{"id":81789,"date":"2021-03-31T03:32:37","date_gmt":"2021-03-31T11:32:37","guid":{"rendered":"https:\/\/rawismyreligion.com\/?p=81789"},"modified":"2021-08-01T00:25:03","modified_gmt":"2021-08-01T08:25:03","slug":"salatgurke-bio-fuer-vegane-rohkost-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rawismyreligion.com\/de\/salatgurke-bio-fuer-vegane-rohkost-rezepte\/","title":{"rendered":"Salatgurke"},"content":{"rendered":"\n
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Salatgurke ist die Standardgurke, die wir im Bioladen das ganze Jahr \u00fcber bekommen. Im Sommer auf dem Biomarkt gibt es noch ein paar andere Sorten, aber die Salatgurke ist das, was wir unter Gurke verstehen.<\/p>\n\n\n\n

Salatgurke aussuchen<\/h2>\n\n\n\n

Frische, knackige Salatgurke sehen frisch und knackig aus. Keine gelben Stellen, keine schrumpelige Haut. Zur Not kann ich die Gurke am Strunkende anfassen und f\u00fchlen, ob diese schon etwas weich ist. Dann ist diese nicht mehr so ganz frisch.<\/p>\n\n\n\n

Zu Hause w\u00fcrde ich eine leicht weiche Gurke nat\u00fcrlich noch essen, aber kaufen w\u00fcrde ich solch eine, wenn ich die Wahl habe, nicht.<\/p>\n\n\n\n

Salatgurke lagern<\/h2>\n\n\n\n

Salatgurke lagert nicht gut. Kommt nat\u00fcrlich darauf an, wie frisch die Gurke noch ist. Aber weder mag es die Gurke in der warmen K\u00fcche zu verweilen. Noch findet die Gurke es besonders angenehm im K\u00fchlschrank.<\/p>\n\n\n\n

In der K\u00fcche verschrumpelt die Gurke nach wenigen Tagen. Im K\u00fchlschrank, von allem in Plastikbeh\u00e4ltern oder T\u00fcten schimmelt die Gurke gern.<\/p>\n\n\n\n

Ich versuche Gurken nach dem Kauf relativ z\u00fcgig zu verarbeiten und niemals aufgeschnittene Gurken aufzubewahren.<\/p>\n\n\n\n<\/br>

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Auf den Fotos habe ich einen Schneider aus Japan. Aus Erfahrung sind alle Schneider, auch die g\u00fcnstigen aus Plastik sehr scharf, bezahlbar und landlebig. Ich w\u00fcrde definitiv einen Sicherheitshandschuh empfehlen, wenn ihr mit einem scharfen Schneider Gem\u00fcse schneidet.<\/p>\n\n\n\n