland.

Reguläre Bauernmärkte

Ist alles bio auf Bauernmärkten? Nein, ganz bestimmt nicht. Aber wenn es Biostände gibt, erkennt man diese an der Aufschrift und dem Zertifikat, das oft nah der Kasse liegt. Es kann durchaus sein, dass Bauern ohne Zertifizierung zwar ohne Spritzmittel anbauen und sich nur die Zertifizierung nicht leisten können oder wollen, aber der Regelfall ist es nicht. Ohne Biozertifizierung sollte man annehmen, dass die Bauern konventionell anbauen. Auch Aussagen wie „wir bauen alles selbst an“ oder „es ist alles von unserem Bauernhof“ sind keine Indizien dafür, dass die Ware bio ist. In vielen Ländern ist es auch üblich, dass unbewusst oder bewusst gelogen wird, wenn man fragt, ob gespritzt wird.