{"id":65201,"date":"2020-05-18T00:51:34","date_gmt":"2020-05-18T08:51:34","guid":{"rendered":"https:\/\/rawismyreligion.com\/?p=65201"},"modified":"2021-03-04T03:13:23","modified_gmt":"2021-03-04T11:13:23","slug":"chocolate-sapote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rawismyreligion.com\/de\/chocolate-sapote\/","title":{"rendered":"Schwarze Sapote"},"content":{"rendered":"\n
\"Schwarze<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Schwarze Sapote, Schokoladensapote, Diospyros digyna, Schokopudding-Frucht sind einige bekannte Namen dieser leckeren Frucht. Aber wie schmeckt diese Frucht und wo kann ich diese probieren.<\/p>\n\n\n\n

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Schwarze Sapote Form und Farbe<\/h2>\n\n\n\n

Die schwarze Sapote wird oft noch gr\u00fcn verkauft. Die Form erinnert stark an eine Tomate oder die Sharonfrucht<\/a>. Die unreife schwarze Sapote ist hart wie ein Apfel und wird beim reifen weich und dunkelbraun bis schwarz. Einige stellen, vor allem oben am Strunk, verbleiben leicht gr\u00fcn gef\u00e4rbt. <\/p>\n\n\n\n

Das Fruchtfleisch einer reifen schwarzen Sapote st hell bis dunkelbraun.<\/p>\n\n\n\n

Die schwarze Sapote hat eine glatte feste Schale, die weicher und schrumpeliger wird, je reifer die Sapote wird.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Schwarze Sapote Aroma<\/h2>\n\n\n\n

Das Aroma der Schokopudding-Frucht ist sehr mild, erinnert auch wieder etwas an Sharonfrucht. Die Frucht hat ein leicht nussiges-vanilliges Aroma, was aber sehr dezent und und sehr von der Reife der Frucht abh\u00e4ngt.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"Schwarze<\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Schwarze Sapote Konsistenz<\/h2>\n\n\n\n

Die Konsistenz ist cremig-fruchtig. Es ist auch hier vergleichbar mit der SHaronfrucht. Es ist cremiger als ein Apfel oder Wassermelone, aber nicht so cremig wie eine Banane, ein Durian oder eine Cherimoya.<\/p>\n\n\n\n

Man kann die Konsistenz auch mit kaltem gekochtem K\u00fcrbis oder S\u00fc\u00dfkartoffel vergleichen.<\/p>\n\n\n\n

Die Frucht wird cremiger, je reifer diese ist. Bei einer gr\u00fcneren Sapote ist die Konsistenz hart und w\u00e4ssrig.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Schwarze Sapote Geschmack<\/h2>\n\n\n\nDie schwarze Sapote schmeckt schon leicht nach Schokopudding, aber eher dezent. Wenn, dann w\u00fcrde ich diese als leicht ges\u00fc\u00dften fettarmen oder w\u00e4ssrigen Pudding bezeichnen. \n\nWer fr\u00fcher Mal das Dessert mit Sahne aus dem Discounter gegessen hat, so \u00e4hnlich, nur ohne das k\u00fcnstliche Vanillearoma und ohne die Sahne kann man sich die Sapote vorstellen.\n\nSchokopudding-Frucht so schokopuddingig es f\u00fcr eine Frucht eben geht.\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Schwarze Sapote essen<\/h2>\n\n\n\n

Ich schneide die schwarze Sapote in der Mitte durch und l\u00f6ffel das s\u00fc\u00dfe Fruchtfleisch einfach aus.<\/p>\n\n\n\n

Die Schale w\u00fcrde ich nur mitessen, wenn diese zart genug ist.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"Schwarze<\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Schwarze Sapote giftig<\/h2>\n\n\n\n

Die Kerne sollen giftig sein, wenn man diese roh isst. Diese sind sehr hart und man w\u00fcrde diese intuitiv ausspucken.<\/p>\n\n\n\n

Unreife Sapote ist reizend, \u00e4tzend und bitter und wurden auf den Philippinen als Fisch<\/a>gift verwendet, warum auch immer.<\/p>\n\n\n\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Wo w\u00e4chst die schwarze Sapote<\/h2>\n\n\n\n

