{"id":81204,"date":"2021-03-25T06:11:25","date_gmt":"2021-03-25T14:11:25","guid":{"rendered":"https:\/\/rawismyreligion.com\/?p=81204"},"modified":"2021-03-26T04:35:24","modified_gmt":"2021-03-26T12:35:24","slug":"gekeimte-kokosnuss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rawismyreligion.com\/de\/gekeimte-kokosnuss\/","title":{"rendered":"Gekeimte Kokosnuss"},"content":{"rendered":"\n
\"Gekeimte<\/figure>\n\n\n\n

Wir kennen die gekeimte Kokosnuss aus Costa Rica. Im Englischen wird diese als Sprouted Coconut oder Coconut sponge bezeichnet. <\/p>\n\n\n\n

Es ist eine reife Kokosnuss<\/a>, die schon lange auf dem Boden unter der Palme gelegen hat. Nach einiger Zeit f\u00e4ngt die Kokosnuss an zu keimen und ein kleiner Trieb sprie\u00dft aus der Kokosnuss heraus. <\/p>\n\n\n\n

Gekeimte Kokosn\u00fcsse sammeln wir, wenn der Trieb noch relativ klein ist. Ca. so gro\u00df wie die Kokosnuss oder etwas gr\u00f6\u00dfer. Dann ist die gekeimte Kokosnuss perfekt. Es ist kein Kokoswasser mehr drin. Im Inneren ist die Kokosnuss mit einem weichen wei\u00dfen Schwamm, dem Kokosnussschwamm, gef\u00fcllt.<\/p>\n\n\n\n

Wie schmeckt die gekeimte gekeimte Kokosnuss?<\/h2>\n\n\n\n

Der Kokosnussschwamm erinnert an eine luftige Baisermasse. Er ist eher trocken, f\u00e4llt in sich zusammen beim essen und schmeckt neutral. Der Geschmack variiert leicht von Kokosnuss zu Kokosnuss. Auch schmeckt der Kokosschwamm je nach Frische der Kokosnuss unterschiedlich. Er kann nach nichts, leicht s\u00fc\u00df oder sauer schmecken. Manchmal konnte ich eine leichte Kokosnote erschmecken. Der Geruch ist auch neutral. Ist der Kokosschwamm schlecht, riecht er leicht nach einem Luftballons.<\/p>\n\n\n\n

Wie \u00f6ffne ich die gekeimte Kokosnuss?<\/h2>\n\n\n\n
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