Die Basis

Früchte

Ich esse jeden Tag reife, lokale, saisonale Bio-Früchte und diese machen einen großen Teil meiner Ernährung aus. Ich esse Obst meistens als Mono-Meal, das heißt ein paar Bananen und erst etwas später anderes Obst, ohne das Obst zu vermischen.

Gemüse und Grünes

Gemüse und Grünes sind auch ein fester Bestandteil meiner Ernährung und ich esse täglich mindestens eine Gemüsemahlzeit, meistens einen Salat später am Tag.

Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte

Ich liebe Nüsse und esse diese auch fast jeden Tag, auch gern als Nussmus im Salatdressing oder im Smoothie. Samen wie Leinsamen esse ich sehr gern als Cracker, Hafer im Müsli und Hülsenfrüchte ein paar Mal die Woche im Salat. Nüsse sind auch ein perfekter Snack für zwischendurch.