Die schwarze Sapote ist in Nord-, S\u00fcd- und Mittelamerika zu finden. Es w\u00e4chst unter anderem in den USA, Guatemala, Mexiko und Kolumbien. Die immergr\u00fcnen Sapoteb\u00e4ume sind bis zu 25 Meter hoch. Leider habe ich keinen Sapotebaum bewu\u00dft gesehen.<\/p>\n\n\n\n

Wo bekomme ich die schwarze Sapote?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Schwarze Sapote bekommt man so gut wie gar nicht in Deutschland. Einige Spezialversanddienste und Feinkostl\u00e4den haben die Frucht w\u00e4hrend der Saison im Angebot. <\/p>\n\n\n\n

Die Erntezeit f\u00fcr die Schokopudding-Frucht ist von Oktober bis Dezember, wir habe diese Frucht auf den Fotos im April auf Hawaii gekauft und gegessen. Dort haben einige Privatleute diese Frucht im garten und verkauften diese auf einem kleinen Biomarkt.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Einmal im Leben<\/h2>\n\n\n\n

Die Schokopuddingfrucht ist verlockend, aber finde ich nicht Wert hinterhergejagt zu werden und viel Geld f\u00fcr auszugeben. Die schwarze Sapote sollte man unbedingt probieren wenn man auf Reisen ist und diese zuf\u00e4llig auf dem Markt entdeckt.<\/p>\n\n\n\n

Schwarze Sapote ist die perfekte Frucht f\u00fcr die to-try-Liste. Man sollte nicht nein sagen, wenn man die M\u00f6glichkeit dazu hat diese zu Probieren.<\/p>\n\n\n\n

Schokopudding ohne Kalorien?<\/h2>\n\n\n\n

Es ist ein wahrer Traum einiger, Schokolade und Pudding ohne Limits genie\u00dfen zu k\u00f6nnen und dabei gesunde leckere Schokopudding-Frucht zu verzerren.<\/p>\n\n\n\n

Obwohl die Frucht nat\u00fcrlich ges\u00fcnder ist als ein Pudding, Kalorien hat diese gl\u00fccklicherweise auch! Wozu sollte man diese sonst essen?<\/p>\n\n\n\n

Schwarze Sapote Kalorien<\/h2>\n\n\n\n

Die Kalorien einer Frucht spielen f\u00fcr mich muss ich ganz ehrlich sagen absolut keine Rolle. Dennoch habe ich mich entschieden diese Info nicht auszulassen.<\/p>\n\n\n\n

Sapote<\/a> (normale, f\u00fcr schwarze leider keine Info) hat 124 kcal auf 100 g, meine Frucht war um die 200 g und damit um die 250 kcal, \u00e4hnlich wie Schokopudding (240 kcal \/ 200 g<\/a>) und etwas mehr als Schokodessert (208 kcal \/ 200 g<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Schwarze Sapote Vitamine<\/h2>\n\n\n\n

Sapote hat wie viele Fr\u00fcchte einige Vitamine und Mineralien zu bieten. <\/p>\n\n\n\n

