Sprossen ziehen

Linsen-, Mungbohnen-, Kichererbsen-Sprossen kann man schnell ziehen und man muss nicht einmal spezielle und teure Sprossenmischungen kaufen.

Mit Sieb

Samen über Nacht in Wasser einweichen. Buchweizen nur 20 Minuten lang einweichen. Ich mache es in einer Schüssel und sorge dafür, dass genug Wasser darin ist, vor allem Kichererbsen schaffen es, das ganze Wasser aufzusagen und bleiben auf dem Trockenen sitzen. Am Morgen in das Sieb umfüllen und alle 4 h spülen. Das Sieb soll so aufgestellt werden, dass das Wasser abtropfen kann. Nach 12-24 h sind die Sprossen in der Regel groß genug.

Mit Gläser

Damit meine ich spezielle Sprossengläser mit einem durchlöcherten Deckel, hier funktioniert es genauso wie mit dem Sieb, mit dem Unterschied, dass nur kleine Mengen gemacht werden können und die Gläser sehr teur sind.