Maßangaben in diesem Buch sind Richtwerte, die für mich funktionieren. Ihr könnt mit den Zutaten spielen und die beste Konsistenz bzw. Zutatenverhältnis für euch herausfinden.
Zutaten ersetzen
Man kann Zutaten durch ähnliche ersetzen. Himbeeren durch Erdbeeren z.B. und Spinat durch Feldsalat.
Nichts, was man nicht mag
Wenn ihr schon im Rezept Zutaten seht, die ihr nicht ausstehen könnt, macht das Rezept besser nicht. Ihr werdet diese Zutaten im Smoothie herausschmecken.
Überraschend gut
Manche Kombinationen sind überraschend gut. Orange-Fenchel-Kombo hat mich sehr positiv überrascht.