Vor allem Vitamin C, Kalium, Kalzium und Phosphor.<\/p>\n\n\n\n

Die wichtigsten Inhaltsstoffe sind hier in der Tabelle. Eine vollst\u00e4ndige Liste der Inhaltsstoffe ist hier auf USDA-Seite<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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In 100 g Sapote<\/th>Amount<\/th>Unit<\/th><\/tr><\/thead>
Water<\/td>64.87<\/td>g<\/td><\/tr>
Energy<\/td>124<\/td>kcal<\/td><\/tr>
Energy<\/td>520<\/td>kJ<\/td><\/tr>
Protein<\/td>1.45<\/td>g<\/td><\/tr>
Total lipid (fat)<\/td>0.46<\/td>g<\/td><\/tr>
Ash<\/td>1.12<\/td>g<\/td><\/tr>
Carbohydrate, by difference<\/td>32.1<\/td>g<\/td><\/tr>
Fiber, total dietary<\/td>5.4<\/td>g<\/td><\/tr>
Sugars, total including NLEA<\/td>20.14<\/td>g<\/td><\/tr>
Sucrose<\/td>4.09<\/td>g<\/td><\/tr>
Glucose (dextrose)<\/td>8.01<\/td>g<\/td><\/tr>
Fructose<\/td>7.66<\/td>g<\/td><\/tr>
Maltose<\/td>0.38<\/td>g<\/td><\/tr>
Starch<\/td>6.33<\/td>g<\/td><\/tr>
Calcium, Ca<\/td>18<\/td>mg<\/td><\/tr>
Iron, Fe<\/td>0.78<\/td>mg<\/td><\/tr>
Magnesium, Mg<\/td>11<\/td>mg<\/td><\/tr>
Phosphorus, P<\/td>26<\/td>mg<\/td><\/tr>
Potassium, K<\/td>454<\/td>mg<\/td><\/tr>
Sodium, Na<\/td>7<\/td>mg<\/td><\/tr>
Zinc, Zn<\/td>0.19<\/td>mg<\/td><\/tr>
Copper, Cu<\/td>0.213<\/td>mg<\/td><\/tr>
Manganese, Mn<\/td>0.204<\/td>mg<\/td><\/tr>
Vitamin C, total ascorbic acid<\/td>23<\/td>mg<\/td><\/tr>
Thiamin<\/td>0.013<\/td>mg<\/td><\/tr>
Riboflavin<\/td>0.116<\/td>mg<\/td><\/tr>
Niacin<\/td>1.432<\/td>mg<\/td><\/tr>
Pantothenic acid<\/td>0.397<\/td>mg<\/td><\/tr>
Vitamin B-6<\/td>0.72<\/td>mg<\/td><\/tr>
Folate, total<\/td>7<\/td>\u00b5g<\/td><\/tr>
Folate, food<\/td>7<\/td>\u00b5g<\/td><\/tr>
Vitamin A, RAE<\/td>7<\/td>\u00b5g<\/td><\/tr>
Carotene, beta<\/td>82<\/td>\u00b5g<\/td><\/tr>
Cryptoxanthin, beta<\/td>7<\/td>\u00b5g<\/td><\/tr>
Vitamin A, IU<\/td>143<\/td>IU<\/td><\/tr>
Lycopene<\/td>199<\/td>\u00b5g<\/td><\/tr>
Lutein + zeaxanthin<\/td>204<\/td>\u00b5g<\/td><\/tr>
Vitamin E (alpha-tocopherol)<\/td>2.11<\/td>mg<\/td><\/tr>
Tocotrienol, alpha<\/td>0.36<\/td>mg<\/td><\/tr>
Fatty acids, total saturated<\/td>0.169<\/td>g<\/td><\/tr>
Fatty acids, total monounsaturated<\/td>0.102<\/td>g<\/td><\/tr>
Fatty acids, total polyunsaturated<\/td>0.097<\/td>g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n


Hol dir meine neuesten B\u00fccher<\/h3>\r\n
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\r\n\"\"<\/a>\r\n<\/div>\r\n
\r\n\"\"<\/a>\r\n<\/div>\r\n
\r\n\"aufstrich<\/a> \r\n<\/div>\r\n
\r\n\"aufstrich<\/a> \r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n
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Weltreise<\/h3>\r\nArbeiten und Reisen<\/a> haben wir f\u00fcr uns vereint und leben wenn m\u00f6glich im Winter an wundersch\u00f6nen warmen Orten mit vielen sch\u00f6nen Fr\u00fcchten. So erleben wir die unterschiedlichen Kulturen und arbeiten dabei von zu Hause aus an unseren Projekten.\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00fc\u00dfer w\u00e4ssriger Schokopudding.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":65174,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[10296],"tags":[18707,9240,5994,2841,17173],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rawismyreligion.com\/wp-content\/uploads\/Chocolate-sapote-thumb-rawismyreligion-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rawismyreligion.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65201"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rawismyreligion.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rawismyreligion.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rawismyreligion.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rawismyreligion.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65201"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/rawismyreligion.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75309,"href":"https:\/\/rawismyreligion.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65201\/revisions\/75309"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rawismyreligion.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rawismyreligion.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rawismyreligion.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rawismyreligion.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}