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Was ist Rohkost

Was ist Rohkost überhaupt?

Wenn von Rohkosternährung die Rede ist, dann meint man dass die Zutaten, die zur Zubereitung der Gerichte verwendet werden nicht über 42ºC erhitzt werden. Diese Zutaten sind in der Regel auch vegan. In der veganen Form findet man die Rohkost am häufigsten, auch wenn man fertige Rohkostprodukte im Bioladen findet, sind diese meist vegan.

Rohkost was essen rohköstler

Rohkost ist jedes einzelne Rezept, dass nach diesen Kriterien zubereitet wird. Das bedeutet dass man Rohkost essen kann, ohne ein 100% Rohköstler sein zu müssen und von den Vorteilen der Rohkost Mahlzeit für Mahlzeit profitieren kann. Die Gerichte sind dabei nicht unbedingt Salate und Diäternährung. Viele Rohkost-Alternativen zu gewohnten Gerichten sind aber in der Tat viel gesünder und oft schmecken diese besser.

Rohkost Ernährung

Was essen Rohköstler?

Es gibt sehr verschiedene Arten Rohkost zu essen, auch wie bei gekochtem Essen auch. Das eine ist die Kalorienquelle: Kohlenhydrate, Eiweiß oder Fett. Manche esses überwiegend Frühstle und damit wenig Fett, andere Mehr Grün und Nüsse und damit viel Fett. Auch eine eiweißreiche Rohkosternährung ist denkbar, aber weniger verbreitet.

Dann ist die Verarbeitung der Zutaten sehr unterschiedlich je nach Präferenz, manche essen mehr pures, unverarbeitetes wie frisches Obst und Gemüse, oft als Mono-Meal. Andere essen gern dehydrierte Cracker, Rohkost-Torten und Rohkost-Eis. Der Begriff Gourmet-Rohkost beschreibt die Art der Rohkost, wo vieles aufwendig zubereitet wird. Rohkost-Restaurants servieren oft Gourmet-Rohkost.

Abnehmen mit Rohkost

Warum essen die Rohköstler so

Rohköstler gehen von der Vorstellung aus, dass frisches und unverarbeitetes gesünder ist und dass durch das Kochen Vitamine unnötig zerstört werden.

Was ist so besonders an der Rohkost

Es gibt viele persönliche Geschichten darüber, wie gut es Rohköstlern durch die Rohkost geht, diese Geschichten geben Hoffnung und sind motivieren fpr Menschen die gesünder werden wollen mit der Rohkost anzufangen.

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Fehlt einem nicht was?

Wie bei der veganen Ernährung, ist es technisch unmöglich Vitamin B12 aufzunehmen und auch eine Supplementierung mit Vitamin D5 kann vor allem im Winter unumgänglich sein.

Rohkost abnehmen vegan

Warum hören viele wieder auf und essen wieder Gekochtes

100% Rohkost ist nicht immer einfach. Die Gesellschaft isst nicht so. Es ist auf Reisen, in Restaurant und auf Parties nicht so einfach Rohkost zu essen wie das, was alle anderen essen. Man könnte sagen die Veganer schaffen es doch auch vegan zu bleiben besser als Rohköstler bei der Rohkost.

Das Ding hier ist, dass das ethische den veganern einen extra Motivationsschub gibt, der in der Rohkost nicht da ist. Ob man gekocht-vegan und roh-vegan isst, für die Tiere macht es keinen Unterschied.

Die Rohkost ist auch teurer als gekochte vegane Ernährung wenn man abwechslungsreich essen will.


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